Recipe ng sinigang na bakwit ng gatas para sa mga bata. Mga recipe ng baby cereal

Ang lugaw ay kinakain nang may kasiyahan kahit na sa mga sumusunod sa pigura. Ang lugaw para sa almusal ay isa sa mga panuntunan sa pandiyeta para sa mga atleta na nagpapanatili ng balanse ng mga kumplikadong carbohydrates sa diyeta. At, bilang isang patakaran, ang kagustuhan ay ibinibigay sa sinigang na bakwit: pambihirang mayaman sa protina, bitamina at mahalagang bakal. At hindi mas mabuting paraan upang gawing mas malusog at mas masustansya ang bakwit, kung paano magluto ng sinigang na bakwit ng gatas. Ginagawang mas masustansya ng gatas ang lugaw at nagdaragdag ng protina na may mga amino acid. Ngunit hindi ito ang pangunahing bagay. Ang mas mahalaga ay ang lasa ng sinigang na bakwit na may gatas: malambot, matamis, tulad ng mula sa pagkabata. Hindi sinasadya na ang ulam na ito ay itinuturing na isang klasikong almusal bago ang kindergarten o paaralan. Inaanyayahan ka naming alalahanin ang iyong pagkabata o magluto ng sinigang na bakwit ng gatas para sa iyong mga anak. At gawin itong walang mas masahol pa kaysa sa iyong lola o nanay minsang niluto.

Paano magluto ng sinigang na bakwit: sa gatas o tubig?
Ang lugaw ng gatas, bakwit at anumang iba pa ay pinagmumulan ng enerhiya, mineral at bitamina, at, siyempre, gastronomic na kasiyahan. Tila ang ulam ay medyo hindi kumplikado. Ngunit ang katanyagan nito ay hindi nagbago sa loob ng maraming daang taon. Ano ang magandang sinigang na bakwit ng gatas?

• Ang sinigang na bakwit na may gatas ay hindi kailanman madurog, ito ay palaging likido o malapot na sinigang. Sa pamamagitan ng pagbabago ng dami ng likido, maaari mong ayusin ang pagkakapare-pareho ng sinigang na bakwit ng gatas, at gawin itong isang ulam para sa parehong almusal at tanghalian.
  
• Para sa paghahanda ng sinigang na bakwit ng gatas, maaari mong gamitin iba't ibang uri bakwit: hindi lamang ang core, ngunit ginawa din ito. Ang sinigang na gatas na ginawa mula sa bakwit ay mas malambot, na angkop para sa pagpapakain sa mga bata at matatanda, pati na rin sa lahat na gusto ng mas homogenous na lugaw.
  
• Ang sinigang na bakwit ng gatas para sa pagkain ng sanggol ay madaling madagdagan ng asukal, jam, pulot, prutas at / o katas ng prutas - at hindi nito masisira ang lasa nito, dahil ito ay magiging may malutong na bakwit na pinakuluan sa tubig.
  
• Magluto ng gatas na sinigang na bakwit para sa isang bata ay maaaring lutuin kahit na sa gatas ng ina o kasama nito.
  
• Upang bawasan ang calorie na nilalaman ng sinigang na bakwit ng gatas, pumili ng skim milk o simpleng paghaluin ang gatas sa tubig sa anumang nais na proporsyon. Ito ay mapangalagaan ang parehong lasa ng lugaw at ang iyong pigura.
  

Sa pangkalahatan, ang sinigang na bakwit ng gatas ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng halos hindi magkatugma na kasiyahan mula sa pagkain. Sa isang banda, ang mga mahilig sa lasa ng bakwit ay masisiyahan sa matamis at likidong sinigang. Sa kabilang banda, ang hanay ng mga malapot na cereal ay lumalawak dahil sa bakwit. Ang lactose intolerance ay maaaring ang tanging hadlang. Ngunit sa kasong ito, maaari kang magluto ng sinigang na bakwit na may soy milk, na nakukuha ang lahat ng mga benepisyo ng masustansyang ulam na ito.

Mga recipe ng sinigang na bakwit ng gatas
Kung mahilig ka at alam kung paano magluto ng ordinaryong bakwit sa tubig, kung gayon hindi magiging mahirap para sa iyo na magluto ng sinigang na bakwit ng gatas. Piliin ang uri ng cereal at ang taba na nilalaman ng gatas sa iyong panlasa. Ngunit huwag magmadali upang magluto ng bakwit na may "purong" gatas, kung hindi, madali itong masunog sa kawali. Gamitin ang paraan ng pagluluto ng sinigang na bakwit ng gatas:

1. Maghanda ng gatas, bakwit at inuming tubig sa isang ratio ng 1: 1: 1, iyon ay, para sa isang baso ng bakwit kakailanganin mo ng isang baso ng gatas at tubig. Ang asin at asukal ay opsyonal, ngunit maaari mong gamitin ang mga ito kung gusto mo, na nagsasaayos ng higit pa o mas kaunti upang umangkop sa iyong panlasa.
   
