Sample Pierre Dukan diet menu para sa mga nagsisimula para sa bawat araw. Lahat ng tungkol sa Pierre Dukan diet

Noong 2016, kasama siya sa rating " pinakamahusay na mga diyeta para sa isang malusog na diyeta." Ayon lamang sa mga opisyal na istatistika, sa lahat ng mga pumapayat, bawat ikatlong sinubukan ito. Sa kabila ng mga batikos, dumarami ang bilang ng mga nakapagpayat. Ito ay binuo mahigit 30 taon na ang nakalilipas, ngunit noong mga nakaraang taon 5 ang naging popularidad.

Kakanyahan

Ang pamamaraan ay binuo ng isang sikat na French nutritionist. Siya mismo ang tumawag dito: "Kumain at mawalan ng timbang," - at ang mga salitang ito ay naglalaman ng buong kakanyahan ng diyeta ng Dukan, dahil ito ay nagsasangkot ng paggamit ng nakabubusog, ngunit mababang-calorie na pagkain. Ang isang malaking seleksyon ng mga isda, karne, mga pagkaing pagawaan ng gatas ay hindi nakakapagod sa katawan sa pisikal, at ikaw - sa pag-iisip. Sa kabila ng tagal ng "hunger strike", ito ay medyo madali at nagpapasaya sa iyo.

Ang pangunahing prinsipyo ng diyeta ay ang paggamit ng nakararami sa mga pagkaing protina laban sa background ng isang kumpletong pagtanggi ng mga carbohydrates.

Ilang istatistika. Ang diyeta ay binuo ng Pranses na doktor na si Pierre Dukan. Sumikat siya sa publikasyon noong 2000 ng kanyang aklat na I Can't Lose Weight, na nakapagbenta ng mahigit 10 milyong kopya, nai-publish sa 32 bansa, at isinalin sa 14 na wika.

Paglalarawan ng mga yugto

Ang landas ng pagbaba ng timbang ay nahahati sa mga yugto (mga yugto), ang bawat isa ay responsable para sa ilang mga prosesong nagaganap sa katawan, at nagsasangkot ng isang tiyak na hanay ng mga pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain.

Stage 1. Pag-atake

Ang pinakamahirap at kasabay na epektibo sa lahat ay ang "Attack" phase, kapag ang carbohydrate na pagkain ay ganap na pinalitan ng protina. Nagsisimula ito sa proseso ng pagsunog ng taba. Dito, ang pagbaba ng timbang ay umaabot sa 4-7 kg.

Upang matukoy ang tagal ng yugto, kailangan mong magpasya kung gaano karaming mga dagdag na pounds ang gusto mong mapupuksa sa dulo. Kung mas malaki ang numero, mas mahaba ang yugto. Kung ito ay 15-20 kg, aabutin ng 5 araw, kung 30 kg - lahat ng 10, ngunit ito ang maximum na pinapayagang panahon ng diyeta.

Ang pag-atake ay nagpapahintulot sa iyo na gumamit ng 72 . Ang mga pinggan ay maaaring pinakuluan, nilaga, steamed, inihurnong, inihaw - kahit na pinirito, ngunit walang langis. Hindi rin limitado ang pagbabahagi, ibig sabihin, maaari kang kumain hangga't gusto mo.

Ang prinsipyo ng operasyon ay ang paglulunsad ng mga metabolic na proseso sa isang mataas na bilis: ang mga carbohydrates ay hindi pumapasok sa katawan, at kailangan nitong maglagay muli ng mga reserbang enerhiya mula sa taba.

Stage 2. Cruise / Alternate

Isang napakahabang yugto, kung saan marami ang hindi makatiis nang tumpak dahil sa deadline. Dito, iminumungkahi ni Dukan ang paghahalili ng eksklusibong mga araw ng protina sa mga araw ng protina-gulay. Kailangan mong magpatuloy hanggang sa makita mo ang nais na numero sa mga kaliskis. Karaniwan ang pangalawang yugto ay tumatagal ng 2-6 na buwan.

Inirerekomenda mismo ng doktor ang klasikong alternation scheme: isang araw - ang paggamit ng mga pagkaing protina, isang araw - protina at gulay. Bagaman maaari kang pumili ng isa pang pagpipilian - mas maginhawa para sa iyo at angkop para sa iyong katawan: 2/2, 3/3 at kahit 5/5.

Mula sa punto ng view ng mga proseso na inilunsad sa katawan, pinipigilan ng pangalawang yugto ang pag-ubos at pagkasayang ng mga organo dahil sa kakulangan ng mga bitamina at labis na protina.

Stage 3. Consolidation / Consolidation

Ang ikatlong yugto ay nagpapahintulot sa iyo na unti-unting bumalik sa iyong karaniwang diyeta. Ang layunin ay ayusin ang mga resulta ng pagbaba ng timbang na nakamit sa mga nakaraang yugto at hindi mabawi ang nawalang timbang.

Narito ito ay napakahalaga upang wastong kalkulahin ang tagal ng yugto: para sa bawat kilo na bumaba, 10 araw ng pagsasama-sama ay sisingilin. Halimbawa: nawalan ka ng 10 kg - umupo sa yugtong ito sa loob ng 100 araw. Huwag matakot sa gayong malalaking numero, dahil hindi lamang ang mga carbohydrate ang pinapayagan dito, kundi pati na rin ang mga amenities tulad ng matamis na dessert sa anyo ng mga cake at pastry.

Stage 4. Pagpapatatag

Ang ika-apat na yugto ay bumalik sa karaniwang diyeta, ngunit napapailalim sa isang bilang ng mga patakaran:

• uminom ng hanggang 2 litro ng tubig bawat araw;
• maglakad ng marami sariwang hangin;
• umakyat sa mga baitang ng bawat hagdanan na makakasalubong mo sa daan - ibukod ang mga elevator at escalator;
• maglaro ng sports o kahit man lang mag-ehersisyo sa umaga;
• regular na ayusin ang mga araw ng pag-aayuno;
• ubusin araw-araw 3 tbsp. l. oat bran.

Ayon kay Dr. Dukan, ang mga kilo pagkatapos ng kanyang diyeta ay bumalik lamang sa mga tamad, na humantong sa isang passive lifestyle. Nag-aalok siya na makisali sa isang aktibong libangan upang makalimutan ang tungkol sa pagiging sobra sa timbang magpakailanman. Kung pinagsama-sama mo ang mga resulta sa pisikal na aktibidad, ang katawan ay makakakuha ng nais na pagkakaisa.

Mula sa talambuhay. Ang French Council of Physicians ay nagpasiya na sa pamamagitan ng pagsasanay ng medisina para sa mga layunin ng negosyo, nilalabag ni Ducan ang propesyonal na code. Noong 2012, pinatalsik siya sa Konsehong ito sa sarili niyang kahilingan. Noong 2014, tinanggal ang isang nutrisyunista sa medikal na rehistro para sa pag-promote ng kanyang diyeta sa komersyo.

Mga Listahan ng Produkto

Ang pagpapasya sa Dukan diet, kailangan mong malaman kung ano mismo ang maaari mong kainin at kung ano ang hindi mo. Bukod dito, para sa bawat yugto ng pagbaba ng timbang, mayroong isang talahanayan ng mga pinahihintulutang produkto, na kailangan mong patuloy na tingnan.

Phase Attack

Phase Alternate / Cruise

Phase Consolidation / Consolidation

Phase Stabilization

Kung kailangan mo ng mas malawak na listahan ng mga aprubadong produkto para sa bawat yugto, mahahanap mo ang mga ito sa aklat ni Dr. Dukan, Hindi Ako Mapapayat.

Impormasyong sanggunian. Sa mga huling yugto ng diyeta, pinapayagan ni Dukan ang paggamit ng Shirataki - mahabang puting pansit na gawa sa glucomannan. Ito ay itinuturing na isang natatanging mababang-calorie na produkto na perpektong saturates at sa parehong oras ay tumutulong upang mawalan ng timbang.

Contraindications at pinsala

Dahil ang isang avalanche ng pintas mula sa mga doktor ay nahulog sa diyeta, kailangan mong maunawaan na ang pagbaba ng timbang ng protina ay hindi maaaring pumasa nang walang bakas para sa katawan. Ang matagal na kawalan ng carbohydrates sa diyeta ay maaaring matapos malubhang problema may kalusugan. Samakatuwid, kailangan mong isipin sa simula kung ano ang pinsala ng naturang sistema ng pagbaba ng timbang.

Una, mayroon itong mga kontraindiksyon, ang hindi pagsunod sa kung saan ay hahantong sa pagkagambala sa gawain ng maraming mga sistema ng katawan:

• ang pagkakaroon ng mga sakit ng cardiovascular system at predisposition sa kanila;
• dysfunction ng bato;
• patolohiya sa atay;
• hypertension;
• mga problema sa reproductive system;
• mga sakit ng buto, kasukasuan at gulugod;
• diabetes;
• pagbibinata at katandaan;
• pagbubuntis at paggagatas;
• allergy;
• mga sakit ng gastrointestinal tract.

Sa pag-iingat, ang gayong diyeta ay dapat tratuhin ng mga taong nakikibahagi sa gawaing pangkaisipan, na nangangailangan ng trabaho tumaas na konsentrasyon pansin (sa mga driver, doktor, atbp.), pati na rin ang mga dumaranas ng mga metabolic disorder at madaling kapitan ng depresyon.

Dahil ang diyeta ay nagsasangkot ng pagbaba ng timbang sa loob ng mahabang panahon (minsan hanggang anim na buwan o higit pa), bago ka umupo dito, tiyak na dapat kang sumailalim sa pagsusuri at kumuha ng pahintulot ng doktor.

Dapat kang magpareserba kaagad tungkol sa kung ano ang maaari mong makaharap sa ospital sa pamamagitan ng pagtatanong sa opinyon ng doktor tungkol sa sistemang ito ng nutrisyon. Si Pierre Ducane ay hindi pinapaboran sa kanyang dating propesyonal na kapaligiran, dahil ginawa niya ang mga ideya ng medisina sa isang negosyo at gumawa ng malaking kapalaran mula sa kanila. Kaya't huwag magtaka sa negatibiti sa kanyang direksyon.

Pangalawa, ang mga halatang kawalan ng diyeta ng Dukan ay maaaring magpakita mismo sa mga sumusunod na epekto:

• sa kawalan ng mga karbohidrat sa diyeta, ang katawan ay nagsisimulang aktibong masira hindi lamang ang mga taba, kundi pati na rin ang mga kalamnan (tandaan na ang puso ay isang muscular organ din);
• walang carbohydrates, ang mga katawan ng ketone ay naipon sa dugo, na maaaring makapukaw ng metabolic acidosis at humantong sa pagkalason sa acetone;
• kahit na 2 litro bawat araw ay hindi ginagarantiyahan ang normal na paggana ng mga bato - samakatuwid, maraming nawawalan ng timbang ang nagreklamo ng sakit sa lugar na ito at acetone breath;
• kinokontrol ng mga karbohidrat ang gawain ng mga tisyu ng nerbiyos - walang iba pang mga sangkap ang kukuha sa gayong pag-andar, na nangangahulugang ang mga pagkasira at pagkalungkot ay magiging pare-pareho ang mga kasama ng pagkawala ng timbang ayon sa naturang sistema;
• carbohydrates ang tanging pinagmumulan ng enerhiya para sa utak, na nangangailangan ng humigit-kumulang 100 gramo ng purong glucose araw-araw, ngunit saan ito nakukuha sa isang protina na diyeta;
• kakulangan ng taba ay nagdaragdag ng ilang beses ang panganib ng mga sakit na neurodegenerative (halimbawa, Alzheimer's disease);
• ang kakulangan ng dietary fiber ay humahantong sa talamak na paninigas ng dumi, masamang hininga, lumalalang kondisyon ng balat.

Oo, ang Dukan diet ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta sa unang yugto ng pagbaba ng timbang. Ngunit sa parehong oras, napakahalaga na wastong kalkulahin ang iyong sariling mga lakas at siguraduhin na ang katawan ay hindi mabibigo, na nakaranas ng gayong matinding stress.

Pagpuna. Si Dr. Louris Aronie ay malakas na nagsalita laban sa Dukan diet. Ayon sa kanya, ang kasaganaan ng protina sa loob ng mahabang panahon ay masyadong seryosong dagok sa bato.

Pierre Dukan

Ang diyeta ng Pierre Dukan ay isang buong sistema ng pagbaba ng timbang at nutrisyon ng protina, na kailangan mong masanay upang maunawaan ang lahat ng karunungan nito. Kung wala kang oras upang basahin ang kanyang mga libro, sundin ang mga rekomendasyon na makakatulong sa iyo na mabuo nang tama ang menu at mawalan ng dagdag na pounds sa pamamagitan ng pagpasa sa pagsusulit hanggang sa katapusan.

Mga produkto

Nakatutukso na kumain ng ham at karne ng baka bilang bahagi ng diyeta na ito. Gayunpaman, huwag kalimutan na ang mga produktong ito ay nagpapataas ng antas ng kolesterol sa dugo at nagpapabagal sa mga proseso ng metabolic. At ang pinahihintulutang crab stick ay ganap na nakakapinsala.

Kaya payo numero 1: huwag mambola ang iyong sarili sa mga goodies na ito at limitahan ang iyong diyeta sa malusog na protina, ang mga mapagkukunan nito ay fillet ng manok, pabo, kuneho, itlog ng pugo, isda, cottage cheese, yogurt, kefir.

Pag-inom ng rehimen

Uminom ng maraming likido upang maiwasan ang mga problema sa bato. Upang matunaw ang 1 gramo lamang ng protina, kailangan mo ng 42 ML ng tubig. Ayon kay Dukan, unang tatlo mga yugto ng diyeta, 1.5 litro bawat araw ay sapat na, ngunit sa yugto ng pag-stabilize ang halagang ito ay inirerekomenda na tumaas sa 2 litro.

Pisikal na ehersisyo

Para sa wastong pagdidiyeta, kinakailangan upang mabigyan ang katawan ng katamtaman, ngunit ipinag-uutos na pisikal na aktibidad, na pininturahan din ng doktor sa mga yugto:

• Phase I - araw-araw na 20 minutong lakad + sports;
• Phase II - araw-araw na 30 minutong lakad + sports;
• Phase III - araw-araw na 25 minutong lakad + sports;
• Phase IV - araw-araw na 20 minutong lakad + sports.

pagkasira

Ano ang gagawin kung nagkaroon ng pagkasira, pinahintulutan mo ang iyong sarili nang labis at kumain ng mga ipinagbabawal na pagkain nang hindi dinadala ang diyeta sa lohikal na konklusyon nito? Iminumungkahi ni Dukan sa kasong ito na huwag mawalan ng pag-asa at sumunod sa mga sumusunod na taktika:

• gawin ang susunod na 2 araw na eksklusibong protina;
• kung ang breakdown ay nangyari sa "Attack" phase, dapat itong pahabain ng 2 araw;
• dagdagan ang pang-araw-araw na paggamit ng tubig sa 2 litro;
• matulog nang higit sa karaniwan;
• araw-araw na paglalakad ay dapat na hindi bababa sa isang oras sa susunod na 3-4 na araw;
• limitahan ang paggamit ng asin.

