Ο κουρκουμάς είναι ένα ισχυρό καθαριστικό και αναζωογονητικό. Κουρκουμάς - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Ο κουρκουμάς είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που προσθέτει πρωτότυπη γεύση και χρώμα στα πιάτα. Μια σκόνη πλούσιας κίτρινης απόχρωσης, η οποία λαμβάνεται από ένα φυτό με το ίδιο όνομα, δεν έχει μόνο μαγειρική, αλλά και θεραπευτική αξία. Το νερό με κουρκουμά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη ορισμένων ασθενειών.

Τα οφέλη του νερού κουρκουμά

Το μπαχαρικό είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μέταλλα, αλλά το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η φυτική πρωτεΐνη κουρκουμίνη. Διαθέτει ένα ευρύ φάσμα ιδιοτήτων, όπως:

• αντιφλεγμονώδη και αναζωογονητικό?
• αναλγητικό και επουλωτικό?
• αντικαρκινικό και αναπλαστικό.

Ο κουρκουμάς είναι ένα πικάντικο φυτό που χρησιμοποιείται στη μαγειρική και στη λαϊκή ιατρική.

Η χρησιμότητα του νερού με κουρκουμά οφείλεται στις θεραπευτικές ιδιότητες της φυτικής σκόνης στη σύνθεσή του. Ευχαριστώ λοιπόν τον:

• ο ρυθμός απέκκρισης τοξινών και τοξινών αυξάνεται. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μπαίνοντας στις δομές του εντέρου, το υγρό με μπαχαρικό ενεργοποιεί τις μεταβολικές διεργασίες.
• ο όγκος της "επιβλαβούς" χοληστερόλης, η οποία σχηματίζει πλάκες στα αγγεία και διαταράσσει τη ροή του αίματος, μειώνεται.
• αποκαθίστανται οι πεπτικές και απορροφητικές ικανότητες του εντέρου. Στα υπέρβαρα άτομα, η βλέννα συχνά συγκεντρώνεται στα τοιχώματα των κατώτερων τμημάτων του πεπτικού συστήματος, γεγονός που διαταράσσει τις φυσικές φυσιολογικές διεργασίες. Ο κουρκουμάς εμποδίζει τον σχηματισμό τέτοιων συσσωρεύσεων, καθώς συμβάλλει στην έγκαιρη απομάκρυνση των επεξεργασμένων προϊόντων από το γαστρεντερικό σωλήνα.
• ομαλοποιεί τις λειτουργίες του στομάχου. Η θεραπευτική σύνθεση σάς επιτρέπει να διατηρείτε έναν υγιή όγκο πεπτικών εκκρίσεων, έτσι ώστε ακόμη και τα βαριά γεύματα να επεξεργάζονται γρήγορα και πλήρως.

Λαμβάνοντας ένα ποτό, τα παχύσαρκα άτομα ασφαλίζονται έναντι της ανάπτυξης μιας σειράς γαστρεντερικών παθολογιών που σχετίζονται με την παχυσαρκία.

Τα οφέλη των μπαχαρικών: ενδείξεις χρήσης

1. Παθολογία του γαστρεντερικού σωλήνα. Το ξηρό εκχύλισμα, αραιωμένο σε υγρό, σας επιτρέπει να καταπολεμήσετε την παθογόνο χλωρίδα, να ανακουφίσετε τη φλεγμονή. Με αυτό, μπορείτε να ομαλοποιήσετε την εκροή της χολής, να αποτρέψετε το φούσκωμα λόγω του σχηματισμού εντερικών αερίων και τη στασιμότητα των κοπράνων.
2. Φλεγμονή των αρθρώσεων και των συνδέσμων. Το μπαχαρικό χρησιμοποιείται από καιρό αποτελεσματικά στη θεραπεία των ρευματισμών. Βοηθά στη θρέψη του χόνδρινου ιστού και βοηθά στην αποκατάσταση των αρθρώσεων από το εσωτερικό. Χρησιμοποιώντας νερό με κίτρινη σκόνη για αρθρίτιδα και αρθρώσεις, μπορείτε να απαλλαγείτε από τη φλεγμονή και να μειώσετε τον πόνο.
3. Δερματικές ασθένειες. Το μπαχαρικό είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία της ψωρίασης και του εκζέματος, των αλλεργικών εξανθημάτων και των δερματικών φλεγμονών άγνωστης προέλευσης. Με τη βοήθειά του, απολυμαίνουν τις πληγές, καταπολεμούν τα τροφικά έλκη και εξαλείφουν τις βράσεις.
4. Δηλητηρίαση. Ο κουρκουμάς έχει αποδειχθεί αποτελεσματικός στη θεραπεία σοβαρών δηλητηριάσεων. Αφαιρώντας δηλητήρια και άχρηστα προϊόντα, ένα ρόφημα με μπαχαρικά βοηθά στον γρήγορο καθαρισμό του σώματος και στην αποκατάσταση της δύναμης.
5. Ορμονική ανισορροπία. Στις χώρες της Νότιας Ασίας πιστεύεται ότι με τη βοήθεια του κουρκουμά μπορεί να ξεπεραστεί η υπογονιμότητα. Διεγείρει τη σύνθεση των ορμονών του φύλου, αποκαθιστά τις λειτουργίες ωορρηξίας-έμμηνου ρύσης στις γυναίκες και ομαλοποιεί τη σπερματογένεση στους άνδρες.

Ένα διάλυμα κουρκουμά σε νερό χρησιμοποιείται ενεργά για τη θεραπεία και την πρόληψη διαφόρων ασθενειών.

Για την πρόληψη, συνιστάται ένα υδατικό διάλυμα μπαχαρικών για:

• υπερβολικά επίπεδα σακχάρου και χοληστερόλης στο αίμα. Για την πρόληψη της ανάπτυξης αγγειακής αθηροσκλήρωσης, διαβήτη, εγκεφαλικού και καρδιακού επεισοδίου, θα πρέπει να λαμβάνεται τακτικά νερό, καθώς και άλλα ποτά που περιέχουν κουρκουμά.
• υψηλό κίνδυνο ανάπτυξης καρκινικών όγκων. Αυξάνοντας τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, το μπαχαρικό συμβάλλει στην έγκαιρη απόρριψη των κυττάρων μιας ακανόνιστης δομής. Ένα τέτοιο μέτρο θεωρείται ένα από τα κύρια στην πρόληψη της ογκολογίας.

Με αντιικές ιδιότητες, ο κουρκουμάς έχει δείξει εξαιρετικά αποτελέσματα ως επικουρικό στη θεραπεία των χειμερινών κρυολογημάτων.

Ένα υδατικό διάλυμα κουρκουμά το πρωί, το απόγευμα και το βράδυ: συνταγές

Η παρασκευή ενός ποτού είναι εύκολη. Θα χρειαστεί:

• κουρκουμάς σε σκόνη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• ζεστό νερό (βραστό) - 200-250 ml.

Ρίξτε το μπαχαρικό σε ένα ποτήρι νερό, αντί για το οποίο μπορείτε να πάρετε ζεστό γάλα, και ανακατέψτε. Πίνετε το πρωί - πριν ή αμέσως μετά το πρωινό.

Η γεύση και οι ευεργετικές ιδιότητες του ροφήματος μπορούν να εμπλουτιστούν με την προσθήκη άλλων συστατικών.

Εκτός από νερό, ο κουρκουμάς μπορεί να προστεθεί και στο γάλα ή στο κεφίρ.

Πώς να πίνετε με λάδι και μαύρο πιπέρι

Παίρνω:

• κουρκουμάς σε σκόνη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• ζεστό νερό - 1 ποτήρι.
• βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα.

Προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά στο νερό και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χάρη στο πιπέρι, το ρόφημα απορροφάται καλύτερα.Συνιστάται η λήψη του το πρωί με άδειο στομάχι.

Τσάι με μέλι και λεμόνι

Το τσάι με κουρκουμά είναι δημοφιλές στην Ιαπωνία. Για να το ετοιμάσετε, βάζετε 1 κουταλάκι του γλυκού σε 200 ml βραστό νερό. μπαχαρικά, καθώς και μέλι και λεμόνι για γεύση.

Πώς να το πάρετε με τζίντζερ και κανέλα

Θα χρειαστείτε:

• κουρκουμάς, κανέλα και τζίντζερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
• νερό - 300 ml.

Ρίχνουμε τα ξηρά υλικά σε βρασμένο νερό και ανακατεύουμε. Δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε κανέλα μαζί με τζίντζερ - επιτρέπεται να επιλέξετε ένα από αυτά. Χωρίστε τον όγκο που προκύπτει σε τρία ίσα μέρη και πιείτε κατά τη διάρκεια της ημέρας - πρωί, απόγευμα και βράδυ.

Οι συνταγές με πιπέρι, κανέλα και τζίντζερ είναι δημοφιλείς σε άτομα που ελέγχουν το βάρος τους.Με τη βοήθεια αυτών των μπαχαρικών, η διαδικασία απώλειας βάρους είναι εύκολη και φυσική. Το μάθημα είναι από 14 ημέρες έως 1 μήνα, μετά το οποίο θα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα αρκετών εβδομάδων.