2. Pagbukud-bukurin ang bakwit, maingat na piliin at alisin hindi lamang ang mga specks at impurities, kundi pati na rin ang mga madilim na kernels.
   
3. Ibuhos ang tubig sa isang maliit na palayok na hindi naka-enamel o mabigat na ilalim na palayok at pakuluan.
   
4. Kapag kumulo ang tubig, ibuhos ang cereal dito at bawasan ang init sa pinakamaliit. Takpan nang maluwag ang isang takip at maghintay hanggang ang likido ay ganap na sumingaw.
   
5. Ngayon ibuhos ang isang baso ng gatas sa kawali temperatura ng silid. Para maging matamis ang lugaw, magdagdag ng asukal kasama ng gatas.
   
6. Pakuluan ang bakwit sa gatas, pagpapakilos, sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay alisin mula sa init, isara nang mahigpit at mag-iwan para sa isa pang 10-15 minuto para sa sinigang na humawa.
   

Magdagdag ng mantikilya, pulot o jam sa sinigang bago ihain. Gumamit ng malalim na ulam tulad ng muesli bowl o maliit na mangkok. Ang sinigang na bakwit ng gatas ay maaaring pinainit, ngunit mas mahusay na lutuin ito sa dami na kakainin sa isang pagkakataon - mas masarap ang lasa.

Paano magluto ng sinigang na bakwit ng gatas para sa isang bata
Ang mga bata na tatlong taong gulang at mas matanda, na nakapag-iisa na humawak ng isang kutsara, ay masaya na kumain ng matamis na gatas na sinigang na bakwit, na niluto ayon sa recipe na inilarawan sa itaas. Ngunit para sa mga mas bata, mas mahusay na magluto ng bakwit nang hiwalay, ayon sa isang espesyal na recipe. Bukod dito, ang naturang sinigang na bakwit ng gatas ay angkop kahit para sa mga sanggol mula sa mga anim na buwan:

1. Ang isang serving ng sinigang na sanggol ay nakukuha mula sa 1 buong kutsara ng bakwit at 0.5 tasa ng gatas na diluted sa tubig. Gaya ng nabanggit sa itaas, ang gatas ay maaaring pasusuhin.
   
2. Pagbukud-bukurin ang bakwit na may espesyal na pangangalaga, banlawan at bahagyang tuyo. Gilingin ang mga butil ng bakwit sa harina gamit ang isang gilingan ng kape o food processor.
   
3. Ibuhos ang gatas o gatas na may tubig sa isang sandok, painitin ito at idagdag ang harina ng bakwit.
   
4. Bawasan ang init sa mababang at patuloy na haluin sa buong oras ng pagluluto, mga 10 minuto.
   
5. Kung ang lugaw ay naging makapal, palabnawin ito ng gatas. Paano nakatatandang bata- mas makapal ang sinigang na gatas. Pagkatapos ng 8 buwang gulang, magluto hindi na 1, kundi 2 kutsarang bakwit sa 0.5 tasa ng gatas.
   

Ang mga sanggol ay masaya na kumain ng likidong gatas na sinigang na bakwit mula sa isang bote. Ang mga matatandang bata ay maaaring magdagdag ng katas ng prutas, kaunting asukal o pinakuluang pulp ng kalabasa sa sinigang.

Paano magluto ng sinigang na bakwit ng gatas sa isang mabagal na kusinilya
Ang isang mabagal na kusinilya ay lubos na pinasimple ang gawain ng pagluluto ng sinigang na bakwit ng gatas. Karamihan sa mga modelo ay may isang espesyal na mode, na tinatawag na "sinigang", "bakwit", at kung minsan kahit na "sinigang na gatas". Kailangan mo lamang ihanda ang mga sangkap sa tamang dami at sundin ang mga tagubilin:

1. Para sa 1 tasa ng pinagsunod-sunod na bakwit, sapat na ang 3 tasa ng gatas, ngunit maaari kang gumamit ng 4 na tasa kung gusto mong makakuha ng mas manipis na lugaw.
   
