Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa kung paano gamitin. Kalabasa: mga benepisyo at pinsala sa katawan ng tao

Ang isang kilalang kalabasa sa Russia ay nagmula sa timog Mexico.

Sinimulan ng mga Indian na linangin ang gulay na ito higit sa 5 libong taon na ang nakalilipas.

Mula sa sapal ay naghanda sila ng pagkain, mula sa mga buto ay nakakuha sila ng langis, at ang balat ay ginamit sa paggawa ng mga pinggan. Noong ika-16 na siglo, nagsimula itong lumaki sa teritoryo ng Russia - mula noon ay lalo itong naging tanyag sa amin.

Ngunit ang kalabasa ay hindi lamang masarap, ngunit napakalusog din - mahirap ilista ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman nito.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa at ang mga kontraindikasyon nito ay dahil sa kemikal na komposisyon ng gulay na ito. Humigit-kumulang 75% ng masa ng gulay ay ang pulp, 10% ang mga buto at mga 15% ang alisan ng balat.

Ang balat ay karaniwang hindi ginagamit para sa pagkain dahil sa katigasan nito, ngunit ang pulp at buto ay hindi lamang kinakain, ngunit ginagamit din bilang isang gamot.

Ang mga tangkay at bulaklak ay ginagamit din minsan sa mga layuning panggamot.

Nutritional value: 100 g ng kalabasa ay naglalaman ng: 1 g ng protina, 1 g ng taba, 4.4 g ng carbohydrates, 91.8 g ng tubig, calorie na nilalaman 22 kcal.

Ang gulay na ito ay naglalaman ng isang malaking bilang ng iba't ibang mga sangkap na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao:

• Ascorbic acid (bitamina C) - nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at nakakatipid mula sa mga pana-panahong sipon.
• Isang bihirang bisita sa iba pang mga gulay, ang bitamina T ay matatagpuan sa kalabasa. Nakakatulong ito upang mas madaling matunaw ang mabibigat na pagkain, kaya ito ay kapaki-pakinabang lalo na para sa mga taong nagdurusa mula sa sobrang timbang. Bilang karagdagan, pinipigilan ng bitamina T ang anemia, nagtataguyod ng pagbuo ng mga platelet, nagpapabuti ng pamumuo ng dugo.
• Ang kalabasa at pectin ay mayaman, at ang carotene sa dilaw at orange na species ay higit pa kaysa sa mga karot.
• Mahalaga para sa synthesis ng protina ng dugo at buto, ang bitamina K, na wala sa halos lahat ng iba pang mga gulay, ngunit matatagpuan sa kalabasa, ay ginagawa itong mas mahalaga.

Bilang karagdagan, naglalaman ito ng:

• bitamina, A, D, E, F, PP,
• B bitamina,
• macro- at microelement:
  • bakal,
  • potasa,
  • kaltsyum,
  • magnesiyo,
  • tanso,
  • posporus,
  • kobalt;
  • hibla;
• asukal sa gulay;
• mga sangkap:
  • pagpapabilis ng metabolismo,
  • pag-alis ng "masamang" kolesterol,
  • nakakaapekto sa kondisyon ng balat at iba't ibang sistema ng katawan.

Ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan ng kalabasa

Ang kahanga-hangang gulay na ito ay isang tunay na parmasya, na naglalaman ng mga gamot para sa maraming sakit.

Ang paggamit ng kalabasa ay nakasalalay sa vasodilating, anti-inflammatory, pagpapagaling ng sugat, mga katangian ng paglilinis nito.

Ang pulp nito ay maaaring kalmado ang nervous system, mapabuti ang mga proseso ng metabolic, gawing normal ang digestive tract at apdo at pag-ihi; pinapataas ang metabolismo ng tubig-asin sa katawan.

Kamakailan lamang, natuklasan ang isang sangkap dito na maaaring sugpuin ang paglaki ng isang tubercle bacillus.

Ang pulp ay nag-aalis mula sa katawan hindi lamang labis na tubig, ngunit pinalaya din ito mula sa mga lason at kolesterol. Ito ay kilala rin bilang isang antiemetic, pati na rin isang anti-aging agent.

Sa anong mga sakit ang kalabasa ay nagdudulot ng pinakamalaking benepisyo?

• atherosclerosis;
• gota;
• mga sakit sa bituka, gallbladder;
• mga sakit sa atay at bato;
• mga sakit ng genitourinary system;
• mga impeksyon sa bituka;
• pagtitibi;
• almuranas;
• diabetes;
• labis na katabaan;
• acne at mga sakit sa balat;
• balakubak at seborrhea;
• mga karamdaman sa nerbiyos;
• namamagang lalamunan at sipon;
• mga sakit sa cardiovascular;
• karies.

Napapanatili ba ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa sa panahon ng pagproseso?

Ang kalabasa ay maaaring kainin sa anumang anyo - hilaw, pinakuluang, inihurnong at nagyelo.

Ang pinakamahusay na epekto, siyempre, ay ibinibigay ng sariwang pulp, ngunit ang frozen ay nagpapanatili din ng halos lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at maginhawa para sa paggamit sa anumang oras ng taon, dahil ito ay nakaimbak nang mas mahaba kaysa sa sariwa.

Ang mga benepisyo sa kalusugan ng kalabasa ay napanatili kapag ang gulay ay inihurnong.

Kapag gumagamit ng inihurnong kalabasa, ang mga toxin at sodium salt ay pinalabas mula sa katawan, at ang binibigkas na choleretic, laxative at diuretic na epekto ay sinusunod din.

Una sa lahat, ang lutong kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sobra sa timbang at mga sakit sa cardiovascular - makabuluhang binabawasan nito ang pagkarga sa puso. Maaari kang maghurno ng gulay sa oven sa kabuuan, sa mismong balat, o gupitin sa maliliit na piraso.

Isinulat din ni Avicenna ang tungkol sa mga katangian ng pagpapagaling ng pinakuluang kalabasa, pati na rin ang mga benepisyo ng hilaw na kalabasa. Itinuring niya ang gulay na ito na isang mahusay na lunas para sa talamak na ubo at mga sakit sa baga.

Ngayon, ang pinakuluang kalabasa ay ginagamit din sa cosmetology - bilang bahagi ng moisturizing at nourishing mask.

Ang pagluluto ng isang gulay ay napaka-simple: gupitin ang hugasan na prutas sa dalawang bahagi, alisan ng balat ang prutas mula sa mga buto at gupitin sa mga piraso ng katamtamang laki. Ilagay sa tubig na kumukulo, asin at lutuin ng 30 minuto. Maaaring kainin sa mga tipak o minasa.

Ang isa pang paraan upang mapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay upang matuyo ang kalabasa.

Ang tuyo, bilang karagdagan sa mga kapaki-pakinabang na katangian na likas sa gulay na ito, nagbibigay din ito ng lakas sa panahon ng pisikal na pagsusumikap, nagpapalakas ng memorya, tumutulong na mapabuti ang panunaw, alisin ang apdo at uhog.

At ang pinakamahalaga, ito ay isang semi-tapos na produkto na halos hindi nangangailangan ng karagdagang pagproseso.

