Αυτό το μαχαίρι δημιουργήθηκε με έναν πολύ συγκεκριμένο σκοπό - χρειαζόμασταν ένα προϊόν που θα πληρούσε όλες τις απαιτήσεις για όπλα με κοπές στο σύστημα εφαρμοσμένης μάχης σώμα με σώμα που δημιουργήθηκε από το Κέντρο Εφαρμοσμένης Έρευνας στην Αγία Πετρούπολη.

Από αυτή την άποψη, οι δημιουργοί αναζητούσαν εποικοδομητικές μεθόδους για να βελτιώσουν τις ιδιότητες κοπής του μαχαιριού και να μεγιστοποιήσουν το αποτέλεσμα αναστολής κατά την εφαρμογή της έγχυσης, καθώς αυτές οι απαιτήσεις ήταν η βάση των ήδη υπαρχουσών και δοκιμασμένων τακτικών και τεχνικών λύσεων για το όπλο. σύστημα εφαρμογής που δημιουργήθηκε από το CRC.

Σχέδιο.

Το γεγονός είναι ότι ο σχεδιασμός των σύγχρονων μαχαιριών είναι περισσότερο τεχνολογικός παρά εποικοδομητικός. Μια φαύλος πρακτική έχει αναπτυχθεί όταν το σχήμα της λεπίδας μπορεί να μην είναι τόσο λειτουργικό ή πρακτικό στη φύση, αλλά θα πρέπει να είναι εντυπωσιακό με την καινοτομία των γραμμών και το πιασάρικο της παρουσίασης. Για ένα μαχαίρι μάχης, τέτοιες περίεργες ρυθμίσεις στόχων, καταρχήν, δεν είναι αποδεκτές. Ως αποτέλεσμα, τώρα σε υπηρεσία σε διάφορους στρατούς, τα μαχαίρια είναι είτε τροποποιημένα αντίγραφα των προσκοπικών μαχαιριών του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, είτε παραλλαγές στο θέμα των στιλετών. Οι HP και HPC που διατίθενται σήμερα στον στρατό μας είναι, ας πούμε, απλά ισχυρές λεπίδες, και στη δεύτερη περίπτωση, σκοπευτικές.

Ποιες ακριβώς ήταν οι απαιτήσεις για τους δημιουργούς όταν σχεδίαζαν το μαχαίρι NDK 17;

1. Η εξισορρόπηση της λεπίδας πρέπει να έχει κέντρο βάρους στη σύνδεση της λεπίδας και της λαβής, αυτή είναι μια πολύ σημαντική και απολύτως απαραίτητη προϋπόθεση που εξασφαλίζει υψηλή ευελιξία της λεπίδας κατά τις κοψίματα και τα τρυπήματα. Έτσι, εάν το κέντρο βάρους τοποθετηθεί στη λεπίδα, το μαχαίρι λαμβάνει πλεονεκτήματα που δεν είναι χαρακτηριστικά αυτού του τύπου όπλου κατά την κοπή, χάνοντας την ικανότητα να ανταποκρίνεται γρήγορα στις κινήσεις της βούρτσας και χάνει σημαντικά την πίεση όταν κόβεται. Αυτό οφείλεται στην εμφάνιση ενός σημαντικού ώμου στο μοχλό, αν θεωρήσουμε το άνω άκρο της λαβής ως σημείο εφαρμογής δυνάμεων. Έτσι, ο αριθμός 17, που υπάρχει στην ονομασία του προϊόντος, σημαίνει το κύριο μήκος της λεπίδας, εγκεκριμένο στο όνομα του έργου, αλλά μειωμένο, στη διαδικασία δοκιμής, στα 150 mm, λόγω αισθητά καλύτερης ευελιξίας και ισορροπίας.

2. Η λεπίδα πρέπει να έχει επαρκή αντοχή και υψηλές ιδιότητες κοπής της λεπίδας. Αυτός ο συμβιβασμός είναι πολύ δύσκολος, καθώς οι χάλυβες με υψηλή σκληρότητα και, κατά συνέπεια, υψηλές ιδιότητες κοπής, είναι συχνά επιρρεπείς σε θρυμματισμό χωρίς να έχουν επαρκή αντοχή στη φθορά κατά την εφαρμογή.

3. Η λαβή πρέπει να πληροί δύσκολες συνθήκες λειτουργίας, επιτρέποντας σφιχτό κράτημα και τοποθέτηση της λεπίδας χωρίς τη βοήθεια οπτικού ελέγχου, βασιζόμενη μόνο στην κιναισθητική ανάλυση ενώ κρατάτε. Γι' αυτόν τον λόγο επιλέχθηκε η λαβή μιας ορθογώνιας τομής από δέρμα τυποποίησης, ένα πολύ καλό υγροσκοπικό υλικό. Ο τελικός έλεγχος κατά τη διάρκεια της δοκιμής της λαβής ήταν τα κοψίματα ενός κουφώματος χοίρου σε συνθήκες που η λαβή ήταν περιχυμένη με ένα φρέσκο ​​αυγό, ένα ανάλογο ιδρώτα και αίματος. Η λαβή, λόγω του καθορισμένου σχήματος, ήταν καθαρά τοποθετημένη στη λαβή, ακόμη και με απότομη αφαίρεση χωρίς περαιτέρω έλεγχο, και δεν γλίστρησε κατά τις εγχύσεις και τα κοψίματα, παρά τις σημαντικές απώλειες στην τριβή κατά την επεξεργασία των αυγών. Ο προφυλακτήρας στη λαβή πρακτικά απουσιάζει και είναι περισσότερο τεχνολογικού χαρακτήρα που σχετίζεται με την προσάρτηση της λαβής. Αυτό οφείλεται στις τελευταίες μελέτες του CRC, οι οποίες αποδεικνύουν πειστικά ότι περιπλέκοντας τον ελιγμό με ένα μαχαίρι και μην επιτρέποντάς σας να χρησιμοποιήσετε πλήρως όλο το μήκος της κοπτικής ακμής σε περίπτωση κοψίματος, ο προφυλακτήρας δεν βοηθά το χέρι να πιάσει και δεν σώζει το χέρι από κοψίματα κατά τη διάρκεια συμμετρικής μάχης χρησιμοποιώντας μαχαίρι, δηλαδή είναι περισσότερο διακοσμητικό, που σημαίνει τραβηγμένο χαρακτήρα.

4. Το θηκάρι ήταν, ίσως, ένα από τα πιο δύσκολα και χρονοβόρα, από άποψη εκτέλεσης, καθήκοντα που αντιμετώπιζαν οι σχεδιαστές.

Κρίνετε μόνοι σας - το μαχαίρι πρέπει να κάθεται σφιχτά σε κάθε είδους εξοπλισμό, να μην κάνει ήχους όταν τρέχει και πηδά και ταυτόχρονα να αρπάζεται εύκολα και γρήγορα. Η παρουσιαζόμενη εκδοχή του θηκάριου είναι ένα πειστικό αποτέλεσμα τριών και πλέον ετών έρευνας.

5. Δεν είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί ότι η επίστρωση αυτού του τύπου μαχαιριού είναι απλώς υποχρεωμένη να έχει ιδιότητες κάλυψης και να προστατεύει τη λεπίδα από τη διάβρωση. Σε αυτό το μέρος της έρευνας δοκιμάστηκαν και μελετήθηκαν απολύτως τα πάντα. διαθέσιμους τρόπους, τόσο γαλάζιο όσο και επίστρωση της λεπίδας και της λαβής με προστατευτικές ενώσεις. Το εποξειδικό μαύρισμα, που χρησιμοποιείται ευρέως στην πρακτική των όπλων τόσο στη χώρα μας όσο και από κορυφαίους ξένους κατασκευαστές όπως η Cold Steel και η Ka Bar, αποδείχθηκε η απλούστερη και πιο πρακτική λύση.

6. Αιχμή. Αυτό είναι το πιο σημαντικό μέρος της λεπίδας, η κύρια περιοχή εργασίας της. Είναι ο σχεδιασμός της λεπίδας που σας επιτρέπει να προσδιορίσετε τον σκοπό και την πρακτική αξία οποιουδήποτε μαχαιριού. Σε αυτή την περίπτωση, επιλέγεται μια σμίλη - μονόπλευρη ακόνισμα, και γι 'αυτό. Είναι αυτή η μέθοδος ακονίσματος που καθιστά δυνατή την επίτευξη μιας μικρής γωνίας ακονίσματος με μια αρκετά ισχυρή λεπίδα, στην περίπτωσή μας η λεπίδα έχει πάχος 4 mm., Μια μικρή γωνία επιτυγχάνεται με απευθείας κάθοδο μιας λεπίδας πλάτους 10 mm, που είναι αρκετά συγκρίσιμο με ένα τόσο σοβαρό εργαλείο κοπής όπως ένα μαχαίρι παπουτσιών. Παράλληλα, το μονόπλευρο ακόνισμα διευκολύνει το ντύσιμο και το ακόνισμα του μαχαιριού, ακόμη και στο χωράφι και με τα «στρατιωτικά προσόντα» του χρήστη. Το ακόνισμα πραγματοποιείται από τη μία πλευρά - ακριβώς δύο φορές λιγότερο πιθανό να κατακλύσει ολόκληρο το RK. Η επεξεργασία πραγματοποιείται τόσο από την πλευρά της κατάβασης όσο και από την ακονισμένη πλευρά.

Ποια είναι τα συστατικά μιας κοπής; Από τη δύναμη της πίεσης στην επαφή της λεπίδας και του στόχου και τη δύναμη της τριβής όταν η λεπίδα κινείται κατά μήκος της επιφάνειας που κόβεται. Ήταν το καθήκον της αύξησης της δύναμης τριβής που ώθησε τους σχεδιαστές να εφαρμόσουν τεχνικό διαμάντι (από το μη ακονισμένο μέρος της λεπίδας) επαναλαμβανόμενων εγκοπών, οι οποίες καθιστούν δυνατή τη σημαντική αύξηση των ιδιοτήτων κοπής της λεπίδας, χωρίς να επηρεάζονται, ανεξάρτητα από το πόσο αισθητή, η ταχύτητα και η ευκολία κίνησης της λεπίδας κατά μήκος της επιφάνειας κοπής. Η αποτελεσματικότητα αυτής της λύσης έχει αποδειχθεί πειραματικά για διάφορα υλικά κοπής, συμπεριλαμβανομένων των υφασμάτων.

7. Το σχήμα του προϊόντος NDK 17 προκαλεί πάντα σύγχυση στους εξωτερικούς ειδικούς, γιατί η λεπίδα έχει κλίση σε σχέση με τη λαβή, γιατί χρειάζεται αυτή η γωνία στην κορυφή, σε τι βασίζεται η λεπίδα τύπου γκιλοτίνας; Αυτό έρχεται στο μυαλό κάθε παραδοσιακού ειδικού. Και θα μοιραζόμασταν πλήρως τις αμφιβολίες τους αν κάναμε πρώτα, όπως συμβαίνει συχνά, ένα κοφτερό μαχαίρι, και μετά θα βασανιζόμασταν σε σύγχυση για το τι να κάνουμε με αυτό το εντυπωσιακό. Το NDK 17 δημιουργήθηκε κάτω από το ολοκληρωμένο και σήμερα ένα από τα πιο συνοπτικά και αποτελεσματικά συστήματα εφαρμογής μαχαιριών στον κόσμο, το οποίο τελικά έλαβε το όνομα αυτού του ίδιου του μαχαιριού - "το σύστημα εφαρμογής μαχαιριών μάχης NDK 17".

Οι δημιουργοί δεν έψαχναν για προκλητικές, θεαματικές μορφές, αλλά για όπλα που εφαρμόζουν στο έπακρο την ίδια την ιδέα του καθορισμένου συστήματος:
-Η υπεροχή των τεχνικών κοπής έναντι των ενέσεων.
-Το τακτικό καθήκον είναι για το σταμάτημα της εφαρμογής και όχι για το αποτέλεσμα μιας εγγυημένης και μακριά από στιγμιαία θανάτωση, όπως στην περίπτωση χρήσης τύπων όπλων στιλέτο.

Είναι οι βαθιές τομές που ανταποκρίνονται καλύτερα στις τακτικές συνθήκες των σύγχρονων εχθροπραξιών, όταν μια ένεση είναι εξαιρετικά δύσκολη λόγω της ευρείας χρήσης αλεξίσφαιρων γιλέκων και εκφορτών, αφήνοντας μόνο το πρόσωπο, το λαιμό και τα χέρια ανοιχτά.
Επιπλέον, η έγχυση είναι δύσκολο να προβλεφθεί ως προς τα αποτελέσματα που επιτυγχάνονται, αυτό οφείλεται στην έλλειψη ανάλυσης οπτικής βλάβης. Το κόψιμο του λαιμού, ως το κύριο τακτικό έργο της χρήσης μαχαιριού, είναι πολύ απλό για την ανάλυση και την πρόβλεψη της περαιτέρω μαχητικής ικανότητας του εχθρού. Η λεπίδα τύπου γκιλοτίνας αντικατέστησε ένα στενό τραύμα από μαχαίρια τύπου στιλέτου, με ευρεία μετωπική κοπή με άφθονη απώλεια αίματος, η οποία, στην πραγματικότητα, είναι συγκρίσιμη με την αντικατάσταση στρατιωτικών πιστολιών μικρού διαμετρήματος και υπερηχητικών πυρομαχικών με πιστόλια που χρησιμοποιούν 9 και μερικές φορές Διαμετρήματα 11 mm, με έντονο αποτέλεσμα ακινητοποίησης.

Η κλίση της λεπίδας σε σχέση με τη λαβή οφείλεται στον εποικοδομητικό τρόπο αύξησης της πίεσης όταν η λεπίδα τραβιέται προς τον εαυτό της (κατά τη διάρκεια μιας κοπής). Ταυτόχρονα, η λαβή στο σύστημα NDK 17 υποστηρίζεται από τη λαβή της λαβής στην παλάμη. Εάν σχεδιάσετε μια γραμμή μεταξύ της άκρης της λεπίδας, του κέντρου βάρους και του στοπ, θα έχετε μια ευθεία γραμμή που πληροί πλήρως τις προϋποθέσεις για τη διατήρηση της ευθύτητας του διανύσματος δύναμης κατά την έγχυση, ανεξάρτητα από το πόσο εκπληκτικό μπορεί να φαίνεται με Αυτή η μορφή. Επιπλέον, κατά τη δοκιμή του μαχαιριού στο σφάγιο, μια μετωπική ένεση έκοψε 2 νευρώσεις και στις δύο πλευρές του στήθους του στόχου. Αυτή η ανατομή είναι πρακτικά αδύνατη με άλλες μορφές μαχαιριού· επιπλέον, το να κολλήσει κανείς στο στέρνο και τα άκοπα οστά είναι ένα από τα προβλήματα χρήσης ενός μαχαιριού μάχης, που απαιτεί επακόλουθους χειρισμούς εξαγωγής και ειδικές δεξιότητες.

Λοιπόν, το πιο πνευματώδες μέρος του όλου έργου είναι η γωνία στην κορυφή της λεπίδας.
Έχουμε ήδη αγγίξει εν συντομία την κλίση της λεπίδας σε σχέση με την κεντρική γραμμή της λαβής κατά 20 μοίρες. Αυτή η λύση καθιστά δυνατή τη δημιουργία μιας κεκλιμένης κοπτικής ακμής ακόμη και με μια ευθύγραμμη κίνηση του μαχαιριού προς τον εαυτό της, η οποία και πάλι έχει μια γκιλοτίνα φύση της κοπής.
Αλλά η γωνία στην κορυφή είναι μια εντελώς διαφορετική λύση, επιτρέποντας μια τάξη μεγέθους αύξηση της δύναμης πίεσης κατά τη διάρκεια της κοπής.
Λοιπόν, ένα μικρό υπόβαθρο για την εμφάνιση αυτής της απόφασης.

Τα Karambit είναι μαχαίρια που έχουν μέγιστη πίεση κοπής λόγω του σχήματος μισοφέγγαρου της λεπίδας. Έχουν όμως τουλάχιστον δύο μειονεκτήματα.

Το σχήμα μισοφέγγαρου ουσιαστικά εξαλείφει το μαχαίρι
-Η ίδια η μορφή του καραμπίτ είναι δύσκολο να κατασκευαστεί και πολύ περισσότερο να διατηρηθεί.

Για όλα τα μαχαίρια, κατά την κοπή, το πάνω τρίτο της λεπίδας χρησιμοποιείται πιο αποτελεσματικά, αυτό οφείλεται κυρίως σε λόγους τακτικής, οι δημιουργοί "ίσιωσαν το δρεπάνι" και πήραν μια εντελώς προηγμένη τεχνολογικά λεπίδα με γωνία. Όταν κόβεται, δημιουργείται πίεση που δεν είναι ανάλογη με την πίεση των ευθύγραμμων λεπίδων των παραδοσιακών μαχαιριών μάχης. Έτσι, κατά τη δοκιμή του NDK 17, κόπηκαν 620 mm με κοπή. σφάγιο στήθους και το «τραύμα» ήταν ολικής φύσης με διατομή των πλευρών και των μαλακών ιστών. Για παράδειγμα, ένα από τα καλύτερα μαχαίρια μάχης στον κόσμο, το Tai Pen, κόπηκε με ένα κόψιμο περίπου 150 mm και στη συνέχεια άφησε μια βαθιά επιφανειακή πληγή και ένα ισχυρό Chinook δεν μπορούσε να κόψει πάνω από 200 mm και όλες οι λεπίδες εκτός από το NDK 17 υπέστη ζημιά στην κόψη.

