Kapag pupunta sa pangangaso o pangingisda, naghahanda kami nang maaga para sa pag-alis, ilang araw bago iyon kinokolekta namin ang lahat ng kinakailangang kagamitan: isang baril, isang pamingwit, tackle, isang kutsilyo sa pangangaso o isang kutsilyo ng mangingisda. At kapag nagpapatuloy sa isang tahimik na uri ng pangangaso, karamihan sa mga tao ay mas pinapahalagahan ito - isang basket sa kanilang mga kamay, isang kusina o isang lumang kutsilyo, at umalis! Ito ay hindi para sa wala na ang pagpili ng kabute ay tinatawag na "tahimik na pangangaso" - ito ay, kahit na tahimik, ngunit pangangaso. Alinsunod dito, kinakailangan na maghanda para dito nang maingat tulad ng para sa laro ng pangangaso o isda - upang bumili ng kutsilyo ng mangangaso ng kabute - kutsilyo ng tagakuha ng kabute. Ang isang tao ay hindi gumagamit ng kutsilyo, mas pinipili na lamang na hilahin ang mga kabute mula sa lupa, ngunit bakit nagdadala ng mga kilo ng basura sa bahay, mag-aaksaya ng oras at enerhiya sa mga kabute na marumi sa panahon ng pagpili. Para sa pagpapatayo, ang mga mushroom ay hindi maaaring hugasan sa lahat! Samakatuwid, dapat silang kolektahin nang malinis hangga't maaari. Gustuhin man o hindi, kailangan natin ng kutsilyo sa pangangaso ng mushroom picker.
Paano pumili ng kutsilyo ng mushroom picker - pangunahing mga kinakailangan
Ang pagpili ng isang mushroom picker knife ay medyo simple kung alam mo ang mga mapagpasyang katangian ng isang mushroom knife:
- Blade na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Upang hindi mag-alala tungkol sa kaagnasan ng talim at hindi abalahin ang iyong sarili sa labis na pangangalaga para sa kutsilyo pagkatapos gamitin ito, mas mahusay na huminto sa "hindi kinakalawang na asero".
- Ang isang kutsilyo para sa pagpili ng mga mushroom ay dapat magkaroon ng isang manipis, hindi malawak na talim. Gamit ang talim na ito ay maginhawa upang i-cut mushroom malapit sa lupa. Ang isang manipis na talim ay nagbibigay-daan sa matitiis na pagputol kahit na may mapurol na gilid.
- Upang mangolekta ng mga kabute, siyempre, kailangan mong gumamit ng isang mahusay na matalas na talim, kaya hindi ka dapat umasa sa mga modelong Tsino ng hindi kilalang mga tagagawa. Ang ganitong mga kutsilyo ay mabilis na nawawala ang kanilang talas at mahirap itama.
- Mas mainam na pumili ng kutsilyo ng kabute na may hawakan na gawa sa mga hindi madulas na materyales na lumalaban sa moisture, tulad ng goma, polimer, pinagtibay na kahoy, o tradisyonal na kahoy na may langis.
- Upang mas madaling makahanap ng kutsilyo sa damo, mainam na gumamit ng mga kutsilyo na may maliwanag na hawakan, kaluban o pisi.
Isang natitiklop na kutsilyo o isang kutsilyo na may nakapirming talim - hindi mahalaga kung alin ang mas gusto mo. Ang isang natitiklop na kutsilyo ay mas maliit at mas magaan kaysa sa isang nakapirming blade na kutsilyo na may parehong haba ng talim. Maaari itong itiklop upang sa kaganapan ng isang hindi inaasahang pagkahulog, hindi mo masaktan ang iyong sarili. Iniiwasan ng natitiklop na kutsilyo ang kaluban sa sinturon. Kapag hindi kailangan, maaari itong i-clip sa iyong bulsa. Ang isang nakapirming blade na kutsilyo ay mas maaasahan kaysa sa isang kumplikadong natitiklop na kutsilyo, dahil wala itong mga gumagalaw na bahagi na maaaring maging barado ng dumi.
Mayroon ding dalubhasang mushroom picker's knife, na naiiba sa isang regular na kutsilyo na may hugis-sickle na talim, ang pagkakaroon ng brush para sa paglilinis ng mga mushroom, at kadalasan ay isang partikular na ergonomic na hugis ng hawakan.