Bran

Malaking kahalagahan ang ibinibigay sa bran. Una, kailangan nilang kainin araw-araw. Pangalawa, mahigpit sa ipinahiwatig na mga dosis:

• pag-atake: 1.5 st. l.;
• kahalili: 2 tbsp. l.;
• pag-aayos: 2.5 tbsp. l.;
• pagpapapanatag: 3 tbsp. l.

Pagkalkula ng timbang

Upang matukoy ang tagal ng bawat yugto, kailangan mong kalkulahin ang timbang, kung gaano karaming kg ang nais mong mawalan ng timbang sa dulo, at gumawa ng mga konklusyon alinsunod sa sumusunod na talahanayan:

Kung tila sa iyo na ang diyeta ay napakadali, dahil nagsasangkot ito ng malawak na seleksyon ng mga pagkaing protina, nagkakamali ka. Sa katunayan, napakahirap tiisin ang gayong mahabang marathon na walang carbohydrates.

Sa isang tala. Ang Peru ng Dukan ay nagmamay-ari ng 4 pang aklat: "60 Days with Dr. Dukan", "350 Dukan Diet Recipes", "Recipes for the Dukan Diet Slow Cooker", "Dukan Diet Desserts".

Menu

Sa mga unang araw ng pagbaba ng timbang, maaaring napakahirap gumawa ng menu. Tila na mayroong maraming mga produkto, ngunit kung paano pagsamahin ang mga ito sa isang ulam at bumuo ng isang diyeta na mababa ang calorie para sa 1 araw, at higit pa sa loob ng 1 linggo, ay hindi palaging malinaw. Para dito, mayroong mga sample na menu para sa bawat yugto, batay sa kung saan maaari kang lumikha ng iyong sarili, na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na kagustuhan.

Detalyadong menu para sa bawat araw ng "Attack" phase para sa isang linggo

Cruise

Angkla

Express diet para sa isang linggo

Kamakailan lamang, bumuo si Dukan ng isang bagong programa sa pagbaba ng timbang ayon sa kanyang sistema - isang express diet para sa 7 araw (iba pang mga pangalan ay "Dukan's diet light", "Nutrition ladder"). Ito ay isang mas magaan na bersyon ng pangunahing pamamaraan.

Mga analogue. Ang Dukan diet ay katulad ng Atkins at Kremlin diets.

Mga recipe

Napakahalaga na piliin ang tamang mga recipe para sa diyeta ng Dukan upang matugunan nila ang mga pangunahing prinsipyo nito at hindi lumabag sa pangkalahatang sistema ng pagbaba ng timbang.

Ensaladang laman-dagat

Angkop para sa anumang yugto ng diyeta.

Mga sangkap:

• 4 na bagay. pusit;
• 2 itlog;
• pack ng crab sticks ng 8 pcs.;
• 100 gr ng peeled shrimp;
• 20 gr ng pulang caviar;
• 120 gramo ng yogurt na walang taba;
• 2 tsp mustasa.

Nagluluto:

1. Pakuluan at palamig ang mga itlog at pusit.
2. Gumawa ng dressing mula sa yogurt at mustasa.
3. Gilingin ang lahat ng sangkap sa mga straw.
4. Paghaluin, timplahan ng inihandang sarsa.
5. Upang pukawin nang lubusan.

Mga sangkap:

• 3 l sinagap;
• 200 gr pinakuluang dibdib ng manok;
• 2 itlog;
• mga gulay;
• asin paminta.

Nagluluto:

1. Pinong tumaga ang dibdib.
2. I-chop ang itlog.
3. I-chop ang mga gulay.
4. Asin, paminta.
5. Punan ng kefir.

Shirataki na may puso ng manok

Mga sangkap:

• 125 gr shirataki;
• 250 gr puso ng manok;
• 100 gr ng kampanilya paminta;
• 100 gr mga sibuyas;
• 100 gr ng leek;
• 1 kamatis;
• 1 st. l. tomato paste;
• mga gulay, itim at pulang paminta, paprika, Italian herbs.

Nagluluto:

1. Pakuluan ang mga puso. Malamig at malinis.
2. Gupitin ang mga sili at sibuyas (parehong uri) sa mga piraso.
3. Magprito ng mga sili at sibuyas sa isang kawali sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay.
4. Magdagdag ng mga puso sa kanila.
5. Ilipat sa isang kaldero.
6. Maghalo ng tomato paste sa tubig 1: 1.
7. Idagdag sa kalderong diluted tomato paste, pampalasa.
8. Pakuluan sa mababang init sa loob ng kalahating oras.
9. Gupitin ang kamatis, mga gulay, idagdag ang mga ito 5 minuto bago matapos ang nilagang.
10. Pakuluan ang Shirataki noodles (3 minuto).
11. Ihalo ito sa nilagang gulay at puso.

Cottage cheese casserole (dessert)

Angkop para sa lahat ng mga yugto ng diyeta, maliban sa Pag-atake.

Mga sangkap:

• 300 gr na walang taba na cottage cheese;
• 3 itlog;
• 150 gr bifidokefir 1%;
• 3 sining. l. oat bran;
• 3 pcs. pampatamis;
• banilya.

Nagluluto:

1. Sa 1 tsp. I-dissolve ang mga tabletang pampatamis sa tubig.
2. Idagdag ang natitirang sangkap, ihalo sa isang panghalo.
3. Ibahagi sa papel na pergamino sa anyo.
4. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 1 oras.

Sa kabila ng kalabuan ng sistemang ito ng pagbaba ng timbang, Ang diyeta ni Dukan- isa sa iilan na nagbibigay ng magagandang resulta. Ang tanging tanong ay kung paano makatiis sa mga mahigpit na canon nito sa mahabang panahon at manatiling malusog. Ayon sa mga doktor, ito ay may masamang epekto sa paggana ng mga bato. Gayunpaman, sulit itong subukan.

Isa pang diyeta mula sa TOP ang pinakamahusay na mga sistema para sa pagbaba ng timbang, sa aming artikulo: "".

Alam ng lahat na ang Dukan diet menu para sa bawat araw ay ipinakita ni Dr. Pierre Dukan. Nagtatalo siya na ang diyeta ay makakatulong na makamit ang pinakamainam na timbang ng katawan at mapanatili ito sa buong buhay. Ano ang mga tampok ng yugto ng "Attack"? Ano ang mga disadvantages ng Dukan diet? Ano ang araw-araw na menu na pinag-uusapan ng lahat? Malalaman mo ang tungkol sa lahat ng ito sa artikulong ito.

Dukan diet menu para sa bawat araw. Sa ngayon, ang Dukan diet ay numero uno sa mundo. Tumulong siya sa pagtanggal labis na timbang milyun-milyong tao sa buong mundo, kabilang ang mga kilalang tao tulad nina Jennifer Lopez at Kate Middleton.

Mula ngayon, hindi mo na kailangang ubusin ang iyong sarili sa patuloy na pagbibilang ng calorie o mahigpit na paghigpitan ang iyong diyeta. Ang makabagong paraan ng Dukan ay maaari kang kumain ng ganap na kahit ano habang nasa diyeta!

Ang kakanyahan ng Dukan protein diet

Ano ang katanyagan ng French diet? Ang batayan ng sistema ng pagbaba ng timbang ng Dukan ay isang diyeta sa protina at isang matalim na paghihigpit sa paggamit ng mga karbohidrat at taba. Sa loob ng 3-4 na araw mararamdaman mo ang pagiging epektibo ng isang phased weight loss system. Maraming mga bituin sa Hollywood ang nakakuha ng isang pinait na pigura na "Barbie", salamat sa isang mahusay na coordinated na diyeta para sa pagbaba ng timbang ng sikat na diyeta at ehersisyo. Si Penelope Cruz, Jennifer Lopez, ang asawa ni Prince William ay nagmamay-ari ng mga nakamamanghang silhouette pagkatapos mawalan ng timbang sa diyeta ng Pranses na doktor na si Dukan.

Dukan Diet - detalyadong impormasyon sa video tungkol sa diyeta

Kung sa tingin mo na ang Dukan diet ay ang mahigpit na sistema ng pagkain, kung gayon ito ay isang malalim na personal na maling akala. Ang pagbabawas ng timbang, hindi mo mararamdaman ang pakiramdam ng gutom na laging nagpapaalala sa iyong pag-iral. Kasama sa diyeta ng French diet ang maraming produktong "protina", at ang protina, tulad ng alam mo, ay ang "materyal na gusali" ng bawat cell sa ating katawan. At isa pang mahalagang tampok ng sistema ng pagbaba ng timbang ng Dukan: ang mga nawalang kilo pagkatapos mag-apply ng diyeta ay hindi babalik sa loob ng ilang taon!

Mga tampok ng nutrisyon ayon kay Dukan

Ang diyeta ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo noong 2000 pagkatapos ng paglalathala ng aklat na "I Can't Lose Weight". Sa loob nito, ipinaliwanag ng maliit na kilalang Pranses na doktor na si Pierre Dukan kung bakit napakahirap para sa ilang mga tao na mawalan ng timbang, at kung bakit siya mabilis na bumalik pagkatapos ng mahigpit na mga diyeta.

Ayon kay Dukan, ang katawan ng tao ay naglalaman ng isang tiyak na suplay ng mga selula na maaaring mag-imbak ng taba. Ang halagang ito ay naiiba para sa bawat tao, ang ilang mga fat cell ay may mas marami, ang iba ay may mas kaunti. Ang mga "may-ari" malaking stock tulad ng mga cell, ang mga pagkakataon na makakuha ng labis na timbang ay mas mataas. Bilang karagdagan, kapag ang isang fat cell ay hindi kayang maglaman ng taba na naipon nito, nagsisimula itong hatiin. At ang dami ng adipose tissue ay tumataas nang husto.

Ang Apat na Yugto ng Dukan Diet

1. Pag-atake - ang pangunahing pagbaba ng timbang, ay tumatagal ng hanggang limang araw;
2. Alternation - pagpapatuloy ng pagbaba ng timbang, tumatagal hanggang sa nais na resulta, posibleng ilang buwan;
3. Pagsasama-sama - pag-aayos ng mga resulta, ang tagal ay kinakalkula ayon sa formula sampung araw para sa bawat kilo ng timbang na nawala;
4. Pagpapatatag - ang pangangalaga at pagpapanatili ng mga resulta sa buong buhay.

Ang bawat yugto ay may sariling listahan ng mga produkto. Ang intensity ng pagbaba ng timbang ay natutukoy sa pamamagitan ng pagsunod sa mga pangunahing prinsipyo ng diyeta.

Pag-atake - ang unang yugto ng diyeta

Itinuturing ng mga doktor ang yugtong ito na pinaka-mapanganib para sa kalusugan. Si Pierre Dukan mismo ay sumasang-ayon sa pangkalahatang opinyon, samakatuwid ay nagbibigay siya ng malinaw na mga rekomendasyon para sa pagtalima nito. Unang bahagi. Pag-atake | Ang diyeta ni Ducan.

1. Kalkulahin ang labis na timbang. Upang kalkulahin ang timbang, maaari mong gamitin ang libreng calculator, na magagamit sa opisyal na website ng Dukan. Ang pagkalkula ay isinasagawa sa anyo ng pagpuno ng isang palatanungan. Pagkatapos ipasok ang data, isang email na may impormasyon ng interes ay ipapadala sa iyong e-mail. Ang average na data ay maaari ding makuha nang nakapag-iisa. Upang gawin ito, kinakailangan upang ibawas ang isang daan para sa mga lalaki at isang daan at sampu para sa mga kababaihan mula sa taas sa sentimetro. Kaya, ang bigat para sa isang babae na may taas na 164 cm ay dapat na 54 kilo;
2. Manatili sa yugto ng "Pag-atake" nang hindi hihigit sa inirerekomendang panahon. Mayroong malawak na paniniwala na sa yugtong ito ay maaaring agad na maabot ng isang tao ang nais na timbang. Ito ay hindi lamang imposible, ngunit mapanganib din! Sa panahon ng "Atake" na tumatagal mula isa hanggang anim na kilo, ang Dukan diet menu para sa bawat araw ay nagsisimulang gumana nang tama. Obserbahan ang tagal ng yugto ayon sa talahanayan.

• Kung ikaw ay sobra sa timbang ayon sa calculator hanggang sa 5 kg, kung gayon ang tagal ng yugtong ito ng diyeta para sa iyo ay 1-3 araw;
• Sobrang timbang - mula 5 hanggang 10 kg. - tagal ng yugto ng "Attack" - 3-5 araw;
• Sobra sa timbang 10 kg. at higit pa - ang tagal ng yugto ay 5-7 araw (hanggang sa maximum na 9 na araw).

Pakitandaan na kahit na ang malaking obesity ay nasa unang yugto ng Dukan diet para sa higit sa 10 araw ay ipinagbabawal. Mahalagang maunawaan na ang layunin ng yugtong ito ay hindi upang mabilis na mawalan ng timbang ng mas maraming kilo hangga't maaari, ngunit upang ilunsad ang mga mekanismo ng pagkasira ng taba sa katawan.

Kontrolin ang iyong kalagayan. Ang panganib ng entablado ay ang paggamit lamang ng mga protina ng hayop. Naglalagay ito ng mataas na strain sa mga bato at nagiging sanhi ng dehydration. Ayon sa isang bilang ng mga eksperto, ang mabilis na pagbaba ng timbang sa unang linggo ng diyeta ay batay dito. Ito ay may nakakaganyak na epekto, na nagpapakita na ang timbang ay nagsisimulang bumaba.

Sa yugtong ito, mahalagang uminom ng marami. Uminom ng hindi bababa sa isa at kalahating litro ng likido bawat araw.

Kumain ng oat bran. Uminom ng isa at kalahating kutsara ng produkto bawat araw na may maraming tubig. Maaari itong maging meryenda o kapalit ng pagkain.

Bakit nagsisimula sa mga protina ang menu ng Dukan Diet para sa bawat araw para sa pagbaba ng timbang? Naniniwala ang may-akda nito na ang mga protina ng hayop ay ang pinakamainam na pagkain para sa mga tao. Ang ating katawan ay pamilyar dito mula pa noong unang panahon, at ang mga modernong fast food, ang mga matamis ay hindi katanggap-tanggap, dahil ang kanilang mga formula ay dayuhan sa ating katawan.

Bilang karagdagan, ang mga protina ay kabilang sa pinakamahirap na matunaw na pagkain. Ang katawan ay gumugugol ng hindi kapani-paniwalang dami ng enerhiya sa kanilang panunaw, na nag-aalis ng posibilidad ng pag-convert ng labis na mga calorie sa adipose tissue. Mahalaga lamang na makakuha ng purong protina, walang taba o may pinakamababang halaga nito.