Χαρακτηριστικά

Κατασκευαστής: Elephant
- Σκοπός: Αποκλειστικό Μαχαίρι
- Λάμα (ποιότητας χάλυβα): D90
-Συνολικό μήκος μαχαιριού: 265mm
- Μήκος λεπίδας: 150mm
-Μέγιστο πλάτος λεπίδας: 40mm
- Πάχος κοντακίου: 5 mm
- Λαβή (υλικό): Micarta
-Βάρος: 305g
- Θήλυ (υλικό): πλαστικό
-Χώρα Ρωσία

Στείλτε την καλή σας δουλειά στη βάση γνώσεων είναι απλή. Χρησιμοποιήστε την παρακάτω φόρμα

Φοιτητές, μεταπτυχιακοί φοιτητές, νέοι επιστήμονες που χρησιμοποιούν τη βάση γνώσεων στις σπουδές και την εργασία τους θα σας είναι πολύ ευγνώμονες.

Φιλοξενείται στο http://www.allbest.ru/

Ουδέτερη απορρυπαντική και όξινη απορρυπαντική ίνα ζωοτροφών, αρχές του δελτίου τους σε δίαιτα για βοοειδή

• Εισαγωγή
• 1. Ουδέτερη απορρυπαντική ίνα και μέθοδοι προσδιορισμού της
• 2. Οξύ - απορρυπαντική ίνα (AFC)
• 3. Η επιρροή του NDK και του FFA στις ζωοτροφές και οι αρχές του δελτίου στη διατροφή των βοοειδών
• 4. Αρχές ρύθμισης των FFA και NDF στη διατροφή των βοοειδών
• συμπέρασμα

Εισαγωγή

Ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα της παγκόσμιας κοινότητας καθ' όλη τη διάρκεια της ύπαρξής της είναι η παροχή τροφής στον πληθυσμό. Επιτυχής επίλυση αυτού του προβλήματος παρόν στάδιοΗ ανάπτυξη του ανθρώπινου πολιτισμού παρεμποδίζεται από τη δημογραφική ανάπτυξη και την επιδείνωση της οικολογικής κατάστασης στον κόσμο. Στο πλαίσιο της συνεχούς αύξησης του παγκόσμιου πληθυσμού και δυσμενείς για περιβάλλονΟι συνέπειες της επιστημονικής και τεχνολογικής προόδου απαιτούν όλο και περισσότερα τρόφιμα υψηλής ποιότητας και θρεπτικής αξίας.

Τα κτηνοτροφικά προϊόντα αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ήμισυ της συνολικής γεωργικής παραγωγής.

Επί του παρόντος, υπάρχουν ορισμένα προβλήματα στον κλάδο που σχετίζονται με την παραβίαση της τεχνολογίας παραγωγής, την έλλειψη ζωοτροφών και την αναποτελεσματική χρήση της, την μη έγκαιρη ανανέωση του τεχνολογικού εξοπλισμού και το χαμηλό επίπεδο οργάνωσης της εργασίας. Η επίλυση αυτών των προβλημάτων είναι δυνατή μόνο με βάση μια ενδελεχή ανάλυση των αιτιών που προηγούνται, η οποία είναι δυνατή μέσω ολοκληρωμένων μελετών που καλύπτουν όλες τις πτυχές της παραγωγικής διαδικασίας. Από αυτή την άποψη, το θέμα της έρευνας είναι επίκαιρο. Στόχος της εργασίας είναι η μελέτη των αρχών ρύθμισης των ουδέτερων απορρυπαντικών και όξινων απορρυπαντικών ινών ζωοτροφών σε δίαιτα για βοοειδή.

Με βάση τον στόχο της εργασίας, προκύπτουν τα ακόλουθα καθήκοντα:

Εξετάστε την έννοια του ουδέτερου απορρυπαντικού και της όξινης απορρυπαντικής ίνας στην τροφή.

Προσδιορισμός του ρόλου και της επίδρασης του ουδέτερου απορρυπαντικού και των όξινων απορρυπαντικών ινών στη θρεπτική αξία και την ενεργειακή αξία των ζωοτροφών.

Εξετάστε την κατανομή του ουδέτερου απορρυπαντικού και των όξινων απορρυπαντικών ινών στη διατροφή των βοοειδών.

1. Ουδέτερη απορρυπαντική ίνα και μέθοδοι προσδιορισμού της

Οι υδατάνθρακες και τα παράγωγά τους είναι μια μεγάλη κατηγορία σύνθετων οργανικών ενώσεων που αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των θρεπτικών συστατικών στα φυτικά τρόφιμα. Ανάλογα με το είδος των φυτών και το στάδιο της βλάστησης, το μερίδιό τους μπορεί να είναι από 40 έως 80%, και στη διατροφή έως και 70%, ενώ αποτελούν την κύρια πηγή ενέργειας στη διατροφή των μηρυκαστικών.

Στην πρακτική της ζωοτεχνικής ανάλυσης, οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε δύο κατηγορίες - ακατέργαστες ίνες και εκχυλιστικές ουσίες χωρίς άζωτο.

Οι ίνες αποτελούν τη βάση της δομής του φυτικού κυτταρικού τοιχώματος και αντιπροσωπεύονται από ημικυτταρίνες, κυτταρίνη και τη σχετική λιγνίνη. Οι δομικοί υδατάνθρακες διαφορετικών ζωοτροφών, ακόμη και της ίδιας τροφής, μπορεί να ποικίλλουν σημαντικά ως προς την αναλογία ημικυτταρινών, κυτταρίνης και λιγνίνης. Η χονδροειδής ζωοτροφή περιέχει πολλές πεντοζάνες - 19 - 29%, κυτταρίνη - 21 - 39%, λιγνίνη -12 - 17%. Στις χυμώδεις τροφές είναι σημαντικά μικρότερες από 5-6%, 7-8%, 3-6%, αντίστοιχα.

Αν και τα μηρυκαστικά έχουν πολύπλοκο σύστημα, προσαρμοσμένη στην πέψη των φυτικών ινών, η τελευταία απέχει πολύ από το να απορροφηθεί πλήρως πεπτικό σύστημα. Ο λόγος για αυτό μπορεί να είναι ο τύπος της τροφής, η δομή της δίαιτας, ο βαθμός λιγνίωσης του φυτού, η φυσιολογική κατάσταση των ζώων, η τεχνολογία παρασκευής της τροφής και πολλά άλλα. Σε πειράματα in vitro διαπιστώθηκε ότι η πεπτικότητα της κυτταρίνης είναι σημαντικά υψηλότερη στα όσπρια από τα δημητριακά. Οι ημικυτταρίνες της μηδικής είναι πιο εύπεπτες από την πέταλα.

Ένας από τους κύριους παράγοντες που επηρεάζουν την πεπτικότητα των φυτικών ινών γενικά και των συστατικών τους είναι η λιγνίνη. Διαπιστώθηκε συσχέτιση μεταξύ της περιεκτικότητας σε λιγνίνη στα κυτταρικά τοιχώματα του σανού και της πεπτικότητας της κυτταρίνης και της ημικυτταρίνης, η οποία ήταν -0,9 και -0,85, αντίστοιχα.

Το ερώτημα για το πώς χωνεύεται η ίδια η λιγνίνη είναι ακόμα ανοιχτό.

Τα εκχυλίσματα χωρίς άζωτο είναι μια μεγάλη ομάδα ενώσεων που συμμετέχουν ενεργά στις μεταβολικές διεργασίες του σώματος των ζώων. Το BEV συνδυάζει στη σύνθεσή του άνθρακες διαφορετικής ποιότητας και λειτουργικής δράσης: αυτό περιλαμβάνει σάκχαρα, άμυλο, ινουλίνη, χιτίνη, οργανικά οξέα, πεντοσάνες, πηκτίνες, γλυκοσίδες, τανίνες. Η περιεκτικότητα σε BEV στη διατροφή επηρεάζει σημαντικά την παραγωγικότητα των ζώων. Η αύξηση του BEV πάνω από το επίπεδο του 45-50% και κάτω από το 25-30% της ξηρής ουσίας της δίαιτας μειώνει την παραγωγικότητα των αγελάδων.

Ας σημειωθεί ότι στην ξένη βιβλιογραφία γίνεται διαχωρισμός μεταξύ NSC και μη δομικών υδατανθράκων (NSC), ενώ στη χώρα μας είναι γενικά αποδεκτό ότι το NSC είναι το κύριο μέρος του BEC και οι δύο αυτές έννοιες ταυτίζονται.

Σύμφωνα με τα στοιχεία του NRC.

BEV \u003d 100 - (% NDK +% SP +% SZH +% SZ) +% NSU.

Η διαφορά μεταξύ BEV και NSU είναι η ποσότητα πηκτίνης και οργανικών οξέων που αποτελούν μέρος του BEV, αλλά δεν περιλαμβάνονται στο NSU. Η απόκλιση μεταξύ αυτών των δεικτών σε διαφορετικές ροές μπορεί να είναι αρκετά σημαντική.

Χρησιμοποιούμενος για εκατό χρόνια, ο δείκτης της περιεκτικότητας σε ακατέργαστες ίνες, ως αρνητικό χαρακτηριστικό της ποιότητας των ζωοτροφών, έχει χάσει τη σημασία του. Η αρνητική πλευρά του δείκτη ακατέργαστων ινών είναι ότι με την αύξηση του επιπέδου τους στη δίαιτα, υπάρχει μείωση της πεπτικότητας και ως εκ τούτου της ενεργειακής αξίας της τροφής. Ωστόσο, τα μηρυκαστικά είναι σε θέση να αφομοιώσουν μεγάλες ποσότητες ημικυτταρινών και να τρέφουν κυτταρίνη. Και η ικανότητά τους να αφομοιώνουν τις ακατέργαστες ίνες περιορίζεται από τον όγκο του γαστρεντερικού σωλήνα και την περιεκτικότητα σε λιγνίνη στη διατροφή. Έτσι, οι ακατέργαστες ίνες δίνουν μόνο μια πρόχειρη ιδέα για τις διαφορές στον βαθμό πεπτικότητας των ζωοτροφών.

Το δεύτερο σοβαρό πρόβλημα είναι ότι στη διαδικασία της χημικής ανάλυσης της τροφής υπό τη δράση οξέων και αλκαλίων, μέρος των ημικυτταρινών, της κυτταρίνης και της λιγνίνης διαλύεται και φιλτράρεται και λαμβάνεται υπόψη στον υπολογισμό του BEV. Έτσι, η πραγματική εικόνα της περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες παραμορφώνεται.

Μελέτες του Εργαστηρίου Φυσιολογίας VIZH διαπίστωσαν ότι οι ακατέργαστες ίνες διαφόρων ζωοτροφών, περιττωμάτων και δωδεκαδακτυλικού χυμού περιλαμβάνουν από 83 έως 96% κυτταρίνη, από 6 έως 25% ημικυτταρίνες και έως 33% λιγνίνη. Κατά τον προσδιορισμό της ίνας, διαπιστώθηκε ότι από 4 έως 17% της κυτταρίνης, από 77 έως 94% των ημικυτταρινών και από 68 έως 100% της λιγνίνης της ξηρής ύλης του δείγματος περνούν στο BEV.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η περιεκτικότητα της τροφής σε ημικυτταρίνες και κυτταρίνη είναι 46-60% συνολικά, η οποία υπερβαίνει σημαντικά την ποσότητα που καθορίζεται από τις ακατέργαστες ίνες (28-35%).

Οι ελλείψεις στη μέθοδο προσδιορισμού ήταν η αιτία για την ανάπτυξη νέων συστημάτων ανάλυσης, τα οποία προτάθηκαν το 1965 από τον Peter Van Soest. Η μέθοδος βασίζεται στη διαίρεση της τροφής σε δύο κλάσματα: διαλυτή σε ουδέτερο απορρυπαντικό και αντιπροσωπεύει το πιο εύπεπτο μέρος της τροφής, που αποτελείται από πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες. και αδιάλυτο σε ουδέτερο απορρυπαντικό και αντιπροσωπεύει ένα δύσκολα αφομοιώσιμο μέρος της τροφοδοσίας των κυτταρικών τοιχωμάτων, που αποτελείται από ημικυτταρίνες κυτταρίνης και λιγνίνης, λιγνιοποιημένο άζωτο και αδιάλυτη τέφρα. Η επακόλουθη έκθεση του δείγματος τροφοδοσίας σε όξινο απορρυπαντικό (με βάση ένα διάλυμα βρωμιούχου ακετυλοτριμεθυλαμμωνίου) καθιστά δυνατή τη διάλυση του 82 - 84% των ημικυτταρινών και η προσθήκη θειικού οξέος απομακρύνει την κυτταρίνη από το υπόλειμμα.

Η κλασμάτωση των υδατανθράκων σύμφωνα με τη μέθοδο Van Soest παρουσιάζεται σχηματικά στον πίνακα. ένας.

Πίνακας 1 Κλάσματα φυτικών υδατανθράκων και τα χαρακτηριστικά τους

Έτσι, η ουδέτερη απορρυπαντική ίνα (NDF) είναι το άθροισμα των δομικών υδατανθράκων του κυτταρικού τοιχώματος, που αποτελείται από ημικυτταρίνες, κυτταρίνη και λιγνίνη, και η όξινη ίνα απορρυπαντικού (ADC) είναι κυτταρίνη + λιγνίνη.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η NDK δεν αποτελεί μέρος της ακατέργαστης ίνας, όπως και η ακατέργαστη ίνα δεν είναι μέρος της NDK. Ο προσδιορισμός ακατέργαστων ινών κατά Genniberg και Shtoman και ουδέτερου απορρυπαντικού κατά Van Soest είναι εντελώς ανεξάρτητες μέθοδοι προσδιορισμού ινών.

Το NDK είναι ένας δείκτης που διαφοροποιεί καλύτερα τους δομικούς υδατάνθρακες από τους μη δομικούς υδατάνθρακες στις ζωοτροφές λαχανικών. Το NDK περιλαμβάνει τον μεγαλύτερο αριθμό χημικών ενώσεων σε σύγκριση με τις ακατέργαστες ίνες.

Η ουδέτερη απορρυπαντική ίνα (NDF) είναι το υπόλειμμα μετά την εκχύλιση ενός δείγματος τροφής με ζέον ουδέτερο διάλυμα λαυρυλοθειικού νατρίου και αιθυλενοδιαμινοτετραοξικού οξέος (ED-TA). Ως αποτέλεσμα της εκχύλισης με διάλυμα, τα περιεχόμενα των κυττάρων (πρωτεΐνες, διαλυτά σάκχαρα, άμυλο, λίπη, πηκτίνες, οργανικά οξέα) αφαιρούνται και το υπόλειμμα, που ονομάζεται NDK, αποτελείται από λιγνίνη, κυτταρίνη και ημικυτταρίνη (Εικ. 1 ). Η μέθοδος προορίζεται για χονδροειδείς ζωοτροφές, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για δημητριακά στα οποία έχει αφαιρεθεί το άμυλο με επεξεργασία με το ένζυμο αμυλάση. Όσον αφορά την ποσότητα, το NDK είναι περίπου 2 φορές υψηλότερο από την ποσότητα SA σε ζωοτροφές (συγκρίνετε τους δείκτες 2 και 3 των πινάκων για την ίδια ζωοτροφή).

Ρύζι. 1 Τροποποιημένο σχέδιο ανάλυσης ζωοτροφών

Οι NDK ταξινομούνται ως δομικοί υδατάνθρακες. Δημιουργούν μια ισχυρή δομή κυτταρικών τοιχωμάτων.

Η πεπτικότητα αυτού του κλάσματος εξαρτάται από αυτό χημική σύνθεση(αναλογίες κυτταρίνης, ημικυτταρίνης και λιγνίνης). Επομένως, τα τρόφιμα ή οι δίαιτες με την ίδια περιεκτικότητα σε NDK δεν έχουν απαραίτητα την ίδια ενεργειακή αξία· επιπλέον, ορισμένα τρόφιμα ή δίαιτες με υψηλή συγκέντρωση NDK μπορεί να έχουν υψηλότερο ενεργειακό περιεχόμενο από τα τρόφιμα και τις δίαιτες με χαμηλότερη συγκέντρωση NDK.

Η βέλτιστη ποσότητα NDK καθορίζεται από την ισορροπία της δίαιτας με την ενέργεια. Μια υπερβολική ποσότητα NDK επηρεάζει αρνητικά την πρόσληψη ξηρής ύλης (DM), ωστόσο, η NDK δεν επιδεινώνει την πρόσληψη DM εάν η διατροφή είναι ισορροπημένη ως προς τη συγκέντρωση μεταβολικής ενέργειας στο DM σύμφωνα με τους κανόνες ανάγκης. Για τις αγελάδες που παράγουν 40 kg γάλακτος την ημέρα, η πρόσληψη DM δεν επιδεινώθηκε στο 32% NIR. Για τις αγελάδες με απόδοση γάλακτος 20 kg/ημέρα, η πρόσληψη DM δεν μειώθηκε έως ότου το επίπεδο NDF στη διατροφή έφτασε στο 40%.

Πίνακας 2 Σύνθεση τροφοδοσίας σύμφωνα με το σύστημα ανάλυσης που τροποποιήθηκε από την Van Soest

Η βέλτιστη ποσότητα NDK στη διατροφή έχει θετική επίδραση στην υγεία των αγελάδων, καθώς το επίπεδο της NDK συσχετίζεται θετικά με το pH του μηρυκαστικού. Ο κύριος όγκος του NDK προέρχεται από την ογκώδη τροφή (σανό, ενσίρωση, άχυρο), βελτιώνει την έκκριση τσίχλας και σάλιου, αυξάνοντας έτσι τη ρυθμιστική ικανότητα του περιεχομένου της μεγάλης κοιλίας.