Ang kutsilyo ng mushroom picker ay kasinghalaga ng sandata ng mangangaso. Hindi lamang nito papayagan ang madaling pag-aani nang hindi napinsala ang tinatawag na mycorrhizae, na responsable para sa karagdagang pagpaparami ng mga kabute, ngunit kapaki-pakinabang din kapag naghahanda ng hapunan sa labas o para sa pagproseso ng kahoy. Ang kutsilyo ng mushroom picker ay may sariling mga tiyak na kinakailangan, kaya mas mahusay na una na magbayad ng sapat na pansin sa isyung ito.
Ang paggamit ng isang kutsilyo ay nagbibigay-daan hindi lamang upang hindi masaktan ang bahagi ng tangkay ng kabute na konektado ng lupa hangga't maaari, ngunit lubos na pinapadali ang koleksyon ng mga species na lumalaki sa mga pamilya, halimbawa, langis. Sa katunayan, sa halip na subukang hilahin ang isang buong pangkat ng mga binti nang sabay-sabay, mas mahusay na maingat na putulin ang masarap na mga sumbrero.
kutsilyo ng kabute
Marahil, ang mga mahilig sa pagpunta sa kagubatan para sa mga kabute ay mabigla na mas mahusay na gumamit ng isang espesyal na kutsilyo, at hindi isang ordinaryong kutsilyo sa mesa. Ngunit ang mga propesyonal ay hindi nagulat dito. Alam ng mga seryoso sa ganitong uri ng aktibidad kung ano ang hahanapin kapag pumipili ng kutsilyo. Ibig sabihin, mahalaga na ang tool ay:
- Ginawa ito mula sa hindi kinakalawang na asero. Sa pangkalahatan, ang bagay na ito ay maaaring laktawan, ngunit pagkatapos ay kailangan mong maging handa na ang talim ay malaon o huli ay matatakpan ng kaagnasan at kakailanganin mong maglaan ng maraming oras sa paglilinis at pagproseso nito;
- Mayroon itong makitid na talim. Ang ganitong kutsilyo ay magbibigay ng maginhawang pagputol ng mga kabute na malapit sa lupa;
- Ito ay may isang mahusay na sharpened talim. Para sa kadahilanang ito, hindi mo dapat kunin ang unang kutsilyo na dumating sa kabuuan o mga produkto ng lantarang mahinang kalidad;
- Mayroon itong komportableng hawakan na gawa sa moisture resistant na materyal. Ang goma, ilang uri ng kahoy at polimer ay mahusay para dito.
Ang isa pang tip ay ang pumili ng isang kutsilyo sa pagpili ng kabute na may isang brush at isang matingkad na kulay na hawakan. Ito ay magpapahintulot sa iyo na huwag mawala ito sa makapal na damo.
Disenyo
Kasalukuyang ibinebenta maaari kang makahanap ng maraming uri ng mga kutsilyo para sa pangangaso ng kabute. Walang iisang disenyo; ang mga ito ay maaaring mga tool na may natitiklop o nakapirming talim. Ang talim ay maaaring tuwid o, sa kabaligtaran, bahagyang hubog. Ang parehong naaangkop sa mga hawakan.
Karamihan sa mga mushroom pickers ay sumasang-ayon na ang folding option ay hindi gaanong maginhawa dahil nangangailangan ito ng maraming manipulasyon. Bukod dito, hindi palaging maginhawa upang ilatag at tipunin ang kutsilyo gamit ang isang kamay, dahil sa pangalawa, bilang panuntunan, mayroong isang basket. Ngunit ang mga produktong may nakapirming talim ay mas madaling gamitin. Ngunit para sa iyong sariling kaligtasan, hindi mo dapat pabayaan ang scabbard. Kadalasan sila ay nakabitin sa leeg. Para sa ilang mga modelo, ang scabbard ay may isang espesyal na mekanismo na, kapag inilatag sa kanila, ang kutsilyo ay mahigpit na naayos. Nagbibigay ito ng karagdagang proteksyon para sa picker.
Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga karaniwang katangian, kung gayon ang mga ginustong tool ay mga haba ng talim sa hanay na 7-10 cm at ang kapal nito sa butt zone - 2 cm.
Mga uri ng kutsilyo
Ang kutsilyo ng mushroom picker ay isang tool na pinipili ng lahat ayon sa kanilang gusto. Para sa ilan, mas maginhawang gumamit ng isang maayos na maliit na tool, habang ang iba ay gusto ng isang mas brutal na opsyon. Bukod dito, sa mga pinaka-modernong modelo, kahit na ang isang compass ay maaaring itayo sa hawakan.