Mga pinapayagang produkto sa "Attack"

1. Lean meat: veal, karne ng baka, karne ng kabayo (maliban sa entrecote at beef sirloin), kuneho. Pork hanggang 6% na taba - hindi madalas! Ang tupa ay ipinagbabawal;
2. Offal: atay ng karne ng baka, veal at manok, bato at dila ng veal, dulo ng dila ng baka;
3. Mga itlog. Hanggang dalawang yolks bawat araw. Protina - walang limitasyon bawat araw. Kung mayroon kang mataas na kolesterol, kumain ng hindi hihigit sa 3-4 yolks bawat linggo;
4. Skimmed dairy products 0%: cottage cheese, natural yoghurts, kefir, natural, powdered milk (hindi hihigit sa 3 tablespoons bawat araw);
5. Manok (hindi dapat gamitin ang balat). Ang isang ibon na may patag na tuka ay hindi kasama - isang gansa at isang pato;
6. Lean ham (walang balat ng baboy). Fat content mula 2 hanggang 4%;
7. Lahat ng isda, nang walang pagbubukod: sariwa o pinausukan, mataba, naka-kahong sa sarili nitong juice.
8. Anumang crustacean at mollusk.

Ang lahat ng mga produktong ito ay dapat ihanda nang walang taba. Maaari mong gamitin ang mga ito nang walang anumang mga paghihigpit sa dami at sa anumang oras ng araw. Kalimutan ang pagbibilang ng calories!

72 Mga Pagkaing Protina para sa Yugto ng Pag-atake ng Dukan Diet

Ang ilang mga additives ay pinapayagan sa mga makatwirang halaga:

• Tomato paste (walang asukal) hanggang 2 tablespoons;
• Rosehip decoction (mula sa 2 tablespoons ng berries);
• Gelatin, agar-agar, baking powder (baking powder), lebadura;
• kape, tsaa, herbal teas;
• Crab sticks (hindi hihigit sa 8 bawat araw);
• 1 tbsp langis ng paraffin. Maaari mo itong gamitin bilang isang salad dressing. Maipapayo na maghalo ng sparkling na tubig. Huwag init o gamitin para sa pagprito;
• Lemon bilang pampalasa (huwag uminom tulad ng limonada at huwag kumain na parang prutas);
• Diet Cola at iba pang mga diyeta. inumin;
• Isomalt - 15 g;
• Suka (balsamic o anumang iba pa sa iyong panlasa), toyo;
• Langis ng gulay (olive / rapeseed) 1 kutsara ng kape;
• Gluten - 2 tbsp. l. sa isang araw;
• Kumin, perehil, sibuyas (hindi hihigit sa 1.5 sibuyas bawat araw) at iba pang pampalasa at halamang gamot;
• Low-carb, low-fat protein shakes/pulbos;
• Mga kapalit ng asukal (0 kcal), maliban sa fructose, glucose at sorbitol, atbp.;
• Inulin - 15 g;
• Ang asin at mustasa sa katamtaman (may posibilidad silang mapanatili ang tubig sa katawan);
• Ang Gherkins (2 piraso sa isang araw depende sa laki) ay pinapayagan bilang pampalasa para sa mga pinggan.

Sa unang yugto, maaaring mangyari ang tuyong bibig o masamang hininga. Huwag matakot, ito ay nagpapatunay na ikaw ay nasa tamang landas.

Kailangan iyon:

1. Ang Dukan diet menu para sa bawat araw ay nagsasangkot ng pang-araw-araw na paglalakad sa loob ng 20 minuto at ehersisyo;
2. Kumain ng 1.5 kutsara ng oat bran bawat araw. Sa hindi pagpaparaan sa bran, maaari mong gamitin ang 1.5 tbsp. bakwit (tuyo). Gumamit nang may pag-iingat, dahil ang bakwit at bran ay naiiba sa kanilang mga nutritional properties at nasisipsip ng katawan sa iba't ibang paraan. Dahil sa labis na pamantayan, maaaring magkaroon ng pagwawalang-kilos. Magluto ng bakwit sa iyong paghuhusga (maaari mong pakuluan ito sa tubig, gatas o singaw ito);
3. Siguraduhing uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig bawat araw (kape at tsaa ay kasama sa 2 litro na ito).

Dukan diet menu para sa bawat araw, talahanayan

Lunes

• Almusal: Torta na may karne, kape.
• Hapunan: Cod fish sopas, bran bread.
• tsaa sa hapon: Curd.
• Hapunan: Karne na inihurnong sa foil, green tea.

Martes

• Almusal: Buong cottage cheese, bran bread.
• Hapunan: Sopas ng karne na may mga itlog ng pugo.
• tsaa sa hapon: Mababang taba na yogurt
• Hapunan: Isdang nilaga sa sarili nitong katas.

Miyerkules

• Almusal: Pritong itlog, herring o bahagyang inasnan na salmon, kape.
• Hapunan: Mga cutlet ng karne na walang sibuyas at tinapay, yogurt.
• tsaa sa hapon: Kefir.
• Hapunan: Pinakuluang pusit.

Huwebes

• Almusal: Crispbread na may bran at tinunaw na keso, matapang na tsaa.
• Hapunan: Sopas na may mga piraso ng isda.
• tsaa sa hapon: Cottage cheese casserole, tsaa.
• Hapunan: Inihurnong fillet ng manok, kefir.

Biyernes

• Almusal: Pinakuluang itlog, kefir.
• Hapunan: Mga cutlet ng isda na walang sibuyas at tinapay, yogurt.
• tsaa sa hapon: Gatas, tinapay na may bran.
• Hapunan: Nilagang beef tenderloin, tsaa.

Sabado

• Almusal: Pritong itlog, kape.
• Hapunan: Sopas ng karne na may mga bola-bola.
• tsaa sa hapon: Yogurt, oat bran.
• Hapunan: Nilagang tahong, tsaa.

Linggo

• Almusal: Buong cottage cheese, kape.
• Hapunan: Sopas na may mga piraso ng isda, yogurt.
• tsaa sa hapon: Cottage cheese casserole o syrniki, kefir.
• Hapunan: Mga cutlet ng karne, yogurt.

Maaari mong baguhin ang mga produkto sa menu sa iyong paghuhusga, palitan ang karne ng mga pagkaing isda, gamit ang cottage cheese sa dalisay nitong anyo at sa mga casserole, cheesecake. Ang diyeta ay hindi nagpapahiwatig ng paggamit ng likido, ngunit dapat mong tandaan na sa pagitan ng mga meryenda ay dapat kang uminom ng maraming tubig, hindi bababa sa isa at kalahating litro bawat araw.

Mga Recipe ng Dukan Diet

Recipe 1. Turkey stew na may zucchini para sa pagbaba ng timbang ayon sa Dukan (Dukan diet menu para sa bawat araw)

Tambalan:

• Fillet ng dibdib - 600-650 g;
• Dill, rosemary sa panlasa;
• 1 sibuyas;
• Katamtamang zucchini;
• Kalahating maliit na karot;
• asin.

Nagluluto:

Ilaga ang diced zucchini sa isang kawali na may kaunting tubig sa ilalim ng takip. Gupitin ang fillet at idagdag sa kawali. Grate ang mga karot at ilagay din ang mga ito kasama ng turkey zucchini. Magdagdag ng asin at pampalasa. Pakuluan hanggang matapos.

Recipe 2. Mga pancake sa diyeta mula sa cottage cheese ayon kay Dukan.

Tambalan:

• Itlog - 1 pc.;
• Mababang-taba na cottage cheese - 2 tbsp. l.;
• Mass ng curd - 100 g (walang asukal);
• Sugar substitute - sa panlasa, kanela.

Nagluluto:

Haluin ang lahat ng sangkap sa isang blender. Painitin ang kawali, lagyan ng mantika at ibuhos ang masa. Ihurno ang mga pancake na sakop: iprito ang bawat panig sa loob ng 2 minuto. Ikalat ang mga pinalamig na pancake na may malambot na cottage cheese at tiklupin ang mga ito sa isang "cake". Budburan ng cinnamon at maghain ng masarap na ulam sa mesa, ang Dukan diet menu para sa bawat araw ay laging kasama mo.

Recipe 3. Mabangong pie na may manok at gulay sa panahon ng diyeta.

Tambalan:

• Mga puti ng itlog - 4;
• Cottage cheese - 300 g;
• fillet ng manok - 300 g;
• Mga pinatuyong damo (sibuyas, dill);
• Kefir - 150 ML;
• Mga pampalasa (bawang, turmerik, pulang paminta at luya);
• Asin - 0.5 tsp.

Nagluluto:

Haluin ang mga puti ng itlog na may asin. Ipasa ang cottage cheese, pampalasa sa pamamagitan ng isang salaan hanggang makinis. Idagdag ang kalahati ng fillet sa mga nilalaman at talunin gamit ang isang blender.

Gupitin ang natitirang manok sa mga piraso at ihalo sa masa ng curd-kefir. Sa dulo, ipasok ang mga protina. Ibuhos ang kuwarta sa isang hulma at budburan ng mga damo. Maghurno sa oven sa medium heat sa loob ng 35 minuto.

Diet ni Pierre Dukan Anna

Rating ng Dukan Diet

Pagkamahusay sa Diyeta

Kaligtasan

Iba't ibang produkto

Nawalan kami ng timbang ng 4-6 kg sa 1 buwan

Nawalan kami ng timbang ng higit sa 10 kg sa loob ng 2-3 buwan

Kabuuan: Daan-daang mga tao ang nawalan ng timbang sa diyeta na ito ay ang pinakamahusay na rekomendasyon. Maaari kang mawalan ng timbang mula 10 hanggang 30 kilo. Mga kalamangan: epektibo, na may iba't ibang uri ng mga produkto ng diyeta, medyo balanse. Cons: mahaba, may mga contraindications.

4.8 Magaling mabisang diyeta

Diet ni Pierre Dukan Rating ng user Rating ng user : 3.9 (5 boto)

"Kung ikaw ay nasa isang diyeta, pagkatapos ay dapat kang kumain ng walang taba na karne, mas mabuti na pinakuluan, mabuti, at isang tangkay ng kintsay bilang isang kagat," sabi sa akin ng marami, "at kumain ka ng mga cutlet na may tinapay, at kahit na meryenda sa cake." Oo, kumakain ako ng mga cutlet at tinapay, pizza at burger, cookies at cake, ngunit oo, mga kaibigan, nagda-diet ako! Totoo, sa isang diyeta! Bigla? Ang lahat ng aking pasasalamat sa bagay na ito, tinutugunan ko ang isang tao, isang Pranses na nutrisyonista - si Pierre Dukan. Pagkatapos ng lahat, siya ang gumawa ng ganitong paraan ng pagbaba ng timbang, siya ang lumikha ng napakagandang sistema ng nutrisyon na may kasamang sapat. malaking listahan pinapayagan ang mga produkto, at nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng mga culinary delight mula sa kanila. Ang lahat ng ito ay gumagana nang napaka-epektibo, nagbibigay ng mga resulta at, pinaka-mahalaga, pinapayagan kang kumain ng masarap at iba-iba. Pero ayusin natin.

Yulia Alexandrovna Bortnovskaya

Consultant ng Nutritionist. Biyologo, guro ng anatomya ng tao. beautician

Mga artikulong isinulat

Marahil ito ang pinaka hindi kawili-wili at nakakainip na bahagi ng anumang mga artikulo, ngunit susubukan ko pa ring gawin itong maikli at naa-access.

Nagsimula ang lahat sa katotohanan na noong 1975, si Dr. Pierre Dukan, na nanguna sa isang therapeutic at neurological practice sa Paris, ay nahaharap sa unang kaso ng labis na katabaan. Nangyari ito nang hindi inaasahan. Isa sa kanyang mga regular na pasyente, na ginagamot ng doktor para sa hika, ay nagsabi kay Dukan sa susunod na appointment: “Doktor, lagi akong nalulugod sa iyong tulong, ngunit ngayon gusto kong tulungan mo akong magbawas ng timbang!”

Sinabi ng pasyente sa doktor na handa siyang magsakripisyo, tumanggi sa anumang pagkain maliban sa karne. Kung saan ang doktor, pagkatapos mag-isip, ay nagsabi sa kanya: "Okay, kumain ng karne sa loob ng 5 araw at pumunta sa akin para sa pangalawang appointment. Ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang mataba varieties lamang kapag pumipili ng karne.

Ang mga resulta ay hindi nagtagal sa pagdating: pagkatapos ng 5 araw ang pasyente ay nawalan ng halos 5 kg ng timbang at sa parehong oras ay nakaramdam ng mas masigla kaysa sa dati. Nagpatuloy sila sa pagtatrabaho sa parehong direksyon at pagkatapos ng 20 araw ang pasyente ay nawalan ng 10 kg, na hindi maaaring ngunit mangyaring pareho. At mula sa sandaling iyon, nagsimula ang matitinik na landas ni Dukan bilang isang nutrisyunista. Sa loob ng humigit-kumulang 25 taon, nakabuo siya ng sarili niyang pamamaraan na makakatulong sa maraming tao sa paglaban sobra sa timbang. Nag-publish siya ng ilang mga libro sa panahong ito, ngunit ang pangunahing ideya ng kanyang karera ay ang librong "I Can't Lose Weight" na inilathala noong 2000.

Paano magsimula ng isang diyeta

Ang pinaka-una at pinakamahalagang bagay na dapat gawin bago simulan ang isang diyeta ay upang kalkulahin ang iyong tamang timbang sa opisyal na website ng Dukan, at kumuha din ng isang personal na programa na may tagal ng lahat ng mga yugto.

1. Huwag pabayaan ang mga rekomendasyong matatanggap mo sa iyong e-mail. Kung kinakalkula ng programa para sa iyo ang tamang timbang na 55, kung gayon ito ang iyong tamang timbang at hindi mo kailangang magsikap para sa kathang-isip na 45 kilo.
2. Mahigpit na sundin ang linya na inirerekomenda sa iyo. Kung ang programa ay kinakalkula para sa iyo ng 3 araw para sa unang yugto, sa anumang kaso ay huwag palawigin ito sa iyong sariling inisyatiba.

Ang diyeta ay ipinagbabawal sa mga taong wala pang 18 taong gulang, gayunpaman, ayon sa pinakabagong data, pinahintulutan ni Dukan ang diyeta sa mga batang babae mula 17 taong gulang, sa mga lalaki lamang mula 18 taong gulang.

Ang aklat ang pangunahing tagapag-ingat ng mga lihim

Gaano man kahirap ang lahat ng uri ng mga site at blog (at kasama namin) ay subukang ihatid buod Ang mga diyeta ni Dr. Dukan, sa kasamaang-palad, upang gawin ito ay 100% hindi makatotohanan. Naturally, tiyak na sasabihin ko sa iyo ang mga pangunahing nuances, mga patakaran at mga prinsipyo ng nutrisyon, at susubukan kong gawin ito nang detalyado hangga't maaari, ngunit ... Ang isang libro na isinulat ng may-akda ng diyeta na ito ay isang libro. At ang pagbabasa nito ay talagang nakakatulong na baguhin ang iyong ideya ng nutrisyon at tulungan kang gawing sistematiko ang iyong pamumuhay. Samakatuwid, kung talagang gustung-gusto mo ang diyeta na ito at, sabihin nating, makibagay dito, irerekomenda kong basahin ang aklat na "Hindi Ako Mapapayat" sa paglipas ng panahon.

medikal na tanong

Ang Dukan Diet, tulad ng maraming iba pang mga diyeta, ay inaasahang maging stress para sa iyong katawan. Lalo na kung ang organismo na ito ay nagustuhan na kumain ng isang pares ng mga sandwich na may mantikilya para sa almusal, at para sa hapunan ituring ang iyong sarili sa dessert sa anyo ng mga strawberry na may whipped cream.