Mga benepisyong panggamot ng kalabasa

Maaari itong tawaging halos walang basurang gulay - bilang karagdagan sa pulp, ang mga buto nito ay maaari ding kainin, at iba pang bahagi ng prutas, maliban sa makapal na balat, ay maaaring gamitin para sa paggamot.

Ang pagpapakilala ng produktong ito sa diyeta ay magdadala hindi lamang ng isang preventive effect sa kalusugan, ngunit mayroon ding therapeutic effect.

Ano ang mga pakinabang ng pulp ng prutas?

Ang anumang mga pagkaing inihanda mula sa kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa mga sakit sa cardiovascular.

Ang potasa, na naglalaman nito, ay nakakatulong na patatagin ang gawain ng puso, bawasan ang pamamaga at palakasin ang mga daluyan ng dugo.

Ang mga sugat sa balat - mga paso, eksema, acne, pimples at iba pa - ay ginagamot ng sariwang inihandang pumpkin gruel na inilapat sa mga sugat. Makakatulong din ito sa mga problema sa mga kuko, mapawi ang sakit sa mga paa na may mahabang pananatili sa mga binti.

Isa pang dahilan para gamitin ito malusog na gulay sa nutrisyon - anemia. Dahil sa mataas na nilalaman ng iron at bitamina A sa pulp, ang formula ng dugo ay nagpapabuti.

Gayunpaman, ang bitamina A ay pinakamahusay na hinihigop sa kumbinasyon ng mga taba, kaya kapag naghahanda, halimbawa, lugaw, ipinapayong magdagdag ng mantikilya o langis ng gulay dito o pakuluan ito sa gatas. Kaya ang carotene ay mas maa-absorb ng mas mahusay.

Dahil sa mataas na nilalaman ng karotina, ang kalabasa ay mabuti din para sa paningin.

Kalahating kilo lamang ng hilaw na pulp araw-araw ay magsisilbing banayad na laxative at mapawi ang paninigas ng dumi, makagawa ng diuretic at choleretic na epekto sa sakit sa bato at atay.

Sa mga sakit na ito, nakakatulong din ang pinakuluang o inihurnong pulp, na kinukuha ng hanggang 3 kg bawat araw sa loob ng 3-4 na buwan.

Imposibleng overestimate ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa para sa atay, na ibinibigay ng gulay sa mga pasyente sa panahon ng rehabilitasyon pagkatapos magdusa ng jaundice. Nakakatulong ito upang ilabas ang "masamang"

Sa edema, dapat kang kumain ng sinigang na kalabasa tatlong beses sa isang araw.

Ang kalabasa ay dapat isama sa menu ng mga matatanda, lalo na ang mga may atherosclerosis. Naglalaman ito ng maraming pectin, at nakakatulong ito upang alisin ang kolesterol.

Ang isang pinakuluang o nilagang gulay ay nag-aalis ng kasikipan sa pali at atay, nag-aalis ng mga lason at radionuclides, nagpapabuti ng gastrointestinal function at panunaw. Samakatuwid, ito ay kailangang-kailangan talamak na paninigas ng dumi, colitis, gastric at duodenal ulcers.

Ginagamit din ang gulay bilang isang anti-cancer agent. Ang pinakuluang pulp ay inilapat sa mga tumor at kasama sa diyeta.

Ang kalabasa ay kapaki-pakinabang din para sa pagbaba ng timbang, madalas itong isama ng mga nutrisyunista sa diyeta ng kanilang mga pasyente.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa para sa pagbaba ng timbang ay na ito ay isang mababang-calorie na produkto, at salamat sa mga sangkap na nakapaloob sa pulp, nakakatulong ito upang mabawasan ang timbang at gawing normal ang mga proseso ng metabolic.

Kapag nililimitahan ang mga matamis at mga produkto ng harina, ipinapayong kumuha ng 100-150 g ng sinigang na kalabasa tatlong beses sa isang araw bilang karagdagan sa karaniwang diyeta.

Mabuti ba o Masama ang Pumpkin Seeds?

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga buto ng kalabasa ay natutukoy sa pamamagitan ng pagkakaroon ng ilang mga sangkap na nakapaloob sa kanila.

Ang mga buto ng kalabasa ay 50% na mga langis.

Bilang karagdagan, naglalaman ang mga ito ng maraming protina, zinc, protina, resins, phytosterol, organic acids, bitamina, karotina.

Maaari silang kainin ng hilaw o tuyo, o kuskusin ng pulot.

Tandaan lamang na sa malalaking dami maaari silang magdulot ng pagduduwal o pagsusuka, ngunit ang isang maliit na buto ng kalabasa ay makikinabang lamang at hindi makakasama.

Ang tanging bagay na hindi mo dapat gawin sa mga buto ay maghurno sa oven at magprito. Sa kasong ito, nawalan sila ng karamihan kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang mga tuyong buto ay nakaimbak ng halos dalawang taon at hindi nawawala ang kanilang mga ari-arian.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto ng kalabasa ay ginagamit para sa paggamot at pag-iwas sa ilang mga sakit sa cardiovascular. Ina-activate nila ang gawain ng puso, maaaring mapawi ang sakit sa puso na may angina pectoris at iba pang mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo.

Isang tasa bawat isa ng buto ng kalabasa at buto ng abaka:

1. Gilingin ang mga buto sa isang mortar, pana-panahong pagdaragdag ng pinakuluang tubig sa kanila (3 tasa).
2. Pagkatapos ang inumin ay dapat na salain, magdagdag ng asukal o natural na pulot at inumin sa mga bahagi sa buong araw.

Maaari itong idagdag sa sinigang na bakwit. Ang "gatas" ay ginagamit para sa pagpapanatili ng ihi o kapag may dugo sa ihi.

Ang isa pang lunas para sa mga sakit sa bato ay ang tsaa mula sa mga buto. Kailangan mong kumuha ng 1 kutsara ng mga buto at ibuhos ang 1 tasa ng tubig na kumukulo, igiit ng kalahating oras. Kailangan mong inumin ang tsaang ito hanggang 3 baso sa isang araw.

Ang mga benepisyo ng kalabasa para sa mga bata ay nakasalalay sa anthelmintic action nito. Tumutulong ang mga buto ng kalabasa, una sa lahat, mula sa bovine, pork at pygmy tapeworm, ascaris at pinworms.

Ang kawalan ng nakakalason na epekto sa katawan ay nagpapahintulot sa iyo na gamitin ang mga buto sa panahon ng pagbubuntis, ibigay ang mga ito sa mga bata, mga pasyente na may kapansanan sa pag-andar ng atay at mga matatanda.

Paano mapupuksa ang mga bulate?

• Libre mula sa shell 300 g ng sariwa o tuyo na mga buto (alisin lamang ang matigas na alisan ng balat, na nag-iiwan ng manipis na berdeng pelikula).
• Gumiling nang lubusan sa isang mortar
• Patuloy na paghahalo, ibuhos ang humigit-kumulang ¼ tasa ng tubig sa maliliit na bahagi.
• Magdagdag ng isang kutsarita ng asukal, pulot o jam.
• Dapat kunin ng pasyente ang buong dami sa walang laman na tiyan sa loob ng isang oras sa maliliit na bahagi.
• Pagkatapos ng tatlong oras, kailangan mong uminom ng magnesia sulphate, diluted sa ganitong paraan: para sa mga matatanda - 10-30 g sa kalahati ng isang baso ng maligamgam na tubig; mga bata sa rate na 1 gramo bawat taon ng buhay.
• Pagkatapos ng kalahating oras, kailangan mong maglagay ng enema.