Οι όροι "αποτελεσματικό NDK (eNDK)" και "φυσικά αποτελεσματικό NDK" (fNDF) χρησιμοποιούνται για να αναφερθούν στις ιδιότητες του NDK στη διατροφή των μηρυκαστικών (Mertens, 1997). Το πρώτο είναι η συνολική ποσότητα NDK στη διατροφή που μπορεί να υποστηρίξει την περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος. Το δεύτερο είναι το NDK από χονδροειδείς ζωοτροφές (σανός, ενσίρωση, άχυρο, άχυρο) με ορισμένο μέγεθος σωματιδίων, που συμβάλλουν στην ενεργοποίηση του cud και στη διατήρηση ενός φυσιολογικού pH της μεγάλης κοιλίας.

Για τη μέτρηση του feNDK, προτείνεται να χωριστεί σε κατηγορίες με βάση τη διέγερση της τσίχλας. Για χόρτο με πλήρες στέλεχος - το feNDK λαμβάνεται ως μονάδα - 1, χοντροκομμένο ενσίρωμα καλαμποκιού και χόρτο - από 0,9 έως 0,95, ψιλοκομμένο χονδροειδές ζωμό από 0,7 έως 0,85. Μια δίαιτα με 22% fNDK σε ΣΔ διατηρεί ένα μηρυκαστικό pH 6, με 20% fNDK - λίπος γάλακτος σε επίπεδο 3,4% στις αγελάδες στην αρχή της γαλουχίας.

Η αξιολόγηση της τροφοδοσίας για την περιεκτικότητα σε feNDK γίνεται με κοσκίνισμα της τροφοδοσίας σε κόσκινο τριών επιπέδων και κατανομή της αναλογίας σωματιδίων με μέγεθος 19 mm, από 8 έως 19 mm και 8 mm. Διαπιστώθηκε ότι η ανάγκη για feNDK είναι το 19% του DM ενσίρωσης που διατηρείται σε κόσκινο με μέγεθος ματιών 8-19 mm.

2. Οξύ - απορρυπαντική ίνα (AFC)

Κατά την αξιολόγηση της τροφής σύμφωνα με τον Van Soest, χρησιμοποιείται επίσης ένα άλλο κλάσμα - όξινη απορρυπαντική ίνα. Αυτό είναι το υπόλειμμα μετά από επανειλημμένη πλύση ενός δείγματος NDK με διάλυμα απορρυπαντικού οξέος 0,5 m H2SO4 και βρωμιούχο κετυλοτριμεθυλαμμώνιο. Σε αυτή την περίπτωση, η ημικυτταρίνη αφαιρείται από το NDK, το υπόλοιπο FDA περιλαμβάνει λιγνίνη, κυτταρίνη, κουτίνη και πυρίτιο. Ο προσδιορισμός του CDC είναι πολύ χρήσιμος για χονδροειδείς ζωοτροφές, αφού σε αρκετά πειράματα βρέθηκε σημαντική αρνητική συσχέτιση μεταξύ του e? περιεκτικότητα και πεπτικότητα της τροφής.

Μετά από επεξεργασία με FDA με θειικό οξύ 72%, το οποίο διαλύει την κυτταρίνη, λαμβάνεται λιγνίνη + κουτίνη στο υπόλειμμα. Υπολογίζεται η ποσότητα γεμμικυτταρίνης: HZ = NDK - KDK; κυτταρίνη: C \u003d FDA - λιγνίνη.

Τα κλάσματα NDK και FDA περιέχουν μια ορισμένη ποσότητα αζώτου, το οποίο είναι σταθερά συνδεδεμένο με τα κυτταρικά τοιχώματα και δεν μπορεί να διαχωριστεί από έναν ουδέτερο και όξινο διαλύτη. Για ακριβέστερο προσδιορισμό των δεικτών NDK και KDK, η αδιάλυτη ακατέργαστη πρωτεΐνη ουδέτερου απορρυπαντικού (NDNSB) και η αδιάλυτη ακατέργαστη πρωτεΐνη απορρυπαντικού οξέος (KDNSB), αντίστοιχα, αφαιρούνται από την ποσότητα τους, η οποία προσδιορίζεται από τον Kjeldahl στο Προετοιμασίες ΝΔΚ και ΚΔΚ. Το NDNSB και το KDNSB αποτελούν μέρος της ακατέργαστης πρωτεΐνης της τροφής, που προσδιορίζεται από τον Kjeldahl. Η συνολική τους ποσότητα, για παράδειγμα, σε ενσίρωση καλαμποκιού είναι 2,2%, σε κόκκους καλαμποκιού - 0,9% ξηρής ύλης, στο σανό μηδικής 4%, ηλιέλαιο έως 6% DM.

Υπάρχει στενή συσχέτιση μεταξύ του περιεχομένου του ΝΔΚ και του ΚΔΚ.

Από αυτή την άποψη, προτείνονται εξισώσεις παλινδρόμησης για τον υπολογισμό του CDC με βάση τη γνώση του περιεχομένου του CDC.

Για ενσίρωση καλαμποκιού: % FA = -1,15 + 0,62 % FA

Για σανό και πράσινη μάζα χόρτων: KDK,% = 6,89 + 0,50 NDK,%

Για σανό, όσπρια χόρτο: KDK,% = -0,73 + 0,82 NDK,%

Δυστυχώς, τα εργαστήριά μας, με σπάνιες εξαιρέσεις, δεν είναι εξοπλισμένα με ειδικά όργανα και αντιδραστήρια για τον προσδιορισμό των ΝΔΚ και ΚΔΚ. Ως εκ τούτου, συνεχίζουν να εκδίδουν στοιχεία από την ανάλυση της ακατέργαστης ίνας.

3. Η επιρροή του NDK και του FFA στις ζωοτροφές και οι αρχές του δελτίου στη διατροφή των βοοειδών

Η Εθνική Επιτροπή Έρευνας των ΗΠΑ (NRC) συνιστά τη διαμόρφωση δίαιτας για μηρυκαστικά με τέτοιο τρόπο ώστε το 75% της συνολικής ποσότητας φυτικών ινών να αντιστοιχεί στο NDK των ογκωδών ζωοτροφών. Το υπόλοιπο 25% μπορεί να αναπληρωθεί με NIR για ζωοτροφές όπως φλοιό σόγιας, ολόκληρος βαμβακόσπορος, νιφάδες καλαμποκιού κ.λπ.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι δίαιτες με συνολική περιεκτικότητα σε NDK μικρότερη από 25% και μικρότερη από 16% NDK στις χύμα ζωοτροφές μειώνουν την ποσότητα του λίπους του γάλακτος. Επιπλέον, οι αγελάδες που τρέφονταν με καλαμπόκι, που είναι 16-21% NIR, είχαν υψηλότερο ποσοστό λίπους γάλακτος από τις αγελάδες που τρέφονταν με καλαμπόκι και σιτάρι 1:1 ή με καλαμπόκι και ολόκληρο βαμβακόσπορο.

Ταυτόχρονα, υπάρχουν ενδείξεις ότι η σίτιση αγελάδων με φλοιό σόγιας ως πηγή NDK μη ογκωδών ζωοτροφών και μόνο το 16% της NDK ογκωδών ζωοτροφών δεν οδήγησε σε διαταραχές υγείας, πρόσληψη ξηρής ουσίας και παραγωγή γάλακτος.

Υπάρχουν επίσης στοιχεία ότι δεν υπάρχει διαφορά στην παραγωγικότητα και το ποσοστό λίπους γάλακτος μεταξύ των κορώνων όταν ταΐζονται ενσίρωμα καλαμποκιού με 25% ή 29% NDK ξηρής ύλης διατροφής. Σύμφωνα με ορισμένους συγγραφείς, το επίπεδο της NDK στη διατροφή των αγελάδων από 10 έως 26 εβδομάδες γαλουχίας θα πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 25-31% της ξηρής ουσίας της τροφής.

Όσον αφορά το CDC, σε πειράματα σε μόσχους που τρέφονταν με μηδική, τα ελάχιστα και μέγιστα όρια αυτού του δείκτη στη δίαιτα ορίστηκαν στα 224 και 470 g/kg ξηρής ύλης, αντίστοιχα. Και αν η ποσότητα του NDK συσχετίζεται με την κατανάλωση ξηρής ουσίας ζωοτροφών, τότε το KDK - με την πεπτικότητα του (r=-0,75). Ταυτόχρονα, αυτή η σχέση επηρεάζεται από τη φάση βλάστησης του φυτού, το είδος του και τη σύνθεση της διατροφής του.

Χρησιμοποιώντας τη μέθοδο in situ, έχει διαπιστωθεί ότι ο ρυθμός διάσπασης του σανού στην κοιλιά KDK είναι χαμηλότερος στις αγελάδες όταν τους χορηγούνται, ως συμπυκνώματα, κόκκοι γαλακτώδους κριθαριού ή κτηνοτροφικά φασόλια, παρά όταν τρέφονται με κόκκους λούπινου.

Έρευνες του Εργαστηρίου Πέψης Φυσιολογίας των Αγροτικών Ζώων καθόρισαν τα ακόλουθα επίπεδα περιεκτικότητας σε NDK και FDA σε ζωοτροφές και βιολογικά μέσα (Πίνακας 3)

Πίνακας 3 Περιεκτικότητα NDK σε ζωοτροφές, κόπρανα και χυμό, %

δείκτες
Χειμερινή σίκαλη: κεφαλή
γαλακτώδης ωρίμανση των σιτηρών
Ομάδα σκαντζόχοιρου: πηγαίνοντας στο σωλήνα
επικεφαλίδα
ανθίζω
Χωρίς άκρο: έξοδος στο σωλήνα
επικεφαλίδα
ανθίζω
Τριφύλλι ροζ: εκκολαπτόμενο
ανθίζω
Υβρίδιο Alfalfa blue
Σανός: δημητριακά
Μιχαηλόφσκι
Σιλό: ανάμεικτο γρασίδι
καλαμπόκι
δημητριακό
άχυρα: ανάμεικτο γρασίδι
δημητριακό
Άχυρο σίτου:
Γεύμα: ηλίανθος
ελαιοκράμβη
σύνθετη τροφή
Σχίστε το κριθάρι
Πίτουρο σιταριού
κτηνοτροφικά τεύτλα
Δωδεκαδακτυλικός χυμός

Οι ουδέτερες απορρυπαντικές ίνες διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη ρύθμιση της ποσότητας τροφής που μπορεί να καταναλώσει ένα ζώο. Δεδομένου ότι η πρόσληψη μπορεί να περιοριστεί από την ποσότητα των φυτικών ινών που εισέρχεται στην κοιλιά, ακόμη και τα τρόφιμα που περιέχουν μικρές ποσότητες δομικών υδατανθράκων, όπως τα δημητριακά, μπορούν να μειώσουν την πρόσληψη ξηρής ουσίας.

Όπως σημειώθηκε παραπάνω, κάθε τροφή έχει τον δικό της βαθμό αποσύνθεσης του NDK στην κοιλιά. Το δύσκολα αφομοιώσιμο NDK παραμένει στην κοιλιά περισσότερο, γεγονός που διατηρεί υψηλό επίπεδο πλήρωσης της μεγάλης κοιλίας μετά την κατάποση της τροφής, μειώνοντας έτσι τη συνολική πρόσληψη τροφής με ταυτόχρονη μείωση της παραγωγικότητας των ζώων.

Ωστόσο, οι τροφές με ταχέως αποικοδομήσιμο NIR στην κοιλιά μπορεί να περάσουν μέσω της γαστρεντερικής οδού με ταχύτερο ρυθμό, με αποτέλεσμα αυξημένη πρόσληψη τροφής. Για παράδειγμα, μια αύξηση 13% στην πεπτικότητα NDK ενσίρωσης καλαμποκιού αυξάνει την πρόσληψη ξηρής ουσίας κατά 5,5%.

Σε πειράματα σε κριάρια που τρέφονταν με σανό, βρέθηκε υψηλός βαθμός συσχέτισης μεταξύ της πρόσληψης ξηρής ουσίας στη διατροφή και του ποσοστού των κυτταρικών τοιχωμάτων r = -0,89 και σε πειράματα σε ταύρους - r = 0,76.

Σε αυτή τη βάση, όσο χαμηλότερο είναι το επίπεδο NDK στην τροφή, τόσο υψηλότερη είναι η πρόσληψη ξηρής ουσίας. Για αγελάδες υψηλής παραγωγικότητας (40 kg/ημέρα) συνιστάται η βελτιστοποίηση των σιτηρεσίων που δεν περιέχουν περισσότερο από 32% NDK και για αγελάδες με χαμηλότερη παραγωγικότητα (20 kg/ημέρα) - όχι περισσότερο από 44%, ώστε να μην ελαχιστοποιείται η πρόσληψη τροφής . Ταυτόχρονα, διαπιστώθηκε ότι η κατακράτηση της NDK στην κοιλιά συσχετίστηκε στενά με το χρόνο παρουσίας της λιγνίνης σε αυτήν (r = 0,93). Έτσι, το NIR μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόβλεψη της πρόσληψης ξηρής ύλης τροφής από μηρυκαστικά.

Με βάση τα παραπάνω, μπορεί να συνοψιστεί γιατί το LIR είναι το καταλληλότερο για την πρόβλεψη της κατανάλωσης ζωοτροφών:

- Η NDK λαμβάνει υπόψη όλα τα εύπεπτα και δύσπεπτα συστατικά υδατανθράκων της ζωοτροφής.

- Η περιεκτικότητα σε NDK σε χονδροειδείς ζωοτροφές καθορίζει την κατανάλωσή της

- Ο δείκτης NDK σχετίζεται με την πεπτικότητα και τη μειωμένη πεπτικότητα σε υψηλά επίπεδα πρόσληψης τροφής.

Ο δείκτης της ίνας όξινης απορρυπαντικής συσχετίζεται σε μεγαλύτερο βαθμό με την πεπτικότητα της ξηρής ύλης της τροφής (r = -0,75) παρά με την κατανάλωσή της (r = -0,46). Ωστόσο, σε πειράματα σε ταύρο-μοσχάρια - ευνουχισμένους, που έλαβαν σανό από σόργο και Σουδάν, βρέθηκε υψηλός βαθμός συσχέτισης μεταξύ της κατανάλωσης ξηρής ουσίας και της πεπτικότητας της οργανικής ύλης και της περιεκτικότητας σε FFA (r2 = 0,96).

Έχουμε αναπτύξει γραμμικές εξισώσειςπαλινδρόμηση για τον υπολογισμό της πρόσληψης και της πεπτικότητας της ξηρής ύλης, λαμβάνοντας υπόψη τον δείκτη NDK στις ζωοτροφές.

PSV \u003d 53,71-66,3 * NDK

που

PSV - κατανάλωση ξηρής ουσίας ανά 100 kg λίπους, g

NDK - η περιεκτικότητα σε ουδέτερη ίνα απορρυπαντικού στην τροφοδοσία,%

KpSV \u003d 116,17 + (-1,38031) * KDK

που

KpSV - συντελεστής πεπτικότητας ξηρής ύλης,%

KDK - η περιεκτικότητα σε όξινη απορρυπαντική ίνα στην τροφοδοσία,%

Επιπλέον, με βάση την έρευνα και τη γενίκευση των επιστημονικών δεδομένων, αναπτύξαμε τις ακόλουθες εξισώσεις παλινδρόμησης για τον υπολογισμό της ενέργειας ανταλλαγής στην τροφοδοσία, λαμβάνοντας υπόψη τον δείκτη NDK.

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι ο υπολογισμός του BEV για τις εξισώσεις πραγματοποιείται λαμβάνοντας υπόψη τον δείκτη NDK και όχι την ακατέργαστη ίνα.

Σανός

OE \u003d 5,884 + 0,002 * NDK

OE=1.945+0.001*NDK+0.020*SP-0.034*SG+0.008*BEV

Καλαμπόκι

ΟΕ=11.691-0.004*ΝΔΚ

OE=-1.153-0.002*NDK+0.021*SP+0.040*SG+0.014*BEV

άχυρα

ΟΕ=4.617-0.003*ΝΔΚ

OE=0,539+0,002*NDK+0,018*SP+0,048*SG+0,004*BEV

Φρέσκο ​​χορτάρι

ΟΕ=12.246-0.051*ΝΔΚ

OE=5,361-0,183*NDK+0,534*SP-1,271*SG+0,292*BEV

που

OE - ανταλλαγή ενέργειας, MJ

NDK - ουδέτερη ίνα απορρυπαντικού, g

SP - ακατέργαστη πρωτεΐνη, g

SF - ακατέργαστο λίπος, g

BEV - εκχυλιστικές ουσίες χωρίς άζωτο (υπολογισμένες λαμβάνοντας υπόψη την NDK), g

4. Αρχές ρύθμισης των FFA και NDF στη διατροφή των βοοειδών

Η μετάβαση στην ενεργειακή αξιολόγηση της θρεπτικής αξίας των ζωοτροφών και στη ρύθμιση της ανάγκης για ανταλλάξιμη ενέργεια αντί για μονάδες τροφοδοσίας βρώμης, καθώς και στον καθορισμό προτύπων για βασικά αμινοξέα, μακρο- και μικροστοιχεία, βιταμίνες, έχει γίνει προοδευτική. βήμα για τη βελτίωση της σίτισης των εκτρεφόμενων ζώων στη χώρα μας. Αυτό το βήμα τεκμηριώθηκε στην ολομέλεια του τμήματος κτηνοτροφίας της All-Union Agricultural Academy of Agricultural Sciences (26-28 Μαρτίου 1963) ως αποτέλεσμα μιας συζήτησης σχετικά με «ζητήματα της θεωρίας και της πρακτικής της διατροφής των ζώων εκτροφής». Κατόπιν του ψηφίσματος της ολομέλειας, το 1985 εκδόθηκε ένα νέο εγχειρίδιο αναφοράς «Κανόνες και δίαιτες για τη διατροφή των ζώων εκτροφής», το οποίο επιμελήθηκε μια ομάδα διάσημων επιστημόνων στη χώρα, με επικεφαλής τον Ακαδημαϊκό A.P. Καλάσνικοφ. Το 1995 εκδόθηκε η 2η έκδοση και το 2003 η 3η συμπληρωμένη και αναθεωρημένη έκδοση που γράφτηκε από πολλούς επιστήμονες της χώρας.