Ang diyeta ng Dukan ay sapat na mahaba, kaya bago simulan ito ay inirerekomenda na sumailalim sa mga pangunahing pagsusuri, tulad ng:

• Ultrasound ng mga organo ng tiyan (hindi bababa sa ultrasound ng mga bato at atay);
• Ultrasound ng puso;
• Pangkalahatang pagsusuri sa dugo at ihi;
• Chemistry ng dugo.

Ang pamamaraan na ito ay nagsasangkot ng pagkonsumo ng isang malaking halaga ng protina na pagkain, na tiyak na magbibigay ng isang malakas na pagkarga sa gawain ng mga panloob na organo. Samakatuwid, kung alam mo na mayroon kang mga pathology sa atay, puso, o lalo na sa mga bato, ang diyeta na ito ay kontraindikado para sa iyo. Sa kasong ito, mas mahusay na subukan ang isang espesyal na isa.

Sa pangkalahatan, sa isip, bago simulan ang Dukan diet (at sa prinsipyo bago ang anumang diyeta), dapat kang kumunsulta sa iyong doktor. Maikling ilarawan ang kakanyahan ng diyeta at ang prinsipyo ng nutrisyon dito, upang maibigay sa iyo ng doktor ang lahat ng kinakailangang rekomendasyon.

Oat bran

Kung magpasya kang sundin ang sistema ng nutrisyon na ito, marahil ito ang tanging produkto na magiging kasama mo habang buhay. Ang mga hibla ng oat bran ay tumutulong sa paglilinis ng mga bituka, pagpapababa ng mga antas ng kolesterol, at nagagawa ring i-regulate ang mga antas ng glucose sa dugo, na isang napaka-kapaki-pakinabang na ari-arian para sa mga diabetic.

Mahalagang huwag malito ang oat bran sa Hercules flakes.

Ang dami ng oat bran depende sa yugto ng diyeta:

• Pag-atake - 1.5 kutsara bawat araw;
• Alternation - 2 tablespoons bawat araw;
• Pag-aayos - 2.5 tablespoons bawat araw;
• Pagpapatatag - 3 kutsara bawat araw.

Mga langis ng gulay

Bagaman ang diyeta ng Dukan ay naging sikat sa mababang taba na paraan ng pagbaba ng timbang, ang mga langis ng gulay ay mayroon pa ring hindi gaanong mahalagang lugar sa listahan ng mga katanggap-tanggap na produkto. Maipapayo na pumili ng langis (oliba, mirasol, atbp.) na hindi nilinis, dahil ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na omega-3 fatty acid ay mas mataas doon kaysa sa kanilang hindi nilinis na mga kapatid. Bilang karagdagan sa mga fatty acid, ang mga langis ay naglalaman ng bitamina E, na isang antioxidant na mahalaga para sa kalusugan ng tao. Posibleng ilarawan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga langis sa loob ng mahabang panahon at marami, ngunit ang aming gawain ngayon ay upang malaman kung gaano karaming langis ang pinapayagan na ubusin sa diyeta ng Dukan:

• Stage Attack - hanggang 1 kutsarita;
• Stage Alternation - hanggang sa 1 kutsara;
• yugto ng pag-aayos - 1 kutsara.

Bilang isang patakaran, ang halagang ito ng langis ay ginagamit para sa pagbibihis ng mga salad. Para sa Pagprito, inirerekumenda na kumuha ng hindi hihigit sa 1-2 patak ng langis ng gulay.

Ang mga pangunahing pagbawas sa diyeta ng Dukan

Kadalasan sa mga recipe mula sa Internet at sa artikulo maaari kang makahanap ng mga pagdadaglat na malawakang ginagamit ng mga Dukanovites. Upang gawing mas madaling mag-navigate sa Du-terminolohiya, nasa ibaba ang isang listahan ng mga pangunahing at madalas na ginagamit na mga pagdadaglat:

• BW - puro protina araw (Alternation stage);
• BO - protina-gulay na araw (Alternation stage);
• DOP - katanggap-tanggap na produkto;
• SOM - sinagap na gatas na pulbos;
• CC - corn starch;
• Ang Sahzam ay isang pampatamis;

Mga pagkaing makakatulong sa pagpapasaya ng diyeta

Ang diyeta na ito ay may ilang kalamangan sa marami pang iba: ang kakayahang magluto ng lahat ng uri ng "goodies" nang hindi nakompromiso ang proseso ng pagbaba ng timbang. Ang tinatawag na, iyon ay, mga karagdagang produkto at sangkap na tumutulong sa paghahanda ng lahat ng uri ng pastry, dessert at marami pang iba, ay makakatulong sa atin dito. Ang mga DOP ay pinapayagang gamitin nang mahigpit mula sa yugto ng Alternation, sa halagang 2 servings bawat araw. Bilang karagdagan sa mga DOP, may ilan, sa unang sulyap, kakaiba at hindi pangkaraniwang mga produkto para sa ating mga mata at tainga, ang pagkonsumo nito ay hindi mahigpit na limitado gaya ng mga DOP, ngunit inirerekomenda pa rin na gamitin ang mga ito sa katamtaman.

Listahan ng mga karagdagang produkto (DOP) na pinapayagan mula sa yugto ng Alternation:

• Cornstarch - 1 tbsp. kutsara o 20 gramo;
• Skimmed milk powder - 2-3 kutsara o 30 gramo;
• Keso (hanggang sa 7% na taba) - 30 gramo;
• Mga sausage ng manok (hanggang sa 10%) - 100 gramo;
• White table wine - 3 tablespoons o 30 gramo - para lamang sa pagluluto;
• Gata ng niyog (hanggang sa 15% na taba) - 100 gramo;

Mahalagang tandaan na hindi hihigit sa dalawang DOP ang maaaring ubusin bawat araw, kasama ang mga handa na pagkain. Halimbawa: 30 gramo ng skimmed milk powder. O 10 gramo ng gawgaw at 50 gramo ng gata ng niyog.

Iba pang mga pagkain na pinapayagan sa Dukan Diet:

• Goji berries - 1 kutsara sa BW days, 2 tablespoons sa BW days;
• Shirataki noodles;
• soy protein ihiwalay;
• Wheat gluten;
• kakaw na walang taba;
• Psyllium;
• pulbos ng itlog;
• Gelatin - hanggang sa 30 gramo bawat araw;
• Apple pectin;
• Agar-agar;
• Pangpatamis (likido o mga tablet);
• Mga syrup na walang asukal - hanggang sa 20 ML.
• Mga buto ng chia - 1 tbsp.

Mga Yugto ng Dukan Diet

Ang kakanyahan ng diyeta ng isang Pranses na nutrisyonista ay dapat itong nahahati sa 4 na yugto:

Atake- ang pinakamaikling sa lahat ng mga yugto, na isang mahalagang mekanismo para sa pagsisimula ng gawain ng buong sistema ng pagbaba ng timbang.

paghahalili, o Cruise- isang mahabang yugto ng diyeta kung saan nangyayari ang pagkawala ng pangunahing timbang.

pangkabit, o Pagsasama-sama- isang yugto na naglalayong maayos na paglipat ng katawan sa sistema Wastong Nutrisyon tumutulong sa pag-aayos nakamit na mga resulta at maiwasan ang pagtaas ng timbang.

Ang rehimen ng pag-inom ay mananatiling hindi nagbabago para sa lahat ng mga yugto - hindi bababa sa 1.5 litro ng malinis na tubig bawat araw.

Unang yugto - Pag-atake

Ito ang pinakamaikling at pinaka-epektibo sa lahat ng mga yugto ng diyeta, dahil nagagawa nitong simulan ang mga proseso ng metabolic at pinapayagan kang makakuha ng mga paunang resulta sa maikling panahon. Ang prinsipyo ng nutrisyon para sa panahong ito ay batay sa pagkonsumo lamang ng mga pagkaing protina, hindi kasama ang mga karbohidrat at pagliit ng taba. Ang tagal ng yugtong ito ay mula 2 hanggang 7 araw.

Ang isang kinakailangan para sa yugto ng Pag-atake ay ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng oat bran sa halagang 1.5 kutsara.

Kasama sa yugto ng Pag-atake ang mga sumusunod na pinapayagang produkto:

walang taba na karne

• karne ng baka- lahat ng bahagi maliban sa entrecote at costal;
• Veal;
• karne ng kabayo;
• Kuneho;
• by-products- karne ng baka at dila ng baka, atay ng baka.

Ang baboy at tupa ay ipinagbabawal sa yugto ng Pag-atake

karne ng manok

Ang anumang ibon ay pinapayagan maliban sa mga pato at gansa:

• manok, pati na rin ang atay ng manok, tiyan;
• Turkey;
• Guinea fowl;
• Pugo;
• Partridge atbp

Isda

Walang mga paghihigpit para sa mga produktong ito. Kahit na ang matatabang species ng isda ay pinapayagan, tulad ng mackerel, salmon, sardinas, atbp. Bilang karagdagan, sa kategoryang ito ay pinapayagan ang:

• De-latang isda, kinakailangan lamang sa sarili nitong katas;
• Pinausukang isda;
• Crab sticks.

Seafood

Tulad ng sa kaso ng isda, ang seafood ay pinapayagan nang walang pagbubukod:

• Mga hipon;
• mga pusit;
• tahong;
• Mga alimango, ulang, ulang;
• talaba atbp

Ham

Ang pinakamahalagang panuntunan kapag pumipili ng ham:

1. Ang taba ng nilalaman sa bawat 100 g ng produkto ay hindi dapat lumampas sa 4%;
2. Ang hamon ay dapat na manok o pabo.

Mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas

• Mga itlog(manok, pugo) ay maaaring gamitin sa anumang anyo - pinakuluan, pinirito o pinirito, ang pinakamahalaga, kapag nagprito ng mga itlog, gumamit ng kawali na may non-stick coating at lutuin nang walang pagdaragdag ng mantika (kapag nagprito, gumamit ng 1 patak ng mantika).

Kung mayroon kang mataas na kolesterol sa dugo, kailangan mong limitahan ang iyong pagkonsumo ng mga pula ng itlog sa 3-4 bawat linggo. Ang mga protina ay maaaring kainin sa walang limitasyong dami.

• Mga produkto ng pagawaan ng gatas 0% taba- kefir, grained cottage cheese, soft cottage cheese, yogurt, gatas, atbp. Ang pangunahing tuntunin ay ang mga produktong ito ay hindi dapat maglaman ng asukal.

Ang ikalawang yugto - Alternation

Ang yugtong ito ay binubuo sa katotohanan na ang iba't ibang mga gulay at damo ay idinagdag sa menu. Ang pangunahing panuntunan ng yugto ay ang mga kahaliling araw ng purong protina at mga araw ng protina-gulay.

Ang bawat tao'y maaaring pumili ng isang alternation scheme para sa kanilang sarili: 1/1, 2/2, at kahit 5/5. Ang huling opsyon ay ang pinakamatigas sa lahat ng iminungkahing, at medyo mahirap para sa katawan. Si Ducan mismo ay unti-unting dumating sa konklusyon na ang pinaka-perpekto at hindi nakakapagod na alternation scheme ay 1/1, iyon ay, 1 araw BO, 1 araw BW.

Mula sa yugto ng Alternation, pinapayagan kang kumain ng medyo malaking bilang ng mga gulay:

• mga pipino;
• mga kamatis;
• Bulgarian paminta;
• labanos;
• Repolyo (lahat ng uri);
• Black Eyed Peas;
• Sibuyas;
• kangkong;
• Mga kabute;
• Lahat ng uri ng leaf lettuce;
• talong;
• Zucchini at zucchini.

Mga pinahihintulutang gulay din karot at beet- tanging ang kanilang paggamit ay dapat na sinamahan ng ilang mga patakaran:

• Hilaw, ang mga gulay na ito ay maaaring kainin sa walang limitasyong dami;
• Sa heat-treated form - hanggang sa 200 gramo bawat linggo;
• karot katas- ay bawal produkto.

Ngunit sa kasamaang palad, hindi lahat ng gulay ay maaaring kainin sa yugtong ito ng diyeta.

Ang lahat ng mga pagkaing may starchy ay ipinagbabawal:

• patatas;
• Beans;
• mga gisantes;
• lentil;
• mais

At gayundin ang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain ay kasama pa rin ang lahat ng mga cereal, cereal, pati na rin ang abukado, na, kahit na ito ay isang prutas, ay madalas na nagkakamali na tinutukoy bilang isang gulay.

Bilang karagdagan sa mga pagkaing protina at gulay, noong 2017 ang doktor ay gumawa ng ilang mga pagbabago tungkol sa diyeta. Halimbawa, mula sa yugto ng Alternation, pinahintulutan ni Dukan na kumain ng mga mani, ayon sa pamantayan ng langis (nangangahulugan ito na kapag kumain ka ng pinapayagang bahagi ng mga mani ngayon, hindi ka gumagamit ng anumang langis para sa pagkain).

• Pili 25 gr;
• mani 50 gr;
• inihaw na mani 35 gr;
• kagubatan kulay ng nuwes 22 gr;
• walnut kulay ng nuwes 22 gr;
• Cashew nuts 28 gr;
• Brazilian kulay ng nuwes 21 gr;
• Cedar kulay ng nuwes 22 gr;
• Binhi sunflower 30 gr;
• Binhi mga kalabasa 30 gr;
• Binhi linga 28 gr.

Ang ikatlong yugto - Consolidation

Ito ang pinakamahalagang yugto ng buong diyeta, dahil pinapayagan ka nitong pagsamahin ang mga resulta at hindi bumalik sa iyong nakaraang timbang. Sa pag-abot sa Consolidation, dapat mong malaman na ang isang mahaba at mahirap na landas ay naipasa sa paglaban sa dagdag na pounds (para sa ilang mga tao na sobra sa timbang, ang Alternation stage minsan ay umaabot sa isang taon o higit pa). At para lamang sa kapakanan ng iyong trabaho na hindi walang kabuluhan, sulit na dumaan sa ikatlong yugto ng diyeta ng Dukan hanggang sa wakas.

Ang yugtong ito ay ang pinakamahalaga, ngunit sa parehong oras ang pinaka "itinapon" sa mga tagasunod ng sistemang ito ng nutrisyon. Sa sikolohikal, maraming tao, na naabot ang nais na timbang, ay huminto sa diyeta. Mula sa kagalakan ay nagmamadali sila sa lahat ng seryoso, at bilang isang resulta ay "kinakain" nila ang lahat pabalik.

Ang tagal ng yugto ng Consolidation ay kinakalkula ayon sa formula - 10 araw ng diyeta para sa bawat kilo na nawala. Iyon ay, kung nawalan ka ng 10 kg sa isang diyeta, ang yugto ng Consolidation ay tatagal ng 100 araw, kung 35 kg, pagkatapos ay halos isang taon mo pa ring sundin ang lahat ng mga patakaran ni Dr. Dukan.