Ang mga buto ay ibinibigay sa mga naturang dosis: 2-3 taon - hanggang 30-50 g, 3-4 taon - hanggang 75 g, 5-7 taon - hanggang 100 g, 10-12 taon - 150 g.

Pumpkin juice - ano ang gamit nito?

Ang katas ng kalabasa ay isa pang malusog na produkto na maaaring makuha mula sa gulay na ito. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa ay napanatili sa katas nito.

Kung umiinom ka ng pumpkin decoction o juice na pinatamis ng isang kutsarang pulot bago matulog, maaari mong mapupuksa ang napakasakit na insomnia.

Ang kalahating baso ng juice ay magpapakalma sa nervous system at magsisilbing sleeping pill.

Ang juice mula sa gulay na ito ay nag-aalis ng labis na likido, kaya inirerekomenda na kunin ito para sa edema, dropsy, mga sakit sa ihi, bato at atay. Ang 3 kutsara lamang 4 na beses sa isang araw ay makakaalis ng maraming problema sa bato at atay sa loob ng isang buwan.

Ang mga antiseptic at anti-inflammatory properties ng pumpkin juice ay kilala. Ang mga pag-compress dito ay nakakatulong sa paggamot ng mga sugat, paso, pantal, eksema: magbasa-basa ng gauze napkin sa juice at ilapat sa namamagang lugar.

Dalawa hanggang tatlong baso ng juice araw-araw ay ang pinakamahusay na lunas para sa paninigas ng dumi at mga sakit ng biliary tract at gallbladder.

Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang juice ng kalabasa ay isang mahusay na lunas para sa pagbabawas ng temperatura sa panahon ng sipon. At pinoprotektahan din nito ang mga ngipin mula sa mga karies, at enamel ng ngipin mula sa mga bitak.

langis ng kalabasa

Ang pakinabang ng langis ng kalabasa ay mayroon itong mataas na halaga at mayroon malawak na saklaw therapeutic at prophylactic action.

Dahil sa pagkakaroon ng madaling natutunaw na mga protina, higit sa 50 micro at macro elements, fatty acids at biologically active substances.

Ang mga benepisyo at pinsala ng langis ng kalabasa ay tinutukoy din ng komposisyon ng kemikal nito.

Ang langis ay ginagamit sa paggamot ng digestive, cardiovascular, nervous endocrine system, upang linisin ang katawan ng mga nakakapinsalang sangkap, palakasin ang kaligtasan sa sakit, at mapanatili ang hormonal balance.

Ginagamit ito sa paggamot ng paningin, erosive at ulcerative lesyon ng mauhog lamad, at may kapansanan sa paggana ng reproductive system.

Mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa balat, buhok, mga plato ng kuko, sa kondisyon ng tissue ng buto at kartilago. Mayroon itong pagpapagaling ng sugat at bactericidal properties.

At tungkol sa kung ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng lentil, maaari mong basahin sa aming artikulo sa:

Maaari bang gamitin ang mga bulaklak ng kalabasa?

Ang mga bulaklak ng halaman ay maaari ding epektibong magamit para sa mga layuning panggamot - para sa pag-iwas o paggamot ng ubo. Ang mga ito ay inihurnong sa kuwarta sa anyo ng mga cake at kinakain na may matinding pag-atake. Kasama ng mga bulaklak ng kalabasa, ang mga bulaklak ng viburnum ay maaari ding lutuin.

Maaari ka ring maghanda ng isang decoction ng mga bulaklak: ibuhos ang mga durog na bulaklak (2 tablespoons) na may isang baso ng tubig, pakuluan ng 5 minuto at mag-iwan ng kalahating oras. Salain ang sabaw at uminom ng kalahating tasa bago kumain ng tatlong beses sa isang araw.

Anong mga benepisyo ang naidudulot ng kalabasa sa kalusugan ng kababaihan at kalalakihan?

Ang mga kababaihan ay magiging interesado din sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa.

Ang katotohanan ay ang kalabasa ay ginagawang posible na permanenteng mapupuksa ang mga panahon ng pagkamayamutin, hindi pagkakatulog at labis na trabaho, pati na rin alisin ang acne, gawing malakas ang mga kuko, at buhok na malago at malusog.

Ang mga benepisyo ng kalabasa para sa mga kababaihan ay namamalagi din sa mga katangian ng antioxidant nito. Maaga o huli, ang bawat binibini ay nagsisimulang mag-alala tungkol sa isyu ng pagtanda - malulutas din ng kalabasa ang problemang ito.

Ang mga bitamina A at E na nasa pulp ay aktibong lumalaban sa hitsura ng mga wrinkles at iba pang mga palatandaan napaagang pag-edad. Pinasisigla ng bitamina A ang paggawa ng uhog, ito ang pinakamahusay na "kaibigan" ng mga mucous membrane.

Samakatuwid, ang kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa intimate sphere. Bilang karagdagan, ang kalabasa ay naglalaman ng bakal, upang ang mga kababaihan na regular na kumakain nito ay palaging may magandang kutis at mahusay na kalooban.

Sa panahon ng pagbubuntis, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng hilaw na kalabasa ay magagamit. Ang hilaw na pulp o juice ng kalabasa ay makakatulong na makabawi para sa kakulangan ng mga bitamina at mapupuksa ang toxicosis.

Halimbawa, ang sabaw ng kalabasa na may lemon ay nagpapaginhawa sa pagsusuka.

Imposibleng ibukod ang mga benepisyo ng kalabasa para sa mga lalaki. Ang juice ng kalabasa ay matagal nang ginagamit sa katutubong gamot bilang isang paraan upang makatulong na mapanatili ang sekswal na tono sa mga lalaki.

Bilang karagdagan, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga buto ng kalabasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan ng mga lalaki at sekswal na lakas. Ito ay hindi nagkataon na noong unang panahon, ang mga buto na giniling na harina ay idinagdag sa mga potion ng pag-ibig.

Sa mga sakit ng prostate gland, ang mga enemas na may isang decoction ng kalabasa ay ipinahiwatig. Maaari mong palitan ang mga ito ng microclysters mula sa seed oil, pati na rin ang mga kandila mula sa peeled durog na buto, halo-halong may pantay na sukat na may mantikilya.

Ang kalabasa ba ay mabuti para sa mga bata?

Kung ang bata ay walang contraindications, kung gayon ang pagsasama ng lahat ng uri ng mga pagkaing kalabasa sa diyeta ay makikinabang lamang sa sanggol.

Ito ay isang kayamanan ng mga bitamina at iba pa kapaki-pakinabang na mga sangkap bigyan ang bata ng kalusugan magandang panaginip, pinapakalma ang nervous system, ang juice ng kalabasa ay magkakaroon ng banayad na epekto sa paggana ng mga bato at puso.

Ang hibla, na kung saan ang gulay ay napakayaman, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa tiyan ng mga bata.

Pina-normalize nito ang panunaw at tumutulong upang mas mahusay na sumipsip ng mga sustansya, suportahan ang kaligtasan sa sakit.