Συλλογή φωτογραφιών: μπαχαρικά που μπορούν να προστεθούν σε ένα ζεστό ρόφημα

Το νερό με κανέλα και κουρκουμά βοηθά στον έλεγχο του βάρους Το βούτυρο κάνει ένα ρόφημα με κουρκουμά πιο πλούσιο Το μαύρο πιπέρι προάγει την καλύτερη απορρόφηση του κουρκουμά Χρειάζονται μέλι και λεμόνι για την παρασκευή τσαγιού με κουρκουμά Το τζίντζερ μπορεί να προστεθεί στο νερό κουρκουμά είτε μόνο του είτε με κανέλα

Κατάλογος αντενδείξεων και πιθανής βλάβης από τη θεραπεία

Παρά τις πολύτιμες ιδιότητες του μπαχαρικού, δεν μπορούν όλοι να το πάρουν στις συνιστώμενες ποσότητες για την παρασκευή ποτών. Οι αντενδείξεις είναι:

• επιρρεπής σε αλλεργίες, δυσανεξία σε ένα συγκεκριμένο μπαχαρικό.
• θεραπεία με ορισμένα φάρμακα που λαμβάνονται από το στόμα. Για να μην βλάψετε τον εαυτό σας, είναι καλύτερο να αποφύγετε τον κουρκουμά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ή να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
• στένωση των χοληφόρων πόρων. Προκαλώντας αυξημένη έκκριση χολής, η κίτρινη σκόνη μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα λόγω δύσκολης εκροής.
• φλεγμονή του πεπτικού συστήματος, στο οξύ στάδιο. Το μπαχαρικό θα ερεθίσει τη βλεννογόνο μεμβράνη, θα διεγείρει την έκκριση χυμών, επιδεινώνοντας την κατάσταση και επιδεινώνοντας την κατάσταση.
• τάση για αιμορραγία. Το μπαχαρικό αραιώνει το αίμα, πράγμα που σημαίνει ότι μειώνει την ικανότητα πήξης του. Αυτό είναι επικίνδυνο για άτομα που έχουν ήδη μειωμένη αυτή τη λειτουργία.
• εγκυμοσύνη. Η τακτική κατανάλωση μεγάλης ποσότητας κίτρινου μπαχαρικού μπορεί να προκαλέσει πρόωρη έναρξη τοκετού.
• πέτρες στα νεφρά, καθώς και στη χοληδόχο κύστη. Το νερό και άλλα ποτά που περιέχουν κουρκουμά μπορεί να προκαλέσουν φράξιμο των οδών λόγω κοπής σκληρών εναποθέσεων.
• ηλικία έως 3 ετών, καθώς ο κίνδυνος της διάθεσής είναι μεγάλος.

Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε κουρκουμά στο εσωτερικό για όσους υποφέρουν από υπερβολική οξύτητα του γαστρικού υγρού. Σε περίπτωση ορμονικών διαταραχών, η πιθανότητα χρήσης βελτιωτικών ροφημάτων που περιέχουν μπαχαρικά θα πρέπει να συζητηθεί με έναν ενδοκρινολόγο.

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν πώς να χρησιμοποιούν τον κουρκουμά για γαστρονομικούς σκοπούς, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι για τις εκπληκτικές του ιδιότητες και τα οφέλη για τον οργανισμό. Αποδεικνύεται ότι αυτό το αρωματικό μπαχαρικόόχι μόνο μπορεί να δώσει μια εξωτική πινελιά στα πιάτα σας, αλλά μπορεί επίσης να δώσει υγεία και μακροζωία.

Τι είναι ο κουρκουμάς και πώς είναι χρήσιμος;

Ο κουρκουμάς είναι ένα ποώδες φυτό που ανήκει στην οικογένεια της πιπερόριζας. Είναι επίσης γνωστό ως «κουρκουμάς». Το ρίζωμα του χρησιμοποιείται στη μαγειρική αλλά και ως φυσική βαφή. Μερικές φορές οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν τις θαυματουργές ιδιότητες των προϊόντων στην κουζίνα. Από αμνημονεύτων χρόνων, ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται στη μαγειρική και στη λαϊκή ιατρική. Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, συνταγές και πολλά άλλα ήταν γνωστά στους αρχαίους Κινέζους θεραπευτές. Έτσι, βάσει αιώνων γνώσεων, μπορούν να διακριθούν οι ακόλουθες κύριες ιδιότητες του κουρκουμά:

• ανακουφίζει από τον πόνο?
• αναστέλλει τις φλεγμονώδεις διεργασίες.
• ενεργοποιεί το μεταβολισμό?
• έχει χολερετικό αποτέλεσμα.
• αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα.
• σκοτώνει μικρόβια και άλλα παθογόνα (πιστεύεται ότι ο κουρκουμάς μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη της φυματίωσης).
• ομαλοποιεί την πέψη.
• διεγείρει την ανάπτυξη της ωφέλιμης εντερικής μικροχλωρίδας.
• καταστρέφει τα καρκινικά κύτταρα χωρίς να επηρεάζει τους υγιείς ιστούς.
• αποτρέπει την ανάπτυξη της νόσου του Αλτσχάιμερ καταστρέφοντας τις αμυλοειδείς πλάκες.
• απολυμαίνει ανοιχτές πληγές και εγκαύματα.
• αποτρέπει την εμφάνιση λευχαιμίας.
• αποτρέπει την ανάπτυξη σκλήρυνσης κατά πλάκας.
• βοηθά να ξεπεραστεί η κατάθλιψη.
• δρα αποτελεσματικά στη σύνθετη θεραπεία της αρθρίτιδας.
• καταπολεμά ενεργά τις δερματικές παθήσεις.
• ενισχύει τον καρδιακό μυ.
• ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.
• αναπληρώνει την έλλειψη σιδήρου στο σώμα.
• ενισχύει τα οστά?
• ενισχύει τους προστατευτικούς φραγμούς του σώματος.
• προάγει την ταχεία αποκατάσταση μετά από ασθένειες. διεγείρει την όρεξη.
• ενεργοποιεί τον εγκέφαλο.
• επιταχύνει την αναγέννηση των ιστών.

Βασικές αντενδείξεις

Πριν χρησιμοποιήσετε τον κουρκουμά για την υγεία, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε αντενδείξεις. Έτσι, αυτό το μπαχαρικό δεν μπορεί να ληφθεί στις ακόλουθες περιπτώσεις:

• πέτρες στη χοληδόχο κύστη?
• εγκυμοσύνη;
• γαλουχιά;
• ηλικία των παιδιών (έως περίπου 5 ετών).
• ατομική δυσανεξία?
• ελκώδεις βλάβες του δωδεκαδακτύλου ή των τοιχωμάτων του στομάχου.
• γαστρίτιδα, συνοδευόμενη από υψηλή οξύτητα.
• ικτερός;
• κακή πήξη του αίματος?
• ταυτόχρονη χρήση φαρμάκων για τη θεραπεία του διαβήτη.

Σε κάθε περίπτωση, εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε τον κουρκουμά για την προαγωγή της υγείας ή τη θεραπεία ασθενειών, θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτείτε το γιατρό σας. Εάν κατά τη διαδικασία χρήσης του μπαχαρικού παρουσιάσετε διάρροια, ναυτία και άλλα δυσάρεστα συμπτώματα, αυτό το φάρμακο θα πρέπει να απορριφθεί.

Κουρκουμάς για το κρυολόγημα

Την κρύα εποχή, θα είναι χρήσιμο να γνωρίζετε πώς να χρησιμοποιείτε τον κουρκουμά για κρυολόγημα. Αυτό το αρωματικό μπαχαρικό βοηθά στην αντιμετώπιση του βήχα και του πονόλαιμου, καθώς και στην ανακούφιση από τα δυσάρεστα συμπτώματα που είναι χαρακτηριστικά του SARS. Ο θεραπευτικός παράγοντας παρασκευάζεται αρκετά εύκολα. Απλά πρέπει να ανακατέψετε ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα. Πάρτε αυτό το ρόφημα τρεις φορές την ημέρα μέχρι να βελτιωθεί η κατάσταση.

Αν δεν αντέχετε το γάλα, μπορείτε να δοκιμάσετε να θεραπεύσετε το κρυολόγημα με κουρκουμά και μέλι. Απλώς ανακατέψτε αυτά τα προϊόντα σε ίσες αναλογίες. Μετά από κάθε γεύμα, διαλύστε μισό κουταλάκι του γλυκού από τη σύνθεση και πιείτε κάτι ζεστό.

Τσάι για αποτοξίνωση

Εάν ζείτε σε μια βιομηχανική περιοχή με κακή οικολογία ή κάνετε κατάχρηση πρόχειρου φαγητού, απλά πρέπει να ξέρετε πώς να χρησιμοποιείτε τον κουρκουμά. Εάν έχετε αυξημένο σχηματισμό αερίων, απώλεια όρεξης, αδυναμία και κόπωση, ναυτία, τότε πιθανότατα αυτά είναι σημάδια δηλητηρίασης του σώματος. Αυτό το θεραπευτικό τσάι θα σας βοηθήσει να ξεπεράσετε αυτό το πρόβλημα:

• βράστε ένα λίτρο νερό και αφήστε το να σταθεί για ένα λεπτό.
• Εν τω μεταξύ, πασπαλίστε 2 κουταλάκια του γλυκού κουρκουμά και φρεσκοτριμμένο τζίντζερ σε ένα βαμβακερό πανί.
• δέστε το ύφασμα σε μια τσάντα και βάλτε το σε ένα μπουκάλι ή κανάτα.
• γεμίστε τα πάντα με προθερμασμένο νερό.
• πιέστε το χυμό λεμονιού σε ένα δοχείο και καλύψτε το με ένα καπάκι.
• μετά από 5 λεπτά μπορείτε να πιείτε τσάι.