Kapag pumipili ng kutsilyo mula sa mga dayuhang tagagawa, dapat mong bigyang-pansin ang Morakniv at Opinel. Ang kanilang mga modelo ay compact, magaan ang timbang at kumportableng hugis. Sa kanilang mga linya ay makakahanap ka rin ng kutsilyo na pang-pick ng kabute na nilagyan ng brush. Papayagan ka nitong mabilis na linisin ang biktima mula sa maliliit na labi. Bilang isang patakaran, ang brush ay matatagpuan sa takong ng hawakan o sa gilid nito. Matigas siguro ang pile niya.
Sinisikap ng mga tagagawa na isaalang-alang ang lahat ng mga nuances. Kaya maaari mong matugunan ang mga modelo na may hindi pamantayan sa unang sulyap, ang hugis ng hawakan sa anyo ng isang "peras", na nagbibigay ng isang napaka-maginhawang lokasyon ng kutsilyo sa kamay. At maaari mo ring mapansin na ang ilang mga uri ng mga tool ay may isang bilugan na dulo ng talim, na lubos na binabawasan ang panganib ng aksidenteng pinsala.
Russian Bulat
Ang isang kilalang uri ng kutsilyo ng tagakuha ng kabute na gawa sa Russia ay tinatawag na "Russian bulat". Hindi tulad ng mga modelo ng mga dayuhang tagagawa, ang kakaiba nito ay namamalagi sa isang espesyal na brutal hitsura. Ang talim nito ay maaaring gawa sa bakal na Damascus o gamit ang isang teknolohiya na kinabibilangan ng pag-welding ng ilang mga piraso ng metal. Samakatuwid, kadalasan ang kutsilyo ay may katangian na pattern sa talim.
Mushroom knife "Russian Bulat" Ang haba ng naturang tool ay 23 cm, ang kapal ng talim ay maaaring umabot sa 3.4 mm. Sa mga parameter na ito, ang produkto ay matibay at lumalaban sa epekto. Maaari itong gamitin hindi lamang para sa pagputol ng mga kabute.
Ang hawakan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na ergonomya, kumportable itong umaangkop sa kamay at hindi madulas sa pinakamaliit na pagkakataon. Ang materyal para sa paggawa ay birch bark. Ang isang butas ay dapat gawin sa loob nito, kung saan maaari mong ibitin ang kutsilyo.
Mushroomer
Kutsilyo na "Mushroom picker" Ang isa pang kinatawan ng mga produktong gawa sa Russia ay ang maliit na mushroom picker knife. Hindi tulad ng damask steel, ang kabuuang haba nito ay umabot lamang sa 20 cm, kung saan 9 ang nahuhulog sa isang metal na talim. Sa kabila ng pagiging compact at katamtamang sukat nito, ang kutsilyo ay may mahusay na lakas. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang katigasan ng talim ay nasa hanay na 60-64 na mga yunit. Ang maliit na mushroom picker ay maaari ding gamitin para sa fine woodworking.
Paano gumawa ng kutsilyo ng kabute gamit ang iyong sariling mga kamay
Ang pagbili ng gayong tool para sa pangangaso ng mga kabute sa isang tindahan ay hindi mahirap. Ang isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga modelo at abot-kayang presyo ay magbibigay-daan sa iyo upang pumili ng mga produkto para sa bawat panlasa. Ngunit may mga taong mas gustong gumawa ng mga kasangkapan, kabilang ang mga kutsilyo, gamit ang kanilang sariling mga kamay. Sa kasong ito, maaari kaming mag-alok ng opsyon ng paggawa ng kutsilyo ng kabute mula sa isang piraso ng band saw.
Alam ng lahat na ang lagari ay nailalarawan sa pamamagitan ng matalas na ngipin, at ito ay isa sa mga ito na magiging matulis na dulo ng hinaharap na kutsilyo. Upang gawin ito, ang isang metal na bahagi ng tool ay pinutol dito, ayon sa kinakailangang mga sukat. Ang mga butas para sa koneksyon sa hawakan ay ginawa gamit ang isang drill. Kinakailangang linisin ang talim ng kalawang, kung mayroon man, at gamutin ito ng isang anti-corrosion agent.