Ang himalang gulay ay magbibigay sa sanggol ng lahat ng kailangan para sa normal na paglaki at pag-unlad.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kalabasa ay maaaring malutas ang isa pang problema na madalas na matatagpuan sa mga bata - worm.

Mga kontraindikasyon sa kalabasa

• mga paglabag sa balanse ng acid-base sa katawan;
• diabetes;
• peptic ulcers ng digestive system;
• kabag.

Ang ilang mga tao na subukan ang gulay na ito sa unang pagkakataon ay maaaring makaranas ng bloating. Marahil ay dapat nilang iwasan ang pagkain nito. Buweno, para sa lahat, ang kalabasa ay magdadala ng pinakamataas na posibleng benepisyo sa kalusugan at kagandahan.

Mga recipe sa pagluluto para sa malusog na mga pagkaing kalabasa

Ang mga pagkaing kalabasa ay isang mahusay na therapeutic at prophylactic na lunas. Bukod doon, napakasarap din nito.

Mayroong maraming mga recipe para sa paghahanda ng gulay na ito: idinagdag ito sa mga salad, sopas, side dish para sa mga pagkaing karne, cereal, jam at kahit na mga dessert ay inihanda mula dito.

Ang kalabasa na may pulot ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian.

Tulad ng alam mo, ang pulot sa sarili nito ay isang makapangyarihang lunas, at kasama ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa, mayroon itong tunay na mahimalang kapangyarihan sa pagpapagaling.

1. Kumuha ng isang malaking prutas na humigit-kumulang 9 kg ang timbang, alisin ang balat at gilingin sa isang gilingan ng karne kasama ang mga buto at core.
2. Magdagdag ng 5 kg ng pulot sa nagresultang masa at ihalo.
3. Mag-infuse para sa 10 araw, pagpapakilos paminsan-minsan. Sa ikalabing-isang araw, pisilin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth.
4. Uminom ng juice tatlong beses sa isang araw kalahating oras bago kumain para sa 50 g.

Ang pulp ay maaaring itapon - ibinigay nito ang lahat ng biologically active substances at wala nang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ang isa pang recipe para sa kalabasa na may pulot ay makikinabang sa atay pagkatapos ng hepatitis o isang kurso ng paggamot na may makapangyarihang mga gamot.

1. Putulin ang tuktok ng gitnang prutas, alisin ang mga buto gamit ang isang kahoy na kutsara at punuin ng acacia honey (ang iba pang pulot ay angkop din).
2. Gumalaw at takpan ang prutas na may cut top - "takip".
3. Ilagay ang kuwarta sa kahabaan ng hiwa at mag-iwan ng 10 araw sa dilim.
4. Mula sa ikalabing-isa, maaari kang magsimulang kumuha ng kalahating oras bago kumain, isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw.
5. Ipagpatuloy ang paggamot sa loob ng 20 araw.

Ang sinigang na kalabasa ay mayroon ding mga kapaki-pakinabang na katangian, lalo na para sa mga bata, matatanda at sa nutrisyon sa pandiyeta.

Sa menu ng mga bata, sa kawalan ng mga alerdyi, ang lugaw ay maaaring dagdagan ng pulot.

Upang magluto ng sinigang, kakailanganin mo:

• 1 kg ng pulp
• 2 mansanas
• 1.5 litro ng gatas
• kalahating baso ng dawa o kanin (maaari ka ring kumuha ng bakwit, semolina o corn grits), mantikilya,
• butil na asukal,
• kanela, banilya.

Mansanas upang i-clear at i-cut kasama ng gulay sapal sa cube.

Pakuluan ang gatas at ilagay ang cereal dito. Pakuluan ang lugaw sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto.

Isawsaw ang kalabasa at mansanas dito at dalhin sa pagiging handa. Sa dulo, ibuhos ang buhangin, banilya at kanela. Bago ihain, magdagdag ng mantikilya at pulot.

Ang pakinabang ng hilaw na kalabasa ay naglalaman ito ng pinakamataas na dami ng mga bitamina na nagpapayaman sa anumang ulam ng kalabasa.

Subukan mong magluto bitamina kalabasa salad:

1. 150 g ng pulp at 4 na mansanas na lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran,
2. idagdag ang zest ng isang lemon at lemon juice (mga isang kutsarita), 2 tsp. honey,
3. haluin at budburan ng tinadtad na mga walnuts.

Pure sopas No. 1:

• gupitin sa mga cube 250 g kalabasa at 4 na patatas,
• pakuluan, asin, magdagdag ng mga pampalasa;
• alisan ng tubig ang likido at i-mash ang mga gulay sa isang katas,
• ibuhos ang gatas (1 l) at lutuin hanggang malambot.

Pure sopas No. 2:

• iprito sa mantika 1 kg diced pumpkin, makinis na tinadtad na sibuyas, bawang sibuyas, 1 tsp. giniling na luya.
• Asin, paminta at ibuhos ang isang litro ng sabaw ng manok.
• Lutuin hanggang malambot, lumamig at katas.
• Pakuluan ang nagresultang katas at ihain, pagkatapos palamutihan ng isang sprig ng cilantro, sour cream at croutons.

Fritters :

• 0.5 kg ng pulp na gadgad,
• ibuhos ang 400 ML ng mainit na gatas at lutuin hanggang malambot.
• Palamigin ang masa, basagin ang isang itlog dito, ilagay ang asukal (2 tablespoons), ihalo.
• Magdagdag ng sapat na harina upang makuha ang pagkakapare-pareho ng kulay-gatas.
• Paghaluin nang maigi at iprito tulad ng mga regular na pancake sa isang mainit na kawali na may mantika.

Para sa paggawa ng pie kakailanganin mong:

• 0.5 kg na kalabasa,
• 0.5 kg puff pastry,
• kalahating baso ng pinatuyong mga aprikot o pasas,
• isang quarter cup ng asukal, mga mani (opsyonal).

Grate ang pulp sa isang medium grater, ihalo sa asukal, tinadtad na pinatuyong mga aprikot (mga pasas) at mga mani.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kanela. Pagulungin ang puff pastry, ilagay ito sa isang amag na may diameter na 26-28 cm, gupitin ang mga gilid.

Ilagay ang kalabasa sa itaas at ilagay ang mga piraso ng kuwarta nang crosswise. Takpan ng foil at ilagay sa oven.

Maghurno ng 35-40 minuto sa 200°C. Alisin ang form, alisin ang foil at maghurno hanggang sa ginintuang kayumanggi, kung ang kuwarta ay maputla.

Ang jam ng kalabasa ay maaaring hindi lamang masarap, kundi isang malusog na dessert.

May espesyal ang kalabasa mga katangian ng pagpapagaling tumutulong sa pag-alis ng mga toxin sa katawan at pagtaas ng metabolismo.

Samakatuwid, ang jam na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga malapit na sinusubaybayan ang kanilang figure at kalusugan.

Kapag sumusunod sa isang diyeta, ang jam ng kalabasa ay isang tunay na paghahanap na makakatulong hindi lamang mapangalagaan ang katawan kapaki-pakinabang na bitamina at mga elemento ng bakas, ngunit din upang mawalan ng timbang.