Πώς να χρησιμοποιήσετε τον κουρκουμά για τον καθαρισμό του ήπατος;

Το συκώτι βρίσκεται υπό τρομερό στρες, γιατί φιλτράρει όλα τα προϊόντα που εισέρχονται στον οργανισμό, αποτρέποντας την εξάπλωση επιβλαβών ουσιών. Η ακατάλληλη διατροφή, η κατάχρηση αλκοόλ και η μακροχρόνια φαρμακευτική αγωγή αποδυναμώνουν σημαντικά αυτό το όργανο. Για να αποφύγετε αυτό να οδηγήσει σε σοβαρές ασθένειες, μπορείτε να πάρετε κουρκουμά, ο οποίος θα βοηθήσει στον καθαρισμό του ήπατος από καρκινογόνες ουσίες.

Η πορεία της θεραπείας διαρκεί περίπου μία εβδομάδα. Τις πρώτες δύο μέρες, αρκεί να χρησιμοποιήσετε μισό κουταλάκι του γλυκού από το μπαχαρικό, ξεπλυμένο με νερό. Όταν το σώμα σας προσαρμοστεί σε αυτό το φάρμακο, πίνετε ένα ποτό από ένα ποτήρι βραστό νερό και ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά δύο φορές την ημέρα.

Για τον καθαρισμό του αίματος

Η κατανάλωση λιπαρών και πρόχειρων φαγητών οδηγεί σε αύξηση των επιπέδων χοληστερόλης. Αυτό είναι γεμάτο με το σχηματισμό πλακών που φράζουν τα αιμοφόρα αγγεία. Πώς να χρησιμοποιήσετε τον κουρκουμά για να καθαρίσετε το αίμα; Η πιο συνηθισμένη είναι η εξής:

• ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε μισό ποτήρι νερό.
• Ρίξτε το υγρό σε μια κατσαρόλα και βράστε.
• Όταν το νερό αρχίσει να κρυώνει, προσθέστε μισό ποτήρι γάλα και λίγο αμυγδαλέλαιο σε αυτό.
• η ποσότητα που λαμβάνεται είναι αρκετή για 2 δόσεις (πρωί και βράδυ).
• πλήρης πορεία θεραπείας - 10 ημέρες.

Για τη θεραπεία των αρθρώσεων

Ένα καταπληκτικό μπαχαρικό είναι ο κουρκουμάς. Οι ιδιότητες και η εφαρμογή αυτού του προϊόντος ενδιαφέρουν τους ανθρώπους ανά πάσα στιγμή. Με βάση την εμπειρία αιώνων, έχουν διαμορφωθεί μερικές αποτελεσματικές συνταγές για τη θεραπεία των αρθρώσεων. Έτσι, για να ηρεμήσετε τον πόνο, μπορείτε να κάνετε τις ακόλουθες κομπρέσες:

• ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας κουρκουμά με αλεσμένο καφέ και τριμμένο τζίντζερ (ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα).
• προσθέστε λίγη κανέλα (κυριολεκτικά μια πρέζα), ανακατέψτε καλά και εφαρμόστε στην προβληματική περιοχή.
• τυλίξτε με μεμβράνη και τυλίξτε επιπλέον με ένα ζεστό κασκόλ.
• με μια τέτοια συμπίεση πρέπει να περπατάτε όλη την ημέρα, αλλά είναι καλύτερα να το κάνετε τη νύχτα.

Για να είναι πιο αποτελεσματική η θεραπεία, θρέψτε τις αρθρώσεις σας από μέσα. Για να γίνει αυτό, για ένα μήνα πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι γάλα την ημέρα. Πριν βράσει, προσθέτουμε μια κουταλιά κουρκουμά και όταν κρυώσει λίγο, ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Αυτό το ρόφημα λαμβάνεται καλύτερα πριν τον ύπνο.

Για επούλωση τραυμάτων και θεραπεία βρασμού

Η μηχανική βλάβη στο δέρμα και κάθε είδους φλεγμονώδεις διεργασίες θα βοηθήσουν στην εξάλειψη της αλοιφής με βάση τον κουρκουμά. Πρώτα πρέπει να στύψετε το χυμό από την αλόη. Τώρα προσθέστε σταδιακά το μπαχαρικό για να γίνει η μάζα παχύρρευστη και παχύρρευστη. Εφαρμόστε το μείγμα απευθείας στις πληγείσες περιοχές. Μετά από μισή ώρα, θα παρατηρήσετε μείωση της ερυθρότητας και μείωση της ενόχλησης. Όταν χρησιμοποιείτε αυτό το μείγμα στο πρόσωπό σας, να γνωρίζετε ότι ο κουρκουμάς θα κιτρινίσει το δέρμα σας για λίγο.

Για τη θεραπεία του διαβήτη

Ο κουρκουμάς, σε αντίθεση με πολλά άλλα μπαχαρικά, μπορεί να ομαλοποιήσει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Έτσι, για τους διαβητικούς, ένα τέτοιο κοκτέιλ θα είναι χρήσιμο:

• το βράδυ, φτιάξτε χυμό από ένα μεγάλο παντζάρι και αφήστε το όλη τη νύχτα στο ψυγείο.
• το πρωί περάστε τρία μέτρια αγγούρια, ένα μάτσο σπανάκι, το ένα τρίτο της κεφαλής λάχανου, ένα καρότο και ένα μάτσο σέλινο από έναν αποχυμωτή.
• Ανακατέψτε όλα αυτά με προπαρασκευασμένο χυμό παντζαριών και προσθέστε ένα τέταρτο του κουταλιού κουρκουμά.
• συνιστάται να πίνετε ένα τέτοιο κοκτέιλ κάθε μέρα (είναι καλύτερα να το κάνετε το πρωί).

Για να καταλάβετε πώς να χρησιμοποιήσετε τον κουρκουμά για τον διαβήτη, πρέπει να γνωρίζετε την ακριβή διάγνωση. Έτσι, για τον διαβήτη τύπου 2, αυτή η θεραπεία θα είναι χρήσιμη:

• συνθλίψτε ένα δισκίο μούμιας σε ένα γουδί και αλέστε με μισή κουταλιά κουρκουμά.
• πάρτε το φάρμακο δύο φορές την ημέρα.

Να θυμάστε ότι ο διαβήτης είναι μια επικίνδυνη ασθένεια που δεν πρέπει να την παραμελείτε. Εάν ενδιαφέρεστε για προϊόντα με βάση τον κουρκουμά, δεν πρέπει να τα συνταγογραφείτε μόνοι σας. Ζητήστε τη συμβουλή του γιατρού σας, ο οποίος θα αποφασίσει για τη σκοπιμότητα χρήσης εναλλακτικών συνταγών στη σύνθετη θεραπεία.

Για τη θεραπεία της στοματίτιδας

Εάν έχετε πληγές στο στόμα σας που σας εμποδίζουν να απολαύσετε νόστιμο φαγητό, να μιλήσετε και να βουρτσίσετε τα δόντια σας, ο κουρκουμάς θα είναι πραγματική σωτηρία. Απλώς προσθέστε μπαχαρικά και αλάτι (ένα κουταλάκι του γλυκού το καθένα) σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Ξεπλύνετε το στόμα σας με την προκύπτουσα σύνθεση κάθε 2 ώρες. Την επόμενη μέρα, τα έλκη θα είναι πολύ μικρότερα. Παρεμπιπτόντως, ένας πονόλαιμος αντιμετωπίζεται με παρόμοια σύνθεση για γαργάρες.

Περισσότερα για τα οφέλη του κουρκουμά

Γνωρίζοντας πώς να χρησιμοποιείτε σωστά τον κουρκουμά για ιατρικούς σκοπούς, μπορείτε να μετατρέψετε ένα συνηθισμένο μπαχαρικό σε πανάκεια για πολλές ασθένειες. Αξίζει να δώσετε προσοχή σε τέτοιες μεθόδους λήψης αυτού του μπαχαρικού:

1. Εάν έχετε χαμηλή αιμοσφαιρίνη, πίνετε ένα ποτήρι γάλα κάθε πρωί, αφού ανακατέψετε μέσα μια κουταλιά κουρκουμά. Για να κάνετε το μείγμα πιο εύγευστο, γλυκάνετε το με μέλι.
2. Για εγκαύματα, συνιστάται να κάνετε ένα συμπυκνωμένο αφέψημα μέντας και να προσθέσετε σε αυτό μια πρέζα κουρκουμά. Εφαρμόστε στην πληγείσα περιοχή του δέρματος. Το μπαχαρικό θα το απολυμάνει και ο δυόσμος θα το κρυώσει.
3. Ο κουρκουμάς προάγει την καλύτερη απορρόφηση του ασβεστίου. Εάν παίρνετε σκευάσματα εμπλουτισμένα με αυτό το ορυκτό, φροντίστε να προσθέσετε αυτό το μπαχαρικό στο φαγητό σας.
4. Εάν έχετε συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης, διαλύστε μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε ένα ποτήρι νερό και πιείτε. Επαναλάβετε κάθε 3-4 ώρες μέχρι να νιώσετε ανακούφιση. Ο κουρκουμάς αφαιρεί φυσικά τις τοξίνες από το σώμα.
5. Στην αρχαιότητα, ο κουρκουμάς χρησιμοποιήθηκε ως αντιπυρετικό. Εάν έχετε πυρετό και δεν υπάρχει φάρμακο στο χέρι, αραιώστε το μπαχαρικό σε νερό (όπως στην προηγούμενη περίπτωση) και πιείτε το.