Μέχρι το 1958, όταν έβαζαν σιτηρέσιο στις ζωοτροφές στην ΕΣΣΔ, χρησιμοποιούσαν το βιβλίο αναφοράς "Feed Norms and Feed Tables" του ακαδημαϊκού I.S. Ποπόφ. Σύμφωνα με αυτά τα πρότυπα, ο υπολογισμός των αναγκών των αγελάδων, των χοιρομητέρων, των αλόγων κατασκευάστηκε σύμφωνα με την παραγοντική αρχή: ο ημερήσιος κανόνας ενέργειας, πρωτεΐνης, ασβεστίου και φωσφόρου υπολογίστηκε αθροίζοντας τις ανάγκες τους για συντήρηση (βασικός μεταβολισμός), γάλα. παραγωγή, εγκυμοσύνη, για αλλαγές στο ζωντανό βάρος κατά τη γαλουχία. Η παραγοντική αρχή του δελτίου αναπτύχθηκε με βάση τις κλασικές μελέτες για την ανταλλαγή ενέργειας από εξέχοντες επιστήμονες του τέλους του 19ου και των αρχών του 20ου αιώνα M. Rubner, 1883; G. Armsby, 1898; O. Kelner, 1904-1908; V.V. Pashutina, 1886; Bagdanova E.A., 1926, M.I. Dyakova, 1917; ΕΙΝΑΙ. Popova, 1915-1963; K. Neringa, 1930 και άλλοι. Κατάλογος Ι.Σ. Ποπόφ από το 1923 έως το 1958. ανατυπώθηκε 14 φορές, ήταν το βασικό εγχειρίδιο πάνω στο οποίο δούλευε η κτηνοτροφία της ΕΣΣΔ.

Το 1959, αντί για το βιβλίο αναφοράς του Ι.Σ. Popov, εκδόθηκε ένα νέο βιβλίο αναφοράς "Κανόνες τροφοδοσίας και πίνακες", το οποίο επιμελήθηκε το αντίστοιχο μέλος του VASKhNIL M.F. Tomme, στο οποίο ο ημερήσιος ρυθμός σε μονάδες ζωοτροφών, εύπεπτη πρωτεΐνη κ.λπ. άρχισε να εκφράζεται «συνολικά, δηλαδή χωρίς διαίρεση στη διατήρηση της ζωής των ζώων, στην παραγωγή και την αναπαραγωγή». Αυτές οι νόρμες ονομάζονται "μονές". Στα οφέλη του 1985-2003, οι κανόνες χτίζονται επίσης στην αρχή της ομοιόμορφης.

Η απόρριψη του παραγοντικού και η μετάβαση σε ενιαίους κανόνες προέκυψε ως αποτέλεσμα της κριτικής της αστικής βιολογικής επιστήμης στην 35η ολομέλεια του τμήματος κτηνοτροφίας της Πανρωσικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών το 1951. Η συζήτηση σε αυτή την ολομέλεια έλαβε χώρα υπό το φως των οδηγιών από το ψήφισμα της συνόδου του Αυγούστου 1948 της Πανρωσικής Ακαδημίας Γεωργικών Επιστημών "Σχετικά με την κατάσταση στη βιολογική επιστήμη". Σε αυτή τη συνεδρία, εκπρόσωποι της κλασικής γενετικής και άλλων βιολογικών επιστημών, συμπεριλαμβανομένης της φυσιολογίας της διατροφής και της διατροφής των ζώων εκτροφής, δέχθηκαν έντονη κριτική.

Η κύρια κριτική ήταν ότι η παραγοντική μέθοδος δεν περιέχει μια φυσιολογική, αλλά μια μηχανιστική κατανόηση των επιμέρους διεργασιών, ως χωριστών, που δεν σχετίζονται με άλλες. Σύμφωνα με τους ισχυρισμούς, αυτή η μέθοδος δεν λαμβάνει υπόψη τον ρυθμιστικό ρόλο του κεντρικού νευρικού συστήματος στο σώμα, την ενότητά του με το περιβάλλον. Η μη φυσιολογική φύση της παραγοντικής μεθόδου έχει τονιστεί συνεχώς στην επιστημονική μας βιβλιογραφία. Επιπλέον, διαγράφηκε από τα προγράμματα σπουδών του μαθήματος "τροφή ζώων εκτροφής" στις ζωοτεχνικές σχολές των τεχνικών σχολών και των πανεπιστημίων, γεγονός που, φυσικά, δεν συνέβαλε στην ανάπτυξη αντιλήψεων για τη διατροφή των ζώων μεταξύ των μελλοντικών ειδικών.

Εν τω μεταξύ, η παραγοντική μέθοδος για τον υπολογισμό της ανάγκης για ενέργεια και πρωτεΐνη σε όλη τα τελευταία χρόνιαδοκιμάστηκε, συμπληρώθηκε, βελτιώθηκε και εφαρμόστηκε με επιτυχία στις ΗΠΑ, την Αγγλία και τις περισσότερες χώρες της Δυτικής Ευρώπης με ιδιαίτερα ανεπτυγμένη κτηνοτροφία.

Οι συστάσεις του FAO και του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) σχετικά με την ανάγκη για ενέργεια, πρωτεΐνες, αμινοξέα για άτομα κάθε φύλου και ηλικιακής ομάδας, εγκύους και θηλάζουσες μητέρες βασίζονται επίσης σε παραγοντική βάση. Βάση των προτύπων είναι η τιμή του βασικού μεταβολισμού (ΒΜΟ), που είναι ίδια με αυτή στην κτηνοτροφία – κόστος συντήρησης. Κόστος δραστηριότητας, λεπτομέρειες επαγγελματική δραστηριότητα, εγκυμοσύνη κ.λπ. προστίθενται στο SBI για να καθοριστεί η συνολική απαίτηση. απορρυπαντικό ινών ζωοτροφών

Δυστυχώς, αυτές οι εξελίξεις δεν χρησιμοποιήθηκαν για τη σύνταξη του βιβλίου αναφοράς "Κανόνες και σιτηρέσια για τη διατροφή των ζώων εκτροφής", πρέπει να σκεφτεί κανείς ότι έρχονται σε αντίθεση με την αρχή των ενιαίων κανόνων.

Ωστόσο, ο συνδυασμός των δεικτών που λήφθηκαν σε διαφορετική ώρα, σε διαφορετικές ράτσες και σε διαφορετικές δίαιτες, σε διαφορετικές συνθήκεςείναι δύσκολο να τεθεί σε ένα αξιόπιστο σύστημα, καθώς η ίδια η ιδέα των ενιαίων κανόνων συνεπάγεται την ενότητα όλων των διεργασιών που συμβαίνουν στο σώμα κατά την αλληλεπίδραση όλων των διατροφικών παραγόντων στο χρόνο και στο περιβάλλον. Είναι δύσκολο, για παράδειγμα, να φανταστεί κανείς πόσο τεχνικά είναι δυνατό να καθοριστούν σε ένα σύνθετο, σε ένα μόνο πείραμα, τα βέλτιστα πρότυπα όχι για 29, αλλά για τουλάχιστον 4 θρεπτικά συστατικά: συγκέντρωση ενέργειας, πρωτεΐνες, ασβέστιο, επίπεδα φωσφόρου. Στο πείραμα με το σχήμα - έλεγχος ± 10% για κάθε δείκτη, για αγελάδες ίδιας ράτσας, ενός ζωντανού βάρους, θα απαιτούνταν να υπάρχουν 81 ομάδες ανάλογων αγελάδων, κάτι που είναι τεχνικά αδύνατο.

Η ανάπτυξη ομοιόμορφων κανόνων συνδέεται με τη διεξαγωγή μακροχρόνιων πειραμάτων σίτισης για τη λήψη δεδομένων μέσου όρου που δεν μπορούν να αντικατοπτρίζουν μια πιθανή πραγματικότητα εκτός από αυτή στην οποία ελήφθησαν. Με άλλα λόγια, το σύστημα των ενιαίων κανόνων δεν μπορεί να εφαρμοστεί σε άλλες πιθανές περιστάσεις εκτός από αυτές στις οποίες αποκτήθηκαν.

Η παραγοντική μέθοδος δεν είναι τέλεια από κάθε άποψη. Ωστόσο, σε αντίθεση με την αρχή των ενιαίων κανόνων, βασίζεται στη γνώση του κόστους ορισμένων φυσιολογικών λειτουργιών του ζωικού οργανισμού, των αλλαγών τους υπό την επίδραση πολλών παραγόντων, γεγονός που την καθιστά καθολική κατά τον υπολογισμό της ανάγκης σε οποιεσδήποτε συνθήκες.

Επιπλέον, σχηματίζει στους ειδικούς μια βαθύτερη κατανόηση της κατασκευής κανόνων για την ανάγκη των ζώων σε θρεπτικά συστατικά, επιτρέπει τη δημιουργική επίλυση των ζητημάτων της διατροφής των ζώων σε πρακτικές συνθήκες.

Η παραγωγικότητα των ζώων εξαρτάται άμεσα από την ποσότητα και την ποιότητα των ζωοτροφών που καταναλώνονται, ή μάλλον από την ποσότητα και την ποιότητα της ξηρής ύλης τους. Η ξηρή ουσία των ζωοτροφών αντιπροσωπεύεται από πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη και μέταλλα και, ακριβώς, είναι πηγή υποστρωμάτων από τα οποία σχηματίζεται το γάλα, το κρέας, τα αυγά, το μαλλί, τα νεογέννητα κ.λπ.

Οι εργαζόμενοι στα ζώα και τα πουλερικά ανησυχούν περισσότερο για το πώς τρώγονται οι ζωοτροφές. Τρώνε καλά - θα υπάρξει παραγωγή, τρώνε άσχημα - δεν υπάρχει αναμενόμενη παραγωγή. Η επιστήμη και η πρακτική έχουν μεθόδους για την πρόβλεψη της πρόσληψης ξηρής ύλης, αλλά αυτές οι μέθοδοι χρειάζονται περαιτέρω βελτίωση.

Η διατροφική συμπεριφορά των ζώων, που αναφέρεται στην όρεξη, ελέγχεται από το ΚΝΣ σε προ-απορροφητικό και μετα-απορροφητικό επίπεδο. Η ρύθμιση προαπορρόφησης της πρόσληψης τροφής καθορίζεται από τον όγκο του γαστρεντερικού σωλήνα και την ιδιαιτερότητα της πέψης σε ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙτων ζώων. Έχει διαπιστωθεί ότι τα μηρυκαστικά κατά μέσο όρο μπορούν να καταναλώνουν από 2,5 έως 3,5 kg ξηρής ουσίας ανά 100 kg ζωντανού βάρους. Αγελάδες με παραγωγικότητα ρεκόρ 10-12 χιλιάδες κιλά γάλακτος ανά γαλουχία - έως 4 κιλά. Η πρόσληψη ξηράς ουσίας από νεαρούς χοίρους είναι 3,5-5,5%, από χοιρομητέρες 3-4,2%, από κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής 6-8% του ζωντανού βάρους.

Η όρεξη στο επίπεδο μετά την απορρόφηση καθορίζεται από τη συγκέντρωση στο πλάσμα του αίματος, στο εξωκυτταρικό υγρό και στο κυτταρόπλασμα των θρεπτικών ουσιών (γλυκόζη, αμινοξέα, λιπαρά οξέα) που απελευθερώνονται ως αποτέλεσμα της πέψης και της απορρόφησης. Έχει διαπιστωθεί ότι η συγκέντρωσή τους στα σωματικά υγρά είναι παράγοντας ομοιόστασης. Μια μετατόπιση στο ομοιοστατικό επίπεδο κάθε στοιχείου ή της αναλογίας μεταξύ τους ως αποτέλεσμα της μη ισορροπημένης σίτισης προκαλεί μείωση της όρεξης. Έχει αποδειχθεί ότι η μείωση της γλυκόζης στο αίμα κάτω από το ομοιοστατικό επίπεδο προκαλεί αίσθημα πείνας. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον είχαν τα γεγονότα μιας σημαντικής επίδρασης στην όρεξη της συγκέντρωσης των ελεύθερων αμινοξέων. Έτσι, μια έλλειψη ή σημαντική ανισορροπία αμινοξέων στο πλάσμα του αίματος, που προκαλείται από ανισορροπία στη τροφή, συνοδεύεται από απότομη μείωση της όρεξης σε χοίρους, κοτόπουλα κρεατοπαραγωγής και κοτόπουλα. Προφανώς, αυτό το πρότυπο είναι χαρακτηριστικό για όλα τα είδη ζώων, συμπεριλαμβανομένων των μηρυκαστικών. Η γεύση του φαγητού επηρεάζει την πρόσληψή του, αλλά δεν είναι μακροπρόθεσμος καθοριστικός παράγοντας της όρεξης.

Η διατροφική συμπεριφορά ρυθμίζεται από τα νευρικά κέντρα του εγκεφάλου - τον υποθάλαμο, το πρόσθιο τμήμα του απειροειδούς φλοιού. Εδώ γίνεται η δεκτική ανάλυση της συγκέντρωσης των μεταβολιτών στο αίμα και οργανώνεται η διατροφική συμπεριφορά των ζώων. Η κακή όρεξη, η άρνηση διατροφής είναι μια φυσιολογικά τεκμηριωμένη προστατευτική αντίδραση των ζώων από την κατανάλωση μιας δίαιτας μη ισορροπημένης σε αμινοξέα και άλλα θρεπτικά συστατικά, η κατανάλωση των οποίων μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρές παραβιάσεις των ζωτικών λειτουργιών του σώματος.

Μια δίαιτα που παρέχει ομοιόσταση στα ζώα σε ένα φυσιολογικά καθορισμένο επίπεδο τρώγεται με όρεξη και εξασφαλίζει υψηλή παραγωγικότητα. Η όρεξη, η πρόσληψη προϊόντων πέψης στο σώμα και η παραγωγικότητα των ζώων εξαρτώνται από τις συγκεντρώσεις και τις αναλογίες των θρεπτικών συστατικών στην τροφή, ή μάλλον στην ξηρή ύλη της.

Βασικές απαιτήσεις για την προετοιμασία δίαιτας:

-την παρουσία σύγχρονων κανόνων για την ανάγκη για θρεπτικά συστατικά - ενέργεια, πρωτεΐνες, μέταλλα και πολλά άλλα που ελέγχουν την ισορροπία της διατροφής των ζώων.

- διαθεσιμότητα των απαραίτητων προϊόντων ζωοτροφών και δεδομένων για τη χημική τους σύνθεση·

- την παρουσία προμιγμάτων βιταμινών και μετάλλων, εάν είναι απαραίτητο, παρασκευασμάτων αμινοξέων, ενζύμων, προβιοτικών, αρωματικών και αρωματικών προσθέτων, αντιοξειδωτικών και άλλων.

Τα διατροφικά πρότυπα και η σύνθεση μεμονωμένων τροφών και δίαιτας για μηρυκαστικά υπολογίζονται σε απολύτως ξηρή ουσία (100% ξηρή ουσία), για ζώα με απλό στομάχι (χοίροι, πουλερικά κ.λπ.) σε ξηρή ύλη στον αέρα, συνήθως πρόκειται για σύνθετες τροφές από φυσικά δημητριακά, συμπληρώματα πρωτεΐνης με τυπική περιεκτικότητα σε υγρασία 10-13%. Οι απαιτήσεις για τις θηλάζουσες αγελάδες παρουσιάζονται στον πίνακα. 4.

Πίνακας 4 Υπολογισμός της σύνθεσης της δίαιτας για τις θηλάζουσες αγελάδες Zh.M. 600 kg, ημερήσια απόδοση γάλακτος 30 kg, περιεκτικότητα σε λιπαρά στο γάλα 3,8%, πρωτεΐνη 3,3%, στάδιο γαλουχίας 22-120 ημέρες μετά τον τοκετό

Εάν οι αγελάδες όσον αφορά το ζωντανό βάρος, την παραγωγικότητα, τη σύνθεση γάλακτος, για τις οποίες πρέπει να συνταχθεί το σιτηρέσιο, δεν ταιριάζουν στις παραμέτρους αυτών των κανόνων, τότε ο ίδιος ο χρήστης πρέπει να χρησιμοποιήσει την παραγοντική μέθοδο για τον υπολογισμό της ανάγκης για ξηρή ύλη, ενέργεια και ακατέργαστη πρωτεΐνη για μια συγκεκριμένη αγελάδα, ομάδα ή κοπάδι αγελάδων . Η πιο σημαντική απαίτηση είναι μια ισορροπημένη διατροφή όσον αφορά τις συγκεντρώσεις θρεπτικών συστατικών ανά κιλό DM.

Η σειρά κατάρτισης δίαιτας έχει ως εξής.

Προσδιορίστε την ανάγκη για συνολική ξηρή ύλη και ενέργεια με βάση τα υπάρχοντα πρότυπα ή με τον υπολογισμό της παραγοντικής μεθόδου. Αυτή η αγελάδα απαιτεί 19,8 kg DM και 213,8 ​​MJ OE.

Είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί πόση ξηρή ύλη και ενέργεια της δίαιτας πρέπει να πέφτει στις ογκώδεις ζωοτροφές (SVOK) (ενσίρωμα, άχυρα, σανός, καθώς και πολτός τεύτλων) και πόσο στο μερίδιο των συμπυκνωμάτων (σιτηρά, κέικ, γεύμα, μελάσα από ζαχαρότευτλα). Σύμφωνα με τα πρότυπα, αυτή η αναλογία πρέπει να είναι SVOK:SVK=50:50

Από τη συνολική ποσότητα ξηρής ύλης, είναι απαραίτητο να εξαιρεθεί η αναλογία μετάλλων (φώσφορος-ασβέστιο, επιτραπέζιο αλάτι) και το προμίγμα, η ποσότητα των οποίων είναι συνήθως 2,5-3% της ξηρής ύλης, στο παράδειγμά μας είναι 2,6% , σε απόλυτη ποσότητα: (19 ,8X2,6) / 100 \u003d 0,516 KG ~ 0,52 kg. Για την υπόλοιπη τροφοδοσία παραμένει: 19,8 - 0,52 \u003d 19,28 kg. Κατά συνέπεια, ο αριθμός των SVOK και SVK είναι 9,64 κιλά το καθένα (19,28/2=9,64).

Για να καθορίσουν πόση ποσότητα από κάθε ογκώδη τροφή θα πρέπει να περιλαμβάνεται στη δίαιτα, τις περισσότερες φορές προέρχονται από τα αποθέματά τους στο αγρόκτημα ή από τη βέλτιστη αναλογία αυτών των τροφών που επεξεργάστηκε η επιστήμη και η πρακτική για την παροχή φυτικών ινών, καροτίνης και πρωτεΐνης στις αγελάδες.

Τώρα οι αγελάδες τρέφονται με ένα πλήρες μείγμα, που αποτελείται από χονδροειδείς, ζουμερές, συμπυκνωμένες ζωοτροφές, συμπληρώματα μετάλλων και βιταμινών. Στην πραγματικότητα, πρόκειται για σύνθετη τροφή και η σύνθεσή της μπορεί να υπολογιστεί από την ποσότητα κάθε συστατικού, εκφρασμένη σε ξηρή ουσία.

Από αυτή την άποψη, εισάγουμε την ποσότητα ξηρής ουσίας κάθε τροφής στον πίνακα για τον υπολογισμό της σύνθεσης της δίαιτας, υπολογίζουμε την περιεκτικότητά τους ως ποσοστό της συνολικής ποσότητας ξηρής ύλης, δηλ. ακριβώς όπως τα συστατικά εκφράζονται σε σύνθετες ζωοτροφές για πτηνά και χοίρους. Επομένως, η ποσότητα κάθε τροφοδοσίας εκφράζεται ανά kg DM ενός πλήρους μείγματος τροφοδοσίας. Χρησιμοποιώντας τους πίνακες σύνθεσης ζωοτροφών, υπολογίζουμε την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά στην ξηρή ουσία κάθε ζωοτροφής. Στη συνέχεια, αυτοί οι δείκτες συνοψίζονται στη γραμμή "Σύνολο" και τα αποτελέσματα που λαμβάνονται συγκρίνονται με τις απαιτήσεις για 1 kg DM (Πίνακας 4).

Τα ιχνοστοιχεία, οι βιταμίνες A, D, E δεν υπολογίζονται στις ζωοτροφές. Η απαιτούμενη ποσότητα τους εισάγεται στη διατροφή ως μέρος του προμίγματος. Είναι σημαντικό να προσδιοριστεί η ποσότητα της P-καροτίνης με εργαστηριακή ανάλυση. Στις ζωοτροφές, η ολική καροτίνη καταστρέφεται γρήγορα, και εάν ο σανός και η άχυρα διαταραχθούν, πολύ λίγο από αυτό παραμένει. Επομένως, δεν είναι απαραίτητο να βασίζεστε στην καροτίνη ως τη μοναδική πηγή βιταμίνης Α.

Ο υπολογισμός του ημερήσιου σιτηρέσιου στις φυσικές ζωοτροφές βασίζεται στην περιεκτικότητα σε ξηρά ουσία κάθε ζωοτροφής. Για παράδειγμα, η ενσίρωση αντιπροσωπεύει 4,58 κιλά ξηρής ουσίας. Η περιεκτικότητα της ενσίρωσης σε ξηρή ουσία είναι 35% ή 0,35 kg/kg ενσίρωσης. Επομένως, η ποσότητα της φυσικής ενσίρωσης είναι 4,58:0,35=13,1 kg. Παρόμοιοι υπολογισμοί γίνονται για κάθε τροφοδοσία. Η τελική δίαιτα για χρήση στο αγρόκτημα θα πρέπει να μοιάζει με αυτή που φαίνεται στον Πίνακα. 5.

Πίνακας 5 Διατροφή για θηλάζουσες αγελάδες, J.M. 600 κιλά, ημερήσια απόδοση γάλακτος 30 κιλά, περιεκτικότητα σε λιπαρά στο γάλα 3,8%, πρωτεΐνη 3,3%, περίοδος γαλουχίας 9 εβδομάδες μετά τον τοκετό

Ημερομηνία: Compiler (πλήρες όνομα)

Αυστηρός
Ενσίρωμα καλαμποκιού.
Luc haylage.
Luc hay.
Ακατέργαστος πολτός
Καλαμπόκι (σκασμός)
Σιτάρι (σκασμός)
κριθάρι (σκασμός)
Σιρόπι
Κέικ σόγιας.
Κέικ ηλίανθου.
Κόψτε το σιτάρι.
Προμίγμα για λακτίρ. αγελάδες
Σύνολο

Περιέχονται στη διατροφή:

	Ανά κεφάλι/ημέρα
ΝΔ, κιλά
OE, MJ
Σάβ, ζ
NRP, ζ
RRP, ζ
ΝΔΚ, ζ
ΚΔΚ, ζ
NSU, ​​ζ
Sa σύνολο, g
Σάββ., ζ
P σύνολο, g
R φθάνουν, g
μου, γ
Καροτίνη

Συμπέρασμα σχετικά με τη συγκεντρωμένη δίαιτα: η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά σε kg ξηρής ουσίας αντιστοιχεί στους κανόνες. Ορισμένες αποκλίσεις (με τη μορφή περίσσειας) για τα ορυκτά: Ca, P, Cl είναι αποδεκτές.

Η περιεκτικότητα σε υγρασία των φυσικών τροφίμων ήταν 47,4%, η οποία επίσης πληροί τα πρότυπα.

συμπέρασμα

Υπό εργαστηριακές συνθήκες, η περιεκτικότητα σε NDK στην τροφή μετράται με την ποσότητα του υπολείμματος μετά από επεξεργασία με ουδέτερους διαλύτες. Αυτό το υπόλειμμα είναι βασικά ένας συνδυασμός τριών τύπων υδατανθράκων: κυτταρίνης, ημικυτταρίνης και λιγνίνης.

Το πιο δύσκολο στην πέψη κλάσμα του NDK είναι η λιγνίνη (ξύλο). Υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιγνίνη αντιστοιχεί σε χαμηλότερη ποιότητα (πεπτικότητας) φυτικών ινών. Η λιγνίνη είναι σημάδι ωριμότητας των φυτών. Με την ωρίμανση, η περιεκτικότητα σε λιγνίνη στα φυτικά κύτταρα αυξάνεται, η πεπτικότητα και η θρεπτική αξία της τροφής μειώνεται.

Γενικά, το NDK είναι δείκτης της ποιότητας (πεπτικότητας και θρεπτικής αξίας) των φυτικών τροφών. Η αναλογία μεταξύ των συστατικών του NDK καθορίζει την πεπτικότητα και ως εκ τούτου τη θρεπτική ποιότητα των φυτικών τροφών. Επιπλέον, λόγω του γεγονότος ότι οι φυτικές ίνες είναι το πιο ογκώδες κλάσμα της τροφής, η περιεκτικότητα σε NDK χρησιμοποιείται επίσης για την αξιολόγηση της πιθανής πρόσληψης της δίαιτας (γέμιση μεγάλης κοιλίας) από τα ζώα, λαμβάνοντας υπόψη την ικανότητα της μεγάλης κοιλίας. Συνιστάται να διασφαλίζεται ότι η περιεκτικότητα σε NDK στη διατροφή δεν είναι μικρότερη από 28%. Η βέλτιστη τιμή της NDK, στην οποία παρατηρείται η καλύτερη πεπτικότητα των ινών στην κοιλιά, είναι το 37% της ξηράς ουσίας.

Εδώ πρέπει να γίνει ένα πολύ σημαντικό σημείο, που σχετίζεται με την παρουσία ορισμένης ποσότητας αζωτούχων ενώσεων που παραμένει μετά την επεξεργασία με ουδέτερο διαλύτη, που προσδιορίζεται ως μέρος της ακατέργαστης πρωτεΐνης ολόκληρης της τροφής. Το γεγονός αυτό είναι συνέπεια των τεχνολογικών χαρακτηριστικών της παραγωγής εργαστηριακών αναλύσεων και αποτελεί «παράλληλη» επίδραση.

Το NDK είναι το πιο ογκώδες κλάσμα τροφοδοσίας, έχουμε κάνει μια απλοποίηση με την έννοια ότι οι ίνες περιλαμβάνονται όχι μόνο χύμα, αλλά και σε συμπυκνωμένες τροφές φυτικής προέλευσης. Επομένως, η πληρότητα της μεγάλης κοιλίας θα πρέπει να αξιολογείται μόνο για εκείνο το τμήμα του NDK, το οποίο σχηματίζεται από χύμα φυτικά τρόφιμα.

Στην πράξη, το NDK της μαζικής τροφοδοσίας ξεχωρίζει ως ξεχωριστή παράμετρο. Σε αυτό το άρθρο, θα το υποδηλώσουμε με τη συντομογραφία ONDK. Το ONDC είναι ένα από τα τις πιο σημαντικές παραμέτρουςκατά την εξισορρόπηση της δίαιτας, η οποία καθορίζει την ποιότητα και την ταχύτητα της διαδικασίας ζύμωσης στην κοιλιά, την αναλογία των βακτηριακών ειδών, τη δραστηριότητα της διαδικασίας μάσησης κ.λπ.

Δεδομένου ότι οι προμηθευτές του ONDF στη δίαιτα είναι χύδην ζωοτροφές (σανός, άχυρο, ενσίρωμα κ.λπ.), που χαρακτηρίζονται από την παρουσία μεγάλων στελεχών φυτών, είναι λογικό να αξιολογείται η ανάγκη άλεσής τους πριν από τη διατροφή.

Η αρχική υπόθεση βασίζεται στις ιδιαιτερότητες των αγελάδων που τρώνε χύμα ζωοτροφές. Εάν τα σωματίδια του φυτού είναι μεγάλα, τότε η αγελάδα τα ταξινομεί όταν τρώει, δηλ. επιλέγει μικρότερα κλάσματα, γι' αυτό και το μεγαλύτερο μέρος της τροφής δεν τρώγεται από την αγελάδα. Και αυτό σημαίνει ότι η προηγουμένως υπολογισμένη ισορροπημένη διατροφή δεν έχει εφαρμοστεί και δεν θα επιτευχθούν τα αναμενόμενα αποτελέσματα. Επομένως, η χύδην τροφή πρέπει να συνθλίβεται.

Η όξινη ίνα απορρυπαντικού ορίζεται ως το υπόλειμμα ινών μετά από επεξεργασία σε όξινους διαλύτες. Η σύνθεση του FDC περιλαμβάνει κυρίως κυτταρίνη και λιγνίνη, δηλ. δύσπεπτους υδατάνθρακες. Έτσι, το FDC διαφέρει από το NDF λόγω της πολύ χαμηλής περιεκτικότητάς του σε ημικυτταρίνη. Σε πρακτικούς υπολογισμούς θεωρείται ότι απουσιάζει η ημικυτταρίνη.

Ποσοτικά, το FFA συσχετίζεται αρκετά καλά με το ενεργειακό περιεχόμενο της τροφής, επομένως αυτή η παράμετρος χρησιμοποιείται μερικές φορές σε τύπους παλινδρόμησης για τον υπολογισμό της εύπεπτης ενέργειας. Εκτός από το FTC, για την εξισορρόπηση της δίαιτας, χρησιμοποιείται μια παράμετρος που καθορίζει την ποσοτική περιεκτικότητα σε λιγνίνη στη ζωοτροφή ως δείκτη της πεπτικότητας των φυτικών ινών, γεγονός που καθιστά δυνατή την αξιολόγηση της πεπτικότητας ολόκληρης της δίαιτας στο σύνολό της.

Κατάλογος χρησιμοποιημένης βιβλιογραφίας

1. Winfried Drochner. Πεπτικότητα των ινών στην κοιλιά των αγελάδων που θηλάζουν. Κτηνοτροφία στη Ρωσία, Σεπτέμβριος 2014

2. Vladimirov N.I. Διατροφή ζώων εκτροφής: σχολικό βιβλίο / N.I. Vladimirov, L.N. Cheremnyakova, V.G. Lunitsyn A.P. Kosarev, A.S. Ποπελιάεφ. Barnaul: Publishing house of AGAU, 2014. 211 p.

3. Durst L. Διατροφή των κύριων τύπων ζώων εκτροφής / L. Durst, M. Wittman; ανά. με αυτόν. Vinnitsa: Νέο βιβλίο, 2013. 384 σελ.

4. Zelepukin V.S. Βοοειδή. Εγχειρίδιο για κτηνοτρόφους. M. Aquarium-Print, 2012.

5. Μακάρτσεφ Ν.Γ. Σίτιση ζώων εκτροφής / Ν.Γ. Μακάρτσεφ. 2η έκδ., αναθεωρημένη. και επιπλέον Kaluga: Oblizdat, 2014. 608 σελ.

6. Κανόνες και δίαιτες για τη διατροφή των ζώων εκτροφής: οδηγός αναφοράς / εκδ. Α.Π. Καλάσνικοφ, Β.Φ. Φισίνα, V.V. Shcheglova, N.I. Κλεϊμένοφ. 3η έκδ., αναθεωρημένη. και επιπλέον Μ., 2003. 422 σελ.

7. Πέστης, Μ.Β. Η αποτελεσματικότητα της καλλιέργειας και πάχυνσης βοοειδών στην περιοχή Grodno: μονογραφία / M.V. Πέστης, Τ.Ι. Eremeevich, P.V. pestis. - Grodno: GSAU, 2011. - 163 σελ.

8. Petrov E.B., Taratorkin V.M. Βασικές τεχνολογικές παράμετροι της σύγχρονης τεχνολογίας παραγωγής γάλακτος σε συγκροτήματα κτηνοτροφίας (φάρμες). Μόσχα 2014.

9. Ryadchikov V.G. Βασικές αρχές διατροφής και σίτισης ζώων εκτροφής: εκπαιδευτικός και πρακτικός οδηγός / V.G. Ryadchikov - Krasnodar: KubGAU, 2012. - 328 σελ.

10. Khokhrin S.N. Σίτιση ζώων εκτροφής / Σ.Ν. Khokhrin. Μόσχα: Κολος, 2014. 692 σελ.

Φιλοξενείται στο Allbest.ru

Παρόμοια Έγγραφα

Ορισμός της έννοιας της συνολικής αξιολόγησης της θρεπτικής αξίας των ζωοτροφών στην ανάλυση της βιολογικής χρησιμότητας της πρωτεΐνης. Χαρακτηριστικά των κολοκυθιών και η σημασία τους στη διατροφή των ζώων. Ταξινόμηση φυλών βοοειδών προς την κατεύθυνση της παραγωγικότητας.

δοκιμή, προστέθηκε στις 21/01/2011


Κανόνες για τη σωστή οργάνωση της σίτισης των μοσχαριών. Ιδιαιτερότητες της πέψης ενός νεογέννητου μοσχαριού. Χαρακτηριστικά ζωοτροφών. Ομαλοποιημένη διατροφή νεαρών βοοειδών. Μηχανοποίηση παρασκευής ζωοτροφών. Μηχανοποίηση διανομής ζωοτροφών για σίτιση.

παρουσίαση, προστέθηκε 12/08/2015


Σίτιση και συντήρηση νεογέννητων μοσχαριών στο ιατρείο. Απαιτήσεις για τις προϋποθέσεις εκτροφής νεαρών βοοειδών ηλικίας έως έξι μηνών. Ρόλος στη διατροφή του γάλακτος και των λαχανικών. Κανόνες για τη χρήση υποκατάστατων πλήρους γάλακτος.

θητεία, προστέθηκε 19/06/2011


Μέθοδοι διάγνωσης, διαφορικής διάγνωσης και θεραπείας εμφυσηματικού καρβουνιού σε βοοειδή. Λευχαιμία στα βοοειδή. Ορισμός, κατανομή, οικονομική βλάβη και αιτιολογία, πορεία και συμπτώματα της νόσου του κυκλοϊού.

δοκιμή, προστέθηκε στις 20/04/2012


Επίδραση βιολογικών χαρακτηριστικών φυτών και εδαφικών χαρακτηριστικών στη συσσώρευση του Cs-137 στην κτηνοτροφική βλάστηση. Προσδιορισμός της σχέσης μεταξύ της συγκέντρωσης νουκλεϊδίων στη διατροφή των βοοειδών και της συγκέντρωσης ραδιονουκλεϊδίων στους οστικούς και μυϊκούς ιστούς.