Upang maghanda ng masarap at mabangong jam, mas mahusay na pumili ng isang maliit na kalabasa ng tag-init, na, hindi katulad ng mga varieties ng taglamig, ay may mas malambot at makatas na laman, ngunit, sa kasamaang-palad, ay hindi nakaimbak nang napakatagal.

Slimming Pumpkin Jam:

1. alisan ng balat ang prutas, alisin ang mga buto,
2. 3 kg ng pulp ay pinutol sa maliliit na piraso,
3. magdagdag ng 2-3 dalandan at 1 lemon (dating tinadtad din ng zest).
4. Paghaluin ang lahat, magdagdag ng 1 kg ng asukal at lutuin sa 2 dosis sa mababang init.

Maaaring welded kalabasa at pinatuyong aprikot na jam.

Mangangailangan ito ng: 1 kg ng pulp, 0.3 kg ng pinatuyong mga aprikot at 0.5 kg ng asukal.

1. Grate ang pulp, banlawan ang pinatuyong mga aprikot at gupitin sa mga piraso (maaari mong ibuhos ang tubig na kumukulo).
2. Ilagay ang asukal, pinatuyong mga aprikot sa gadgad na sapal at umalis saglit.
3. Kapag ang katas ay nakatayo, ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa na may patuloy na pagpapakilos, palamig at ilagay sa apoy muli.
4. Ulitin ang pamamaraan ng 3 beses.

Magugustuhan ito ng mga paslit kalabasa marmelada:

1. ilagay sa apoy 1 kg ng inihurnong kalabasa at 0.5 kg ng asukal. Huwag magdagdag ng tubig!
2. Haluin hanggang ang asukal ay ganap na matunaw.
3. Kapag lumapot ang masa, handa na ang marmelada. Maaari kang magdagdag ng kaunting orange zest o vanillin dito.

Kalabasa sa cosmetology

Ang miracle vegetable ay mabisa rin bilang cosmetic product.

Halimbawa, upang mapupuksa ang acne, sapat na upang punasan ang balat tuwing umaga na may isang maliit na piraso ng pulp.

Ang kapaki-pakinabang, epektibong mga maskara sa mukha ay nakukuha rin mula sa kalabasa.

Narito ang ilang mga recipe na maaari mong gawin sa iyong sarili.

Upang mapangalagaan ang balat, gumawa ng gruel mula sa pulp:

• paghaluin ang 3 tbsp. mga kutsara ng gruel na may pula ng itlog itlog ng manok at 1 tsp. natural na pulot.
• Ilapat ang maskara sa loob ng 15 minuto at banlawan ng maligamgam na tubig.

Mask para sa tuyong balat:

• pakuluan ang pulp, ihalo 2 hanggang 1 s. melokoton o langis ng oliba.
• Mag-apply ng 20 minuto.
• Banlawan ng malamig na tubig.

Toning mask:

• Grate ang pulp, pisilin ang katas dito, ibabad ang cotton pad dito at punasan ang mukha.
• Hugasan ang iyong mukha ng maligamgam na tubig pagkatapos ng 10 minuto.
• Kung may oras, maaari mong ilagay ang gadgad na pulp sa iyong mukha sa loob ng 15 minuto.

Tulad ng nakikita mo, ang kilalang kalabasa ay naging hindi gaanong simple, na angkop lamang para sa paglikha ng mga panakot at lantern para sa Halloween.

Ang gulay na ito ay isang napakagandang regalo na nilikha ng kalikasan para sa tao. Sa mga tuntunin ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, maaari itong ihambing sa maraming mga halaman na ginagamit sa tradisyonal na gamot, at ang ilan ay maaaring maabutan.

Ang karaniwang kalabasa ay isang kilalang halaman mula sa pamilyang Cucurbitaceae. Ayon sa nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, maaari itong ligtas na tawaging isang natural na bitamina-mineral complex, at kapag ginamit nang tama, ito ay may positibong epekto sa pangkalahatang estado ng kalusugan ng tao. Alamin ang tungkol sa komposisyon ng gulay na ito, tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng kalabasa para sa katawan ng mga lalaki, babae at bata.

Ang malaking gulay na ito ay naglalaman ng 75% pulp, 10% buto, at 15% alisan ng balat. Mayroong ilang mga protina at taba sa loob nito - 1 at 0.1 g bawat 100 g ng produkto, carbohydrates 6.5 g Ang bulk ng mga sangkap ay nahuhulog sa tubig (halos 92 g).

Sa kemikal na komposisyon ng kalabasa, bilang karagdagan sa mga protina, taba, carbohydrates, mayroon ding dietary fiber o fiber (0.5 g), bitamina at mineral na elemento. Halimbawa, sa isang dilaw na gulay mayroong isang malaking halaga ng karotina (ayon sa tagapagpahiwatig na ito, ito ay nauuna sa mga karot) at retinol. Ang mga bitamina sa kalabasa ay ipinakita din:

• mga compound mula sa pangkat B (B1, B2, B4, B5, B6 at B9);
• tocopherol, calciferol;
• ascorbic acid;
• bitamina K at T;
• nikotinic acid.

Ang mga elemento ng mineral na naroroon sa gulay na ito ay Ca, Mg, Ph, Fe, Mn, Cu, Se, at Zn.

Ang nutritional value ng mga prutas ng kalabasa ay nakasalalay sa mga bitamina at mineral na pumapasok sa katawan pagkatapos kainin ang mga ito. mga calorie hilaw na gulay maliit - 26 kcal lamang. Sa pinakuluang at inihurnong kalabasa, nagbabago ang nilalaman ng calorie - 20 kcal at 27 kcal, ayon sa pagkakabanggit.

Ang mga benepisyo ng kalabasa para sa katawan ng tao

Ang mga hilaw na prutas ng kalabasa ay mayaman sa ascorbic acid, na tumutulong sa pagpapanatili ng malakas na kaligtasan sa sakit, lalo na sa malamig na panahon, ay nakakatulong upang maiwasan ang mga sipon at iba pang mga sakit sa paghinga. Samakatuwid, ito ay kapaki-pakinabang na kumain ng hilaw na kalabasa sa taglagas at taglamig upang mabawasan ang panganib ng impeksyon. Ang parehong sangkap ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo, ay may normal na epekto sa endocrine system.

Ang Retinol, na sagana din sa gulay, ay may parehong epekto, at mayroon ding positibong epekto sa reproductive function, pinapanatili ang kalusugan ng balat at mata.

Ang carotene, kung saan nakuha ang retinol sa katawan, ay may nakapagpapasiglang epekto, nagpapagaling sa mga mucous membrane, ginagawang mas nababanat, mas malambot ang balat, pinipigilan ang pag-unlad ng ilang uri ng kanser, at pinapa-normalize ang aktibidad ng puso.

Ang mga bitamina B ay nakakatulong sa normal na paggana lamang loob, pinapanatili ang mga ito sa isang normal na estado, mapabuti at ibalik ang apektadong balat. Nakikilahok sila sa synthesis ng hemoglobin, ang metabolismo ng mga protina at taba, binabawasan ang nilalaman ng kolesterol sa dugo, at pagbutihin ang kalidad nito. Ang parehong mga sangkap na ito ay nagpoprotekta laban sa pag-unlad ng diabetes, iba't ibang pamamaga ng gastrointestinal tract, magkasanib na sakit, at mga sakit sa nerbiyos tulad ng depression.