2. Upang maghanda ng sinigang na bakwit ng gatas sa isang mabagal na kusinilya, ang gatas ay hindi maaaring lasawin ng tubig. Ang asukal at mantikilya ay opsyonal din.
   
3. Ibuhos ang cereal sa mangkok ng multicooker. Kung gumagamit ng mantikilya at/o asukal, ilagay din ang mga iyon. Ibuhos sa gatas at ihalo.
   
4. Isara ang appliance at i-on ito sa "sinigang na gatas" o simpleng "sinigang" na mode. Karaniwang nangangahulugan ito na kumukulo sa loob ng 40-45 minuto.
   
5. Sa pagtatapos ng pagluluto, iwanan ang sinigang nang ilang sandali sa ilalim ng talukap ng mata upang ma-infuse ito.
   

Ang pagluluto ng sinigang na bakwit ng gatas sa isang mabagal na kusinilya ay napaka-maginhawa. Bukod dito, hindi kinakailangan na kainin ito kaagad - ang malamig na bakwit na may gatas ay mayroon ding mahusay na lasa, lalo na sa kumbinasyon ng berry jam at / o compote.

Paano masarap magluto ng sinigang na bakwit ng gatas
Habang lumalaki ang bata, mas maraming kapritso at pangangailangan para sa pagkain na kanyang ginagawa. At madalas na hindi iniisip ng mga matatanda ang pag-iba-iba ng pang-araw-araw na menu. Narito ang ilang paraan upang gawing mas masarap ang sinigang na bakwit ng gatas:

1. Gumamit ng condensed milk sa halip na asukal.
   
2. Sa kawalan ng buong gatas, kumuha ng pulbos na gatas at muling buuin ito ayon sa mga tagubilin.
   
3. Ang matamis na sinigang na bakwit ay perpektong kinumpleto ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot at / o iba pang mga pinatuyong prutas, na dapat ilagay sa kawali mga 10 minuto bago handa ang sinigang.
   
4. Subukang magluto ng gatas na bakwit na may maanghang na lasa. Upang gawin ito, ilagay sa gatas (o gatas na diluted na may tubig) isang cinnamon stick, isang maliit na cardamom at / o nutmeg. Kapag kumulo na ang gatas, alisin ang kanela at saka lamang ilagay ang bakwit.
   
5. Ang isang mas maraming nalalaman na opsyon ay ang palitan ang asukal ng vanilla sugar o magdagdag lamang ng vanilla extract habang nagluluto ng sinigang na gatas.
   

Pagkatapos mong matutunan kung paano magluto ng sinigang na bakwit ng gatas, mag-eksperimento sa mga subtleties na ito at hanapin ang iyong sariling orihinal na mga additives. Mayroon o wala ang mga ito, ang bakwit ay lubhang kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao, nililinis ito at pinapagana ang mga proseso ng metabolic. Ang gatas naman ay nagpapalusog ng lugaw dahil sa karagdagang protina na may mayaman na komposisyon ng amino acid. At kapag pinapakain mo ang iyong anak ng sinigang na bakwit ng gatas, sabihin sa kanya ang tungkol sa mga bayani at gawa-gawa na mga karakter na nagtataglay ng lakas at kagalingan ng kamay nang tumpak salamat sa gatas at lugaw. Mga epikong bayani, Romulus at Remus, mga diyos ng Olympic at Slavic - marahil ay naging mahusay sila dahil alam ng kanilang mga ina at yaya kung paano magluto ng sinigang na bakwit ng gatas.

1. Inayos namin ang tamang dami ng cereal (ilang kutsara bawat tao), banlawan ito sa ilalim ng malamig na tubig, ilagay ito sa isang kasirola.
2. Punan ng tubig (ang mga proporsyon ay: 1 bahagi ng cereal sa 2 bahagi ng tubig), takpan ang kawali na may takip at ilagay ito sa apoy.
3. Kapag kumulo na ang masa, bawasan ang apoy at iwanan saglit ang lugaw (10-20 minuto).
4. Matapos ang tubig ay ganap na sumingaw, magdagdag ng gatas (4 na bahagi) sa kawali at lutuin hanggang ang likido ay ganap na kumulo.
5. Magdagdag ng asin, asukal at mantikilya kung ninanais.

Ang pangalawang bersyon ng bakwit sa gatas

1. Inayos namin ang kinakailangang dami ng cereal, hugasan ito. Maaari mo itong ibabad sa isang kawali sa loob ng ilang oras.
2. Pagkatapos ay inilalagay namin ang cereal sa isang kasirola, ibuhos ang gatas (1 bahagi ng cereal sa 4 na bahagi ng gatas), ilagay ang mga pinggan sa kalan at dalhin ang mga nilalaman nito sa isang pigsa.
3. Bawasan ang init, takpan ang kawali na may takip at iwanan ang mga grits sa loob ng 30-40 minuto, hanggang ang lahat ng likido ay sumingaw.
4. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng regular at vanilla sugar (sa panlasa), asin, isang piraso ng mantikilya sa sinigang.