θητεία, προστέθηκε 20/11/2014


Η έννοια του συντάγματος, το εξωτερικό και το εσωτερικό των βοοειδών. Μέθοδοι για την αξιολόγηση των βοοειδών ανά εξωτερικό και σύσταση. Γραμμική μέθοδοςαξιολόγηση της σωματικής διάπλασης των γαλακτοπαραγωγών βοοειδών. Μέθοδος αξιολόγησης ματιών, φωτογράφηση.

θητεία, προστέθηκε 02/11/2011


Εκτροφή και γενετική ζώων. μια σύντομη περιγραφή του Kholmogory και Holstein φυλές βοοειδών. Τεχνολογίες συγκομιδής και αποθήκευσης χορτονομής. Δομή και ανάλυση δίαιτας διαφόρων ομάδων ζώων. Μηχανοποίηση και ηλεκτροδότηση στην κτηνοτροφία.

έκθεση πρακτικής, προστέθηκε 09/01/2013


Ανατομικά και μορφολογικά χαρακτηριστικά της fasciol. Ο βιολογικός τους κύκλος ανάπτυξης. Η Fascioliasis ως ασθένεια τρεματόπτωσης των βοοειδών. Επιζωοτολογία της απονεύρωσης, η πορεία και τα συμπτώματά της. Παθογόνο επίδραση του παθογόνου στα βοοειδή.

θητεία, προστέθηκε 16/04/2010


Ο αριθμός των θέσεων βοοειδών για το αγρόκτημα βοοειδών γαλακτοπαραγωγής. Παραγωγικότητα γραμμής διανομής ζωοτροφών, διαδικασία αρμέγματος, αφαίρεση κοπριάς. Υπολογισμός λογιστικής αξίας αγροτικού εξοπλισμού, αποσβέσεις.

θητεία, προστέθηκε 17/10/2011


Τεχνολογία σίτισης και συντήρησης βοοειδών. Ανάλυση της εκτροφής στην οικονομία της φυλής. Τεχνολογία σίτισης βοοειδών στο αγρόκτημα. Χαρακτηριστικά της οργάνωσης της εργασίας και της φροντίδας. Προστασία του περιβάλλοντος από τη ρύπανση από την κτηνοτροφία.

Σε μια μεγάλη ποικιλία μαχαιριών, τα μοντέλα μάχης καταλαμβάνουν ξεχωριστή θέση. Παρά την ανάπτυξη της στρατιωτικής τεχνολογίας και των όπλων, ένα απλό μαχαίρι εξακολουθεί να είναι ένας αποτελεσματικός βοηθός στη στενή μάχη μέχρι σήμερα. Ως εκ τούτου, όλοι οι στρατοί του κόσμου εργάζονται για να βελτιώσουν τις επιδόσεις τους. Παρά το γεγονός ότι τα σχέδια μαχαιριών έχουν μελετηθεί εδώ και αιώνες, αυτή η περιοχή εξακολουθεί να έχει μεγάλες δυνατότητες ανάπτυξης. Πρόκειται κυρίως για τη δημιουργία εξαιρετικά εξειδικευμένων μοντέλων που θα μπορούσαν να λύσουν πιο αποτελεσματικά ένα συγκεκριμένο πρόβλημα. Ένα από αυτά τα μαχαίρια είναι το μαχαίρι Kochergin. Σήμερα θα γνωρίσουμε τη συσκευή του, την αρχή λειτουργίας και τη γνώμη των ειδικών σχετικά με αυτό το μοντέλο.

Ιστορία της δημιουργίας

Το μαχαίρι μάχης Kochergin δημιουργήθηκε αποκλειστικά για το σύστημα μάχης σώμα με σώμα που αναπτύχθηκε από το Κέντρο Εφαρμοσμένης Έρευνας της Αγίας Πετρούπολης. Κατά την ανάπτυξη του σχεδιασμού αυτού του μαχαιριού, οι συγγραφείς προσπάθησαν να λάβουν υπόψη ακριβώς τις απαιτήσεις για όπλα που κάνει το αναφερόμενο σύστημα, χωρίς να λάβουν υπόψη τυχόν τάσεις όπλων. Το πρώτο καθήκον των σχεδιαστών ήταν να βρουν τρόπους να επιτύχουν το μέγιστο αποτέλεσμα ακινητοποίησης του μαχαιριού αυξάνοντας την ικανότητα κοπής του κατά το μαχαίρι. Όπως έχει δείξει η πρακτική της εργασίας με όπλα, στο πλαίσιο του συστήματος που δημιουργήθηκε από το CPI, η έγχυση είναι η μεγαλύτερη αποτελεσματικός τρόποςεπίθεση με μαχαίρι. Οι εργασίες για την ανάπτυξη και τη δοκιμή του μοντέλου NDK-17 διήρκεσαν επτά χρόνια και οδήγησαν σε ένα σημαντικό αποτέλεσμα. Το 2008, το μαχαίρι του Kochergin, το οποίο έλαβε ένα πολύ ασυνήθιστο σχήμα, παρουσιάστηκε στο κοινό.

γενικά χαρακτηριστικά

Όπως πιθανότατα μαντέψατε, η συντομογραφία NDK σημαίνει «το μαχαίρι του σαμποτάζ του Κοτσέργκιν». Το "17" είναι το αρχικό εγκεκριμένο μήκος λεπίδας. Κατά τη διάρκεια της πρακτικής εμπειρίας, προκειμένου να βελτιωθεί η ισορροπία και η ικανότητα ελιγμών του προϊόντος, μειώθηκε στα 15 cm, αλλά το όνομα αποφασίστηκε να παραμείνει το ίδιο. Πολλοί αποκρυπτογραφούν τη συντομογραφία NDK ως "Kochergin's landing knife", αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Καταλάβαμε το όνομα, αλλά ποιος είναι ο Kochergin; Ο Andrei Nikolayevich Kochergin είναι ένας πολεμικός καλλιτέχνης και ιδρυτής της ρωσικής σχολής καράτε Koi no takinoboriryu (ή απλά KOI).

Ο Andrey Nikolayevich ασχολείται με τις πολεμικές τέχνες από την ηλικία των 14 ετών. Στην αρχή ήταν τζούντο, και λίγο αργότερα - καράτε. Ενώ ζούσε στη Γερμανία, γνώρισε τον Wung Chun και την ταϊλανδέζικη πυγμαχία. Επιστρέφοντας στην πατρίδα του, ο Kochergin ασχολήθηκε ενεργά με το dido juku. Εκτός από την πλούσια εμπειρία στον τομέα των πολεμικών τεχνών, έχει επίσης στρατιωτική εμπειρία: υπηρέτησε στην αθλητική εταιρεία του στρατού και τις υπηρεσίες πληροφοριών, συμμετείχε στην εκστρατεία του Καυκάσου. Ο Kochergin είναι πολλαπλός νικητής αγώνων σκοποβολής και κύριος του αθλητισμού στη σκοποβολή από ένα πιστόλι Makarov. Ο Andrey Kochergin είναι γνωστός στο ευρύ κοινό χάρη σε master classes και σεμινάρια αφιερωμένα στην αυτοάμυνα. Είναι συγγραφέας πολλών βιβλίων και ενός τεράστιου αριθμού βίντεο κλιπ αφιερωμένων όχι μόνο στην αυτοάμυνα, αλλά και στην εφαρμοσμένη ψυχολογία.

Το στυλ μάχης με μαχαίρια που λειτουργεί στο πλαίσιο του συστήματος KOI ονομάζεται Tanto Jutsu Koi no takinoboriryu. Έγινε το πρώτο επίσημο στυλ μάχης με μαχαίρια στη Ρωσία, σύμφωνα με το οποίο διεξάγονται διαγωνισμοί από το 1997. Με βάση το Tanto Jutsu Koi, αναπτύχθηκε ένα οικιακό σύστημα μάχης μαχαιριών, ειδικά για το οποίο δημιουργήθηκε το μαχαίρι NDK-17 (ένα μαχαίρι σαμποτέρ που σχεδιάστηκε από τον Kochergin).

Η ιδιαιτερότητα αυτού του εφαρμοσμένου συστήματος έγκειται στο γεγονός ότι οι τακτικές μάχης βασίζονται στην τεχνική συνοπτικότητα και την έλλειψη συμμετρίας σε επαφή με όπλα με ακμές. Με γνώμονα αυτή την αρχή, η ομάδα CPI αναπτύσσει και εφαρμόζει διαρκώς εγχώριες μεθόδους εκπαίδευσης ειδικές μονάδεςπρος διάφορες κατευθύνσεις:

1. Εφαρμοσμένη μάχη σώμα με σώμα.
2. Εκπαίδευση πυρκαγιάς.
3. Ομαδική και τακτική αλληλεπίδραση.

Το μαχαίρι Kochergin (NDK-17) είναι το αποτέλεσμα κοινών εξελίξεων των TsPI και VIFK (Στρατιωτικό Ινστιτούτο φυσική αγωγή). Αυτό το προϊόν ανήκει σε καινοτόμες εφευρέσεις. Οι κριτικές πολλών εγχώριων και ξένων ειδικών δείχνουν ότι είναι μια από τις πιο εντυπωσιακές σύγχρονες εξελίξεις στον τομέα των όπλων με αιχμηρά όπλα.

Οι προγραμματιστές δεν αποκαλύπτουν την ποιότητα χάλυβα από την οποία κατασκευάστηκε το αρχικό μοντέλο. Είναι γνωστό μόνο ότι το υλικό συνδυάζει επιτυχώς υψηλή αντοχή λεπίδας και καλές ιδιότητες κοπής. Οι χάλυβες υψηλής σκληρότητας, που παρέχουν μέγιστο αποτέλεσμα κοπής, είναι ένα μάλλον εύθραυστο υλικό. Σύμφωνα με τους δημιουργούς αυτού του μαχαιριού, κατάφεραν να επιτύχουν υψηλή ικανότητα κοπής λόγω της εισαγωγής ενός ασυνήθιστου σχεδίου. Ως αποτέλεσμα, δημιουργήθηκε μια μοναδική λεπίδα, η οποία δεν έχει ανάλογα στον κόσμο.

Απαιτήσεις για μαχαίρια μάχης

Το κύριο καθήκον που αντιμετωπίζει ένα άτομο που χρησιμοποιεί ένα μαχαίρι μάχης είναι να χτυπήσει τον εχθρό ή τους αντιπάλους σε κλειστή μάχη. Όπως δείχνουν οι κριτικές ειδικών, ένας επαγγελματίας με το κατάλληλο επίπεδο εκπαίδευσης μπορεί να χρησιμοποιήσει σχεδόν οποιοδήποτε εργαλείο στη μάχη. Ωστόσο, η μέγιστη αποτελεσματικότητα επιτυγχάνεται με τη βοήθεια ειδικών όπλων που έχουν σχεδιαστεί αποκλειστικά για τεχνικές εγγύς μάχης. Με βάση αυτό, ένα μαχαίρι μάχης ή δολιοφθοράς πρέπει να συνδυάζει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

1. Το πλάτος της λεπίδας είναι τουλάχιστον 2 εκ. Ταυτόχρονα, μειώνοντας τη γωνία ακονίσματος αυξάνονται οι ιδιότητες κοπής της λεπίδας. Ως αποτέλεσμα, τα χτυπήματα με ένα τέτοιο μαχαίρι οδηγούν σε σοβαρούς τραυματισμούς και άφθονη απώλεια αίματος.
2. Η ανομοιόμορφη κοπτική άκρη της λεπίδας, σε μορφή λεπίδας. Έχει εξαιρετικές ιδιότητες κοπής και επιτρέπει στη λεπίδα να αφήνει φαρδιά και βαθιά τραύματα από μαχαίρι.
3. Η παρουσία αντίστροφης ακονίσματος. Αυξάνει την αποτελεσματικότητα του όπλου και την ευκολία της εργασίας με αυτό - δεν χρειάζεται να αναποδογυρίζετε το μαχαίρι όταν αλλάζετε την κατεύθυνση της πρόσκρουσης.

Μέχρι σήμερα, οι ακόλουθες μορφές λεπίδας μαχαιριού μάχης είναι δημοφιλείς:

1. "Σημείο πτώσης" - σχήμα δακρύου. Η άκρη βρίσκεται στον άξονα του διανύσματος έγχυσης, γεγονός που διευκολύνει τη διείσδυση στον στόχο.
2. Σημείο κλιπ. Έχει κόψιμο και καλή ικανότητα διάτρησης.
3. "Σημείο δόρατος" - δόρατος. Λόγω των χαμηλών καταβάσεων, είναι πιο κατάλληλο για ένα τσίμπημα παρά για ένα κόψιμο.
4. Μπάουι. Έχει ίσια ή κοίλη λοξότμηση στον πισινό.
5. «Τάντο». Έχει αυξημένη αντοχή λεπίδας λόγω της λοξότμησης στο άκρο της λεπίδας. Καλά τρυπήματα και κοψίματα.
6. "Hawkbill" (karambit) - κοίλο σχήμα. Θυμίζει ένα νύχι πουλιού ή ζώου. Μπορεί να προκαλέσει σοβαρά τραύματα κοπής.

Μη τυποποιημένες λύσεις του Kochergin

Το μαχαίρι Kochergin (NDK-17) έχει ασυνήθιστο σχήμα σφήνας. Στο μοντέλο χρησιμοποιήθηκε λεπίδα τύπου γκιλοτίνας, με κλίση σε σχέση με τον άξονα της λαβής και γωνία στο πάνω μέρος. Σύμφωνα με τους συγγραφείς, το μοντέλο όπλου που δημιούργησαν είναι το πιο αποτελεσματικό σε ένα συγκεκριμένο σύστημα πολεμικών τεχνών. Αυτό το σύστημα δείχνει την υψηλότερη απόδοση των χτυπημάτων κοπής σε σύγκριση με το μαχαίρι. Λαμβάνοντας υπόψη ότι η θωράκιση σώματος χρησιμοποιείται ευρέως στη σύγχρονη στρατιωτική αντιπαράθεση, τα χτυπήματα με μαχαίρι σε ανοιχτές περιοχές του σώματος (χέρια, πόδια, λαιμός και πρόσωπο) δεν αποτελούν σημαντικό επιβλαβή παράγοντα. Το μαχαίρι, που αναπτύχθηκε από τον Kochergin και τους συναδέλφους του, σας επιτρέπει να παράγετε τα πιο αποτελεσματικά χτυπήματα μαχαιρώματος και να σταματήσετε τον εχθρό χωρίς να του προκαλέσετε θανάσιμη ζημιά.

Τα μαχαίρια τροποποίησης στιλέτου προκαλούν στενά τραύματα με μαχαίρι στον εχθρό και μια λεπίδα τύπου γκιλοτίνας μπορεί να προκαλέσει μια πολύ μεγάλη μετωπική κοπή. Το μαχαίρι σαμποτάζ Kochergin είναι σχεδιασμένο με τέτοιο τρόπο ώστε μια ευθεία γραμμή που συνδέει την άκρη της λεπίδας και το σημείο στήριξης να περνά από το κέντρο βάρους και να συμπίπτει με την κατεύθυνση της ευθύγραμμης δύναμης. Λόγω της γωνιακής κλίσης της λεπίδας σε σχέση με τη λαβή, η πίεση στην πληγείσα επιφάνεια αυξάνεται όταν το μαχαίρι τραβιέται προς το μέρος του, γεγονός που οδηγεί σε μια ακόμη πιο εκτεταμένη ανατομή.

Πρωτότυπο

Οι δημιουργοί του μαχαιριού NKD-17 ωθήθηκαν να χρησιμοποιήσουν τη δρεπανοειδή λεπίδα από τους αρχαίους.Ήταν γνωστοί ήδη από τον 12ο-13ο αιώνα στα εδάφη του Μαλαισιανού Αρχιπελάγους. Τα μαχαίρια αυτής της διαμόρφωσης εξακολουθούν να είναι κοινά στην περιοχή ως οικιακά εργαλεία και όπλα για αυτοάμυνα. Επιπλέον, αποτελούν ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των τοπικών πολεμικών τεχνών.

Στη δεκαετία του 70-80 του περασμένου αιώνα, στις παραστάσεις επίδειξης πολεμικών καλλιτεχνών από τη Νοτιοανατολική Ασία, επιδείχθηκε για πρώτη φορά η τεχνική της χρήσης καραμπίτ. Οι παραστάσεις έκαναν μεγάλη απήχηση σε σχολές πολεμικών τεχνών σε όλο τον κόσμο. Ως αποτέλεσμα, το πάθος για τέτοια μαχαίρια ήρθε στη Δύση.

Τα Karambit έχουν μοναδικές ιδιότητες και μεγάλες δυνατότητες αναβάθμισης στο φως τρέχουσες τάσειςανάπτυξη ακονισμένων όπλων. Σήμερα, η κύρια κατεύθυνση στην ανάπτυξη των μαχαιριών μάχης είναι η μετάβαση από το μαχαίρι στην κοπή. Όταν κόβονται, τα μοντέλα σε σχήμα δρεπανιού έχουν το μέγιστο αποτέλεσμα. Ωστόσο, η ικανότητα να προκληθούν μαχαιρώματα με αυτά είναι εξαιρετικά μικρή. Ένα άλλο μειονέκτημα των ιστορικών πρωτοτύπων του μαχαιριού Kochergin είναι το γεγονός ότι τα προϊόντα αυτού του σχήματος είναι δύσκολο να κατασκευαστούν και να διατηρηθούν.