Ang bitamina E ay kinakailangan para sa normal na paggana ng mga gonad, may nakapagpapasiglang epekto sa balat, at pinapanatili ito sa mabuting kondisyon. Mayroon din itong anti-stress effect at pinoprotektahan laban sa mga carcinogens.

Ang bitamina D (caliciferol) ay kailangan para sa paglaki at pagpapalakas ng tissue ng buto. Ang bihirang bitamina T, na hindi matatagpuan sa maraming iba pang mga gulay, ay nagtataguyod ng pagsipsip ng mabibigat, matatabang pagkain, pinipigilan ang labis na katabaan, at kasangkot sa mga proseso ng pamumuo ng dugo.

Ang kalabasa ay mahalaga din para sa mga mineral nito - potasa, sink, tanso, bakal, kaltsyum at iba pa. Ang potasa ay ang pangunahing intracellular ion na nakikibahagi sa regulasyon ng tubig, electrolyte, balanse ng acid. Pina-normalize nito ang presyon ng dugo, function ng puso, at pagpapadaloy ng mga nerve impulses.

Ang iron ay bahagi ng hemoglobin, na kinakailangan para sa hematopoiesis sa pangkalahatan, ay tumutulong upang mapabuti ang paggana ng nervous tissue at mga kalamnan. Nag-aambag din ito sa pagpapanumbalik ng isang humina na organismo at ang mahahalagang enerhiya nito. Ang kaltsyum ay kinakailangan para sa lakas ng mga buto at ngipin, ang pagkalastiko ng tissue ng kalamnan at mga panloob na organo.

Ang isang maliit na hilaw na kalabasa na kinakain pagkatapos ng hapunan ay nakakatulong upang mapabuti at mapabilis ang panunaw, at ang sariwang kinatas na juice ay nakakatulong sa mga pathologies sa bato, paninigas ng dumi at anemia. Dapat itong lasing nang regular upang mapabuti ang pamumuo ng dugo, upang linisin ang mga daluyan ng dugo mula sa mga deposito ng kolesterol at dagdagan ang nilalaman ng protina ng hemoglobin sa dugo.

Naturally, karamihan sa mga bitamina compound at mineral na elemento ay matatagpuan sa isang hilaw na gulay. Gayunpaman, mayroon itong isang sagabal - sa form na ito magagamit lamang ito sa panahon ng tag-araw-taglagas. Samakatuwid, upang tamasahin ang isang produkto ng bitamina sa buong taon, dapat itong i-freeze sa freezer ng refrigerator. Sa isang frozen na kalabasa, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay napanatili sa parehong anyo tulad ng mga ito sa isang sariwang gulay.

Ang mga benepisyo ng inihurnong kalabasa ay dapat na talakayin pangunahin na may kaugnayan sa therapeutic effect nito sa cardiovascular system. Nililinis din nito ang mga organo excretory system mula sa mga lason, nagpapanumbalik ng mga organo pagkatapos ng hepatitis at cholecystitis. Ang mga piraso ng prutas na inihurnong may asukal ay maaaring gamitin bago ang oras ng pagtulog para sa mga karamdaman sistema ng nerbiyos at talamak na insomnia.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa ay kilala sa ating mga ninuno. Matagumpay nilang ginamit ito hindi lamang bilang isang produktong pagkain, kundi bilang isang abot-kayang at mabisang gamot. Halimbawa, gumamit sila ng pinakuluang gulay para sa mga ubo at sakit sa baga, para sa mga bato sa bato at mga nagpapaalab na sakit ng sistema ng ihi.

Ang pulp ng gulay ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa balat, kaya ngayon, batay sa tinadtad na pinakuluang kalabasa, maaari kang gumawa ng mga pampalusog o moisturizing mask. Maaari mo ring gamitin ang pinatuyong kalabasa: pinapanumbalik nito ang nawalang pisikal na lakas pagkatapos ng mabigat na pagsusumikap, ginagawang mas malakas ang memorya, nagpapabuti ng panunaw, nag-aalis ng labis na apdo at mucus mula sa katawan.

Ang kalabasa ay may mga katangian ng paglilinis at antibacterial, maaari itong mapawi ang pamamaga, pagalingin ang mga maliliit na gasgas at sugat. Ang pulp nito, na kinuha nang pasalita, ay nag-normalize sa gawain ng buong gastrointestinal tract, nagpapabuti sa kurso ng mga proseso ng metabolic, at pinasisigla ang pagtatago ng apdo. Nililinis nito ang katawan ng mga lason at masamang kolesterol, nag-aalis ng labis na likido. Ang mahalagang ari-arian nito ay kilala na nagpapabagal sa mga proseso sa katawan na humahantong sa pagtanda.

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng kalabasa ay makakatulong na mapabuti ang kalusugan ng mga may ganitong sakit:

• atherosclerosis;
• mga sakit ng gastrointestinal tract, mga organo ng ihi;
• bato at hepatic pathologies;
• gout.

Ang kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang din para sa mga diabetic. Ang sariwang pulp nito ay nag-aalis ng labis na likido, kaya pinipigilan ang pamamaga, masamang kolesterol, at gawing normal ang asukal sa dugo. Samakatuwid, ang paggamit ng kalabasa ay maaaring makatulong hindi lamang sa paggamot ng metabolic disease na ito, kundi pati na rin sa pag-iwas sa iba na maaaring lumitaw sa batayan nito. Bilang karagdagan sa pulp, ang sariwang katas mula sa hinog na mga bunga ng kalabasa at mga buto ng halaman ay may parehong mga katangian.

Mga benepisyong panggamot ng kalabasa

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng kalabasa ay ginagawang posible na gamitin ito sa menu ng mga tao ng parehong kasarian at lahat ng edad.

Menu ng mga lalaki

Sa lahat ng nasa kalabasa, para sa katawan ng isang tao, ang mga hilaw na buto ay ang pinakamalaking halaga. Inirerekomenda ang mga ito na gamitin bilang isang preventive measure na nakakatulong na maiwasan ang sakit sa puso at pahabain ang kalusugan ng mga organo ng reproductive system.

Ang regular na pagkonsumo ng hinog na gulay ay makakatulong na mapanatili ang normal na mataas na antas ng sex drive, makagawa ng hormone na testosterone at malusog, mabubuhay na tamud. Maaari mo ring ipakilala ang juice sa diyeta, kumain ng inihurnong gulay. Ang mga benepisyo ng pagkain ng kalabasa para sa mga lalaki ay kinabibilangan din ng pagpigil sa pag-unlad ng atherosclerosis, pati na rin ang hindi gaanong malubhang mga sakit sa lalaki, tulad ng prostatitis, malignant at benign tumor.

Sa menu ng babae

Ang mga babae, tulad ng mga lalaki, ay pinapayagan din na kumain ng kalabasa sa iba't ibang anyo: hilaw, pinakuluang, inihurnong, inumin ang sariwang kinatas na katas nito at kumain ng sariwa o pritong buto. Ang gulay ay nag-aalis ng kolesterol, mabibigat na metal, nagtataguyod ng pagbaba ng timbang, tinatrato o pinipigilan ang mga gynecological pathologies tulad ng pamamaga, vaginitis, cervical erosion.