Ang susunod na yugto ay ang direktang paggawa ng hawakan. Ang isang piraso ng anumang kahoy ay magagawa para dito. Ang hugis ay kailangan ding pag-isipan para sa iyong sarili, maaari itong maging mas tuwid o hubog. Dalawang dies ay mahusay na tuyo, buhangin at bigyan sila ng nais na hugis. Upang ikonekta ang lahat ng mga bahagi nang magkasama, kakailanganin din na gumawa ng mga butas sa kanila.
Ito ay nagkakahalaga ng noting na ang hawakan ay dapat bigyan ng tubig-repellent effect. Ang anumang langis ay gagawa nito. Ito ay sapat na upang hawakan ang kutsilyo sa ibabaw ng mainit na singaw para sa isang sandali at pagkatapos ay liberally grasa ang kahoy na bahagi nito. Ngayon ang produkto ay namamalagi nang matatag sa kamay at hindi madulas. Ang kutsilyo ay handa na, nananatili lamang ito upang maingat na patalasin ito.
Kung pagdating sa pangangaso para sa ilang mga hayop o ibon, kung gayon ang mga mangangaso, una sa lahat, ay kumuha ng mga tool sa pangingisda - isang mahusay na baril at kutsilyo. Pagkatapos nito, mayroong pagsasanay at pag-unlad ng kakayahang gamitin ang mga mapanganib na kagamitang ito para sa pangangaso. At pagkatapos lamang, sa ilalim ng patnubay ng isang kilalang mangangaso o isang may karanasan na batikang mangangaso, maaari kang lumabas sa kagubatan, barilin ang mga hayop.
Pagdating sa usapan anong uri ng kutsilyo ang dapat bilhin ng isang tunay na mushroom picker, kung gayon kadalasan ay nangyayari ito nang biglaan sa pagmamadali bago pumunta sa kagubatan. Ngunit ito ay isang tunay na pagkukulang!
Upang hindi masangkot sa gulo, bawat mushroom picker ay kailangang pumili ng tamang kutsilyo at na, pagkatapos ay gamitin ito para sa tahimik na pangangaso.
Bakit kailangang putulin ang mga kabute?
Kung naaalala natin ang mga nakaraang panahon (hindi lahat ay magagawa ito) at bumaling sa kasaysayan ng pagpili ng kabute sa Russia, kung gayon walang ginamit na kutsilyo. Ang mga mushroom ay pangunahing nakolekta ng mga bata at matatanda. Ang mga matatanda sa oras na ito ay nakikibahagi sa mga gawaing bahay at gawain sa bukid. Samakatuwid, walang nagbigay ng mga kutsilyo sa mga bata, at nagkakahalaga sila ng isang napaka disenteng halaga, na wala sa mga magsasaka. Samakatuwid, ang mga bata ay kailangang pilasin lamang ang mga kabute gamit ang kanilang mga kamay.
Ano ang mangyayari kapag nabunot ang katawan ng kabute? Una sa lahat, ang pagkonekta ng mga thread na nagkokonekta sa fruiting body ng fungus na may pangunahing bahagi ng organismo - mycorrhiza ay nasira. At sa lugar na ito ay hindi na tutubo ang mga kabute. Gayunpaman, dahil sa katotohanan na ang populasyon ng Russia ay hindi marami at hindi masyadong siksik sa isang yunit ng teritoryo, at marami pang mga kagubatan at bukid, halos hindi ito nakakaapekto sa pangkalahatang estado ng mycorrhiza. Sa ating panahon, kapag ang mga latian ay natuyo, at ang mga ilog ay naging mababaw sa kagubatan, ang bawat maliit na bagay ay naging mahalaga. Anumang interbensyon sa isang maliit na bahagi ng natural na ecosystem ay lubos na napapansin ng kalikasan. Samakatuwid, upang i-maximize i-save ang mycelium, ito ay kinakailangan upang maingat na i-cut ang fruiting katawan nakakain na mushroom at huwag hawakan ang lahat ng hindi mo kailangan. Tandaan na ang mycelium ay hindi isang pabrika, ngunit isang buhay na organismo.
Paano pumili ng kutsilyo na angkop para sa tahimik na pangangaso?
Karaniwan, sa karamihan ng mga tagakuha ng kabute, kakaunti ang nagbibigay ng kahalagahan sa kutsilyo. Dala lang nila ang unang kutsilyong nakita nila para hindi pagsisihan ang pagkawala nito walang katapusang kagubatan. Well, nangyayari rin iyon. Gayunpaman, ang anumang kutsilyo ay kailangang ihanda nang maaga para sa tahimik na pangangaso: kinakailangan upang patalasin ang talim nang husto, ang hawakan ay hindi dapat masyadong maliit. Ang kutsilyo ay dapat na matatag at ligtas sa kamay.