συμπέρασμα

Θα αντιμετωπίσετε πολλές παθήσεις αν έχετε κουρκουμά στην κουζίνα σας. Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις, συνταγές και χαρακτηριστικά εφαρμογής - κάθε νοικοκυρά πρέπει να τα γνωρίζει όλα αυτά. Εάν σκοπεύετε να λάβετε θεραπεία με κουρκουμά, φροντίστε να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Ο ΚΟΥΡΚΟΥΡΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΠΙΟ ΙΣΧΥΡΟ ΜΕΣΟ ΓΙΑ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟ ΚΑΙ ΑΝΑΡΤΗΣΗ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ

Σε μια από τις αρχαίες γλώσσες (σανσκριτικά), οι λέξεις που σχετίζονται με τον κουρκουμά σημαίνουν ότι είναι σε θέση να "διώξει τα σκουλήκια από το σώμα", "να βελτιώσει το χρώμα και την εξωτερική δομή του σώματος", "το δέρμα φαίνεται πιο καθαρό και καθαρό". , «όμορφο, σαν έναστρος ουρανός».
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κουρκουμά είναι τόσο ισχυρές που τα συστατικά του μπορούν να σταματήσουν την ανάπτυξη καρκινικών όγκων ακόμα και στα τελευταία στάδια της νόσου. Ο κουρκουμάς περιέχει ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο και ιώδιο. Βιταμίνες: C, B1, B2, VZ.

Οι αναπλαστικές ιδιότητες του κουρκουμά

Αυτό το μπαχαρικό είναι ένα απαραίτητο στήριγμα για όσους έχουν αποδυναμωθεί μετά από μια χρόνια ασθένεια ή άρρωστοι. Ζεσταίνει και καθαρίζει το αίμα. Ο κουρκουμάς καθαρίζει το αίμα, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, ζεσταίνει και διεγείρει το σχηματισμό νέων αιμοσφαιρίων.
Στην ιατρική, χρησιμοποιείται ως ισχυρός παράγοντας που απομακρύνει τις τοξίνες και προάγει την επούλωση των ιστών. Η κουρκουμίνη απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα, βοηθά στη δηλητηρίαση από χημικά και εντομοκτόνα.

Κουρκουμάς Γαστρεντερική Ιατρική

Ο κουρκουμάς καταστέλλει τη σήψη μικροχλωρίδα στα έντερα, καθαρίζει τα έντερα από την περίσσεια βλέννας, ομαλοποιεί τη δραστηριότητα του γαστρεντερικού σωλήνα και ομαλοποιεί το πάγκρεας. Έχει διεγερτική, επουλωτική και αντιβακτηριδιακή δράση, βελτιώνει το μεταβολισμό. Χρησιμοποιείται στη θεραπεία του πεπτικού και του κυκλοφορικού συστήματος. Είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό. Βοηθά στη βελτίωση της πέψης, βοηθά στη διατήρηση της φυσιολογικής εντερικής χλωρίδας, μειώνει την ποσότητα αερίων, έχει τονωτικές ιδιότητες. Από παθήσεις του πεπτικού συστήματος αντιμετωπίζει τη δυσπεψία, το έλκος στομάχου και το έλκος του δωδεκαδακτύλου.

Κουρκουμάς - καλλυντικό φάρμακο

Με δερματικές παθήσεις, ο κουρκουμάς είναι απαραίτητος. Προωθεί τον καλό μεταβολισμό. Η πάστα κουρκουμά είναι εξαιρετική θεραπεία για το έκζεμα, τον κνησμό (εξωτερικά), λύνει γρήγορα τις βράσεις. Στην Ινδία, ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται ευρέως ως καλλυντικό προϊόν: βελτιώνει την επιδερμίδα, καθαρίζει το δέρμα και ανοίγει τους ιδρωτοποιούς αδένες.

Το Krkuma χρησιμοποιείται για μασάζ, αλλά και ως σκόνη για κάθε είδους δερματικές παθήσεις.

Για τον καθαρισμό του σώματος και την αύξηση του τόνου, ο κουρκουμάς πίνεται το βράδυ με ζεστό γάλα, βούτυρο και μέλι. Αυτό το εργαλείο είναι επίσης σε θέση να τονώσει το δέρμα, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία διαστρέμματα, μώλωπες και κνησμό.

Αναζωογονητική επίδραση του κουρκουμά

Η σύνθεση του kukrum περιλαμβάνει διάφορα έλαια: αιθέρια και λιπαρά, φαινολικές ενώσεις (κουρκουμίνες) ακόμα και λίπη.
Η κουρκουμίνη, ακόμη και σε μικρές δόσεις, μειώνει σημαντικά την καταστροφική επίδραση των ελεύθερων ριζών στα κύτταρα και αυτό επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Με την τακτική χρήση καλλυντικών προϊόντων που περιέχουν κουρκουμά, μπορείτε να αποτρέψετε την εμφάνιση ρυτίδων. Ρυθμίζει τη λειτουργία των σμηγματογόνων αδένων, βελτιώνει την επιδερμίδα, θρέφει, μαλακώνει και δίνει στο δέρμα νεανική και υγιή όψη.

Σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, το εκχύλισμα κουρκουμά πωλείται σε κάψουλες, χρησιμοποιούνται σε καλλυντικά για τη διατήρηση της ποιότητας του δέρματος. Για όμορφο δέρμα, πάρτε μια κάψουλα κουρκουμά καθημερινά. Περιλαμβάνεται επίσης σε αντιγηραντικές κρέμες, μάσκες και λοσιόν. Βελτιώνει την επιδερμίδα, καθαρίζει το δέρμα και ανοίγει τους ιδρωτοποιούς αδένες, λειαίνει τις ρωγμές και επουλώνει, βελτιώνει τη ροή του αίματος. Βελτιώνει την επιδερμίδα, χρησιμοποιείται για την απαλλαγή από ουλές και μετεγχειρητικά ράμματα.

Για να αφαιρέσετε τα μαύρα στίγματα, εφαρμόστε πάστα κουρκουμά με βασιλικό.

Μάσκα καθαρισμού με κουρκουμά

Αναμείξτε δύο κουταλιές της σούπας καλλυντικό άργιλο προσώπου με ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού σκόνη κουρκουμά.

Βάλτε το ένα τρίτο του μείγματος σε ένα μπολ, αραιώστε το με λίγο νερό και προσθέστε δύο σταγόνες αιθέριο έλαιο λεβάντας. (Το υπόλοιπο ξηρό μείγμα μπορεί να αποθηκευτεί σε αεροστεγές βάζο.)

Εάν έχετε ξηρό δέρμα, εφαρμόστε ένα λεπτό στρώμα από τη μάσκα, εάν το δέρμα σας είναι λιπαρό, εφαρμόστε ένα παχύ στρώμα. Αφήστε να δράσει για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με δροσερό νερό.

Αναζωογονητική μάσκα προσώπου με κουρκουμά

1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά, 1 κουτ. γάλα ή κρέμα γάλακτος, 1 κουτ. μέλι, ανακατεύουμε τα υλικά και απλώνουμε σε καθαρό πρόσωπο για 10-30 λεπτά. Φτιάξτε μάσκες κάθε δεύτερη μέρα. Ορατό αποτέλεσμα μετά από 2-3 μάσκες.

Αποτέλεσμα: ανακουφίζει από τη φλεγμονή, αναζωογονεί το δέρμα, λειαίνει τις ουλές, βελτιώνει την επιδερμίδα.

Μάσκα με κουρκουμά

Ανακατέψτε ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά με λίγο γάλα, ανακατέψτε και απλώστε το μείγμα που προκύπτει στο πρόσωπό σας. Ξεπλύνετε τη μάσκα με ζεστό νερό μετά από 30 λεπτά.
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε χυμό λάιμ (ή λεμόνι) με λίγο νερό αντί για γάλα.

Ο κουρκουμάς είναι φυτό της οικογένειας τζίντζερ, η ρίζα του οποίου χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό. Αυτό το φυτό είναι εγγενές στη Νοτιοανατολική Ινδία. Σήμερα, αυτός ο πολιτισμός είναι κοινός στις ανατολικές επαρχίες της Κίνας, της Καμπότζης, των Φιλιππίνων, του Περού και άλλων χωρών. Αυτό το μπαχαρικό ονομαζόταν από καιρό «ινδικό σαφράν». Δεν γεμίζει μόνο πιάτα με πρωτότυπη και εξαιρετική γεύση, αλλά χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία πολλών παθήσεων.

Υπάρχουν περίπου 40 είδη αυτού του φυτού. Όμως, μόνο λίγα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή μπαχαρικών. Η κίτρινη σκόνη που χρησιμοποιούμε για να ετοιμάσουμε διάφορα πιάτα είναι φτιαγμένη από το ρίζωμα του κουρκουμά longa. Πολλά είδη αυτού του φυτού χρησιμοποιούνται σε αλκοολούχα ποτά.

λευκός κουρκουμάς

Κουρκουμάς τσεδοαριά ή λευκή, αυτή είναι μια από τις ποικιλίες του περιγραφόμενου αρωματικού φυτού. Στη μαγειρική και την ιατρική χρησιμοποιούνται ρίζες φυτών σε σκόνη, που έχουν πικρή γεύση και πρωτότυπη μυρωδιά.

Ο λευκός κουρκουμάς στην παραδοσιακή ινδική ιατρική χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του βήχα, της φαρυγγίτιδας, του διαβήτη, της αναιμίας και άλλων ασθενειών. Το μπαχαρικό που παράγεται από αυτό το φυτό χρησιμοποιείται ως αναλγητικός και χολερετικός παράγοντας.

Το έλαιο λευκού κουρκουμά χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία.