Ito ay lalo na kitang-kita na makikita mo ang mga benepisyo ng kalabasa para sa katawan ng isang babae kapag siya ay buntis. Sa oras na ito, ang pagpapakilala ng isang gulay sa diyeta ay makakatulong na mababad ang katawan ng umaasam na ina sa mga sangkap at elemento ng mineral na kailangan niya: folate, calcium, iron, magnesium, atbp. Kung ang mga kababaihan ay kumakain ng kalabasa sa panahon ng pagbubuntis, makakatulong ito sa kanila na mabata isang malusog na sanggol, walang mga sakit at depekto sa pag-unlad.

Para sa mga kababaihan, ang mga bunga ng halaman na ito ay maaaring gamitin hindi lamang sa loob, ngunit isama din ito sa komposisyon ng mga cosmetic home remedyo. Ang langis na nagmula sa mga buto ng kalabasa ay maaaring idagdag sa mga maskara na makakatulong sa pag-alis ng mga wrinkles, gawing malambot, malambot ang balat, linisin at palambutin ito. Ang mga produktong home cosmetology batay sa pumpkin seed oil ay angkop kahit para sa mga babaeng madaling kapitan ng allergy.

Sa menu ng mga bata

Bago mo isama ang kalabasa sa diyeta ng iyong sanggol, kailangan mong kumunsulta sa isang doktor. Kung wala siyang nakitang anumang contraindications, maaari mong pakainin ang bata ng iba't ibang mga pinggan mula dito.

Ang mga benepisyo ng kalabasa para sa mga bata ay makikita sa therapeutic effect nito sa kanilang kalusugan: pagpapabuti ng pagtulog, paglalagay ng nervous system sa pagkakasunud-sunod. Pati na rin ang pagpapabuti ng paggana ng mga panloob na organo, ang tiyan at bituka, pag-normalize ng panunaw, pagpapanatili ng malakas na kaligtasan sa sakit. Ang kalabasa ay naglalaman ng maraming mga sangkap na lubhang kinakailangan upang matiyak ang paglaki ng katawan ng bata at ang normal na pag-unlad ng mga sistema at organo na kasama sa kanila.

Application para sa pagbaba ng timbang

Ang kalabasa, tulad ng karamihan sa mga gulay, ay may napakababang nilalaman ng calorie, kaya ito ay angkop na gamitin bilang isang paraan upang mapupuksa ang hindi kinakailangang timbang. Batay dito, maaari kang gumawa ng mga diyeta o kumain lamang ng anumang mga pagkaing mula dito kasama ang iba nang mas madalas. At maaari mo itong kainin magkaibang anyo: keso, inihurnong at pinakuluang - ang epekto ay magiging pareho.

© LMproduction - stock.adobe.com

Ang kalabasa ay isang malusog at masarap na gulay na kinakain sa iba't ibang anyo. Dahil sa komposisyon ng kemikal nito, ang kalabasa ay napakapopular sa mga nasa diyeta o sumunod lamang sa wastong nutrisyon, at para sa mga atleta, ang gulay na ito ay isang kaloob lamang ng diyos. Ang pulp ng kalabasa ay mabilis na natutunaw, na nagpapahintulot sa iyo na kainin ito sa halos anumang oras ng araw. Gayunpaman, ang kultura ng melon na ito ay mayroon ding mga kontraindikasyon para sa paggamit.

Sa artikulo, isasaalang-alang namin kung sino ang maaaring gumamit ng kalabasa, at kung sino ang tiyak na hindi inirerekomenda, at alamin kung anong mga kapaki-pakinabang na sangkap ang mayaman sa kultura ng melon na ito.

Nutritional value at komposisyon ng kalabasa

Komposisyon ng pulp ng pumpkin at nito ang nutritional value depende sa partikular na uri ng halaman. Ngunit kahit anong uri ang pipiliin mo, ito ay palaging magiging kapaki-pakinabang at masustansya.

Ang mga kalabasa ay 90% na tubig. Ito ay isang malaking plus para sa mga sumusunod sa kanilang figure. Ngunit gayunpaman, mayroon itong malaking halaga ng nutrients at trace elements. Alamin natin ang komposisyon ng kamalig na ito ng mga bitamina. Nasa ibaba ang isang talahanayan na nagpapakita ng lahat ng mga nutritional properties at kemikal na komposisyon ng isang pananim ng gulay (ang talahanayan ay nagpapakita ng mga halaga batay sa 100 g ng klasikong kalabasa ng pagkain):

	Dami sa produkto (bawat 100 g)
Mga ardilya	1 g
Mga taba	0.1 g
Carbohydrates	4.4 g
hibla ng pagkain	2 g
Tubig	90.8 g
almirol	0.2 g
Ash	0.6 g
Mono- at disaccharides	4.2 g
mga organikong acid	0.1 g
Bitamina A	250 mcg
Mga bitamina PP	0.5 mg
beta karotina	1.5 mg
Bitamina B1	0.05 mg
Bitamina B2	0.06 mg
Bitamina B5	0.4 mg
Bitamina B6	1.6 mg
Bitamina B9	14 mcg
Bitamina C	8 mg
Bitamina E	0.4 mg
Kaltsyum	25 mg
Magnesium	14 mg
Sosa	4 mg
Potassium	204 mg
Posporus	25 mg
Chlorine	19 mg
Sulfur	18 mg
bakal	0.4 mg
Zinc	0.24 mg
yodo	1 mcg
tanso	180 mcg
Manganese	0.04 mg
kobalt	1 mcg
Fluorine	86 mcg

Tulad ng nakikita mo mula sa talahanayan, mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na bagay sa isang gulay. Tulad ng para sa calorie na nilalaman ng kalabasa, ang lahat ay depende sa kung paano ito niluto. Halimbawa, sa isang pinakuluang kalabasa 20 kcal, sa isang inihurnong kalabasa ng kaunti pa - 22 kcal. Ang nilalaman ng calorie ay direktang nakasalalay sa kung ano ang idaragdag sa kalabasa. Kung nais mong iwiwisik ang isang gulay na may pulot o iwiwisik ng asukal, ang halaga ng enerhiya nito ay maaaring tumaas ng hanggang 50 kcal bawat 100 g.

Ang kalabasa ay isang maraming nalalaman na produkto, at ito ay nagpapahintulot sa iyo na kainin ito sa umaga, hapon at gabi.

Ang isang mahusay at masarap na kalabasa ay dapat mapili. Kapag bumibili ng gulay, bigyan ng kagustuhan ang siksik at mataba na uri ng maliwanag na kulay kahel: ang mga prutas na ito ay magiging masarap at matamis. Ang mga maputlang uri ay kumpay. Ang ganitong mga gulay ay may hindi maipahayag na lasa. Huwag bumili ng mga kalabasa na may mga dents o bitak: ang shell ng gulay ay nasira na, na nangangahulugan na ang proseso ng pagkabulok ay maaaring magsimula sa loob.