Χαρακτηριστικά σχεδίου

Κατά την ανάπτυξη του μαχαιριού Kochergin, αναπτύχθηκε και εγκρίθηκε ένα μοντέλο σε σχήμα που μοιάζει με "ισιωμένο δρεπάνι". Έλαβε μια λειτουργική λεπίδα, η οποία όταν κόβεται ασκεί πολύ μεγαλύτερη πίεση από τα μοντέλα με ίσια λεπίδα. Τα αποτελέσματα των δοκιμών επιβεβαιώνουν πλήρως την υπεροχή του NDK-17 σε σχέση με τα ίσια μαχαίρια: από μία κοπή, το μαχαίρι Kochergin έκοψε 620 mm του στέρνου ενός κουφώματος χοιρινού κρέατος. Σε αυτή την περίπτωση, προκλήθηκαν βλάβες όχι μόνο στους μαλακούς ιστούς, αλλά και στο οστικό υλικό των πλευρών. Κανένα από τα μαχαίρια μάχης που είναι γνωστά μέχρι σήμερα δεν μπορεί να επιτύχει παρόμοια αποτελέσματα. Ένα από τα καλύτερα μαχαίρια μάχης στον κόσμο, το Tai Pan, με την ίδια πρόσκρουση κάνει ζημιές μόνο 150 mm και το ισχυρό Chinook δεν κάνει περισσότερα από 200 mm.

Επιπλέον, στην κορυφή της λεπίδας NDK-17 (μαχαίρι σαμποτάζ του Kochergin) υπάρχει μια γωνία. Αυτό είναι ένα άλλο σημαντικό χαρακτηριστικό σχεδιασμού και αυξάνει σημαντικά τη δύναμη πίεσης κατά την εφαρμογή ενός χτυπήματος κοπής. Όσον αφορά τη λαβή, η λεπίδα του μαχαιριού έχει κλίση κατά 20 μοίρες. Ένα τέτοιο σχέδιο, ακόμη και στην περίπτωση μιας ευθύγραμμης κίνησης προς τον εαυτό του, δίνει μια αιχμή, η οποία από τη φύση της μοιάζει πολύ με μια κοπή με γκιλοτίνα.

Το τετράγωνο τμήμα της λαβής παρέχει πιο ασφαλές κράτημα. Η λαβή των αυθεντικών μοντέλων είναι καλυμμένη με δέρμα, το οποίο απορροφά καλά την υγρασία. Το μαχαίρι δεν έχει προστατευτικό ως τέτοιο. Οι δοκιμές έχουν δείξει ότι η λαβή του περιγραφόμενου σχήματος σάς επιτρέπει να στερεώσετε με ασφάλεια το προϊόν στο χέρι σας και να μην το χάσετε στη διαδικασία της εργασίας. Οι κριτικές ανεξάρτητων ειδικών που δοκιμάζουν το μαχαίρι επιβεβαιώνουν πλήρως αυτό.

Το μαχαίρι του σαμποτέρ που σχεδίασε ο Kochergin είναι ισορροπημένο με τέτοιο τρόπο ώστε το κέντρο βάρους να πέφτει στο σημείο όπου η λεπίδα συνδέεται με τη λαβή. Για τα μαχαίρια μάχης, αυτό το κεντράρισμα δεν είναι καινούργιο. Παρέχει μέγιστη ευελιξία του όπλου κατά την εκτέλεση τεχνικών μάχης.

Η δερμάτινη θήκη για το NDK-17 είναι το αποτέλεσμα ανάπτυξης τριών και πλέον ετών. Αφορά κυρίως τη μορφή τους. Ως αποτέλεσμα, το μοντέλο θήκης που προκύπτει είναι ιδανικό για κάθε είδους εξοπλισμό. Το μαχαίρι προσαρμόζεται σε αυτά αρκετά σφιχτά, ώστε όταν ο μαχητής κινείται, να μην δημιουργούν ξένους ήχους. Σε αυτή την περίπτωση, το όπλο αφαιρείται από το θηκάρι γρήγορα και εύκολα, ακόμη και χωρίς προηγούμενη εκπαίδευση.

Η επεξεργασία της λεπίδας γίνεται με εποξειδικό μαύρισμα - την πιο κοινή μέθοδο επεξεργασίας όπλων με άκρα στον κόσμο. Αυτό το μέτρο όχι μόνο το προστατεύει από τη διάβρωση, αλλά εκτελεί επίσης μια λειτουργία κάλυψης - εμποδίζει το μαχαίρι να αντανακλάται στον ήλιο. Μεταξύ άλλων, όπως δείχνουν οι κριτικές, η σκουρόχρωμη λεπίδα φαίνεται πιο ελκυστική.

Λειτουργίες

Οι κύριες λειτουργίες εργασίας ανατίθενται στην κοπτική άκρη της λεπίδας. Οι δημιουργοί αποφάσισαν να κάνουν μονόπλευρο ακόνισμα τύπου σμίλης και στα δύο μέρη της λεπίδας. Αυτό σας επιτρέπει να επιτύχετε μια αποδεκτή ισχύ κρούσης της λεπίδας με μια μικρή γωνία σύσφιξης, να κάνετε ακριβή κοπή όταν τραβάτε τη λεπίδα προς το μέρος σας και να επιτύχετε τη μέγιστη σταθερότητα της λεπίδας όταν εκτελείτε μετωπική ώθηση. Ένα σημαντικό πλεονέκτημα αυτού του ακονίσματος είναι το γεγονός ότι είναι εύκολο να το επεξεργαστείτε. Μπορείτε να ακονίσετε το μαχαίρι ακόμα και σε συνθήκες πεδίου, χωρίς να διακινδυνεύσετε να θαμπώσετε τις άκρες της άκρης εργασίας.

Η δύναμη κρούσης μιας κοπής με μαχαίρι εξαρτάται όχι μόνο από την πίεση που ασκείται στον στόχο, αλλά και από τη δύναμη τριβής που εμφανίζεται κατά τη διέλευση της λεπίδας από την επιφάνεια κοπής. Στην άκονη πλευρά, τα μαχαίρια του Kochergin έχουν εγκοπές φτιαγμένες με τεχνικό διαμάντι. Σας επιτρέπουν να αυξήσετε σημαντικά την κοπτική ισχύ της λεπίδας, αλλά δεν επηρεάζουν την ταχύτητα και την ευκολία του χτυπήματος. Κατά τη δοκιμή ενός μαχαιριού σε διάφορα υλικά, επιβεβαιώθηκε η αποτελεσματικότητα αυτής της τεχνικής σχεδιασμού.

Πρακτική χρήση

Σύμφωνα με τους προγραμματιστές, το μαχαίρι Kochergin (NDK-17) δεν μπορεί να κληθεί καθολικό εργαλείο. Αναπτύχθηκε ειδικά για την τεχνική μάχης σώμα με σώμα που ασκείται στο Κέντρο Εφαρμοσμένης Έρευνας. Για να χρησιμοποιήσετε το μαχαίρι σαμποτάζ Kochergin με τον βαθμό αποτελεσματικότητας που μπορεί να δώσει, είναι απαραίτητο να κυριαρχήσετε το σύστημα εργασίας με όπλα για το οποίο δημιουργήθηκε.

Το CPI δημιούργησε ένα σύστημα εφαρμοσμένης μάχης σώμα με σώμα χρησιμοποιώντας το NDK-17, το οποίο βασίζεται σε μια μαζική επίθεση του εχθρού με μαχαίρι. Κατά τη διάρκεια του αγώνα, ο μαχητής προχωρά μόνο προς τα εμπρός, χωρίς να χάνει χρόνο να σκεφτεί και να επιλέξει ένα μέρος για να χτυπήσει. Η θέση του αμαξώματος, καθώς και οι κινήσεις των επιμέρους μερών του, υπόκεινται σε ένα καθήκον - την παροχή του μέγιστου αριθμού χτυπημάτων υψηλής ποιότητας στη μέγιστη ταχύτητα.

Στη διάρκεια ερευνητικό έργοόλες οι τεχνικές μάχης, οι στάσεις και οι κινήσεις αναλύθηκαν και μελετήθηκαν προσεκτικά. Οι τροχιές όλων των δευτερευουσών κινήσεων μειώθηκαν στο ελάχιστο απαραίτητο για ποιοτική είσοδο στη θέση κρούσης. Το κύριο πλεονέκτημα αυτού του συστήματος είναι η πλήρης εργασία ολόκληρου του σώματος. Η ελεγχόμενη κίνηση γύρω από τον άξονά του σάς επιτρέπει να βάζετε το σωματικό βάρος σε κάθε χτύπημα. Ταυτόχρονα, διατηρείται η ελευθερία κινήσεων, καθώς και η σταθερότητα στο χώρο. Και η αύξηση της κινητικής πίεσης έχει θετική επίδραση στις παραμέτρους ταχύτητας χωρίς να διακυβεύεται η ικανότητα ελιγμών.

Στην εποχή μας, η εμφάνιση ακονισμένων όπλων ασυνήθιστου σχήματος μπορεί συχνά να μην σχετίζεται με την παροχή θεμελιωδώς νέων χαρακτηριστικών. Ο κύριος λόγος είναι οι αλλαγές στην τεχνολογία παραγωγής ή τα αισθητικά ζητήματα, και όχι μια εποικοδομητική ανάγκη. Κατά τη δημιουργία του μαχαιριού Kochergin (NDK-17), οι προγραμματιστές ήθελαν να αποκτήσουν βελτιωμένες ιδιότητες κοπής και αυξημένη ισχύ ακινητοποίησης εκσυγχρονίζοντας τη σχεδίαση και αναζητώντας νέες λύσεις.

Στην κατασκευή δειγμάτων εργασίας διαφόρων μαχαιριών, χρησιμοποιήθηκαν επανειλημμένα σχεδιαστικές λύσεις όπως το σχήμα γκιλοτίνας της λεπίδας, το ακόνισμα της σμίλης και η κλίση της λεπίδας σε σχέση με τη λαβή. Οι συγγραφείς αυτού του προϊόντος κατάφεραν να συνδυάσουν ορθολογικά τις παραπάνω λύσεις και να προσαρμόσουν το μαχαίρι σε ένα ειδικά σχεδιασμένο σύστημα μάχης μαχαιριών. Έτσι, το κύριο μειονέκτημα του μοντέλου ήταν η ιδιαιτερότητά του. Για να χρησιμοποιήσετε αποτελεσματικά το NDK (το μαχαίρι σαμποτάζ του Kochergin), πρέπει να έχετε ειδικές δεξιότητες μάχης. Ωστόσο, τεχνικές που είναι αποτελεσματικές με τέτοια όπλα μπορεί να είναι πολύ λιγότερο αποτελεσματικές με άλλα μαχαίρια. Οι τεχνικές μάχης που αναπτύχθηκαν από το CPI και το μαχαίρι Kochergin είναι πιο αποτελεσματικές ταυτόχρονα. Επομένως, δεν συνιστάται η χρήση τους χωριστά.

Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι ειδικοί εκτιμούν ιδιαίτερα αυτό το μοντέλο για την υψηλή απόδοση και το μοναδικό του σχεδιασμό. Ωστόσο, μεταξύ των ερασιτεχνών, οι απόψεις μπορεί να διαφέρουν. Στο Διαδίκτυο, αυτό το μοντέλο έλαβε μικτές κριτικές. Μπορείτε να συναντήσετε τόσο ενθουσιώδεις όσο και έντονα επικριτικές κριτικές για το NDK-17. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, δεδομένου ότι το προϊόν δημιουργήθηκε αποκλειστικά για μια συγκεκριμένη τεχνική μάχης και μόνο όσοι κατέχουν αυτήν την τεχνική μπορούν να το εκτιμήσουν. Και είναι απίθανο οι προγραμματιστές του μαχαιριού να σκέφτηκαν τη γνώμη της κοινότητας του Διαδικτύου.

Πολιτική έκδοση

Μέχρι σήμερα, το μαχαίρι του Kochergin, η φωτογραφία του οποίου φαίνεται πολύ εντυπωσιακή, δεν παρέχεται στην υποστήριξη οπλισμού ή ένδυσης των υπηρεσιών επιβολής του νόμου. Είναι πιστοποιημένο ως βοηθητικό μαχαίρι. Στην πώληση μπορείτε να βρείτε δύο εκδόσεις του προϊόντος: στάνταρ, με λεπίδα 150 mm και πολιτική, με λεπίδα 110 mm.

Λόγω της συμπαγούς του, η πολιτική έκδοση είναι πιο κατάλληλη για αστική χρήση από το τυπικό μαχαίρι Kochergin. Δεν υπάρχει αναδιπλούμενη έκδοση του προϊόντος και πιθανότατα δεν θα είναι. Κατά κανόνα, τέτοια μοντέλα είναι κατασκευασμένα από χάλυβα ρουλεμάν. Η μεγάλη λεπίδα έχει μια ελαφρώς ακονισμένη άκρη κοπής στη μία πλευρά. Το μαχαίρι συνοδεύεται από δερμάτινη θήκη και κλιπ ζώνης. Παρά την ιδιαιτερότητά του, ένα τέτοιο μαχαίρι μπορεί να γίνει ένα καλό δώροή μια ασυνήθιστη προσθήκη στη συλλογή των όπλων με ακμές.

Μια φορά κι έναν καιρό είδα αυτό το μαχαίρι για πρώτη φορά και από τότε έχει βυθιστεί στην ψυχή μου μαζί του ασυνήθιστα σχήματα! Και τότε εμφανίστηκε η ευκαιρία να πέσουμε στην ουρά και να παραγγείλουμε από τους Elephants αυτό το υπέροχο μαχαίρι από χαρτόνι από ατσάλι υψηλής τεχνολογίας που ονομάζεται Cronidur 30

Ρύθμιση στόχου σχεδίου μαχαιριού
Αυτό το προϊόν σχεδιάστηκε με μια πολύ συγκεκριμένη ρύθμιση στόχου - χρειαζόταν ένα μαχαίρι που θα πληρούσε όλες τις απαιτήσεις για όπλα στο εφαρμοσμένο σύστημα μάχης σώμα με σώμα που αναπτύχθηκε από το Κέντρο Εφαρμοσμένης Έρευνας στην Αγία Πετρούπολη.

Από αυτή την άποψη, οι προγραμματιστές αναζητούσαν εποικοδομητικούς τρόπους για να βελτιώσουν τις ιδιότητες κοπής του μαχαιριού και να μεγιστοποιήσουν το αποτέλεσμα αναστολής κατά την παραγωγή μιας έγχυσης, καθώς αυτές οι απαιτήσεις εντάσσονται στο πλαίσιο των ήδη υπαρχουσών και αποδεδειγμένων τακτικών και τεχνικών λύσεων για την σύστημα εφαρμογής όπλων που δημιουργήθηκε από το CPI.

Τύπος λεπίδας γκιλοτίνας

Είναι οι βαθιές τομές που ανταποκρίνονται καλύτερα στις τακτικές συνθήκες των σύγχρονων πολεμικών επιχειρήσεων, όταν η έγχυση είναι εξαιρετικά δύσκολη λόγω της ευρείας χρήσης αλεξίσφαιρων γιλέκων και εκφορτών, αφήνοντας μόνο το πρόσωπο, το λαιμό και τα χέρια ανοιχτά.

Επιπλέον, η έγχυση είναι δύσκολο να προβλεφθεί από την άποψη των επιτευχθέντων αποτελεσμάτων, λόγω της έλλειψης ανάλυσης οπτικής βλάβης. Το κόψιμο του λαιμού, ως το κύριο τακτικό έργο της χρήσης μαχαιριού, είναι πολύ απλό για την ανάλυση και την πρόβλεψη της περαιτέρω μαχητικής ικανότητας του εχθρού. Ο τύπος γκιλοτίνας της λεπίδας αντικατέστησε το στενό τραύμα από μαχαίρι, από μαχαίρια τύπου στιλέτου, με φαρδύ μετωπικό κόψιμο με άφθονη απώλεια αίματος.

Κλίση λεπίδας

σε σχέση με τη λαβή οφείλεται σε έναν εποικοδομητικό τρόπο αύξησης της πίεσης όταν η λεπίδα τραβιέται προς τον εαυτό της (σε περίπτωση κοπής). Ταυτόχρονα, η λαβή στο σύστημα NDK 17 υποστηρίζεται από τη λαβή της λαβής στην παλάμη. Εάν σχεδιάσετε μια γραμμή μεταξύ της άκρης της λεπίδας, του κέντρου βάρους και του στοπ, θα έχετε μια ευθεία γραμμή που πληροί πλήρως τις προϋποθέσεις για τη διατήρηση της ευθύτητας του διανύσματος δύναμης κατά την έγχυση, ανεξάρτητα από το πόσο εκπληκτικό μπορεί να φαίνεται με Αυτή η μορφή. Επιπλέον, κατά τη δοκιμή ενός μαχαιριού σε ένα σφάγιο, μια μετωπική ένεση έκοψε 2 νευρώσεις και στις δύο πλευρές του στήθους του στόχου. Αυτή η ανατομή είναι εξαιρετικά δύσκολη με άλλες μορφές μαχαιριού, επιπλέον, το να κολλήσει κανείς στο στέρνο και τα άκοπα οστά είναι ένα από τα προβλήματα χρήσης ενός μαχαιριού μάχης, που απαιτεί επακόλουθους χειρισμούς εξαγωγής και ειδικές δεξιότητες. Λοιπόν, το πιο πνευματώδες μέρος του όλου έργου είναι η γωνία στην κορυφή της λεπίδας.