Ο κίτρινος κουρκουμάς είναι ένα μπαχαρικό σε σκόνη που λαμβάνεται με ξήρανση και άλεση της ρίζας του λευκού ή μακριού κουρκουμά. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή ομελέτες, σάλτσες, σαλάτες και μαγειρευτά. Χρησιμοποιήστε κίτρινο κουρκουμά για να δώσετε πιο πλούσια γεύση στο πιλάφι και στα ζυμαρικά.

κόκκινος κουρκουμάς

Μερικοί τύποι κουρκουμά μακριού έχουν κόνδυλους κόκκινων αποχρώσεων. Όταν συνθλίβονται, δεν λαμβάνεται μόνο μπαχαρικό, αλλά και μια φυσική βαφή. Ο κόκκινος κουρκουμάς χρησιμοποιείται ευρέως ως μπαχαρικό σε πολλές παραδοσιακές κουζίνες της Ανατολικής Ασίας.

Ινδικός κουρκουμάς

Το μπαχαρικό, που πολλοί αποκαλούν ινδικό σαφράν, μπορεί όχι μόνο να δώσει στο πιάτο μια εξαιρετική γεύση, αλλά χρησιμοποιείται και ως φυσικό αντιβιοτικό. Στο παραδοσιακό σύστημα της ινδικής ιατρικής, την Αγιουρβέδα, αυτό το μπαχαρικό είναι προικισμένο με πολλές θετικές ιδιότητες. Συγκεκριμένα, ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης.

αλεσμένος κουρκουμάς

• Αυτή η ρίζα είναι εκείνο το μέρος αυτού του φυτού, το οποίο χρησιμοποιείται με επιτυχία σε διάφορα φάρμακα και χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία. Επιπλέον, από τις κονδυλώδεις ρίζες αυτού του φυτού γίνεται το καρύκευμα. Η ρίζα του κουρκουμά μπορεί να αγοραστεί σε μορφή ταμπλέτας, σκόνης και κάψουλας.
• Η σκόνη ρίζας κουρκουμά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ελκών και αιμορροΐδων. Μπορούν να απολυμάνουν την πληγή και να προστατεύσουν το σώμα από τη διείσδυση επιβλαβών οργανισμών.
• Η ρίζα κουρκουμά μπορεί να αγοραστεί με τη μορφή έγχυσης βότκας. Ένα τέτοιο έγχυμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κομπρέσες για την ανακούφιση του μυϊκού πόνου από τραυματισμούς, μώλωπες και διαστρέμματα. Με τη φλεγμονή του λαιμού, η έγχυση βότκας από ρίζα κουρκουμά μπορεί να ανακουφίσει τον ερεθισμό και το πρήξιμο

Χυμός κουρκουμά

Οι λαοί της Ανατολικής Ασίας αντιμετωπίζουν πολλές ασθένειες με χυμό κουρκουμά. Αν πρόκειται να πάτε στην Ταϊλάνδη, τότε αγοράστε χυμό από αυτό το μπαχαρικό και βότανα για την υγεία των γυναικών εκεί. Αυτό το φάρμακο είναι πολύ αποτελεσματικό για την ανάκτηση της μήτρας μετά τον τοκετό και την ομαλοποίηση του εμμηνορροϊκού κύκλου.

Βάμμα κουρκουμά

Το βάμμα αυτού του μπαχαρικού χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Επιπλέον, μπορεί να ληφθεί για αρθρίτιδα και μετεγχειρητική φλεγμονή.

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε αυτό το βάμμα. Πρέπει να ανακατέψετε ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε 200 ml ζεστό νερό και να το αφήσετε για 3-5 λεπτά. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί 2-3 φορές την ημέρα.

Αιθέριο έλαιο κουρκουμά

Το αιθέριο έλαιο αυτού του μπαχαρικού χρησιμοποιείται ευρέως για τη βελτίωση της ποιότητας του δέρματος. Οι δραστικές ουσίες αυτού του ελαίου διεισδύουν βαθιά στην επιδερμίδα και βελτιώνουν τη δομή του δέρματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το εργαλείο και εσωτερικά. Για να γίνει αυτό, 1-2 σταγόνες λάδι αναμιγνύονται με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και καταναλώνονται για προληπτικούς σκοπούς 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Κρόκος και κουρκουμάς

Γι' αυτό, ο κουρκουμάς (φυσικά σε λογικά όρια) μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως τροφή για γυναίκες που περιμένουν να εμφανιστεί το μωρό. Όμως, οι έγκυες γυναίκες δεν πρέπει να συμμετέχουν σε θεραπεία με βάση αυτό το μπαχαρικό.

Κουρκουμάς για παιδιά

Τα παιδιά μπορούν να φάνε κουρκουμά, όπως κάθε άλλο μπαχαρικό, μόνο αφού φτάσουν τα 6 χρόνια. Με την πρώιμη χρήση αυτού του μπαχαρικού στη διατροφή ενός παιδιού, μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την πέψη και να προκαλέσει διάφορα προβλήματα.

Ο κουρκουμάς στη λαϊκή ιατρική

• Εάν είναι απαραίτητο, πρέπει να πάρετε 1 κουταλάκι του γλυκού από αυτή τη μάζα και να την αραιώσετε σε ένα ποτήρι ζεστό γάλα
• Μπορείτε να προσθέσετε μέλι, αμυγδαλέλαιο ή σιρόπι φρούτων στο γάλα με κουρκουμά.
• Η πορεία της θεραπείας με αυτό το φάρμακο είναι 1 - 1,5 μήνες.
• Πίνετε όχι περισσότερο από 2 ποτήρια χρυσό γάλα την ημέρα

Κουρκουμάς με γάλα το βράδυ

Αραιωμένος στο γάλα, ο κουρκουμάς απομακρύνει ενεργά τις τοξίνες από το σώμα. Η υποδοχή αυτού του μέσου φαίνεται ιδιαίτερα στους ανθρώπους που ασχολούνται με την επιβλαβή παραγωγή. Μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο εμφάνισης σοβαρών ασθενειών και να μειώσετε τη δηλητηρίαση του οργανισμού με επιβλαβείς ενώσεις με ένα μόνο ποτήρι από ένα τέτοιο φάρμακο πριν τον ύπνο.

Κεφίρ με κουρκουμά

Για τη βελτίωση της πέψης και την ενίσχυση της ανοσίας, εμφανίζεται το κεφίρ με κουρκουμά. Για να το προετοιμάσετε, πρέπει να πάρετε μισό κουταλάκι του γλυκού από αυτό το μπαχαρικό και να ρίξετε μια μικρή ποσότητα βραστό νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια, ρίξτε σε κεφίρ και πιείτε. Αυτό το φάρμακο λαμβάνεται καλύτερα καθημερινά πριν τον ύπνο.

Με βάση το κεφίρ και τον κουρκουμά, μπορείτε να φτιάξετε μια μάσκα προσώπου. Για να γίνει αυτό, ο κουρκουμάς πρέπει να χυθεί με βραστό νερό και να βράσει λίγο σε ένα λουτρό νερού. Στη συνέχεια κρυώνουμε και βάζουμε στο ψυγείο με καλά κλεισμένο καπάκι. Πριν κάνετε μια μάσκα, πρέπει να πάρετε δύο κουταλάκια του γλυκού μαγειρεμένο μπαχαρικό, να ανακατέψετε με κεφίρ και να το εφαρμόσετε στο πρόσωπό σας. Λίγες μόνο εφαρμογές θα βελτιώσουν αισθητά την επιδερμίδα.

Κάρδαμο και κουρκουμάς

Το κάρδαμο και ο κουρκουμάς είναι μπαχαρικά που μπορούν να συνδυαστούν σε πολλά πιάτα. Αλλά μπορούν επίσης να συμπληρώσουν το ένα το αποτέλεσμα του άλλου σε προϊόντα απώλειας βάρους, τον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες και την πρόληψη πολλών ασθενειών. Για να ενισχύσετε την ανοσία, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τέτοιο ποτό.

Παίρνουμε κουρκουμά (2 κουταλάκια του γλυκού), φρέσκο ​​τζίντζερ (1,5 κουταλάκι του γλυκού), χυμό λεμονιού (3/4 του ενός λεμονιού), νερό (4-5 ποτήρια) και κάρδαμο (1 κουταλάκι του γλυκού). Παρασκευάζουμε τα συστατικά και πίνουμε ένα τόσο υγιεινό τσάι πολλές φορές την ημέρα. Αυτό το φάρμακο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο κατά τη διάρκεια της κορύφωσης των ιογενών λοιμώξεων και των οξέων αναπνευστικών ασθενειών.

Κόλιανδρος και κουρκουμάς

Ο κόλιανδρος και ο κουρκουμάς χρησιμοποιούνται στο κάρυ, ένα κοινό παρασκεύασμα για την προετοιμασία διαφόρων νόστιμων και αρωματικών πιάτων. Αυτά τα μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή θεραπειών για κρυολογήματα, υπερβολικό βάρος κ.λπ.

Κανέλα και Κουρκουμάς

Η κανέλα με τον κουρκουμά χρησιμοποιούνται για τα περιττά κιλά. Αυτά τα μπαχαρικά περιέχουν ουσίες που είναι σε θέση να ελέγχουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να εμποδίζουν τη μετατροπή του σε λίπος. Μπορείτε να ενισχύσετε την επίδραση αυτών των μπαχαρικών προσθέτοντας μέλι και τζίντζερ στο κοκτέιλ που καίει λίπος.