Kinakailangan na putulin nang mahigpit at malapit na lumalagong mga kabute. Ito ang mga uri ng mushroom tulad ng mushroom at boletus. At ang kanilang mga binti ay hindi kasing sarap ng kanilang mga sumbrero.
Para sa pangangaso ng kabute, ang mahusay at maginhawang mga kutsilyo ng pamutol ay ibinebenta. Ang kutsilyo-cutter sa isang magaan na plastic na kaluban ay nakasabit sa leeg (o nakakabit sa mga damit na may clip) upang ang hawakan ng pamutol ay "tumingin" sa lupa. Ang kutsilyo ay madaling natanggal sa kaluban nito sa isang simpleng pagpindot ng isang buton. Ang pamutol ay ipinasok sa kaluban na may isang katangian na snap. Ang hawakan ng kutsilyo ay dapat na may maliwanag na kulay - dilaw, asul, pula, upang ang nahulog na kutsilyo ay malinaw na nakikita sa mga dahon. Ang isang natitiklop na kutsilyo ay dapat na idinisenyo upang madali at mabilis itong lumipad mula sa kaluban nito.
Ano pa ang kailangan ng isang mushroom picker ng kutsilyo?
Ang isang mushroom picker ay nangangailangan ng kutsilyo hindi lamang upang putulin ang mga mushroom paminsan-minsan. Mayroong maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na bagay na maaaring gawin gamit ang isang penknife. Halimbawa, gumawa ng isang espesyal na sungay mula sa isang mahabang sanga upang suklayin ang mga dahon nang hindi nakasandal sa lupa. Ang isang kutsilyo ay makakatulong sa pag-aayos ng apoy para sa pagluluto o pag-init. Sa tulong ng isang kutsilyo, ang tinapay ay pinutol nang mabuti, at ang mga lata ay binubuksan. Ang tool na ito ay kailangang-kailangan kung magpasya kang manatili sa kagubatan ng mahabang panahon.
Mga regulasyon sa kaligtasan
Tulad ng iba pang lugar na hindi nakatira, ang kagubatan ay puno ng maraming hindi alam, at kung minsan ay hindi ligtas. Maaari kang matisod sa isang random na tao o hayop. Dapat ding tandaan na ang lahat ng kutsilyo ay suntukan na armas. At madalas, sa halip na magputol ng mga kabute, ang mga tao ay nagdudulot ng mga sugat sa kanilang sarili nang hindi sinasadya. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang kutsilyo ay hindi isang laruan.
Kutsilyo sa bahay
Kailangan talaga namin ng mga kutsilyo sa bahay para iproseso ang mga bagong pinulot na mushroom mula sa kagubatan. Ang mga kutsilyo para sa pagputol ng karne sa kasong ito ay hindi na angkop. Mabuti pinatulis na kutsilyo sa kusina ginagamit sa pagputol ng mga gulay. Ang kapal ng talim ay hindi dapat masyadong manipis - hindi hihigit sa isang milimetro. Una, ang mga kabute ay kailangang putulin ang tangkay mula sa takip. Ang mga kabute ay hindi pinahihintulutan ang pagproseso gamit ang isang mapurol na tool; ang hasa sa isang anggulo na hindi hihigit sa 15 degrees ay kinakailangan. Para sa pagpapatayo at pagprito, ang takip ng kabute ay pinutol sa manipis na hiwa.
Ang kutsilyo ay naging tapat na katulong ng tao mula pa noong una. Samakatuwid, marahil, maraming mga istraktura ang binuo na inangkop para sa iba't ibang mga operasyon. Ang pangunahing bagay dito ay ang talim at ang hawakan. Ang pagputol na bahagi ay hindi dapat yumuko, at ang hawakan ay dapat na kumportable na nakahiga sa palad ng iyong kamay.
Nang binuo nila ang kutsilyo na "Mushroom picker", at ito ay isang relatibong kamakailang imbensyon, isinasaalang-alang nila ang lahat ng mga tampok na magiging maginhawa kapag ang isang tao ay nagpapatuloy sa isang "silent hunt".