Αυτή η λύση καθιστά δυνατή τη δημιουργία μιας κεκλιμένης κοπτικής ακμής ακόμη και με μια ευθύγραμμη κίνηση του μαχαιριού προς τον εαυτό της, η οποία και πάλι έχει μια γκιλοτίνα φύση της κοπής.
Επιπλέον, αυτή η λύση σάς επιτρέπει να αυξήσετε τη δύναμη πίεσης κατά τη διάρκεια μιας κοπής κατά τάξη μεγέθους.
Λέω αμέσως ότι είμαι ακόμα αυτοάμυνα 🙂 Προτιμώ να συμπεριφέρομαι όπως σε εκείνο το παλιό ρητό "Καλύτερα ένα παλιό ΤΤ παρά το Τζούντο και το Καράτε" γενικά, είναι πιο εύκολο για μένα να πυροβολώ παρά να κόβω 🙂 Επομένως, το μαχαίρι ήταν αγόρασε περισσότερο από περιέργεια παρά για την προοριζόμενη χρήση του! Λοιπόν, όπως ένα μαχαίρι από χαρτόνι, πραγματικά κυβερνά 🙂 Είναι πολύ βολικό να ανοίγετε κουτιά 🙂 Είναι αλήθεια ότι οι στρατιωτικές και οικιακές επιχειρήσεις είναι συνήθως σπάνια συμβατές! Αυτό έγινε και εδώ. Το γεγονός είναι ότι για την καθημερινή ζωή, ένα ακόνισμα σμίλης με καταβάσεις στην αριστερή πλευρά θα είναι κάπως άβολο για έναν δεξιόχειρα 🙂 Και για έναν αριστερόχειρα, αντίθετα, είναι αυτό που χρειάζεστε 🙂 νόμιζα ότι ήταν αμαρτωλό πράγμα που μου γλίστρησαν ένα μαχαίρι για έναν αριστερόχειρα, αλλά όχι, αυτή είναι ιδέα του συγγραφέα!
Όχι, φυσικά, είναι πολύ πιθανό να κόψουν, αλλά απλά δεν είναι πολύ βολικό για έναν δεξιόχειρα και τα κομμάτια κοπής δεν θα είναι ομοιόμορφα!

Λοιπόν, η τελευταία φωτογραφία για κλίμακα! Ζητώ από τους ειδικούς να μην γελάνε με το κράτημα, η φωτογραφία τραβήχτηκε μόνο για κλίμακα 🙂
Λοιπόν, για τους ίδιους τους ελέφαντες! Ο κλειδαράς είναι βασικά χαρούμενος! Σε μια σταθερή τετράδα! Αλλά εδώ είναι με ένα στυλό! Υπάρχει ένα ανάγλυφο G-10 με αρκετά αιχμηρές άκρες! Και τα πριτσίνια στο χερούλι προεξέχουν! Μπορείτε εύκολα να τσουγκράσετε τον εαυτό σας μαζόλες! Θα πρέπει να δουλέψετε λίγο με ένα αρχείο 🙂
Παρεμπιπτόντως, το μονόπλευρο (σμίλη) ακόνισμα είναι πολύ ευχάριστο! Κοφτερό σαν κολασμένο σώτον! Ταυτόχρονα, είναι αρκετά εύκολο να διορθωθεί, απλά χτυπήστε μια μπάρα μερικές φορές και στη συνέχεια αφαιρέστε το γρέζι από την άλλη πλευρά! Κέντρο Εφαρμοσμένης Έρευνας

Φέρνω στην προσοχή σας τις περιγραφές δύο νέων μαχαιριών μάχης, που, ίσως, δεν έχουν ακόμη μπει στην ιστορία ως μοναδικά αριστουργήματα της εποχής τους, αλλά, αναμφίβολα, θα μπουν στο εγγύς μέλλον. Αυτό είναι μαχαίρι "NDK-17" Andrey Kochergin, Πρόεδρος της Διεθνούς Ένωσης Μάχης Καράτε "Koi no Takinobori Ryu" (IUKKK) και μαχαίρι "Kondrat-2", που αναπτύχθηκε από τον ιδρυτή της σχολής περίφραξης μάχης Zarechensk Vadim Kondratyev.

Στην εργοστασιακή έκδοση, η λαβή του μαχαιριού είναι φτιαγμένη σε τετράγωνο τμήμα για ασφαλές κράτημα και είναι επενδεδυμένη με δέρμα τύπου ρυθμιστή ... ένα εξαιρετικό υγροσκοπικό υλικό. Ο τελικός έλεγχος κατά τη διάρκεια της δοκιμής της λαβής ήταν τα κοψίματα ενός κουφώματος χοίρου σε συνθήκες που η λαβή ήταν περιχυμένη με ένα φρέσκο ​​αυγό, ένα ανάλογο ιδρώτα και αίματος. Λόγω αυτού του σχήματος, η λαβή ήταν καθαρά τοποθετημένη στη λαβή, συγκρατήθηκε καλά ακόμη και όταν τραβήχτηκε απότομα και δεν γλιστρούσε κατά τη διάρκεια των τρυπημάτων και κοψίματος, παρά τις σημαντικές απώλειες στην τριβή, που προκλήθηκαν ειδικά από την επεξεργασία των αυγών. Ο προφυλακτήρας πρακτικά απουσιάζει και είναι περισσότερο τεχνολογικού χαρακτήρα που σχετίζεται με την προσάρτηση της λαβής ...

αιχμής- το πιο σημαντικό μέρος της λεπίδας, η κύρια περιοχή εργασίας της. Είναι ο σχεδιασμός της λεπίδας που σας επιτρέπει να προσδιορίσετε τον σκοπό και την πρακτική αξία οποιουδήποτε μαχαιριού. Σε αυτή την περίπτωση επιλέχθηκε ένα καλέμι, δηλαδή μονόπλευρο, ακόνισμα και να γιατί. Είναι αυτή η μέθοδος που καθιστά δυνατή την επίτευξη μιας μικρής γωνίας ακονίσματος με μια αρκετά ισχυρή λεπίδα.

Στην περίπτωσή μας, η λεπίδα έχει πάχος 4 mm, μια μικρή γωνία επιτυγχάνεται με απευθείας κάθοδο της λεπίδας πλάτους 10 mm, η οποία είναι αρκετά συγκρίσιμη με ένα τόσο σοβαρό εργαλείο κοπής όπως το μαχαίρι παπουτσιών. Παράλληλα, το μονόπλευρο ακόνισμα διευκολύνει την επεξεργασία και το ακόνισμα του μαχαιριού ακόμα και στο πεδίο και με τα «στρατιωτικά προσόντα» του χρήστη. Το ακόνισμα γίνεται στη μία πλευρά, γεγονός που δίνει ακριβώς δύο φορές λιγότερες πιθανότητες να γεμίσει ολόκληρη η άκρη εργασίας. Η επεξεργασία πραγματοποιείται τόσο από την πλευρά της καθόδου όσο και από τη μη ακονισμένη πλευρά ...

Οι τεχνικές κοπής είναι πολύ πιο αποτελεσματικές από τις ενέσεις. Το τακτικό καθήκον πρέπει να είναι η επίτευξη του ανασταλτικού αποτελέσματος της χρήσης μαχαιριού και όχι η εγγύηση και μακριά από την ακαριαία θανάτωση του εχθρού, όπως στην περίπτωση της χρήσης τύπων όπλων στιλέτο.

Είναι οι βαθιές τομές που ανταποκρίνονται καλύτερα στις τακτικές συνθήκες των σύγχρονων εχθροπραξιών, όταν η έγχυση είναι εξαιρετικά δύσκολη λόγω της ευρείας χρήσης αλεξίσφαιρων γιλέκων και εκφορτών, αφήνοντας μόνο το πρόσωπο, το λαιμό και τα χέρια ανοιχτά.

Επιπλέον, τα αποτελέσματα της ένεσης είναι δύσκολο να προβλεφθούν και να αξιολογηθούν, επειδή συχνά απλά δεν είναι ορατά. Αλλά το κόψιμο του λαιμού ως το κύριο τακτικό έργο της χρήσης ενός μαχαιριού είναι πολύ απλό για την ανάλυση και την πρόβλεψη της περαιτέρω ικανότητας μάχης του εχθρού.

Οι δοκιμές τόσο του NDK-17 όσο και του "Kondrat" συνεχίζονται πραγματικά και κάθε φορά αποκαλύπτουν τα πλεονεκτήματα αυτών των μαχαιριών, που δεν έχουν ανάλογα στο εξωτερικό. Νομίζω ότι θα έχει ενδιαφέρον για τους αναγνώστες να διαβάσουν τη συνέντευξη που πήρα από έναν γνωστό ειδικό στις μάχες σώμα με σώμα και μαχαίρια, τον δημιουργό των σφαγίων S.P.A.S. τυλιγμένα σε μεγάλη ποικιλία ρούχων για να μάθουν αποτελεσματικότητα αυτών των μαχαιριών:

«Πρώτον, θέλω να σταθώ στο γιατί χρειάζονται τέτοιες εξετάσεις.

Η γνώση των λειτουργικών χαρακτηριστικών του μαχαιριού ανοίγει μια εντελώς διαφορετική πλευρά κατανόησης του ζητήματος της εφαρμογής τους. Τέτοιες δοκιμές μας αναγκάζουν να αποδεχτούμε τη σκληρή αλήθεια της ζωής - ένα μαχαίρι είναι επικίνδυνο και η γνώση της μάχης με μαχαίρια δεν είναι για όλους! Και ταυτόχρονα, δεν έχουν όλοι οι μύθοι για το μαχαίρι πρακτική βάση - πολλοί τραβηγμένοι. Επομένως, η δοκιμή είναι πραγματική ευκαιρίαδείτε με τα μάτια σας τι είναι ικανό το μαχαίρι που κρατάτε στο χέρι σας.

Οι δοκιμές πραγματοποιήθηκαν σε συνθήκες όσο το δυνατόν πιο κοντά στις πραγματικές, δηλαδή στη φύση, κάτω από τα πόδια σας - γη, άμμος, γρασίδι μετά τη βροχή, στο χέρι σας - ένα μαχαίρι, μπροστά σας - ένα φρεσκοσφαγμένο σφάγιο ένα ζώο, «ντυμένο» με μπλουζάκι, πουλόβερ, σακάκι ή οτιδήποτε άλλο αμέσως, όπως συμβαίνει κυρίως στη Ρωσία. Η πρώτη δοκιμή είναι το NDK-17.

Κοψίματα με αυτό το μαχαίρι έπρεπε να γίνουν μόνο με το ζόρι, γιατί. το ίδιο το βαρύ μαχαίρι δεν επέτρεπε να το πετάξουν επιπόλαια πάνω από το κουφάρι. Τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά: το μήκος της διακοπής ρεύματος είναι -20 εκ. Το κόψιμο σαν μαχλέπι έδειξε ότι το NDK-17 είναι πολύ βολικό στην κοπή. Επιπλέον, η αποτελεσματικότητα αυτής της μεθόδου μάχης αυξάνεται μόνο, επειδή. το σπάσιμο και το κόψιμο του μαχαιριού πήγε σε όλο το βάθος της λεπίδας, τα κόκαλα κόπηκαν καθαρά, τα πλευρά ακόμα και ο λαιμός της γάμπας κόπηκαν με σχετικά μικρή προσπάθεια. Πρέπει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια των δοκιμών, τα ρούχα δεν αποτελούσαν σημαντικό εμπόδιο - το μαχαίρι πέρασε από μέσα του ελεύθερα.

Οι ενέσεις αποδείχθηκαν επίσης αρκετά βαθιές, ωστόσο, το σχήμα της λαβής απαιτεί κάποια βελτίωση για τον ιδιοκτήτη. Λόγω του βάρους του μαχαιριού, πρέπει να κρατήσετε τη λεπίδα σφιχτά και τη στιγμή που το NDK-17 χτύπησε τα οστά και το σκληρό μέρος του σκελετού, η λαβή τραυμάτισε σοβαρά το πίσω μέρος του οπλισμένου χεριού.

Αποδείχθηκε επίσης η εφαρμοσμένη τιμή κατά την εργασία με το πίσω μέρος του μαχαιριού. Ένα χτύπημα με την άκρη ενός μαχαιριού στο κόκαλο ράγισε τα πλευρά και έσπασε το κόκαλο του αρνιού μπούτι.

Η δοκιμή αποδείχθηκε πολύ περίεργη - kukri (μαχαίρι μάχης του Νεπάλ) ενάντια στο NDK-17. Έχοντας μήκος λεπίδας σχεδόν 2 φορές μεγαλύτερο, αυτό το μαχαίρι μάχης δεν ξεπέρασε σε τίποτα το NDK-17, υποχωρώντας στο τελευταίο σε κοψίματα χωρίς ταλάντευση και, φυσικά, ενέσεις (γιατί το kukri είναι γενικά προβληματικό στο τρύπημα).

Συνοψίζοντας, μπορούμε να πούμε ότι Το NDK-17 είναι ένας εντελώς νέος πολυλειτουργικός τύπος μαχαιριού που συνδυάζει τις ιδιότητες ενός μαχαιριού και ενός μαχαιριού. Είναι αλήθεια ότι απαιτείται κάποια ειδική εκπαίδευση για να εργαστείτε με αυτό, γιατί. το μαχαίρι είναι συγκεκριμένο και αρκετά βαρύ, γεγονός που περιορίζει τη δυνατότητα χρήσης του από άτομα που το πήραν πρώτοι στο χέρι τους.

Τώρα λίγα λόγια για τις δοκιμές της εφεύρεσης του Vadim Kondratiev - το μαχαίρι "Kondrat-2", ή, όπως αποκαλείται μερικές φορές, απλά "K-2". Θα πω αμέσως - κάτι πολύ τρομακτικό και αποτελεσματικό.

Ελαφρά καρπικά κοψίματα κόβουν αρκετά βαθιά ώστε να σταματήσουν τον εισβολέα και τουλάχιστον να σε κάνουν να αναρωτηθείς αν του επιτέθηκε. Τα κοψίματα χωρίς ανάστροφη κίνηση, καθώς και τα κοψίματα στην πίσω πλευρά, ήταν σχεδόν πανομοιότυπα. Με λαβή με δύο δάχτυλα στη λαβή, το μαχαίρι, χωρίς καμία προσπάθεια, μπήκε στο «κουφάρι» κατά το ένα τρίτο της λεπίδας, χωρίς να συναντήσει αντίσταση.

Με μια διακοπή ρεύματος με εισαγωγή του σώματος, το K-2 έκοψε τις νευρώσεις, έσπασε το σφάγιο, εισχωρώντας βαθιά στο ένα τρίτο της λεπίδας, προκαλώντας μεγάλες τομές 15-20 cm, με βάθος 3-5 cm. Όταν έγινε ένεση, προφανώς στο κόκκαλο λόγω του σχήματός του ή πήγαινε κατά μήκος του οστού, κόβοντας τα πάντα στο πέρασμά του, ή το τρύπησε μέσα και μέσα, και όταν κόπηκε μόνο το τμήμα του οστού, έκοψε σημαντικά το οστό χωρίς ζημιά στο κόψιμο άκρη.

Όταν κόπηκε με το πίσω μέρος του μαχαιριού, έκοβε εύκολα ρούχα και μέρη του σκελετού που δεν προστατεύονταν από ρούχα, με πυκνά φθινοπωρινά και χειμωνιάτικα ρούχα έκανε ελαφριά κοψίματα, αρκετά αποτελεσματικά στη μάχη με μαχαίρια και επαρκή για ενεργή μη θανατηφόρα αυτοάμυνα. Με όλους τους χειρισμούς, καθόταν πολύ άνετα στο χέρι του, δεν υπήρχε ο παραμικρός φόβος ότι το μαχαίρι μπορεί να πετάξει από την παλάμη του χεριού του ή ότι τα δάχτυλά του θα γλιστρήσουν στη λεπίδα κατά την πρόσκρουση.

Συνοψίζοντας τις δοκιμές του μαχαιριού Kondrat, μπορείτε να κάνετε τα ακόλουθα συμπεράσματα:

- όλοι οι τύποι ενέσεων, ακόμη και με κακώς ακονισμένο μαχαίρι Kondrat-2, είναι εξαιρετικά αποτελεσματικοί και δεν απαιτούν καμία προσπάθεια από την πλευρά του ιδιοκτήτη.

– περικοπές είναι τηλεφωνική κάρταμαχαίρι, γιατί κανένα ρούχο δεν έγινε εμπόδιο στη λεπίδα. Ακόμη και με κοψίματα χωρίς ανάστροφη κίνηση, χωρίς εφαρμογή δύναμης, το βάθος και το μήκος των κοπών ήταν κολοσσιαία. Και οι ενέσεις σε κάνουν να σκέφτεσαι το νόημα της ζωής, γιατί. το μαχαίρι συμπεριφέρεται σαν στιλέτο ή σουβλί και απλά δεν υπάρχει αίσθηση παρεμπόδισης όταν η λεπίδα μπαίνει στο κρέας.

- Το "Kondrat-2" κόβει με οποιαδήποτε πλευρά και οι διαφορές στο αποτέλεσμα είναι ασήμαντες.

- πιάσιμο και ελαφρύ, αυτό το μαχαίρι σάς επιτρέπει να κάνετε οποιουσδήποτε χειρισμούς και δίνει τη δυνατότητα σε ένα αδύναμο και απροετοίμαστο άτομο να εργαστεί με σχεδόν εκατό τοις εκατό αποτέλεσμα!

Εδώ είναι, σύγχρονα μαχαίρια μάχης, που δημιουργήθηκαν και δοκιμάστηκαν από πραγματικά Ρώσους. Απλό, αξιόπιστο και απροβλημάτιστο, σαν τουφέκι Καλάσνικοφ. Και είναι εξίσου αποτελεσματικοί στην τάξη τους εάν ξαφνικά ένας Ρώσος χρειαστεί να ελευθερώσει το μονοπάτι του ή τη χώρα του από έναν εχθρό που προσπαθεί να καταπατήσει τη ζωή ή την ασφάλεια των Ρώσων πολιτών.