Σκόρδο, τζίντζερ και κουρκουμάς

Για να ετοιμάσετε ένα αντιικό προφυλακτικό, δεν χρειάζεται να τρέξετε στο φαρμακείο. Για να γίνει αυτό, αρκεί να αγοράσετε σκόρδο, κουρκουμά και τζίντζερ. Ψιλοκόβουμε το τζίντζερ και ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Όταν ανακατεύετε αυτά τα προϊόντα, προσθέστε κουρκουμά σε αυτά. Μια κουταλιά από ένα τέτοιο φάρμακο το πρωί και μια κουταλιά το βράδυ θα βοηθήσει στην απομάκρυνση του κινδύνου εμφάνισης κρυολογήματος και οξειών αναπνευστικών λοιμώξεων.

Καθαρισμός με κουρκουμά

Ο καθαρισμός του σώματος με κουρκουμά πρέπει να γίνεται δύο φορές το χρόνο: την άνοιξη και το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τρώτε μισό κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά καθημερινά με άδειο στομάχι. Η περίοδος τέτοιου καθαρισμού δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 20 ημέρες.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το εκχύλισμα κουρκουμά

Το εκχύλισμα κουρκουμά μπορεί να αγοραστεί σε ορισμένα φαρμακεία και καταστήματα υγιεινής διατροφής. Φτιάχνεται από τη ρίζα του φυτού. Για την παραγωγή 1 κιλού εκχυλίσματος πρέπει να υποστούν επεξεργασία περίπου 25 κιλά πρώτης ύλης. Τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε αυτό το προϊόν χρησιμοποιούνται για την τόνωση της σύνθεσης της χολής, την αντικαρκινική θεραπεία και επίσης ως αντιφλεγμονώδη φάρμακα.

Το εκχύλισμα ρίζας κουρκουμά χρησιμοποιείται ευρέως σε παρασκευάσματα αδυνατίσματος και σε πολλά καλλυντικά προϊόντα.

Κουρκουμάς για το συκώτι

Το μπαχαρικό που περιγράφεται σε αυτό το άρθρο είναι σε θέση να καθαρίσει το συκώτι από τις τοξίνες. Ο κουρκουμάς, εισχωρώντας στο σώμα, βελτιώνει τη λειτουργία των ενζύμων. Που οδηγεί στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Πολλά από τα οποία εγκαθίστανται στο συκώτι για μεγάλο χρονικό διάστημα, παρεμποδίζοντας τη δουλειά του και αυξάνοντας τον κίνδυνο διαφόρων ασθενειών.

Όχι πολύ καιρό πριν, ειδικοί από το Ιατρικό Ινστιτούτο της Ταϊλάνδης απέδειξαν αυτό που όλοι γνώριζαν ήδη. Επιβεβαίωσαν τα οφέλη του κουρκουμά για το συκώτι. Επιπλέον, με τη βοήθεια αυτού του μπαχαρικού, μπορείτε όχι μόνο να καθαρίσετε το συκώτι από τοξίνες και τοξίνες, αλλά και να αναγεννήσετε τα κύτταρα αυτού του οργάνου.

Κουρκουμάς για το συκώτι πώς να το πάρετε

Για να καθαρίσετε το συκώτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά δύο φορές την ημέρα. Το μπαχαρικό μπορεί να πιει με νερό. Για να ενισχύσετε το αποτέλεσμα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αφέψημα με ίσα μέρη αυτού του μπαχαρικού και σελαντίνης. Δύο κουταλιές της σούπας από αυτό το μείγμα πρέπει να χυθούν με ένα ποτήρι βραστό νερό, να αφεθούν να κρυώσουν και να πίνετε μισό ποτήρι 3 φορές την ημέρα.

Κουρκουμάς για τις αρθρώσεις Πώς να αντιμετωπίσετε την αρθρίτιδα με κουρκουμά

Είναι απαραίτητο να πάρετε αυτό το μπαχαρικό για τη θεραπεία των αρθρώσεων με βάση τα χαρακτηριστικά της νόσου. Για τη θεραπεία των ρευματισμών ή των συνεπειών τραυματισμών, ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται καλύτερα εξωτερικά. Με την αρθρίτιδα και την αρθρίτιδα, αυτό το μπαχαρικό χρησιμοποιείται για την παρασκευή θερμαντικών κομπρέσων και περιτυλίξεων σώματος. Μπορείτε να ενισχύσετε τις αρθρώσεις σας με ένα κοκτέιλ κουρκουμά και τζίντζερ.

Συνταγές με κουρκουμά για αρθρώσεις

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πρέπει να βράσετε ένα ποτήρι γάλα και να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά σε αυτό. Στη συνέχεια, το τηγάνι πρέπει να αφαιρεθεί από τη φωτιά, να ανακατέψετε το γάλα και να διαλύσετε μια κουταλιά της σούπας μέλι σε αυτό. Πρέπει να πιείτε ένα τέτοιο φάρμακο πριν πάτε για ύπνο για ένα μήνα.

ΣΥΝΤΑΓΗ: Όταν ο οξύς πόνος στις αρθρώσεις υποχώρησε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε λοσιόν για την πλήρη εξάλειψη του πόνου. Σε έναν λεπτό τρίφτη, πρέπει να αλέσετε το τζίντζερ (50 g). Στην προκύπτουσα μάζα, πρέπει να προσθέσετε κουρκουμά (1 κουταλιά της σούπας), μια πρέζα κανέλα και φρεσκοαλεσμένο καφέ (1 κουταλάκι του γλυκού). Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και εφαρμόζουμε στο σημείο που πονάει. Το σημείο εφαρμογής πρέπει να καλύπτεται με μεμβράνη και πετσέτα. Για μεγαλύτερο αποτέλεσμα, αυτό το περιτύλιγμα πρέπει να μείνει όλη τη νύχτα.

ΣΥΝΤΑΓΗ: Οι επώδυνες αρθρώσεις μπορούν να αντιμετωπιστούν με αλοιφή κουρκουμά. Για να γίνει αυτό, πρέπει να προετοιμάσετε μια πάστα από αυτό το μπαχαρικό. Ανακατέψτε το (1 κουταλιά της σούπας) με μέλι (1 κουταλιά της σούπας) και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου (2-3 τεμάχια). Η προκύπτουσα αλοιφή πρέπει να εφαρμόζεται στην άρθρωση το πρωί και το βράδυ για 15-17 ημέρες.

Συνταγή με κουρκουμά και αλάτι

Ο κουρκουμάς με αλάτι χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία του πονόλαιμου. Ένα φάρμακο για το ξέπλυμα του πονόλαιμου γίνεται ως εξής.

ΣΥΝΤΑΓΗ: Πρέπει να πάρετε μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μισό κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά. Προσθέστε το μείγμα σε ζεστό νερό (1 φλιτζάνι) και ανακατέψτε. Κάντε γαργάρες με αυτό το φάρμακο 3-4 φορές την ημέρα.

Κουρκουμάς για τον βήχα

Το καλύτερο φάρμακο για τον βήχα είναι το «χρυσό γάλα». Όμως, δεν μπορούν όλοι να ανεχθούν τον συνδυασμό των γεύσεων αυτών των προϊόντων. Για τέτοιους ανθρώπους, το τσάι με αυτό το μπαχαρικό είναι πιο κατάλληλο.

ΣΥΝΤΑΓΗ: Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να ρίξετε 4 φλιτζάνια νερό σε μια κατσαρόλα και να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας κουρκουμά. Αφού βράσει το νερό, πρέπει να σβήσετε τη φωτιά και να αφήσετε το προϊόν να παρασκευαστεί για 10 λεπτά και να το στραγγίσετε. Προσθέστε λεμόνι και μέλι στο τσάι και πιείτε ζεστό πολλές φορές την ημέρα.

Κουρκουμάς για το κρυολόγημα

Η καλύτερη θεραπεία για το κρυολόγημα είναι ένα μείγμα κουρκουμά και μελιού. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια θεραπεία, πρέπει να αναμίξετε το μπαχαρικό με μέλι σε ίσες αναλογίες. Πάρτε κουρκουμά με μέλι για το κρυολόγημα, μισό κουταλάκι του γλυκού 10-12 φορές την ημέρα. Όταν τα συμπτώματα της νόσου αρχίσουν να υποχωρούν, πρέπει να μειώσετε τον αριθμό των δόσεων.

Κουρκουμάς για γαστρίτιδα

Με τη γαστρίτιδα, διάφορα αφεψήματα και αφεψήματα με αυτό το μπαχαρικό μπορούν να βοηθήσουν. Το μπαχαρικό βοηθά σε αυτή την πάθηση σε συνδυασμό με ενεργό άνθρακα.

ΣΥΝΤΑΓΗ:Για να το κάνετε αυτό, συνθλίψτε 3 ταμπλέτες ενεργού άνθρακα και ανακατέψτε τα με κουρκουμά (10 g). Το μείγμα πρέπει να χύνεται με βραστό γάλα (50 g). Το αφέψημα πίνεται σε 1 κ.γ. κουτάλι τρεις φορές την ημέρα. Η πορεία της θεραπείας είναι 3 εβδομάδες.

ΣΥΝΤΑΓΗ: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέλι αντί για γάλα. Για να γίνει αυτό, ανακατεύω το μπαχαρικό (5 g) με ενεργό άνθρακα (1 ταμπλέτα) και μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού) μέχρι να ομογενοποιηθούν και παίρνω μια κουταλιά πριν τον ύπνο για 10 ημέρες.