Mahilig sa kabute
Siyempre, maaari kang kumuha ng anuman nang hindi nakakaabala, ngunit kadalasan ay hindi ito matalas. Ang isang espesyal na idinisenyong "Mushroom picker" na kutsilyo ay mabilis na puputulin ang lahat ng mga sumbrero ng mga kabute, at maaari mong mabilis na lason ang iyong sarili sa paghahanap ng isang bagong paglilinis kung mayroong mga earthen mushroom, o isang puno o abaka na may tuldok na may isang pamilya ng mga nababanat na kabute na ito. , na hindi palaging pumapayag sa kutsilyo sa kusina.
Ang mga mushroom ng gatas at butterflies ay madalas ding lumalaki nang napakakapal na hindi magagawa ng isang tao nang walang espesyal na kutsilyo. At sa kasong ito, makakatulong ang mushroom picker knife. Hindi niya naaalala ang mga binti, hindi niya dinudurog, ngunit pinutol ang mga ito nang pantay-pantay upang walang mga burr.
Walang masasabi tungkol sa mga marangal na kabute. Ang bawat tao'y unang humanga sa lumaki na puti o boletus, at pagkatapos ay maingat at maingat na pinutol ito.
Ito ay mas maginhawa para sa siksik at nababanat na mga binti ng naturang kabute kaysa sa kutsilyo na "Mushroom picker", wala pang naimbento.
Disenyo
Maaari itong maging foldable o fixed blade. Pumipili ang taong ito sa sarili niyang pagpapasya. Sa kagubatan, maaari kang matisod at mahulog sa isang matalim na kutsilyo. Ang mga hindi sigurado sa kanilang sarili ay pipiliin ang pagtitiklop. Bagaman ang pagbubukas nito sa tuwing may nakatagpo na kabute, at ang pangalawang kamay ay inookupahan ng isang basket, ay hindi masyadong kaaya-aya. Ngunit kung ito ay nilagyan ng isang pindutan upang buksan ang talim, kung gayon ang gayong kutsilyo ay angkop.
mga kinakailangan sa kutsilyo
- Ang kapal ng talim sa puwitan ay hindi bababa sa dalawang mm.
- Haba ng kutsilyo - 7-10 cm.
- Mahalaga rin ang bakal kung saan ginawa ang talim. Kung ito ay hindi kinakalawang, kung gayon ang binti ng kabute sa cut point ay hindi nagiging itim.
- Ang hawakan ay hindi dapat madulas sa kamay, kaya ang kahoy ay kadalasang ginagamit para sa paggawa nito, na nakabalot sa bark ng birch. Ang huli ay hindi madulas sa isang basang palad.
- Kung pipiliin mo ang isang maliwanag na hawakan, kung gayon ang isang kutsilyo ay madaling mahanap sa lupa kung ito ay bumagsak. At maaari kang mag-attach ng maliwanag na lanyard. Available ang mga kutsilyo para sa mga mushroom picker na may mga butas para sa kanila.
Ang matalim na kutsilyo na "Mushroom picker-2" mula sa ay makakatulong din upang putulin ang isang mahabang stick, kung saan ito papasok, tulad ng mantikilya, upang pukawin ang mga nahulog na dahon nang hindi yumuko sa bawat oras. Ang hubog na talim ay pinuputol ang kabute sa isang galaw.
Mga kutsilyo "Russian Bulat"
Walang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng damask steel at Damascus steel. Anumang talim na may pattern ay maaaring tawaging parehong damask at Damascus. At ayon sa teknolohiya, ang bulat ay nakikilala bilang cast o welded. Sa Russia, ang damask steel, bilang panuntunan, ay nauunawaan bilang cast damask steel, na nabuo sa panahon ng pagtunaw ng mga paunang bahagi. Pagkatapos nito, ang isang magandang pattern ay nakuha sa bakal.
Ang welded damask steel ay nakuha sa pamamagitan ng pag-forging ng ilang mga sheet ng bakal. Ipagpalagay na sila ay kinuha ng walo, kapag muling napeke, sila ay nakatiklop sa kalahati at labing-anim na mga layer ay nakuha, at ito ay paulit-ulit ng maraming beses. Bilang isang resulta, ang iba't ibang mga pattern ay nabuo sa bakal. Kadalasan, ang bakal na ginagamot sa teknolohiyang ito ay tinatawag na Damascus. Kaya, ang mga kutsilyo ng Russian Bulat ay ginawa gamit ang dalawang teknolohiyang ito.