Gustung-gusto ng mga bata ang sinigang na ito!

Hindi lihim na ang sinigang na bakwit ay isa sa mga pinaka-low-calorie, dietary at malusog na uri ng cereal para sa ating katawan. Naglalaman ito ng napakaraming bitamina, mineral at iba pa kapaki-pakinabang na mga sangkap na tila literal na kailangang-kailangan sa mga sumusunod malusog na Pamumuhay buhay. Ang Buckwheat ay napakayaman sa hibla, na nag-aalis ng mga lason at lason mula sa katawan at nagagawang mapabuti ang paggana ng gastrointestinal tract. Ang rutin at folic acid na nakapaloob sa bakwit ay nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo at tumutulong sa paglaban sa mga ugat ng varicose, atherosclerosis at iba pang mga sakit ng cardiovascular system. Ang isang malaking halaga ng magnesiyo, polyunsaturated mga fatty acid at ang mga bitamina ng grupo B ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon sistema ng nerbiyos, pagtaas ng mood, paglaban sa stress at sigla.

Ang sinigang na bakwit ay ang perpektong ulam para sa pagbaba ng timbang at pagkain sa diyeta, dahil ito ay hindi lamang malusog, ngunit mababa rin ang calorie at napakadali para sa panunaw. Ito ay agad na hinihigop kahit na sa kaso kapag may mga problema sa gawain ng mga bituka, na nagpapahintulot sa iyo na maayos na mababad ang katawan at mapawi ito ng gutom sa loob ng mahabang panahon. Hindi tulad ng iba pang mga cereal, ang bakwit ay lalong mayaman sa protina at mahalagang mga amino acid, kaya ang regular na paggamit nito ay nagpapahintulot sa iyo na "maganda" na mawalan ng timbang nang hindi nawawala ang timbang. masa ng kalamnan at sobrang sagging ng balat.

Bagaman ang bakwit na pinakuluan sa tubig ay ang pinakamababang calorie at maaaring magsilbi bilang isang perpektong side dish para sa iba't ibang mga pagkaing karne, gayunpaman, ang sinigang na bakwit na may gatas ay mas angkop para sa isang masarap at malusog na almusal. Sa kabila ng katotohanan na ang gatas ay naglalaman ng mga taba at asukal ng hayop, na hindi lahat ng mga tao ay maaaring sumipsip ng normal, ito ay mayaman sa mga bitamina, kaltsyum at mga protina ng hayop, na, sa kawalan ng mga kontraindiksiyon, ay nagbibigay sa ulam ng isang malaking karagdagang benepisyo.

Nag-aalok ako sa iyo ng isang napaka-simpleng recipe para sa sinigang na bakwit na may gatas, kasunod nito ay ihahanda mo ang perpektong ulam ng almusal na magdadala ng kasiyahan at benepisyo sa iyong buong pamilya. Gamit ang mga proporsyon sa itaas ng mga sangkap, makakakuha ka ng isang malutong at katamtamang makapal na sinigang na may katangian na masaganang lasa ng bakwit at isang kaaya-ayang malalim na aroma ng natatanging cereal na ito. Ang sinigang na bakwit ng gatas na inihanda ayon sa recipe na ito ay lumalabas na napaka malambot at matamis, kaya tiyak na magugustuhan ito ng mga bata at magiging kapaki-pakinabang lalo na para sa kanilang paglaki at pag-unlad. Masiyahan sa iyong pagkain!

Kapaki-pakinabang na impormasyon

Paano magluto ng sinigang na bakwit sa gatas - isang recipe para sa masarap at malusog na sinigang na gatas na may sunud-sunod na mga larawan

MGA INGREDIENTS:

• 1 st. buckwheat groats (kernels)
• 3.5 - 4 tbsp. gatas
• 1 st. tubig
• 2 tbsp. l. Sahara
• 30 g mantikilya
• 1 tsp asin

PARAAN NG PAGLUTO:

1. Upang magluto ng sinigang na bakwit sa gatas, kailangan mo munang manu-manong pag-uri-uriin ang cereal, pag-aalis ng mga basura at hindi maganda ang pagbabalat ng mga itim na butil.