Κουρκουμάς για παγκρεατίτιδα

Με την παγκρεατίτιδα, πρέπει να μειώσετε δραστικά το αλάτι, τα μπαχαρικά και το πιπέρι στη διατροφή σας. Όμως, ο κουρκουμάς δεν περιλαμβάνεται σε αυτή τη λίστα. Φυσικά, δεν μπορεί να γίνει κατάχρηση με αυτήν την πάθηση. Όμως, ένα γραμμάριο κουρκουμά την ημέρα μπορεί να ενεργοποιήσει τη δράση του παγκρέατος. Που θα οδηγήσει στην εκροή της στάσιμης χολής.

Κουρκουμάς για τον διαβήτη

Πολλά τρόφιμα επηρεάζουν αρνητικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτά περιλαμβάνουν μερικά καρυκεύματα. Όμως, ο κουρκουμάς έχει το αντίθετο αποτέλεσμα. Αυτό το μπαχαρικό είναι σε θέση να ρυθμίζει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και να απομακρύνει την περίσσεια χοληστερόλης από το σώμα. Γι' αυτό είναι χρήσιμο στον διαβήτη.

Κουρκουμάς για τον διαβήτη

Για τους διαβητικούς, θα είναι χρήσιμο να πίνουν ένα smoothie λαχανικών με κουρκουμά μια φορά την ημέρα.

ΣΥΝΤΑΓΗ:Για να το ετοιμάσετε, πρέπει να περάσετε τα αγγούρια (6 τεμ.), τα παντζάρια (3 τεμ.), το λάχανο (μισό κεφάλι), το σπανάκι (2 ματσάκια), τα καρότα (1 τεμ.) και το σέλινο (1 ματσάκι) αποχυμωτής. Ψιλοκόψτε τον μαϊντανό και το σκόρδο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και προσθέτουμε ένα τέταρτο του κουταλιού κουρκουμά.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Για να μην βλάψει ο χυμός παντζαριού, πρέπει να προετοιμαστεί το βράδυ και να αφεθεί να σταθεί. Το κοκτέιλ πρέπει να παρασκευάζεται το πρωί.

Κουρκουμάς για διαβήτη τύπου 2

Με σακχαρώδη διαβήτη δεύτερου βαθμού, ο κουρκουμάς μπορεί να αντιμετωπιστεί σε συνδυασμό με μούμια.

ΣΥΝΤΑΓΗ: Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να αλέσετε ένα δισκίο μούμιας και να το ανακατέψετε με 500 mg κουρκουμά. Πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτό το φάρμακο ένα κουταλάκι του γλυκού 2 φορές την ημέρα.

Κουρκουμάς για στηθάγχη

Η στηθάγχη είναι μια μολυσματική διαδικασία στον φάρυγγα, που εντοπίζεται στην περιοχή των αμυγδαλών. Οι αιτιολογικοί παράγοντες αυτής της ασθένειας είναι διάφορα βακτήρια, μύκητες και ιοί. Τις περισσότερες φορές, οι στρεπτόκοκκοι και οι σταφυλόκοκκοι προκαλούν στηθάγχη. Για τη θεραπεία αυτής της ασθένειας στο σπίτι, το ξέπλυμα είναι χρήσιμο.

Γαργάρες με κουρκουμά

Για τέτοια ξεβγάλματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα αφέψημα από ευκάλυπτο και κουρκουμά.

ΣΥΝΤΑΓΗ:Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε ξερά φύλλα ευκαλύπτου (3 κουταλιές της σούπας) με ένα ποτήρι βραστό νερό. Προσθέστε κουρκουμά (1 κουταλάκι του γλυκού) σε αυτό το μείγμα, αφήστε το να βράσει για 2-3 ώρες και στραγγίστε. Κάντε γαργάρες με αυτό το φάρμακο 2-3 φορές την ημέρα μετά τα γεύματα.

Κουρκουμάς, τζίντζερ και κόλιανδρος

Ο κουρκουμάς και το τζίντζερ θεωρούνται τα πιο χρήσιμα μπαχαρικά. Αποτελούν μέρος πολλών φαρμακευτικών προϊόντων. Εάν προσθέσετε κόλιανδρο σε αυτά, τότε με ένα τέτοιο μείγμα μπορείτε να αποκαταστήσετε το συκώτι μετά την ηπατίτιδα. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα τέτοιο φάρμακο ως αφέψημα.

Κουρκουμάς, κανέλα και τζίντζερ

Αυτά τα τρία μπαχαρικά είναι ισχυρά όπλα κατά του υπερβολικού βάρους. Όλοι τους μεμονωμένα είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν το σωματικό λίπος. Αλλά, εάν αναμειχθούν μεταξύ τους, τότε η επίδραση τους στην καύση λίπους θα αυξηθεί σημαντικά.

Ο κουρκουμάς με κανέλα μπορεί να προστεθεί στο κεφίρ και να πιει πριν τον ύπνο. Εάν θέλετε να εκμεταλλευτείτε τη δύναμη του τζίντζερ, είναι καλύτερο να το παρασκευάζετε ως τσάι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε κουρκουμά και κανέλα εκεί.

Κουρκουμάς, κανέλα και μέλι

Ένας άλλος μοναδικός συνδυασμός υγιεινών μπαχαρικών και προϊόντων. Αυτή τη φορά, το μέλι θα συμπληρώσει το αποτέλεσμα του καρυκεύματος. Με τη βοήθεια του κουρκουμά, της κανέλας και του μελιού, μπορείτε να βελτιώσετε τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και να αποτρέψετε περιοδικά τα κρυολογήματα.

Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο φάρμακο, πρέπει να αναμίξετε μια κουταλιά της σούπας μέλι με ένα τέταρτο του κουταλιού του γλυκού κουρκουμά και κανέλα. Το μέλι πρέπει να ρουφήξει μέχρι να λιώσει.

Κουρκουμά και λεμόνι

Με βάση τον κουρκουμά και το λεμόνι, μπορείτε να φτιάξετε ένα θεραπευτικό ρόφημα. Το λεμόνι ενισχύει τη δράση αυτού του μπαχαρικού και βοηθά το ανοσοποιητικό σύστημα να αντιμετωπίσει πολλά προβλήματα.

ΣΥΝΤΑΓΗ: Ανά λίτρο βοδιών, πρέπει να πάρετε 1-2 λεμόνια και 1-2 κουταλιές της σούπας κουρκουμά. Βράζουμε το νερό, κόβουμε τα λεμόνια σε μικρές φέτες και τα βάζουμε στο νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε κουρκουμά σε αυτό. Για μεγαλύτερο αποτέλεσμα, μπορεί να προστεθεί μέλι και τζίντζερ σε ένα τέτοιο κοκτέιλ.

Κουρκουμάς με νερό

Η επιπεφυκίτιδα αντιμετωπίζεται με κουρκουμά αραιωμένο σε νερό.

ΣΥΝΤΑΓΗ:Για να προετοιμάσετε οφθαλμικές σταγόνες, πρέπει να αναμίξετε το μπαχαρικό (1 κουταλάκι του γλυκού) στο τρίτο μέρος ενός ποτηριού νερού. Το μείγμα πρέπει να βράσει και να αφεθεί να καθίσει. Όταν πάρει θερμοκρασία δωματίου, πρέπει να ενσταλάξετε 2 σταγόνες στα μάτια με αυτό το φάρμακο 2-3 φορές την ημέρα.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε αυτή τη συνταγή.

Κουρκουμάς με τζίντζερ

Ο κουρκουμάς και το τζίντζερ αποτελούν τη βάση πολλών συνταγών παραδοσιακής ιατρικής. Πρέπει να ειπωθεί ότι αυτά τα προϊόντα είναι οι πιο στενοί συγγενείς. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται ως μέρος φαρμακευτικών αφεψημάτων ή τσαγιού.

Το τζίντζερ έχει θετική επίδραση στα αμυντικά συστήματα του οργανισμού και ο κουρκουμάς εξουδετερώνει τη δράση των παθογόνων παραγόντων πολλών ασθενειών.

Κουρκουμάς με μέλι

Αυτό το μπαχαρικό με μέλι χρησιμοποιείται ως το ισχυρότερο κατά του κρυολογήματος. Αρχικά, παρασκευάζεται μια πάστα από κουρκουμά και στη συνέχεια ένα κουταλάκι του γλυκού από αυτήν την πάστα αναμιγνύεται με μια κουταλιά της σούπας μέλι. Είναι απαραίτητο να λάβετε θεραπεία με ένα τέτοιο φάρμακο 2-3 φορές την ημέρα μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Κουρκουμάς με άδειο στομάχι

Ο κουρκουμάς με άδειο στομάχι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απαλλαγείτε από την αναιμία και να αυξήσετε την αιμοσφαιρίνη σας. Για την πρόληψη και αντιμετώπιση ενός τέτοιου προβλήματος, το μπαχαρικό πρέπει να αναμειγνύεται με μέλι και να καταναλώνεται το πρωί πριν το πρωινό, ένα κουταλάκι του γλυκού.

Κουρκουμά αλοιφή

Λόγω της αντισηπτικής του δράσης, ο κουρκουμάς περιλαμβάνεται σε πολλές θεραπευτικές αλοιφές. Μπορείτε να φτιάξετε ένα τέτοιο εργαλείο μόνοι σας.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια αλοιφή από αυτό το μπαχαρικό για να θεραπεύσετε το δέρμα μετά από έγκαυμα. Για να γίνει αυτό, αναμιγνύεται με χυμό αλόης και εφαρμόζεται στο σημείο του εγκαύματος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το εργαλείο μέχρι να καθυστερήσει η καύση.