Paghiwalayin ang mga uri ng kutsilyo
Ayon sa tagagawa, perpekto ang kanyang mga kutsilyo. Ang mga kutsilyong Ruso ay may napakalalaking hitsura, brutal at, hindi katulad ng mga European, ay may simpleng tapusin at hugis. Para sa paggawa ng talim, alinman sa Damascus steel o steel 9 XC ay ginagamit. Ang kutsilyo na "Mushroom picker 9 XC" ay hand-forged. Kailangan ng isang panday ng hindi bababa sa kalahating araw para gawin ito.
Ito, bukod sa iba pang mga bagay, ay nagpapaliwanag sa presyo at kalidad nito. Imposibleng ulitin ang kutsilyo, ang bawat isa sa kanila ay natatangi, at ang kanilang mga sukat ay hindi palaging tumutugma. Ngunit ito ang resulta ng manu-manong trabaho. Ang isang hiwalay na blangko ay kinuha, na pinagsiksik ng mga suntok ng panday at bumubuo ng isang matalim na talim. Hindi ito mapurol ng mahabang panahon at mapuputol, hindi makikita. Ito ang sinasabi ng tagagawa. Ang bahagi ng talim ay naiwang hindi pinakintab bilang katibayan ng gawa ng kamay. Ang parehong ebidensya ay ang pag-taping ng kapal ng talim mula sa hawakan hanggang sa spout at ang hindi pantay na lapad nito. Ito ay paboritong kutsilyo ng mga mangingisda at mangangaso. Ang kutsilyo, ayon sa tagagawa, ay napakaraming gamit na angkop para sa pagputol ng pagkain, para sa pagputol ng laro, kahit na kasing laki ng baboy-ramo o elk, at isda, upang makagawa ng mga bingot sa isang puno. Kapag kahit na ang unang hayop ay hindi nabalatan, ang kutsilyo na walang karagdagang hasa ay napupunta nang walang presyon at pagsisikap, napakalambot. Ito ang lahat ng impormasyon mula sa tagagawa.
Knife "Mushroom picker-2" hand forged ay ginagamit para sa pagputol at pagputol ng karne, para sa pagpuputol ng mga gulay, ang hiwa nito ay napakakinis. Kung nagluluto ka ng sopas sa likas na katangian, pagkatapos ay ganap itong nakayanan ang lahat ng mga operasyon.
Kinaya pa niya ang tadyang ng baboy-ramo. Pinutol niya ang pulp ng pinalamig na karne nang malumanay at walang pag-igting, hindi nakikita, hindi dinudurog, ngunit, binibigyang-diin ng panday, pinuputol. Ang kutsilyo ay hindi nakakaramdam ng anumang pagtutol. Ito ay mahirap na mapurol ito, halos imposible. Universal ang pagkakahawak niya. Handle stabilized mula Ito ay kung paano nailalarawan ng tagagawa ang kanyang kutsilyo. At gusto kong maniwala! Pero ano ba talaga?
Knife "Mushroom picker": mga review
Sa kasamaang palad, ang karamihan sa mga review ng customer ng Russian Bulat knife ay negatibo. May mga reklamo na ang hawakan ay hindi maganda ang pagkakagawa, ang mga blades mismo ay mapurol at kalawang, ang mga blades ay nakatakdang baluktot. Tulad ng sinabi ng isa sa mga galit na mamimili, ito ay handicraft. Matapos matanggap ang kutsilyo, marami ang nagsasabi na dapat itong ibalik sa tagagawa at humingi ng refund, at sila ay malaki. Siyempre, may iba pang mga opinyon, ngunit ang mga ito ay isang order ng magnitude na mas maliit. Ito ay malinaw na ngayon ilang mga tao ang maniniwala sa advertising, na maganda ang pag-uusap tungkol sa mga merito ng mga produkto ng kumpanya ng Russian Bulat. Sa katunayan, maraming mga mamimili ang may labis na hindi kasiya-siyang aftertaste na sila ay simple at primitively na nalinlang. Iyon ay kung paano, hindi sa lahat ng nakakabigay-puri, katangian ang kutsilyo "Mushroom picker 9XC" ng mga may-ari nito.
Ang pagpili ng mga kabute ay isang kaakit-akit at kawili-wiling bagay, para sa ilan ito ay isang uri ng pangangaso o isang karagdagang mapagkukunan ng kita, para sa ilan ito ay isang paraan ng pagkakaisa sa kalikasan at pagpapahinga. Sa isang paraan o iba pa, sa pagsisimula ng panahon, libu-libong mga tagakuha ng kabute ang sumugod sa kagubatan sa pag-asam na makakuha ng mga tropeo.