Magkomento! Ipinapakita ng pagsasanay na mas mura ang cereal, mas nahawahan ito ng mga hindi kinakailangang pagsasama. Samakatuwid, kung nais mong makatipid ng pera, kailangan mong maging handa na gumugol ng mas maraming oras sa paghahanda ng bakwit para sa pagluluto.

2. Banlawan nang lubusan ang bakwit ng malamig na tubig na tumatakbo. Magagawa mo ito sa pamamagitan ng pagbuhos ng cereal sa isang colander, o banlawan ito sa isang mangkok, pagpapalit ng tubig nang maraming beses sa sariwa.

Ang paghuhugas ng bakwit ay isang ipinag-uutos na pamamaraan kapag nagluluto ng sinigang, kung hindi man ang ulam ay hindi gaanong kapaki-pakinabang, at bilang karagdagan, ang gatas ay maaaring maging kayumanggi.

3. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola na may makapal na dingding at ibuhos ang mga inihandang cereal.

4. Magluto ng sinigang na bakwit sa katamtamang init sa loob ng 8-10 minuto hanggang sa tuluyang masipsip ang tubig. Kapag may napakakaunting likido na natitira sa kawali, kailangan mong pukawin at panoorin nang mabuti upang ang bakwit ay hindi masunog.

5. Ibuhos ang 3.5 tasa ng gatas sa isang kasirola at lutuin ang sinigang na may bahagyang pigsa sa loob ng 15 minuto. Ang sinigang na bakwit ay hindi maaaring pukawin, dahil hindi ito madaling masunog.

6. Sa pagtatapos ng pagluluto, dapat mong suriin ang pagkakapare-pareho ng lugaw at, kung ninanais, magdagdag ng kaunti pang gatas.
7. Ilagay ang asin, asukal at mantikilya sa sinigang, ihalo ang lahat nang lubusan, isara ang takip at mag-iwan ng 10 - 15 minuto. Maaari mo ring ibalot ang kawali ng isang bagay na mainit-init upang ang lugaw ay maayos na na-infuse.


Napakasarap, malutong at mabangong buckwheat sinigang sa gatas ay handa na!

Ang Buckwheat sa aming panig ay napakapopular dahil dito kasarapan at walang alinlangan na benepisyo para sa katawan.

At hindi nakakagulat, ang mga cereal ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at bitamina.

Buckwheat sa gatas - pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda

Ang Buckwheat ay mabuti bilang isang side dish para sa anumang ulam ng karne o isda; ang lahat ng mga uri ng pinggan ay inihanda mula sa cereal na ito: ito ay pilaf, at pancake, pancake. Ngunit marahil ang pinakamasarap na sinigang ay nakuha mula sa bakwit: malutong, matamis o karne, nakabubusog o magaan, sa tubig o gatas.

Maaari kang magluto ng bakwit na may gatas sa iba't ibang paraan: sa kalan, sa oven, sa isang mabagal na kusinilya. Idagdag dito at karne, mushroom, gulay, pati na rin ang mga prutas, berry, mani. Karaniwan itong tinimplahan ng asin, asukal, pulot, depende sa recipe, ngunit pinapayagan din na gumamit ng iba pang mga pampalasa - mga sibuyas, cardamom, pinaghalong peppers, herbs, at iba pa.

Bago lutuin, ang bakwit ay dapat ayusin upang walang maliliit na bagay, mga pebbles at iba pang mga labi na natitira, pagkatapos nito ay lubusan itong hugasan upang alisin ang alikabok. Ngunit, kung walang pagnanais na gulo sa mga cereal, maaari kang bumili ng pinagsunod-sunod na nakabalot na bakwit at kahit isa na hindi kailangang hugasan - sa mga bag.

Sa sandaling ang bakwit ay handa na para sa pagluluto, ito ay ibinuhos ng gatas, na may lasa ng langis at pampalasa at kumulo sa ilalim ng saradong takip sa mababang init. Kung ang mga karagdagang sangkap ay idinagdag sa bakwit, pagkatapos ay sumasailalim din sila sa paunang paghahanda: sila ay nililinis, hinugasan, pinutol, minasa, pinakuluang, pinirito, atbp.

1. Buckwheat na may gatas: isang klasikong recipe

Mga sangkap:

500 ML ng gatas;

500 ML ng tubig;

Isang baso ng bakwit;

2 tbsp. l. Sahara;

Isang pakurot ng asin;

Isang quarter pack ng mantikilya (50 g).

Paano magluto ng bakwit sa gatas:

1. Pagbukud-bukurin ang bakwit, pag-aalis ng posibleng mga labi, hindi binalatan na bakwit. Banlawan nang lubusan sa malamig na tubig.