Sa yugtong ito, ang mga sumusunod na produkto ay idinagdag sa diyeta na kilala na sa amin:

• Prutas;
• Buong trigo na tinapay;
• Keso;
• Mga bagong uri ng karne;
• mga produktong naglalaman ng almirol;

Sa yugtong ito, hindi na kailangang magpalit-palit ng mga araw sa pagitan ng protina at protina-gulay, ngunit ang isang kinakailangan ay 1 araw ng protina bawat linggo gamit ang mga pagkaing kinain mo sa yugto ng Pag-atake (ito ay karaniwang dapat na parehong araw ng linggo) .

Prutas

Simula sa yugto ng Consolidation, maaari kang kumain ng 1 serving ng prutas. Siyempre, ang isang paghahatid ay isang kamag-anak na konsepto, at para sa isang tao ay mukhang iba, ngunit sa karaniwan, ito ay, halimbawa, 2 aprikot, o 1 mansanas, isang slice ng pakwan, isang maliit na plato ng blueberries o strawberry, atbp.

Ang mga sumusunod na prutas ay ipinagbabawal sa panahon ng Consolidation phase:

• saging;
• ubas;
• Mga pinatuyong prutas.

Tinapay na buong trigo

Ang isa pang magandang karagdagan sa bagong yugto ng diyeta ng Dukan ay tinapay. Mahalaga lamang na pumili ng tinapay ayon sa komposisyon nito. Dapat itong alinman sa bran bread (iyon ay, ang kuwarta para sa tinapay ay hindi ginawa mula sa harina, ngunit eksklusibo mula sa bran), o buong butil (ang tinapay na ito ay dapat lamang maglaman ng wholemeal na harina).

Ang bahagi na pinapayagan sa yugto ng pag-aayos ay 2 hiwa ng tinapay.

Ang susunod na bagong produkto sa yugtong ito ay keso. Mas mainam na pumili ng matapang na keso, at ibukod din ang mga keso tulad ng brie, roquefort, at gayundin keso ng kambing. Mula sa mga keso na ipinakita sa aming mga istante, kanais-nais na pumili ng mga keso tulad ng:

• Poshekhonsky;
• Ruso;
• Kostroma;
• Dutch;
• Gouda at iba pa.

Ang pangunahing panuntunan kapag kumakain ng keso ay ang bahagi nito, ang bigat nito ay dapat na 40 gramo.

Mga bagong uri ng karne

Sa umiiral nang listahan ng iba't ibang uri ng karne, maaari tayong magdagdag ng ilan pang uri:

• Lamb ham - ang pangunahing bagay ay upang maiwasan ang pinakamataas na layer;
• nilagang baboy;
• Ordinaryong hamon - iyon ay, ang taba na nilalaman ng hamon ay maaari nang balewalain.

mga produkto ng almirol

Sa unang kalahati ng yugto ng Consolidation, pinapayagan ang 1 serving ng starchy na pagkain bawat linggo, at sa ikalawang kalahati - 2 servings

Hindi hinahati ng calculator ang yugto ng Consolidation sa mga kalahati. Magagawa mo ito sa iyong sarili sa pamamagitan ng pagsunod sa iyong linya. Halimbawa, kung bibigyan ka ng 100 araw para sa Consolidation, ang unang 50 araw ay ang unang kalahati nito, ang pangalawa, ayon sa pagkakabanggit, ang pangalawa.

Ayon sa iyong panlasa at kagustuhan, pumili ng mga produkto mula sa mga sumusunod at magsaya masasarap na pagkain. Huwag kalimutan na mula sa lahat ng sumusunod, maaari kang pumili ng isang bagay lamang at kumain lamang ng 1 beses sa loob ng 7 araw.

Pasta

Ang kategoryang ito ng mga produkto ang pinakakatanggap-tanggap sa yugtong ito. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng pasta na ginawa mula sa uri ng durum trigo, gayundin sa proseso ng pagluluto, iwasang magdagdag ng mantikilya o mataba na keso. Bilang saliw sa pasta, maaari kang gumamit ng kaunting Parmesan cheese para sa pagwiwisik, o gumawa ng sariwang tomato sauce.

Ang isang serving ng pasta ay 220 gramo

lentils

Isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, mayaman sa mabagal na carbohydrates, na pinapayagan na maubos mula sa yugto ng Consolidation. Ang mga patakaran ay pareho sa kaso ng pasta - huwag gumamit ng langis para sa pagluluto.

Ang isang serving ng lentils ay 220 gramo

Couscous, polenta, bulgur

Ang isa pang karagdagan sa aming diyeta ay ang mga masasarap na produkto mula sa oriental cuisine. Sa aming kusina, ang mga ito ay bihirang mga bisita, ngunit pa rin ang isang maliit na halaga ay maaaring kayang bayaran sa yugtong ito ng diyeta. Ang panuntunan sa pagluluto ay nananatiling pareho - huwag magdagdag ng langis.

Ang paghahatid ay 200 gramo

Bigas at patatas

Ang dalawang produktong ito ay matatagpuan sa dulo ng aming listahan para sa magandang dahilan. Sa lahat ng mga inobasyon, ang kanin at patatas ay inirerekomenda na ubusin nang kaunti hangga't maaari. Ang mga panuntunan sa pagluluto ay hindi nagbago - nagluluto kami nang walang pagdaragdag ng langis. Ang bigas ay kanais-nais na pumili ng ligaw o hindi pinakintab, pati na rin ang kayumanggi o basmati. Tulad ng para sa mga patatas, ang pangunahing panuntunan ay maaari mo itong lutuin lamang na hindi nababalatan (sa kanilang mga uniporme) para sa isang mag-asawa, o maghurno sa oven.

Ang isang serving ng bigas ay 220 gramo.

Ang isang serving ng patatas ay 125 gramo.

Maligayang pagkain o kapistahan


Bilang karagdagan sa mga bagong produkto na lumitaw sa diyeta, ang yugtong ito ay nag-aalok ng isa pang gastronomic na bonus - isang maligaya na pagkain. Anong itsura? Isang pagkain sa isang linggo sa unang kalahati ng yugto ng Consolidation at 2 beses sa isang linggo sa ikalawang kalahati, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa wala, kumain ng anumang pagkain at anumang produkto nang walang pagbubukod. Ang pangunahing panuntunan ay hindi kumuha ng mga pandagdag sa isang ulam.

Ang pinakamahalagang tuntunin ng masarap na sandali na ito ay tandaan na dapat itong 1 pagkain bawat linggo, hindi 1 buong araw ng pagpapahintulot bawat linggo. Ibig sabihin, sa loob ng 7 araw ay maaari ka lamang magkaroon ng isang gala dinner o isang tanghalian nang walang limitasyon.

Ikaapat na yugto - Pagpapatatag

Kaya dumating tayo sa huling yugto ng diyeta ng Dukan. Ang yugtong ito ay napakaikli sa mga tuntunin nito, ngunit ito ang pinakamahaba sa lahat ng nauna - kailangan mong sundin ang yugtong ito sa buong buhay mo. Ngunit huwag matakot - naabot mo na ang tamang timbang, naayos mo na ito, ngayon ang pangunahing gawain ay panatilihin ito habang buhay. Ibig sabihin, subukan mo lang kumain ng tama (hindi kasama ang mga nakakapinsalang pagkain tulad ng asukal, fast food, atbp.). Ang mga patakaran ay ganap na simple:

• Drinking mode;
• 3 tablespoons ng oat bran araw-araw;
• 1 purong protina araw lingguhan.

Menu para sa linggo (mga halimbawa)

Sa seksyong ito, bibigyan ka ng tinatayang lingguhang menu, na nahahati sa mga yugto. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin na ang menu na ito ay binuo ng eksklusibo sa mga simpleng pinggan na hindi nangangailangan ng mahabang paghahanda. Sa katotohanan, mayroong isang malaking bilang ng mga recipe na magpapasaya sa iyong mga araw at buwan na ginugol sa diyeta na ito.

At tandaan na ang Dukan diet ay hindi naglilimita sa iyo sa bilang ng mga pagkain na iyong kinakain, hindi nito pinipilit kang magbilang ng mga calorie. Ang pangunahing tuntunin ay kumain lamang ng mga produkto mula sa listahan.

Menu ng pag-atake

Huwag kalimutan na dapat ay nasa yugtong ito nang eksakto kasing dami ng araw na kinakalkula para sa iyo ng calculator ng opisyal na site! Huwag taasan ang yugtong ito sa sarili mong inisyatiba.

Lunes

Almusal

• Dalawang egg scrambled egg
• Walang taba na cottage cheese na may bran

Hapunan

• Pinakuluang fillet ng pabo
• mababang taba na yogurt

meryenda

• Crab sticks

Hapunan

• Isda na inihurnong sa oven

Martes

Almusal

• Omelet na may sinagap na gatas crab sticks

Hapunan

• Mga steamed lean beef meatballs

meryenda

Hapunan

• Mga skewer ng manok sa mga skewer

Miyerkules

Almusal

• Omelette na may tuna
• Bran

Hapunan

• Perch fillet na inihurnong may mga halamang gamot

meryenda

• Kefir na walang taba

Hapunan

• Steamed chicken cutlets

Huwebes

Almusal

• 2 pinakuluang itlog
• Ham

Hapunan

• Salmon na tainga

meryenda

• Mababang taba bran yogurt

Hapunan

• Pusit na pinalamanan ng itlog

Biyernes

Almusal

• Omelette na may Tofu
• Bran na may cottage cheese na walang taba

Hapunan

• Cod para sa mag-asawa

meryenda

• Kahit anong seafood

Hapunan

• Mga bola-bola ng manok

Sabado

Almusal

• Walang taba na cottage cheese na may bran
• Ham

Hapunan

• Fried chicken fillet na walang mantika

meryenda

• Seafood

Hapunan

• Mga itlog na pinalamanan ng tuna

Linggo

Almusal

• Cottage cheese casserole

Hapunan

• Nilagang baka

meryenda

• Bran na may mababang taba na yogurt

Hapunan

• Salmon steak

Menu para sa Alternate

Ang yugtong ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng paghalili ng mga purong araw ng protina (PW) sa mga araw ng protina-gulay (BP). Samakatuwid, bilang sample na menu ipinapakita ang mga araw ng protina-gulay. Ang menu para sa mga purong araw ng protina ay maaaring kunin mula sa menu para sa yugto ng Pag-atake.

Lunes (araw ng BO)

Almusal

• Omelet na may mga kamatis
• Bran na may mababang taba na yogurt

Hapunan

• Salad ng gulay na nilagyan ng ilang patak ng langis ng oliba
• Steamed turkey fillet

meryenda

• Kefir

Hapunan

• Isda na inihurnong may talong

Martes (araw ng BW)

Tingnan ang menu ng pag-atake

Miyerkules (araw ng BO)

Almusal

• Scrambled egg na may mga champignon
• Bran

Hapunan

• Kefir na sopas na may pipino at damo

meryenda

• Mga hilaw na almendras - 25 gramo

Hapunan

• Chicken julienne

Huwebes (araw ng BW)

Tingnan ang menu ng pag-atake

Biyernes (araw ng BO)

Almusal

• nilagang gulay
• Bran

Hapunan

• mga fish cake
• Salad ng repolyo at karot

meryenda

• Omelette na may mga gulay

Hapunan

• Pusit na pinalamanan ng mga kabute at itlog

Sabado (araw ng BW)

Tingnan ang menu ng pag-atake

Linggo (araw ng BO)

Almusal

• Walang taba na cottage cheese na may bran
• pinakuluang itlog

Hapunan

• Tomato puree na sopas

meryenda

• Ham
• Mga kamatis na cherry

Hapunan

• Turkey Chops
• Mushroom pritong walang mals

Menu para sa Pag-pin

Lunes

Almusal

• Omelette na may bell pepper
• Bran
• Malambot na curd na may pampatamis

Hapunan

• Tainga mula sa pamumula
• sariwang repolyo salad
• mga cutlet ng baka

meryenda

• 1 mansanas

Hapunan

• pinakuluang pabo
• nilagang gulay

Martes

Almusal

• 2 pinakuluang itlog
• Isang cheese sandwich
• Mga kamatis na cherry

Hapunan

• Inihurnong pakpak ng manok
• pritong talong
• Kefir

meryenda

• Mga walnut - 20 gramo
• 2 aprikot
• Bran

Hapunan

• Chicken fillet na inihurnong may keso
• Katas ng broccoli

Miyerkules

Almusal

• Omelet na may keso
• Bran na may malambot na cottage cheese at almond
• sariwang pipino

Hapunan

• Pinausukang isda
• patatas ng jacket
• Salad ng gulay

meryenda

• 1 peras
• pag-inom ng yogurt

Hapunan

• nilagang baboy
• Nilagang champignons

Huwebes (araw ng protina)

Almusal

• Omelet na may ham
• Bran

Hapunan

• pinakuluang isda

meryenda

• Seafood

Hapunan

• Inihurnong fillet ng manok

Biyernes

Almusal

• Cottage cheese casserole
• Bran
• Whole grain bread sandwich na may ham at keso

Hapunan

• mga fish cake
• nilagang gulay
• Salad ng repolyo

meryenda

• 2 aprikot
• Mga almond 20 gramo

Hapunan

• PIR - anumang mga produkto

Sabado

Almusal

• Pritong itlog na may kamatis
• Whole grain bread sandwich na may ham at keso
• 1 mansanas

Hapunan

• Sabaw ng isda
• pinakuluang manok

meryenda

• Bran na may yogurt
• Walnut - 20 gramo

Hapunan

• Cauliflower puree
• mga cutlet ng baka

Linggo

Almusal

• Omelet na may mga damo at keso
• Whole grain bread sandwich na may ham

Hapunan

• Nilagang atay
• Salad ng sariwang repolyo at kamatis

meryenda

• Yogurt na may bran
• 1 peras

Hapunan

• Salmon steak
• Katas ng broccoli

Menu para sa Pagpapatatag

Ang yugtong ito ng diyeta ng Dukan, tulad ng alam mo na, ay panghabambuhay, na may katuparan ng ilang mga kinakailangan. Inirerekomenda ng doktor na manatili sa wastong nutrisyon, at hindi pagpapabaya sa kanyang payo. Sa pangkalahatan, ang menu sa yugtong ito ay maaaring maging ganap na anuman, ang pangunahing bagay ay gumawa ng protina isang araw sa isang linggo (halimbawa, Huwebes). Para sa araw na ito, maaari kang pumili ng anumang opsyon mula sa Attack

Mga recipe

Cottage cheese casserole (available mula sa Attack stage)


Mga sangkap:

• Gatas 200 gramo
• Cottage cheese 200 gramo
• Mga itlog 2pcs.
• Sah.zam. 12 tableta

Paghaluin ang lahat ng sangkap. Maghurno sa 180 degrees sa loob ng 35 minuto

Mga pancake (posible mula sa yugto ng Alternation)


Mga sangkap:

• 2 itlog
• Mainit na gatas - 120 ML
• Corn starch - 1 kutsara
• Asin, asukal sa panlasa

Talunin ang mga itlog na may isang whisk, magdagdag ng almirol at bahagyang pinainit na gatas, asin, sakhzam. Maghurno sa mababang init.