Μέλι, τζίντζερ και κουρκουμάς

Η τακτική κατανάλωση μελιού και τζίντζερ μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου. Ο κουρκουμάς έχει επίσης παρόμοιες ιδιότητες. Ως εκ τούτου, θα συμπληρώσει καλά αυτά τα προϊόντα. Κάθε ένα από αυτά τα συστατικά μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διαφορετικά πιάτα. Μαζί μπορούν να αναμειχθούν σε ένα τσάι βιταμινών ή smoothie.

Συνταγή για γάλα με κουρκουμά

Αυτό το εργαλείο μπορεί να αποτρέψει την καταστροφή των αρθρώσεων και των συνδέσμων, την απώλεια δύναμης και τις ορμονικές διαταραχές.

Είναι πολύ εύκολο να το ετοιμάσετε. Πρέπει να ζεστάνετε ένα ποτήρι γάλα και να διαλύσετε μέσα ένα κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά.

Εάν η ποσότητα του γάλακτος μειωθεί, τότε με βάση αυτή τη συνταγή, μπορείτε να προετοιμάσετε μια θεραπεία για το δέρμα. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε ένα πανί σε αυτό και εφαρμόστε το σε προβληματικές περιοχές του δέρματος. Μετά από μερικές θεραπείες, η ερυθρότητα και η ακμή θα εξαφανιστούν και το δέρμα θα φαίνεται πιο υγιές.

Κουρκουμάς το βράδυ

Με δίαιτες που στοχεύουν στη μείωση του υπερβολικού βάρους, πρέπει να χρησιμοποιείτε αυτό το μπαχαρικό τη νύχτα ως μέρος ενός milkshake ή με κεφίρ. Χάρη σε αυτό, μπορείτε να μειώσετε την όρεξή σας χωρίς να χρησιμοποιήσετε επιπλέον θερμίδες.

Αλευτινά.
Το γάλα κουρκουμά είναι η αγαπημένη μου συνταγή. Αλλά πάντα του προσθέτω πιπέρι καγιέν. Με αυτό το εργαλείο, μπορείτε να βελτιώσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να κάψετε τα περιττά λίπη.

Κάτια.
Και προτιμώ να χρησιμοποιώ τον κουρκουμά ως μπαχαρικό. Όμως, χάρη σε αυτό το άρθρο, θα προσπαθήσω να προλάβω τα κρυολογήματα και τη γρίπη. Η εποχή της γρίπης είναι σε πλήρη εξέλιξη.

Βίντεο: Οι θεραπευτικές ιδιότητες του κουρκουμά

Το σώμα σας ταλαιπωρείται από παθήσεις; Θέλετε να προσθέσετε μπαχαρικά στη διατροφή σας; Σε αυτή την περίπτωση, ο κουρκουμάς είναι η σωστή επιλογή. Δεν είναι μόνο ένα μπαχαρικό, αλλά και μια φυσική θεραπεία για πολλές ασθένειες. Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική στις ανατολικές χώρες (ιδιαίτερα στην Ινδία) από την αρχαιότητα. Γιατί να μην δοκιμάσετε και συνταγές θεραπείας με χρυσά μπαχαρικά;

Γεγονότα που πρέπει να γνωρίζετε

Αυτό είναι ένα ινδικό κίτρινο μπαχαρικό. Για αιώνες, χρησιμοποιείται όχι μόνο ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά και ως φάρμακο στην Αγιουρβέδα. Διαθέτει μεγάλη γκάμα θεραπευτικών ιδιοτήτων, κατάλληλο για εσωτερική χρήση, για επούλωση δερματικών βλαβών, πληγών.

Το μπαχαρικό έχει μια ελαφριά ζεστή γεύση. Ανήκοντας στην οικογένεια των φυτών νάνων, είναι η βάση του μείγματος κάρυ. Επομένως, εάν χρησιμοποιείτε κάρυ, χρησιμοποιείτε και κουρκουμά, παρέχοντας στον οργανισμό αποτελεσματική πρόληψη πολλών σοβαρών ασθενειών.

Τι περιέχει το Golden Spice;

Εκτός από το πιο σημαντικό συστατικό - την κουρκουμίνη - το μπαχαρικό περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά, αντισηπτικά, βιταμίνες B, C, E, πιπερίνη, καψαϊκίνη.

Η κουρκουμίνη είναι ένας ισχυρός αντιφλεγμονώδης παράγοντας, αντιοξειδωτικό, φυσικό αντιβιοτικό. Φαρμακευτικές εταιρείες αναπτύσσουν τώρα φάρμακα από αυτήν την ουσία που θα θεραπεύουν ανθρώπους σε όλο τον κόσμο που πάσχουν από σοβαρές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων. Καρκίνος.

μπαχαρικό ως φάρμακο

Εκατοντάδες μελέτες έχουν δείξει τα υψηλά οφέλη για την υγεία του κίτρινου μπαχαρικού. Φυσικά, δεν μιλάμε για πανάκεια, αλλά όταν χρησιμοποιείται σε λογικές δόσεις, θα προσφέρετε σημαντική βοήθεια στον οργανισμό. Σε τι είναι καλό το φυτικό φάρμακο; Βοηθά στην πρόληψη διαφόρων ασθενειών, προωθεί τη θεραπεία ήδη αναπτυγμένων ασθενειών.

• Πρόληψη του καρκίνου. Η κουρκουμίνη δρα ως ισχυρό αντιοξειδωτικό, η αντιφλεγμονώδης δράση της επηρεάζει σημαντικά τη γενική κατάσταση του οργανισμού και την πρόληψη του καρκίνου.
• Βοήθεια στη θεραπεία του καρκίνου. Αντικαρκινογόνες ιδιότητες - παράγοντας που συμβάλλει στην υποστήριξη της κύριας θεραπείας της ογκολογίας.
• Εξουδετέρωση ελεύθερων ριζών. Χάρη στις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, το μπαχαρικό καταπολεμά τις αρνητικές επιπτώσεις των ελεύθερων ριζών.
• Ανακουφίστε τα συμπτώματα της αρθρίτιδας. Οι ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες βοηθούν στην ανακούφιση από τον πόνο, το πρήξιμο και άλλες δυσάρεστες εκδηλώσεις αυτής της ασθένειας.
• Υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι θεραπευτικές επιδράσεις του μπαχαρικού και της κουρκουμίνης που περιέχεται σε αυτό βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, ακόμη και σε άτομα με σημαντικά εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
• Απώλεια βάρους. Αυτό είναι ένα μπαχαρικό που έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό και στην απώλεια βάρους.
• Αποτοξίνωση σώματος. Έχει αποδειχθεί ότι το μπαχαρικό έχει θετική επίδραση στην εικόνα του αίματος, συμβάλλοντας στον καθαρισμό του.
• Αντιβιοτικά και αντισηπτικά αποτελέσματα επιταχύνουν τη θεραπεία ιογενών, βακτηριακών, μυκητιασικών λοιμώξεων.
• Επιτάχυνση της επούλωσης πληγών και εγκαυμάτων, θετική επίδραση σε δερματικές παθήσεις (έκζεμα, ακμή, ψωρίαση).
• Μείωση της χοληστερόλης.
• Προστασία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων από ασθένειες που συγκαταλέγονται στους μεγαλύτερους «δολοφόνους» των συμπατριωτών μας.
• Πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ. Δεν υπάρχει ακόμη θεραπεία για αυτή την ασθένεια, αλλά η ισχυρή αντιοξειδωτική δράση του χρυσού μπαχαρικού μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξή της και να επιβραδύνει την πρόοδό της.

Τρεις βασικοί κανόνες για τη χρήση των μπαχαρικών:

1. ρίξτε το μπαχαρικό με βραστό νερό ή βράστε για λίγο.
2. καταναλώστε το μαζί με μαύρο πιπέρι (το πιπέρι παρέχει καλύτερη απορρόφηση στον οργανισμό).
3. πάρτε το μπαχαρικό με υγιή λίπη. είναι λιποδιαλυτό (χρησιμοποιήστε ελαιόλαδο, λάδι καρύδας κ.λπ.).

Κουρκουμίνη και πιπερίνη

Ο συνδυασμός κουρκουμά και μαύρου πιπεριού κάνει θαύματα στον οργανισμό! Η πιπερίνη (ένα αλκαλοειδές, το δραστικό συστατικό του μαύρου πιπεριού) αυξάνει την απορρόφηση της κουρκουμίνης κατά 2000 φορές! Η βέλτιστη αναλογία κίτρινων και μαύρων μπαχαρικών είναι 4:1.

Κουρκουμίνη και λίπη

Η κουρκουμίνη είναι διαλυτή στα λίπη. Χωρίς αυτά, δεν διαλύεται σωστά, μειώνοντας τις πιθανότητες απορρόφησής του στο λεπτό έντερο. Επομένως, προσπαθήστε να καταναλώνετε κουρκουμά μαζί με υγιή λίπη, λάδι καρύδας, ελαιόλαδο. Είναι επίσης χρήσιμο να χρησιμοποιείτε γάλα με κουρκουμά (και πιπέρι).

Κουρκουμίνη και Κερσετίνη

Αυτό το φλαβονοειδές αναστέλλει τις επιδράσεις ενός ενζύμου που απενεργοποιεί τη δράση της κουρκουμίνης στον οργανισμό. Ποιες είναι οι πηγές κερκετίνης; Κόκκινο κρασί, κόκκινα σταφύλια, πράσινο τσάι, κρεμμύδι, ωμό λάχανο, μπρόκολο, σπανάκι, μούρα (blueberries, cranberries).