2. Pakuluan ang tubig sa isang kasirola na may makapal na ilalim, ibuhos ang inihandang cereal dito. Sa sandaling kumulo ang tubig, bawasan ang init sa pinakamaliit, takpan ang kawali na may takip, kumulo ng limang minuto.

3. Sa isang hiwalay na kasirola, dalhin ang gatas sa isang pigsa, ibuhos ito sa sinigang.

4. Lagyan ng asin at asukal ayon sa panlasa. Haluin.

5. Ipagpatuloy ang pagluluto sa parehong mahinang apoy para sa mga 10-12 pang minuto, hinahalo ang sinigang paminsan-minsan.

6. Ilagay ang mantikilya sa sinigang, haluing maigi muli.

7. Alisin ang bakwit sa apoy.

8. Balutin ang kawali ng mainit na kumot o malaking tuwalya, hayaang tumayo ang bakwit nang mainit sa loob ng 10-15 minuto upang maabot ang ganap na kahandaan.

9. Ihain ang bakwit sa gatas na may sariwang mabangong tinapay. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting pulot bago ihain.

2. Buckwheat sa gatas na may saging: isang recipe para sa mesa ng mga bata

Mga sangkap:

Kalahating baso ng bakwit;

Isang baso ng gatas;

Malaking hinog na saging;

Isang pakurot ng asin;

2-3 kutsara ng butil na asukal;

20 g mga almendras.

Paano magluto ng bakwit sa gatas na may saging:

1. Ibuhos ang gatas sa kawali, magdagdag ng bakwit, pagkatapos pag-uri-uriin ito at hugasan ito ng maigi.

2. Takpan ang kawali na may takip, itakda ang init sa medium.

3. Kapag kumulo na ang gatas, haluin ang lugaw, ilagay ang asukal at asin ayon sa panlasa.

4. Magtakda ng mabagal na apoy. Pakuluan hanggang sa ganap na masipsip ng cereal ang gatas, mga 10 minuto.

5. Habang nagluluto ang sinigang, balatan ang saging at gilingin ito upang maging katas.

6. Banayad na iprito ang mga almendras sa isang mainit na tuyo na kawali, lagyan ng rehas na may mga natuklap.

7. Paghaluin ang natapos na lugaw na may banana puree, ihain na binudburan ng almond flakes.

3. Buckwheat sa gatas: isang recipe para sa pagbaba ng timbang

Mga sangkap:

Isang ikatlo ng isang baso ng bakwit;

Isang pakurot ng asin;

Gatas na 1% na taba.

Paano magluto ng bakwit sa gatas para sa pagbaba ng timbang:

1. Sa gabi, ayusin ang cereal at ilagay ito sa isang mangkok na may angkop na sukat. Banlawan ng mabuti.

2. Pakuluan ang tubig.

3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa bakwit, iwanan magdamag.

4. Sa umaga, kakailanganin mong bahagyang asin ang na-steamed cereal at ibuhos ito ng gatas sa panlasa.

4. Buckwheat sa gatas na may mga mansanas sa isang mabagal na kusinilya: isang recipe para sa isang talahanayan ng diyeta

Mga sangkap:

600 ML ng gatas;

Isang baso ng buckwheat flakes;

Isang matamis at maasim na mansanas;

Kutsara ng pulot;

Isang kurot ng ground cinnamon;

1 tsp mantikilya;

Upang maghatid ng mga berry at mani.

Paano magluto ng bakwit sa gatas na may mansanas:

1. Banlawan ang mansanas, putulin ang balat, lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.

2. Ibuhos ang buckwheat flakes sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang gatas.

3. Magdagdag ng honey, grated apple, cinnamon at isang maliit na piraso ng mantikilya. Haluin.

4. Itakda ang "Milk porridge" mode sa loob ng 30 minuto. Huwag kalimutang haluin muli ang lugaw pagkatapos kumulo.

5. Pagkatapos tumunog ang sound signal ng multicooker, na nagpapaalam na handa na ang lugaw, ilipat ang appliance sa "Heating" mode.

6. Ibabad ang bakwit sa gatas para sa isa pang 10 minuto, pagkatapos ay ihain, pinalamutian ng mga berry at mani sa panlasa. Kung ninanais, maaari mo ring lasahan ang natapos na lugaw na may isa pang piraso ng mantikilya at pulot.