Mga cutlet ng manok na may mga gulay (posible mula sa yugto ng Alternation)

Mga sangkap:

• 400 gr. fillet ng manok
• 1 malaking karot
• 0.5 mga PC. malalaking pulang paminta
• 0.5 mga PC. mga bombilya
• 2 itlog
• 2 kutsarang psyllium
• 2 kutsarang wheat bran
• asin, pampalasa sa panlasa.

Ipasa ang fillet ng manok at mga gulay sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Paghaluin ang lahat ng sangkap. Magprito sa isang tuyong kawali

Panna Cotta dessert (posible mula sa Attack stage)

Mga sangkap:

• Gatas - 150 ML
• Malambot sinagap na keso– 180 gr
• Sakhzam - 10-15 tab.
• 1 itlog
• Gelatin - 1.5 tbsp. l.
• Panlasa ayon sa panlasa (maaaring vanillin)

I-dissolve ang gulaman sa 2 kutsarang tubig at hayaang kumulo. Ibuhos ang gatas na may pangpatamis sa isang kasirola, pakuluan, alisin sa init.
Talunin ang yolk gamit ang isang panghalo at idagdag sa mainit na gatas. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang mabagal na apoy, init, patuloy na pagpapakilos, ngunit huwag dalhin sa isang pigsa. Kapag ang timpla ay nagsimulang makapal, alisin ito mula sa init at i-dissolve ang gelatin dito, pagkatapos ay pilitin sa pamamagitan ng isang salaan. Huminahon.
Magdagdag ng cottage cheese sa cooled (medyo mainit-init) na timpla at talunin gamit ang isang panghalo. Hiwalay na talunin ang protina at idagdag sa pinaghalong. Punan ang mga silicone molds at ilagay sa refrigerator hanggang sa ganap na solidified.

Express diet Dukan "Hagdan"

Bilang karagdagan sa ganap na diyeta ng Dukan, na maaaring mag-drag sa loob ng isang taon o higit pa, mayroong isang tinatawag na express option, na tinatawag ding "Dukan ladder". Ito ay dinisenyo, bilang panuntunan, para sa mga taong kailangang mawalan ng ilang kilo sa maikling panahon, o para sa mga dumaan na sa diyeta ng Dukan, ngunit dahil sa mga paglabag sa mga patakaran ng Pagpapatatag, nakakuha ng dagdag na pounds. Ang tagal ng isang hagdanan ng express diet ay 7 araw. Ang mga pag-uulit ay maaaring walang limitasyon, hanggang sa maabot mo ang nais na timbang. Ang average na pagbaba ng timbang sa diskarteng ito ay 700 gramo bawat linggo.

Ang kakanyahan ng diyeta ay ang linggo ay nahahati sa 7 araw (mga hakbang). Bawat bagong araw ay magsasama ng ilang bagong produkto, at magtatampok ng mas pinahabang listahan ng mga produkto. Kaya ang pangalan ay "hagdan".

Ang mga pangunahing patakaran sa pamamaraang ito:

• 1.5 tablespoons ng bran bawat araw;
• 30 minutong lakad bawat araw.

Lunes (1 araw)
Walang limitasyong Araw ng Pure Protein: Pinapayagan ang lahat ng Attack food. Ipinagbabawal ang Mga Kwalipikadong Produkto (DOP).

Martes (ika-2 araw)
Ang mga gulay ay idinagdag sa mga protina sa anumang dami, ayon sa listahan ng mga pinahihintulutan mula sa yugto ng Alternation. Ipinagbabawal ang Mga Kwalipikadong Produkto (DOP).

Miyerkules (ika-3 araw)
Mga protina at gulay nang walang mga paghihigpit. 150 g ng anumang prutas ay idinagdag (maliban sa saging, seresa at ubas). Bukod pa rito - 1 produkto mula sa listahan ng mga pinapayagan.

Huwebes (day 4)
45 g ng buong butil na tinapay ay idinagdag sa mga protina, gulay at isang serving ng prutas. At mayroon ding 1 produkto mula sa listahan ng mga pinapayagan.

Biyernes (ika-5 araw)
Ang 40 g ng keso na may taba na nilalaman na 20% ay idinagdag sa mga protina, gulay, mga servings ng prutas at tinapay. May natitira pang 1 produkto mula sa listahan ng mga pinapayagang produkto.

Sabado (ika-6 na araw)
220 g ng mga pagkaing starchy (legumes, cereal, pasta, patatas) ay idinagdag sa mga protina, gulay, mga servings ng prutas, tinapay at keso. 1 produkto mula sa listahan ng mga DOP ay nananatiling hindi nagbabago.

Linggo (7 araw)
Ang natitira ay mga protina, gulay, bahagi ng prutas, tinapay, keso at mga pagkaing starchy, pati na rin ang 1 produkto mula sa mga DOP. Bukod pa rito - sa isa sa mga pagkain sa araw na ito, maaari kang mag-ayos ng isang piging at kayang bayaran ang anumang pagkain. Kasama sa kapistahan ang una, pangalawa, panghimagas at isang baso ng alak.

Vegetarianism at diyeta

Posible bang maging isang vegetarian at sumunod sa isang diyeta? Posible, ngunit mahirap. Ang direksyon na ito ay may maraming iba't ibang mga sanga - mula sa matigas, kung saan pinapayagan na kumain lamang ng mga bunga ng halaman na hindi lumalabag sa integridad ng halaman, iyon ay, iniiwan ang mga tangkay at mga ugat na buo (halimbawa, mga karot, o mga sibuyas sa kasong ito ay ipinagbabawal), sa mas magaan, kung saan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog ay katanggap-tanggap. Mayroong pescatarianism, na maling tinutukoy ng marami bilang vegetarianism. Ang pescatarianism ay simpleng pagtanggi sa karne at manok, habang pinapanatili ang isda at lahat ng produktong hayop tulad ng gatas (at lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas) at mga itlog sa iyong diyeta.

Depende lamang kung alin sa maraming bahagi ng vegetarianism ang iyong ginagawa, magiging malinaw kung ang iyong diyeta ay tugma sa diyeta na ito.

• Kung hindi ka lang kumain ng karne at manok, ngunit kumain ng isda, itlog at lahat ng mga produkto ng pagawaan ng gatas, kung gayon ang diyeta ay katanggap-tanggap para sa iyo. Maaari mong sundin ang lahat ng apat na hakbang ng diyeta na ganap na ligtas.
• Kung ang iyong diyeta ay hindi kasama ang isda ngunit may kasamang mga produkto ng pagawaan ng gatas at mga itlog, kung gayon ang pagsunod sa isang diyeta ay magiging mas mahirap, dahil mayroon ka lamang mga produkto ng pagawaan ng gatas (walang taba) at mga itlog bilang isang mapagkukunan ng protina. Kaya ang hirap sa paghawak ng puro protina araw.
• Kung ang vegetarianism ay nakabatay lamang sa mga pagkaing halaman, kung gayon ang pagsunod sa diyeta ay hindi inirerekomenda, dahil napakahirap na pagsamahin at pagsamahin lamang ang mga protina ng gulay sa diyeta na ito.

dukan diet sa panahon ng pagbubuntis

Ang pagbubuntis ay isang kahanga-hanga at napakahalagang panahon sa buhay ng isang babae. Ang kanyang pangunahing gawain sa oras na ito ay hindi upang magsikap na mawalan ng timbang, ngunit upang pangalagaan ang kalagayan ng kanyang fetus, upang matanggap ang lahat ng kinakailangang nutrients, bitamina at trace elements. Ngunit kung minsan nangyayari na ang mga kababaihan, lalo na madaling kapitan ng labis na katabaan, ay nakakakuha ng isang malaking halaga ng dagdag na pounds sa panahon ng pagbubuntis, na maaari ring magbanta sa normal na pag-unlad ng intrauterine ng bata. Sa ganitong mga sitwasyon, kahit na ang mga doktor ay mahigpit na inirerekomenda na simulan ang pagsubaybay sa timbang at manatili sa tamang nutrisyon.

Mahalaga! Kung ang iyong timbang ay hindi idinagdag nang kritikal, ngunit ayon sa mga medikal na pamantayan, kung gayon hindi ka inirerekomenda na sundin ang anumang mga diyeta! Kumain ka lang ng tama.

Si Dr. Dukan ay may ilang mga rekomendasyon sa bagay na ito na maaari mong sundin kung kailangan mong magbawas ng timbang:

• Una, ang nutrisyon ay dapat na nakabatay sa yugto ng Consolidation;
• Pangalawa, alisin ang obligadong araw ng protina bawat linggo;
• Pangatlo, sa halip na 1 serving ng prutas, kumain ng 2 servings sa isang araw;
• Pang-apat, gumamit ng mga produkto ng pagawaan ng gatas na may 2% na taba, hindi 0%.

Pinakamahalaga, habang buntis, simulan ang anumang diyeta pagkatapos lamang kumonsulta sa iyong doktor.

Pagkabigo sa Dukan diet

Kung mayroong isang pagkasira sa panahon ng diyeta - huwag mawalan ng pag-asa, mayroong ilang mga rekomendasyon sa bagay na ito na kailangan mong sundin, at pagkatapos ay mahinahon na ipagpatuloy ang diyeta:

1. Sa susunod na araw, ayusin ang isang purong araw ng protina para sa iyong sarili, kung sa iyong opinyon ay mas seryoso ang pagkasira, kung nagpunta ka sa isang gastronomic tour ng mga ipinagbabawal na goodies sa loob ng ilang araw, pagkatapos ay gawin ang iyong sarili ng 2 purong araw ng protina.
2. Kung may naganap na pagkasira sa unang yugto ng Pag-atake, palawigin ang yugtong ito ng 1-2 araw.
3. Limitahan ang iyong paggamit ng maalat at maaalat na pagkain (tulad ng ham).
4. Uminom ng purong tubig hangga't maaari.
5. Ilipat pa.

At higit sa lahat, huwag sumuko. Pagkatapos dumaan sa simpleng landas na ito, bumalik sa karaniwang ritmo ng diyeta at asahan ang iyong mga resulta.

Mga kalamangan at kahinaan ng diyeta

Tulad ng anumang pinaghihigpitang sistema ng pagkain, ang Dukan diet ay may parehong positibo at negatibo.

Mga kalamangan:

• Medyo mabilis na pagbaba ng timbang;
• Hindi na kailangang magbilang ng mga calorie at mag-isip sa iyong menu nang detalyado ayon sa timbang;
• Ang pagkain ng protina ay nagbibigay ng pangmatagalang saturation, na kung saan ay napaka-maginhawa para sa mga taong karaniwang may napakakaunting oras para sa pagkain sa mga araw ng trabaho;
• Isang napakalaking listahan ng mga pinahihintulutang produkto, na nagpapahintulot sa iyo na pag-iba-ibahin ang iyong diyeta at hindi magdusa mula sa isang kakulangan ng ilang mga pinggan;
• Ang paggamit ng isang malaking halaga ng mga pagkaing protina ay nag-aambag sa pagkalastiko ng katawan, na halos nag-aalis ng hitsura ng mga stretch mark at flabbiness ng balat sa kaso ng pagkawala ng isang malaking bilang ng mga kilo;
• Pinahihintulutan ang mga sweetener, na sa bawat kahulugan ay maaaring magpatamis sa diyeta;
• Ang paglabas mula sa diyeta ay maingat na pinag-isipan at sa karamihan ng mga kaso, na may maingat na pagsunod, nakakatulong ito na huwag makuha ang iyong mga kilo.

Minuse:

• Ang diyeta ng Dukan ay hindi balanse, dahil maraming mga bitamina at mineral ang kulang sa diyeta, na maaaring makaapekto sa kalusugan;
• Isa pa negatibong punto- ito ay isang malaking halaga ng protina, na maaaring makaapekto sa gawain ng sistema ng ihi ng tao, pati na rin ang mga cardiovascular at digestive system;
• Sa unang yugto ng diyeta, posible side effects sa anyo ng pananakit ng ulo at pagkahilo;
• Dahil sa mababang nilalaman ng taba, posible ang mga hormonal disorder;
• Ang sobrang protina ay maaaring maging sanhi ng masamang hininga.
• Ang mga pagkain na kailangang kainin sa Dukan diet ay hindi mura, kaya ang pagsunod dito ay medyo mahal.

Summing up, maaari naming bumalangkas ng mga pangunahing punto, kung saan ang iyong diyeta ay magiging madali:

1. Uminom ng tamang dami ng tubig;
2. Huwag kalimutang bran;
3. Kumain kapag gusto mo ito, anuman ang oras ng araw;
4. Palaging magkaroon ng mga produkto sa kamay na magpapahintulot sa iyo na magkaroon ng meryenda, at hindi hahayaan kang masira sa mga ipinagbabawal na pagkain;
5. Subukan na kumuha ng ilang mga pagkaing inihanda nang maaga sa iyo sa mga paglalakbay, dahil. hindi laging madaling makahanap ng isang bagay na pinapayagan sa maliliit na tindahan;
6. Kung kinakailangan, maaari mong gawin ang iyong sarili ng isang kalendaryo ng mga araw (lalo na mahusay sa yugto ng Alternation) upang hindi makalimutan kung anong araw ng diyeta ang mayroon ka ngayon - protina lamang o protina-gulay. Ang gayong kalendaryo ay maaaring ikabit sa refrigerator - mas madaling mag-navigate sa umaga;
7. Sa parehong prinsipyo, kung kinakailangan, maaari kang magreseta para sa iyong sarili ng mga produkto na maaari mong kainin nang walang mga paghihigpit, mga pamantayan ng DOP, o pinapayagan na mga bahagi ng mga mani.

Svetlana Markova

Ang kagandahan ay parang hiyas: kung mas simple ito, mas mahalaga!

Nilalaman

Kung ang iyong timbang ay higit sa pamantayan, kung gayon ang Dukan diet ay makakatulong upang simulan ang pag-alis nito. Stage 1 - isang yugto kung saan ang mga pagkaing protina at bran ay nagpapalitaw ng mekanismo ng pagsunog ng taba. Ang mga mahigpit na paghihigpit ay hindi nalalapat sa dami ng pagkain at sa oras ng paggamit nito. Maaari kang kumain hangga't gusto mo sa yugtong ito upang hindi makaramdam ng gutom. Ang pangunahing prinsipyo at kakanyahan ng sistema ay ang paggamit lamang ng mga pagkaing pinapayagan ng diyeta, at kung paano lutuin ang mga ito: singaw, maghurno o pakuluan lamang - ang pagpipilian ay sa iyo.

Ano ang pag-atake ng Dukan diet

Ang unang yugto ng diyeta, na binuo ng nutrisyunista na si Pierre Dukan, ay pinangalanang "Attack". Sa yugtong ito, ang isang taong pumapayat ay dapat kumain ng mga pagkaing protina lamang. Karamihan sa mga pinahihintulutang produkto ay hindi limitado sa dami, at maaari kang kumain anumang oras. Nasanay kami sa katotohanan na para sa pagbaba ng timbang kailangan mong mahigpit na kontrolin ang mga calorie, huwag kumain sa gabi at limitahan ang mga bahagi. Ang pag-atake sa diyeta ng Dukan ay tiyak na hindi hahayaang mamatay sa gutom, ngunit sa parehong oras, ito ay magliligtas sa iyong katawan mula sa 5 kg sa isang linggo. Kailangan mo lamang na mahigpit na sundin ang mga patakaran at ang resulta ng diyeta ay hindi maghihintay sa iyo.