Tulad ng bawat mangingisda o mangangaso, ang isang mushroom picker ay may sariling kagamitan: rubber boots, isang kapote, isang basket para sa mga kabute at, siyempre - kutsilyong taga-kuha ng kabute. Sa pagpili ng tool na ito, mas gusto ng marami na huminto sa unang makikita. kutsilyo sa kusina, na hindi nakakalungkot na mawala sa kagubatan, na hindi palaging tamang desisyon, dahil ang isang espesyal na napiling kutsilyo ng kabute ay maaaring gawing mas komportable at kasiya-siya ang proseso ng pagpili ng mga kabute.
Ano ang dapat na kutsilyo ng mushroom picker?
- Upang maiwasang madurog at mabali ng kutsilyo ang binti ng prutas, dapat sapat na matalim ang talim nito.
- Ang pinakamainam na kapal ng talim sa puwit ay hanggang sa 2 mm, pinapayagan ka nitong maselan na putulin ang mga binti ng mga kabute.
- Ang mga compact na modelo ng mga kutsilyo na may haba ng talim na 70 - 100 mm ay mas kanais-nais.
- Ang isang kutsilyo na may talim na hindi kinakalawang na asero ay hindi mapagpanggap at matibay, at ang mga kabute sa cut point ay hindi umitim hangga't gumagamit ng isang carbon steel na kutsilyo.
- Ang kutsilyo ay dapat may hawakan na komportable para sa pangmatagalang paghawak at hindi madulas sa kamay.
- Ang isang maliwanag na kulay na hawakan o pisi ay magbibigay-daan sa iyo upang makahanap ng isang nahulog na kutsilyo sa damo o sa isang koniperus na karpet.
Ang isang kutsilyo na may nakapirming talim ay magiging unibersal, maginhawa para sa pagputol at pagproseso ng mga kabute. Gamit ang kutsilyong ito, maaari kang magsagawa ng maraming iba pang mga gawain, halimbawa, gupitin ang isang espesyal na stick mula sa isang mahabang sanga upang magsaliksik ng mga dahon nang hindi yumuyuko sa lupa, huminto sa paghiwa ng pagkain.
Ang isang halimbawa ng mga kutsilyo sa pamimitas ng kabute ay:
Ang mga natitiklop na kutsilyo ay sikat din sa mga tagakuha ng kabute. Bilang isang kutsilyo ng kabute, maaari kang gumamit ng isang kutsilyo mula sa pagawaan ng Dmitry Chertov, ang bentahe ng mga kutsilyo na ito ay ang pagbubukas ng talim na may isang pindutan, ang matibay na pag-aayos ng talim at ang kakayahang gamitin ang kutsilyo sa isang kamay.
Ang mga kutsilyo ng Opinel ay isa ring mahusay na pagpipilian para sa isang picker ng kabute. Ang kanilang mga pakinabang ay magaan ang timbang, maaasahang lock ng kutsilyo at mababang gastos, na, dahil sa madalas na pagkawala ng mga kutsilyo ng mga tagakuha ng kabute, ay napakahalaga.
Ang isang magandang mushroom knife ay unibersal na kasangkapan, na kung saan ay magagawang upang makayanan ang iba't ibang mga gawain - gupitin ang tanghalian sa isang paglilinis ng kagubatan, maghanda ng mga sanga para sa sunog, at siyempre gupitin at iproseso ang mga kabute. Ang mga naturang tool ay mga kutsilyo na "Mushroom" at "H26" na ginawa ng ZZOSS. Ang kanilang mga pakinabang ay isang compact na sukat, isang solidong konstruksyon, isang komportableng hawakan na hindi natatakot sa kahalumigmigan at isang pinakamainam na hugis ng talim - lahat ng kailangan para sa tamang mushroom knife.
Hindi mo magagawa nang walang kutsilyo kahit na sa bahay kapag nagpoproseso ng mga sariwang piniling mushroom. Dito, ang isang maliit na kutsilyo ng gulay, tulad ng "Maliit na Gulay" mula sa AiR, ang magiging pinakamahusay na katulong.
"Nasa litrato. Maliit na Gulay na Knife (AiR)”
Ang isang mahusay na kutsilyo ng kabute ay maglilingkod sa iyo sa loob ng maraming taon, na gumaganap ng mga gawain na itinalaga dito nang mahusay at ligtas hangga't maaari.