5. Buckwheat sa gatas na may mga pasas: isang nakabubusog na recipe ng almusal

Mga sangkap:

2.5 tasa ng gatas;

1 tasa ng bakwit (tapos na);

1 st. l. Sahara;

50 g pasas quiche-mish;

Paano magluto ng bakwit sa gatas na may mga pasas:

1. Ibuhos ang bakwit sa isang mangkok, pagbukud-bukurin. Ibuhos ang inihandang cereal na may maligamgam na tubig, mag-iwan ng 5-7 minuto.

2. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, itakda upang pakuluan. Kung nais mong maging mas mataas ang calorie ng sinigang, palabnawin ang gatas na may simpleng tubig sa mga sukat na isa hanggang isa o dalawa hanggang isa - ayon sa gusto.

3. nanirahan sa maligamgam na tubig Banlawan ang bakwit nang lubusan, maingat na ibuhos sa kumukulong gatas.

4. Maglagay dito ng mga pasas na hinugasan at binalatan ng mabuti, asukal at kaunting asin. Haluin.

5. Itakda ang apoy sa pinakatahimik, takpan ang kasirola na may bakwit at iba pang mga sangkap na may takip, kumulo sa loob ng 8-10 minuto.

6. Pagkatapos magluto, para mas masarap ang sinigang, maaari mong balutin ang kawali sa isang mainit na kumot sa loob ng kalahating oras, at lasahan ang bakwit na may matamis na mantikilya bago ihain.

6. Milk buckwheat na may mga mushroom at pampalasa: isang recipe para sa isang masarap na tanghalian o hapunan

Mga sangkap:

Isang baso ng gatas;

Isang baso ng bakwit;

Baso ng tubig;

30-35 g pinatuyong puting mushroom;

Isang hindi masyadong malaking sibuyas;

Itim, pulang paminta, paminta;

dahon ng laurel;

Mantika;

Isang kurot ng asin at cardamom.

Paano magluto ng bakwit sa gatas na may mga kabute:

1. Ibabad ang mga tuyong mushroom sa loob ng 45-50 minuto mainit na tubig. Ang mas manipis na mga mushroom ay pinutol bago matuyo, mas kaunting oras ang aabutin upang magbabad.

2. Pigain ang mga babad na mushroom at iprito para sa mantika kasama ng pinong tinadtad na sibuyas hanggang lumambot. Huwag ibuhos ang decoction.

3. Banlawan ang bakwit at ibuhos ito sa isang mangkok ng multi-cooker, idagdag ang mga pritong mushroom na may mga sibuyas.

4. Pagwiwisik ng mga pampalasa sa panlasa, maglagay ng isang pares ng mga dahon ng bay.

5. Ibuhos sa isang baso ng mushroom broth at gatas. Haluin.

6. Itakda ang "Pilaf" mode sa loob ng 40 minuto.

Buckwheat sa gatas - ang mga lihim at trick ng pagluluto

Ang Buckwheat ay isang hindi mapagpanggap na cereal at, kung walang karagdagang mga sangkap, kung gayon ang mga pinggan mula dito ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na paunang paghahanda o maraming oras para sa pagluluto. Ang bakwit ay mabilis na nagluluto, kaya maingat na bantayan ang oras upang hindi mo ito maubos o ma-overcook. Sa unang kaso, ito ay magiging malupit, at sa pangalawa - tuyo. Ang wastong nilutong bakwit sa gatas ay dapat na maging makatas at malambot, ngunit sa parehong oras ay hindi pinakuluan, ngunit gumuho.

Upang maghanda ng bakwit sa gatas, maaari mong gamitin ang parehong core at ang prodel, buckwheat flakes. Depende sa kung anong uri ng cereal ang kukunin mo, ang oras ng pagluluto ng sinigang ay depende: kung mas malaki at mas buo ito, mas matagal ang pagluluto.

Huwag kalimutang banlawan at ayusin ang cereal, maliban kung, siyempre, gumagamit ka ng naka-sako na bakwit. Salamat sa mabilis at simpleng mga pamamaraan na ito, ang iyong lugaw ay magiging lalong masarap at mabango.

Gayundin, upang bigyan ng espesyal na lasa ang yari na bakwit sa gatas, inirerekomenda ng ilang chef ang mga pre-frying cereal sa isang tuyong kawali.

Ang mga pampalasa ay makakatulong upang magbigay ng mga bagong lasa ng lugaw. Depende sa kung anong uri ng bakwit ang niluluto mo sa gatas: matamis o may karne, mushroom, magdagdag ng mga gulay, bawang, cardamom, paminta, pati na rin ang kanela, pulot at iba pang sangkap.