Mga Panuntunan sa Dukan Diet

Ang pangunahing tuntunin na kailangan ng Dukan diet stage 1 mula sa pagbaba ng timbang ay hindi lalampas sa mga deadline. Hindi hihigit sa 10 araw na maaari mong gamitin ang diyeta na inilaan para sa yugtong ito. Para sa normal na paggana ng katawan ng tao, ang mga karbohidrat at taba ay kinakailangan, at ang diyeta sa pag-atake ay nagrerekomenda na ganap na ibukod ang mga ito mula sa diyeta. Huwag ipagsapalaran ang iyong kalusugan, kahit na ang iyong tagumpay ay nag-iisip sa iyo tungkol sa paglabag sa mga patakaran ng diyeta. Hindi lamang ito ang kondisyon ng unang yugto na nangangailangan ng mahigpit na pagsunod; kasama rin sa diyeta ang mga sumusunod na patakaran:

• 1.5 tbsp ay dapat na naroroon sa diyeta araw-araw. oat bran;
• araw-araw na dami ng tubig - 2 litro;
• ang halaga ng asin ay minimal;
• kumuha ng mga kumplikadong parmasya ng mga bitamina at mineral;
• Ang pisikal na aktibidad ay obligado, kahit na ang pinakasimpleng: paglalakad, pag-init.

Mga produkto sa pag-atake ayon kay Dukan

72 mga produkto sa diyeta ng Dukan, maaari kang kumain sa anumang dami nang walang pagsasaalang-alang sa oras. I-steam, grill, grill, pigsa, nilaga, i-bake at iprito ang mga ito nang walang pagdaragdag ng mantika, kaya ng food system ang lahat ng ito. Sa pagtingin sa mga listahan ng mga pagkain na pinapayagan ng diyeta, ang landas ng pagbaba ng timbang ay hindi sa lahat ay nagbibigay ng impresyon ng isang matinik. Ang lahat ng mga pagkain para sa pag-atake ng Dukan ay dapat kainin nang madalas, ngunit sa maliliit na bahagi. Ang ganitong mga pagkain ay makakatulong sa tiyan na bumaba sa dami sa yugtong ito ng diyeta.

Mga pinahihintulutang pagkain sa pag-atake sa Dukan diet

Sa pinakamaikling at pinakamahigpit na yugto ng Dukan Diet, ang pagbawas sa iyong mga paboritong pagkain ay isang tunay na hamon. Para sa mga mahilig sa karne, isda, pagkaing-dagat at cottage cheese, na kasama sa listahan ng mga pinapayagang pagkain ayon sa pag-atake ng Dukan, ang naturang pagkain ay magdudulot lamang ng kasiyahan. Ang talahanayan ay nagpapakita ng maraming mga produkto na maaari mong lutuin sa iba't ibang paraan:

		pagkaing-dagat			mababang taba na mga produkto ng pagawaan ng gatas	offal
karne ng baka		karne ng alimango at patpat
		pusit
karne ng baka			bawang (bilang pampalasa)	pugo	malambot na keso
		mga hipon	sibuyas (bilang pampalasa)		naprosesong keso
ham (taba nilalaman 2-4%)
	alumahan	mga octopus
		cuttlefish
		scallops

Ang Dukan diet stage 1 ay nagpapahintulot sa iyo na kumain ng mga itlog ng manok at pugo na may limitasyon sa bilang ng mga yolks sa rate na hanggang 2 bawat araw. Mula sa mga inumin maaari kang uminom ng mga sumusunod na likido:

• tubig;
• kape;
• inuming chicory;
• herbal infusions;
• mga inuming carbonated na walang calorie;
• low carb protein shakes.

Ang diyeta sa unang yugto ay nangangailangan ng pagbawas sa dami ng asin, iba't ibang pampalasa at additives ay makakatulong upang bigyan ang lasa ng mga pinggan:

• luya;
• cardamom;
• mga kapalit ng asukal;
• lemon (bilang pampalasa);
• tomato paste;
• mustasa;
• mga gulay (perehil, dill);
• paraffin oil - hanggang 1 tsp bawat araw.

Mga ipinagbabawal na pagkain ayon kay Dukan

Walang kahit isang gramo ng taba sa menu para sa Dukan diet stage 1. Ang exception ay 1 maliit na kutsarang paraffin oil, na magagamit lang bilang salad dressing. Nalaman namin kung ano ang pinapayagan ng pag-atake ng Dukan na makakain mo. Ito ay nananatiling sagutin ang tanong kung ano ang hindi mo makakain sa diyeta ng Dukan. Ang kategorya ng mga produktong ipinagbabawal sa yugtong ito ay kinabibilangan ng:

• cereal;
• harina;
• mga gulay;
• prutas;
• mushroom;
• baboy at tupa;
• mani;
• tsokolate;
• asukal;
• ketchup;
• mayonesa.

Pag-atake sa menu ng Dukan diet sa loob ng isang linggo

Ang pangunahing diyeta sa yugto 1 ng diyeta ay nagsasangkot ng pagkain ng mga pagkain lamang mula sa pinahihintulutang listahan. Kung paano lutuin ang mga ito ay mahalaga din. Maaari kang maghurno, pakuluan, nilaga, ngunit huwag magprito sa mantika. Ang nutrisyon ng Dukan sa unang linggo ay maaaring magkaroon ng maraming mga pagpipilian, maaari kang tumuon sa sumusunod na menu:

	unang almusal	tanghalian
Lunes	2 egg omelet na may gatas at herbs, ham sandwich, kape	mababang-taba yogurt - 150 g	inihurnong fillet ng manok na may lemon at bawang - 300 g	pinakuluang hipon	anumang isda - 300 g, kefir - 200 g
		oatmeal na sinigang na may gatas	tinadtad na karne chops	oat bran muffins	inihurnong karne ng pabo
	pinakuluang itlog, kape	lemon pie, yogurt	mackerel na inihurnong sa puting alak	whipped protein dessert, mint tea	omelette roll na may pulang isda
	ham sandwich, pinakuluang itlog, tsaa	steamed veal cutlets	tainga ng salmon		salad ng isda
	Omelet na may keso	inihurnong dibdib ng manok	sopas na may giniling na karne ng baka		steamed salmon fillet
	piniritong itlog na may ham	fish cake, tsaa	mga steak ng baka	bran pancake	mga cutlet na may oat bran
Linggo	salad na may crab sticks	cupcake ng kape	salmon at pinakuluang itlog	vanilla milkshake	mga bola-bola ng pabo

Mga recipe para sa Dukan sa pag-atake

Karamihan sa mga recipe ng Dukan ay madaling ihanda, mahalaga lamang na mag-stock ang mga tamang produkto. Maraming mga pagkaing binuo para sa yugtong ito. Nutrisyon ng protina ang unang yugto ay may kasamang likido, pangalawang kurso at kahit na matamis. Ang iba't ibang mga recipe para sa pag-atake sa Dukan ay hindi nagpaparamdam sa iyo ng gutom. Ang mga pagkain lamang na pinapayagan ng diyeta ay maaaring gamitin sa mga pinggan, ang mga ito ay halo-halong sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Tingnan ang kanilang hakbang-hakbang na recipe.

Sopas ayon kay Dukan

Sa loob lamang ng kalahating oras, maaari kang magluto ng isang nakabubusog at mabangong sopas na magpapalamuti sa iyong mesa hindi lamang sa diyeta ng Dukan sa yugto 1, kundi pati na rin sa mga kasunod na yugto ng proseso ng pagbaba ng timbang. Ang pag-atake ng Soup Dukan ay inihanda mula sa mga sumusunod na produkto:

• tinadtad na karne (karne ng baka o veal) - 200 g;
• hilaw na itlog - 1 pc.;
• pinakuluang itlog - 1 pc;
• tubig - 800 ML;
• asin, pampalasa, damo.

Upang maghanda ng sopas sa diyeta, pagsamahin ang tinadtad na karne na may hilaw na itlog at pampalasa. Hugis ang mga ito sa maliliit na bola-bola. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at, pagkatapos kumukulo, ilagay ang mga bola-bola sa loob nito. Hayaang kumulo ang sopas ng halos kalahating oras. Kung ang sopas ay halos handa na, i-chop ang isang pinakuluang itlog dito at magdagdag ng mga tinadtad na gulay. Hayaang maluto ang ulam para sa isa pang 2-3 minuto.

Recipe ng tinapay ayon kay Dukan sa pag-atake

Ang pagbibigay ng tinapay ay napakahirap para sa marami, kaya ang Dukan Stage 1 Diet ay nagbibigay ng isang espesyal na recipe upang malutas ang problemang ito. Upang maghurno ng tinapay sa pag-atake ng Dukan Diet, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• walang taba na cottage cheese - 2 tbsp. l.;
• itlog - 2 mga PC .;
• baking powder - 2 tbsp. l.;
• bran - 6 tbsp. l.

Upang gumawa ng tinapay, haluin ang cottage cheese at mga itlog, magdagdag ng baking powder at bran. Lubusan na ihalo ang makapal na masa, hugis ang tinapay at maghurno sa oven sa 200 degrees. Ang resultang roll ay maaaring kainin sa alinman sa mga pinggan, gumawa ng mga sandwich na may ham, itlog, pinakuluang karne, de-latang isda mula sa mga piraso nito para sa meryenda. Upang manatiling sariwa, ilagay ang tinapay sa refrigerator.

Pag-atake ng mga cheesecake ng Dukan

Kahit na ang mga masaganang cheesecake ay hindi magiging hadlang manipis na baywang kung lutuin mo ang mga ito ayon sa mga espesyal na rekomendasyon. Napagpasyahan mo na bang gamitin ang recipe ng cheesecake ng Dukan? Pagkatapos ay dalhin ang mga sumusunod na produkto:

• cottage cheese - 300 g;
• itlog - 1 pc;
• bran - 2 tbsp. l.;
• pangpatamis - 4 na tableta;
• vanilla o cinnamon - opsyonal.

Pagsamahin ang mga produkto sa isang malalim na mangkok, ihalo ang lahat ng mga sangkap hanggang makinis. Kumuha ng baking sheet at lagyan ng baking paper. Ito ay nananatiling hatiin ang masa sa maraming bahagi at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet. Ipadala ang ulam sa oven sa loob ng 25 minuto, painitin ito sa 180 degrees. Maaari ka ring magluto ng mga cheesecake sa isang kawali. Upang gawin ito, kakailanganin mong lubricate ang ibabaw na may langis ng gulay. Gamitin ito sa kaunting dami at iprito ang cheesecake sa isang kawali.

Mga dessert ni Dukan para sa pag-atake

Kahit na ang matamis na ngipin ay hindi magiging mahirap na pagtagumpayan ang Dukan diet sa yugto 1. Maraming masasarap na matamis ang binuo para sa kanila, na hindi makagambala sa pagbaba ng timbang at ganap na sumunod sa mga opisyal na panuntunan sa diyeta. Pannacotta, meringue, ice cream, casseroles - lahat ng ito ay magagamit para sa mga nasa isang diyeta, tanging ang paghahanda ng mga dessert ay nangangailangan ng mga espesyal na recipe. Maghanda dessert ng curd, kakailanganin mong:

• cottage cheese - 300 g;
• gatas - 1 tbsp.;
• gulaman - 10 g;
• pangpatamis, banilya, kanela - sa panlasa.

Simulan ang paghahanda ng dessert sa pamamagitan ng pag-init ng gatas. Hindi ito dapat maging mainit, ngunit mainit. I-dissolve ang gelatin sa loob nito. Kung paano ihanda ang pinaghalong gelatin ay detalyado sa pakete. Maingat na punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, upang ito ay maging mahangin at malambot. Ito ay ang turn ng vanillin o cinnamon, isang pampatamis. Idagdag ang mga sangkap sa tamang dami sa curd. Ibuhos ang gatas na may gulaman sa curd mass, talunin ang lahat gamit ang isang blender. Ibuhos ang nagresultang likido sa mga hulma o ordinaryong baso. Ipadala ang dessert sa refrigerator hanggang sa tumigas ito.

Paano makalkula ang pag-atake ng Dukan

mabisa ngunit mahigpit na diyeta Hindi maaaring magtagal ang Dukan stage 1. Pagkatapos ng isang tiyak na tagal ng panahon, ang pagbaba ng timbang ay dapat magpatuloy sa ikalawang yugto, upang hindi makapinsala sa iyong katawan. Ang tagal ng unang yugto ay tinutukoy ng labis na timbang:

• hanggang sa 5 kg - hanggang sa 3 araw;
• mula 5 hanggang 10 kg - 3-5 araw;
• mula sa 10 kg - 6-7 araw;
• makabuluhang labis na katabaan 40-50 kg - hanggang 10 araw.

Mga resulta ng pag-atake

Ang pag-alis ng mga karbohidrat at taba mula sa iyong diyeta sa loob lamang ng ilang araw, makakamit mo ang mga kamangha-manghang resulta, ang pangunahing kung saan ay ang simula ng pagsunog ng taba. Sa panahong ito, maaaring may pagkasira sa kondisyon: pagkahilo, tuyong bibig. Kung ang diyeta ay mahirap tiisin, limitahan ang tagal ng yugto. Sa loob ng isang linggo, ang mga resulta ng pag-atake sa diyeta ng Dukan ay ipapakita sa pamamagitan ng pagbaba ng timbang ng 5-7 kg. Kahit na sundin mo ang mga patakaran sa loob lamang ng 72 oras, ang mga timbangan ay magpapakita na ikaw ay nawalan ng 2-3 kg.

Contraindications

Ang mga resulta ng Dukan diet ay kahanga-hanga lamang. Sa pagtingin sa mga larawan sa Internet "bago" at "pagkatapos", mahirap pigilan ang pagsisikap na mawalan ng timbang ayon sa mga rekomendasyon ng sikat na nutrisyunista. Bago mo simulan ang landas na ito sa iyong kagandahan at kalusugan, siguraduhin na ang mga contraindications ng Dukan diet ay hindi nababahala sa iyo. Hindi inirerekomenda na limitahan ang iyong sarili sa pagkain sa mga sumusunod na kaso:

• may sakit sa puso;
• may mga problema sa atay at bato;
• na may cholecystitis, gastritis, pancreatitis;
• may diabetes.

Alam mo ba na may uso din ang diet? Kamakailan lamang, lahat ay nawalan ng timbang sa "Kremlin" at, bago iyon, uminom sila ng kefir "tulad ng Valley".

Ngayon, ang pinakasikat na sistema ng pagbaba ng timbang ay ang nutrisyon ng Dukan. Sinusundan ito ng mga Hollywood stars na sina Penelope Cruz, Jennifer Lopez, Duchess Kate Middleton at maraming propesyonal na modelo.

Ano ang sanhi ng gayong pagkilala at ano ang sikreto ng pagiging epektibo ng diyeta na ito? Tama ba para sa iyo nang personal?