Ang sinigang na bakwit ay marahil isa sa mga medyo kontrobersyal na produkto. Ang ilang mga tao ay sumasamba lamang sa kanya, ang iba ay naaalala siya nang may panginginig. At ito ay sa kabila ng katotohanan na ang bakwit ay isang napaka-malusog at masarap na pagkain. Naturally, sa kondisyon na ito ay maayos na inihanda. Maraming mga recipe para sa sinigang na bakwit, ngunit, ayon sa maraming mga naninirahan, ang mga bersyon ng pagawaan ng gatas ng ulam na ito ay itinuturing na pinakamahusay.

Ang sinigang na bakwit ay ang pinaka masustansiyang produkto, dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng protina ng gulay. At ito ay kapansin-pansing inilalapit ito sa karne, tinapay at patatas. Gayundin, ang bakwit ay naglalaman ng magnesium, na mabuti para sa puso. Bilang karagdagan, ang bakwit ay nagpapababa ng asukal sa dugo at mga antas ng kolesterol, nililinis ang mga daluyan ng dugo at nakakatulong na maiwasan ang mga sakit tulad ng atake sa puso, stroke at atherosclerosis. Ngunit sa lahat ng ito, ang pagnanais na kumain ng sinigang na bakwit ay hindi bumangon para sa lahat. Bagaman may mga recipe, salamat sa kung saan ang partikular na ulam na ito ay magiging paborito sa iyong diyeta.

Recipe ng sinigang na bakwit ng gatas

Ang sinigang na bakwit ay mas masarap kung ito ay pagawaan ng gatas. Bukod dito, hindi napakahirap na maghanda ng gayong ulam. Upang makagawa ng sinigang na bakwit ng gatas, kakailanganin mo: - bakwit - 1 tasa; - gatas - 5 baso; - asukal sa vanilla- 1 pakete; - butil na asukal - 2 kutsara; - mantikilya - 1 tsp; - asin.

Kung mas mataba ang gatas, mas mayaman at mas masarap ang sinigang. Totoo, para sa mga sumusunod sa figure, mas mahusay na pumili ng skim milk. Ngunit ang lasa ng lugaw ay mananatiling napaka-interesante.

Unang pakuluan ang gatas. Pagkatapos ay magdagdag ng asin, banilya at regular na asukal dito. Banlawan ang bakwit at ilagay ito sa isang kasirola, ihalo. Hintaying kumulo ang lugaw, at lagyan ng mantikilya. Pagkatapos ay bawasan ang init sa pinakamaliit, takpan ang kawali na may takip at iwanan ang lugaw upang umabot ng 40 minuto. Huwag kalimutang haluin para hindi masunog. Ang patnubay sa pagiging handa para sa iyo ay dapat na ang katunayan na ang bakwit ay mahusay na pinakuluang. Pagkatapos magluto, hayaang tumayo ang lugaw para sa isa pang 10 minuto.

Para sa mga hindi partikular na palakaibigan sa kumukulong cereal nang direkta sa gatas, may isa pang pagpipilian. Para dito kakailanganin mo; - bakwit - 1 baso; - 1/2 litro ng tubig; - 1/2 litro ng gatas; - 2-3 kutsara Sahara; - asin sa panlasa; - mantikilya - 30 g.

Bilang kahalili, maaari mong palitan ang asukal ng pulot. Ang lasa ay hindi gaanong matamis, ngunit ang mga pakinabang ng ulam ay hindi maihahambing na mas malaki.

Upang maayos na maihanda ang sinigang na bakwit ng gatas, pag-uri-uriin muna ang cereal. Pagkatapos ng lahat, hindi partikular na kaaya-aya na pumili ng mga itim na butil mula sa tapos na ulam. Pagkatapos ng cereal, siguraduhing banlawan. Kumuha ng palayok na may makapal na ilalim, maaari rin itong tradisyonal na kaldero. Ibuhos ang tubig sa isang lalagyan at ilagay sa apoy. Kapag kumulo ang tubig, itapon ang cereal dito, hintaying kumulo muli ang tubig. Pagkatapos ay bawasan ang apoy at takpan ang kawali na may takip.Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng gatas (dapat muna itong magpainit). Magdagdag ng asin at asukal. Kung sakaling gumamit ka ng pulot, dapat itong idagdag sa pinakadulo ng pagluluto o direkta sa plato. Iwanan ang lugaw upang magluto para sa isa pang 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ngayon ay nananatili lamang ito upang magdagdag ng mantikilya. Takpan ang natapos na lugaw gamit ang isang tuwalya at hayaan itong tumayo ng isa pang 10 minuto.