Ang mga matagal nang mahilig sa mga diyeta at makatuwirang nutrisyon ay agad na mapapansin na ang Dukan ay isang low-carbohydrate, calorie-restricted protein diet. Gayunpaman, kung ano ang pagkakaiba nito mula sa karamihan ng mga katulad ay ang paghahati sa mga yugto, mahigpit na listahan ng mga ipinag-uutos at ipinagbabawal na mga produkto at, pinaka-mahalaga, garantisadong mga resulta kung ang lahat ng mga patakaran ay sinusunod.

Ang nutritional system ng Dukan - ano ang kakanyahan nito?

Ang pangunahing punto ng nutrisyon ayon kay Dukan ay ang pagsandal sa mga pagkaing protina, limitahan ang mga taba at kumplikadong carbohydrates, at ganap na isuko ang asukal. Sa diskarteng ito, ang calorie na nilalaman ng pagkain ay hindi sinasadya na nabawasan, ang metabolismo ay pinabilis, nagsisimula ito.

Iminungkahi ni Dukan na hatiin ang proseso ng pagbaba ng timbang sa apat na yugto: ang pinaka mahigpit, katamtaman, pag-aayos at pagsuporta. Ang bawat isa sa kanila ay may sariling listahan ng mga inirerekomenda at ipinagbabawal na produkto (sa panahon ng "pag-atake" ng protina - 72 mga produkto), sa pangkalahatan, ang mga pinahihintulutang produkto ng Ducan ay may kasamang medyo malawak na listahan. Ang isang maliit na menu na may parehong mga pagkain ay hindi tungkol sa Dukan.

Ang mga sumusunod na pagkain ay pinapayagan:

• Karne (lean beef, veal, chicken, turkey)

• Isda at pagkaing-dagat (tuna, hake, pike perch, pink salmon, pusit, octopus, hipon, atbp.)

• Mga produkto ng pagawaan ng gatas (cottage cheese 0% fat, milk 0%, kefir, fermented baked milk at yogurt 0%, keso hanggang 5%)

• Mga gulay at gulay (puti, pula, cauliflower, broccoli, Brussels sprouts, kohlrabi, kamatis, pipino, sibuyas at bawang, zucchini at talong, mushroom, labanos at daikon, green beans, bell peppers, lahat ng uri ng salad at madahong gulay)

• Mga prutas at berry (mansanas, citrus fruit, kiwi, granada, strawberry, raspberry, blueberries, blackberry, cherry, peach at aprikot, melon at pakwan)

Bawal:

• Lahat ng matamis at confectionery na naglalaman ng asukal, fructose at glucose

• Mga cereal na may mataas na nilalaman ng almirol (puting bigas, semolina)

• Mga gulay na may starchy (patatas, kamote, mais) at mga avocado

• Mga pastry at tinapay na puting harina

• Mga matamis na prutas (saging, ubas, seresa)

Mga pangunahing patakaran ng diyeta ng Dukan:

Panuntunan 1. Siguraduhing uminom ng tubig. Ang pamantayan ay 1.5-2 litro bawat araw. Ang tubig ay kailangan para sa pagsipsip ng protina, na mayaman sa Dukan diet. Uminom ng isang baso sa umaga nang walang laman ang tiyan at isang baso sa pagitan ng mga pagkain.

Panuntunan 2. Ang isang malaking halaga ng karne ay maaaring makapukaw ng paninigas ng dumi. Upang maiwasan ito, ipinapayo ni Dukan na kumain ng mga gulay na mayaman sa hibla (petioles at mga dahon ng kintsay, arugula, perehil, dill) at siguraduhin. Maaari silang idagdag sa tinadtad na mga pagkaing karne, cottage cheese at salad. Ang pang-araw-araw na minimum ay 1.5-3 tablespoons ng bran, depende sa yugto ng diyeta.

Panuntunan 3. Ang pisikal na aktibidad sa diyeta ng Dukan ay kinakailangan upang ikalat ang metabolismo. 3-4 na moderate-intensity na aktibidad bawat linggo, trabaho sa labas o mahabang paglalakad ay sapat na.

Panuntunan 4. Kumain ng pinahihintulutang pagkain, kung kailan mo gusto at kung gaano mo gusto hanggang sa makaramdam ka ng bahagyang pagkabusog. Ang sikreto ay ang pagkabusog ay dumarating nang mas mabilis at mas tumatagal. Huwag laktawan ang pagkain: ang pagkain ng mas mababa sa 3 beses sa isang araw ay nagpapabagal lamang ng metabolismo.

Ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng Dukan weight loss method

Tama ba ang ganitong paraan ng pagkain? Sa isang banda, oo.

• Ang diyeta ng Dukan ay nakakatulong na isuko ang mga matamis - ang pangunahing salarin ng labis na timbang sa mga kababaihan. Sa panahon nito, ang antas ng asukal sa dugo ay bumababa at ang matalim na pagtalon nito ay hindi nangyayari. Kaya naman ligtas itong mairekomenda sa mga taong may diabetes at iba pang metabolic disorder.

• Ang diyeta na ito ay walang epekto ng "pendulum", kapag ang mga nawalang kilo ay mabilis na bumalik kapag lumipat sa isang normal na diyeta.

• Ang resulta ay kapansin-pansin sa loob lamang ng ilang araw, na nagbibigay ng lakas upang sundin pa ang payo ni Ducan.

• Nabubuo ang mga gawi sa pagkain tamang pagpili mga produkto. Ang nutrisyon ayon kay Dukan ay hindi limitado ng mga time frame, dahil ito ay ganap na kumpleto. Ang mga rekomendasyon ng ika-apat, sumusuporta, yugto ay maaaring sundin sa buong buhay.

Mayroong isang bilang ng mga disadvantages ng nutrisyon ayon kay Dukan:

• Ang diyeta ng Dukan ay kontraindikado sa malubhang sakit sa bato, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga produkto ng protina. Gayunpaman, pagkatapos kumonsulta sa iyong doktor, maaari mong sundin ang mga rekomendasyon para sa ikatlo at ikaapat na yugto.

• Ang pagkadumi at masamang hininga ay madalas na kasama ng nutrisyon ng Dukan, lalo na sa unang dalawang yugto. Ang dahilan ay nakasalalay sa mga metabolite ng protina ng hayop. Ang hibla (sa mga gulay at bran), ang mga syrup na may lactulose (Duphalac. Hilak) ay makakatulong upang malutas ang unang problema, ang pangalawa - chewing gum (kinakailangang walang asukal!).

• Sa unang dalawang yugto, maaari kang makatagpo ng kakulangan ng mga bitamina at taba, kahit na ang diyeta ay medyo balanse. Uminom ng multivitamins at para mabawasan ang panganib.

• Dahil sa kakulangan ng carbohydrates sa mga unang yugto, ang isang pakiramdam ng tumaas na pagkapagod at mood swings ay posible. Huwag magplano ng anumang mahalaga at seryosong bagay sa panahon ng "Pag-atake". Ang mga matamis na pananabik ay maaaring mapawi ng mga pampatamis at walang asukal na gum.

• Ang pinakamahirap na bagay na sumunod sa "Dukan" ay para sa mga vegetarian at sa mga nag-aayuno. Kakailanganin nilang palitan ang karne at isda ng mga produkto ng pagawaan ng gatas at maghanap ng iba pang mga kompromiso.

Mga pangunahing yugto ng nutrisyon ayon kay Dukan

Ang isang tampok ng diyeta ng Dukan ay ang mga yugto, para sa bawat isa kung saan mayroong mga rekomendasyon.

Stage 1. "Attack" - ito ang pinakamahirap, ngunit sa parehong oras epektibong yugto. Ang tagal nito ay 5-10 araw (ngunit hindi na!), Kung saan maaari kang mawalan ng 5-6 kg. Ang bilang ng mga araw at ang antas ng pagbaba ng timbang ay depende sa bilang ng dagdag na pounds at pisikal na anyo.

Ang menu sa yugtong ito ay limitado sa mga low-fat dairy products, chicken at turkey fillet, veal, lean fish (hake, tuna, pike perch), mga puti ng itlog. Ang karne at isda ay pinapayagan lamang na pinakuluan o inihaw, asin - hindi bababa sa, isang pares ng mga kristal. Maaari kang magdagdag ng lasa na may kaunting damo, pampalasa, bawang, suka, limon.

Stage 2. "Alternate o Cruise"- Sa yugtong ito, ang mga gulay ay idinagdag sa menu. Ang lahat ng uri ng repolyo, sibuyas, kamatis, pipino, zucchini, green beans ay pinapayagan. Maaari silang pinakuluan o inihurnong; Pagprito at nilaga - imposible.

Ang mga araw kung kailan pinapayagan ang mga gulay na kahalili ng mga araw na puro protina. Sa araw ng protina-gulay, pinapayagang kumain ng parehong dami ng karne, isda, cottage cheese at gulay. Halimbawa, maglagay ng isang piraso ng isda at isang pantay na dami ng salad sa isang plato. Mula sa mga pampalasa at pampalasa, maaari kang gumamit ng isang maliit na ketchup, adjika, pulbos ng kakaw, cream. Sa isip, ang yugtong ito ay tumatagal hanggang sa maabot ng iyong timbang ang nais na halaga.

Stage 3. "Consolidation o Consolidation". Ang layunin ng yugtong ito ay upang pagsamahin ang resulta, patatagin ang timbang sa loob ng mahabang panahon at gawing normal ang metabolismo. Ang tagal nito ay kinakalkula ng formula: ang bilang ng mga kilo na bumaba * 10 = ang bilang ng mga araw sa yugtong ito. Halimbawa, nawalan ka ng 12 kg sa unang dalawang yugto, kaya ang iyong "pag-aayos" ay tatagal ng 4 na buwan.

Hindi napakahirap na makatiis sa ganoong mahabang panahon, dahil ang listahan ng mga pinahihintulutang produkto ay lumalawak nang malaki. Bilang karagdagan sa iyong kinain sa unang dalawang yugto, maaari kang magdagdag ng ilang maliliit na piraso ng keso, buong butil na tinapay sa isang araw, isang pares ng mga kutsara ng kulay-gatas o cream, mga prutas (maliban sa mga saging at ubas). Maaari kang magdagdag ng mga cereal na may mababang nilalaman ng almirol (bakwit, mais, barley), durum pasta, munggo (, mga gisantes).

Sa yugtong ito, ipinakilala ang "mga load" - mga pagkain nang walang anumang mga paghihigpit. Ang kanilang kahulugan ay upang iling ang katawan at tamasahin ang pagkain pagkatapos ng isang mahirap na pagbaba ng timbang. Sa yugto ng "pag-aayos" 2 "load" lamang bawat linggo ang pinapayagan bawat linggo. iba't ibang araw, para sa almusal o tanghalian.

Stage 4. "Pagpapatatag". Kung nais mong mapanatili ang isang magandang pigura at kalusugan para sa buhay, ang mga prinsipyo ng diyeta ay palaging kailangang sundin. Maaaring may mga pagpapahinga at mas madalas (3-4 beses sa isang linggo) "pag-download", ngunit ang batayan ng iyong diyeta ay dapat pa ring mga protina at gulay. Isang araw sa isang linggo, gumastos sa prinsipyo ng "protein-gulay" mula sa ikalawang yugto.

Ang punto ng paghahati sa mga yugto ay upang hindi paghigpitan ang pagkain nang labis sa mahabang panahon. Ang isang kilalang katotohanan ay ang mas mahigpit na diyeta, mas mahirap na mapanatili ito, at mas madalas na may mga pagkasira, kung saan ang mga pounds na nawala nang may kahirapan ay agad na bumalik. Kung ang panahon ng mahigpit na mga paghihigpit ay maikli, kung gayon mas madaling mapaglabanan ito.

Hindi tulad ng karamihan sa mga diyeta, ang Dukan na panahon ng maximum abstinence ay hindi nagtatapos nang biglaan sa pagbabalik sa nakaraang diyeta. Sinusundan ito ng isang panahon ng katamtamang mga paghihigpit, kung saan ang mga gawi ng wastong nutrisyon ay naayos, ang aktibong pagbaba ng timbang ay nagpapatuloy.

Diet Dukan: mga pagsusuri sa pagbaba ng timbang

Parami nang parami ang mga tagahanga ng nutrisyon ng Dukan araw-araw. Maraming mahalagang impormasyon ang maaaring makuha mula sa kanilang mga pagsusuri.

Lena, 24: “... Nakakuha ako ng 20 dagdag na pounds sa panahon ng pagbubuntis. Walang oras para sa sports, ang Dukan diet lang ang nakakatipid. Nakaligtaan ko ang pag-atake dahil sa pagpapakain, ngunit sa ikalawang yugto, ang pagbaba ng timbang ay madali. Para sa akin, ang pangunahing plus ay walang pakiramdam ng gutom sa diyeta na ito. Sa 3 buwan nawalan na ako ng 8 kilo salamat lang sa kanya at hindi ako titigil! ... ".

Angela, 48: “... Sa edad, nagiging mas mahirap na panatilihin ang timbang sa iyong mga kamay, at ang mga kilo ay mabilis na dumikit. Dukan ay kaloob lang ng diyos para sa akin. Dumaan ako sa lahat ng mga yugto at naging suporta sa loob ng halos isang taon, bagaman mayroon ding mga pagkasira sa panahon ng bakasyon at bakasyon. Pagkatapos nila, muli akong gumugol ng isang linggo sa "cruise". Sa kabuuan, natalo ako!”.

Inga, 30: "... Mayroon akong isang kahila-hilakbot na matamis na ngipin at napakahirap para sa akin na manatili sa diyeta ng Dukan. Matagal na sana akong huminto kung hindi ko nakita ang mga resulta - sa loob ng 2 buwan na minus 10 kg na may 100 na mga unang resulta. Minsan sa isang linggo pinapayagan ko ang aking sarili ng isang maliit na paggamot, at muli sa isang diyeta! Inaasahan ko kung kailan posible na kumain ng kahit anong gusto ko kahit isang beses sa isang linggo ... ".

Lera, 28: “... Una sa lahat, ipinakita ko ang Dukan diet sa trainer sa gym, kung kanino ako kumunsulta sa lahat ng bagay tungkol sa pagbaba ng timbang. Sinabi niya na ang mga bodybuilder ay kumakain ng halos pareho bago ang mga kumpetisyon, at na ito ay perpekto upang ang taba ay umalis lamang, hindi kalamnan ... ".

Victoria, 35: “... Tamang-tama ang Dukan para sa mga parang kumakain ng karne tulad ko, masigla at medyo malasa, kailangan mo lang pumili ng tamang pagkain. Ang isa pang bentahe ay hindi mo kailangang magluto ng hiwalay na mga pinggan para sa iyong sarili, kasama ang aking lutong bahay na pakuluan ko lang ang side dish. Para sa akin, ang pinakamahirap na bagay ay isuko ang beer at maalat na meryenda para dito, at ito mahalagang kondisyon para hindi ma-overload ang kidneys! ... ".

Pagsamahin ang nutrisyon ng Dukan sa sports o iba pang pisikal na aktibidad at sa lalong madaling panahon makikita mo ang katawan na pinapangarap mo lang.