© bozhdb — stock.adobe.com

Ang mga benepisyo ng kalabasa para sa mga tao

Ang kalabasa ay lalong kapaki-pakinabang para sa babaeng katawan. Ang isang malaking halaga ng bitamina E ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat, mga kuko at buhok. Inirerekomenda ng mga gynecologist na kumain ng gulay sa taglagas upang madagdagan ang pagkakataon ng pagbubuntis, dahil ang bitamina E ay kasangkot sa pagbuo ng mga bagong malusog na selula. Ngunit para sa mga pumasok na sa menopause, ang kalabasa ay magiging isang mahusay na antidepressant na makakatulong na mapupuksa ang kakulangan sa ginhawa sa panahong ito.

Ang kalabasa pagkatapos ng pagluluto, pagpapakulo o pagpapasingaw ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Sa isang kalabasa, hindi lamang ang pulp ay nakakain, kundi pati na rin ang mga buto. Mayaman sila sa magnesium, zinc at protina. Ngunit ang halaga ng enerhiya ng mga buto ay mas malaki kaysa sa sapal. Ang 100 g ng mga buto ay naglalaman ng 556 kcal, kaya dapat silang maingat na ipasok sa iyong diyeta. Halimbawa, gumagawa sila ng langis na maaaring idagdag sa mga salad, sa form na ito ang produktong ito ay magdadala ng higit pang mga benepisyo.

Maraming lalaki ang interesado din sa mga benepisyo ng kalabasa. Ang mas malakas na kasarian ay dapat magbayad ng pansin lamang sa mga buto, dahil naglalaman sila ng maraming zinc, ibig sabihin, ito ay kasangkot sa paggawa ng testosterone. Ang regular na pagkonsumo ng mga buto ng kalabasa ay nagpoprotekta sa mga lalaki mula sa prostatitis. Gayundin, ang mga lalaki ay dapat uminom ng juice ng kalabasa, dahil ito ay nagpapanumbalik ng lakas nang napakahusay. Ito ay isang mahusay na pagpipilian upang i-refresh pagkatapos ng isang hard workout.

Ang mga benepisyo ng kalabasa para sa katawan ng tao ay ang mga sumusunod:

1. Ito ay may diuretikong epekto (tandaan mo na ito ay 90% na tubig), na tumutulong sa mga taong nagdurusa sa mga problema sa bato. Ang hilaw na kalabasa ay pinapayuhan na kainin ng mga taong may kidney failure, gayundin para sa pag-iwas sa tuberculosis.
2. Dahil ang kalabasa ay isang malakas na antioxidant, iyon ay, ito ay kapaki-pakinabang sa mga tuntunin ng pagpigil sa anumang mga proseso ng pathogen sa antas ng cellular.
3. Para sa mga taong napakataba o nahihirapan sa labis na timbang, ang kalabasa ay isang tunay na paghahanap, dahil nakakatulong ito upang mas mabilis na matunaw ang mga pagkain.
4. Sa patuloy na paggamit ng pulp ng pumpkin, normalizes ang presyon. Para sa mga taong naglalaro ng sports (ang aktibong pag-eehersisyo sa pagsunog ng taba na humahantong sa pagtaas ng presyon ay lalo na sikat ngayon), ang ilang piraso ng pulp ay makakatulong na gawing normal ang presyon ng dugo.
5. Bagama't walang gaanong bitamina A sa kalabasa, mayroon din itong kapaki-pakinabang na epekto sa paningin.
6. Ang kalabasa ay mataas sa bitamina C, na sumusuporta sa immune system. Sa simula ng taglagas, subukang kumain ng gulay nang madalas hangga't maaari - mas mababa ang sakit mo.

Napansin ng mga siyentipiko na sa regular na paggamit ng kagandahan ng taglagas na ito, ang pagtulog ay normalizes, kaya ang mga nagdurusa sa hindi pagkakatulog ay dapat na tiyak na ipasok ang kalabasa sa kanilang diyeta.

Ang kultura ng melon na ito ay may magandang epekto sa gastrointestinal tract (gastrointestinal tract). Samakatuwid, ang mga taong nagdurusa sa paninigas ng dumi ay pinapayuhan na gawing gruel ang kanilang sarili mula sa sariwang kalabasa. Ang ganitong pagkain ay kinakain para sa almusal at mas mabuti kapag walang laman ang tiyan. Hindi ka dapat mag-alala tungkol sa kakulangan sa ginhawa sa tiyan, hindi ito mangyayari, dahil ang kalabasa ay natutunaw nang maayos at mabilis (hindi mahalaga kung ito ay ginagamot sa init o hindi). Gayundin, ang hilaw na kalabasa ay makikinabang sa mga may problema sa atay - tanging sa kasong ito ay mas mahusay na gamitin ito para sa tanghalian o hapunan.

Ang kalusugan ng tao ay isang kumplikadong mekanismo na kailangang maingat na subaybayan, at ang kalabasa ay isang mahusay na katulong sa bagay na ito. Kung ang gulay na ito ay palaging nasa iyong diyeta, ang iyong kalusugan ay mapabuti, at ang mga sistema at organo ay gagana nang walang pagkabigo.

Dahil ang kalabasa ay isang regalo ng taglagas, at hindi ito lumalaki sa buong taon. Ngunit maaari itong ihanda, halimbawa, sa pamamagitan ng pagyeyelo nito sa mga piraso o paglalagay nito nang buo sa isang malamig at madilim na cellar. Ang kalabasa ay may mahusay na kalidad ng pagpapanatili at kakayahang maihatid sa malalayong distansya.

Mga kapaki-pakinabang na katangian para sa pagsasanay sa lakas

Ang mga buto ng kalabasa ay magdadala ng pinakamalaking benepisyo sa mga taong kasangkot sa pagsasanay sa lakas. Para sa mga atleta, sila ay magiging mas kapaki-pakinabang kaysa sa pulp, dahil nasa mga buto ang pinakamataas na nilalaman ng bitamina E, at binabawasan nito ang posibilidad ng pinsala sa tissue ng kalamnan sa panahon ng ehersisyo (ito ay totoo lalo na para sa mga taong nag-aangat ng maraming timbang sa gym).

Para sa mga kasangkot sa mabibigat na palakasan, ang mga buto ng kalabasa ay makakatulong na "magtayo" at hindi mawala masa ng kalamnan. Posible ito salamat sa bitamina E at C. Sa matinding ehersisyo, maaaring mapunit ang mga kalamnan (maraming tinatawag itong "strepature", ngunit sa katunayan, ang pananakit ng kalamnan ay nangangahulugan na ang mga hibla ay napunit), ito ay normal kung ang atleta ay may intensive o strength training. . Ngunit mahalaga na mabilis at maayos ang pagbawi ng mga hibla. Dito sumasagip ang mga bitamina C at E, na nakakatulong sa mabilis na paggaling. Ang bitamina E ay responsable para sa pagkalastiko at tumutulong sa mga kalamnan na mag-inat nang maayos at "magpagaling" nang maayos pagkatapos mag-ehersisyo. Ang paggamit ng pulp at buto ng kalabasa ay nagpapanatili sa katawan sa magandang hugis, hindi pinapayagan ang mga kalamnan na "kalawang" at tumimik. Inirerekomenda ang mga lalaki na kumain ng isang basong buto sa isang araw sa loob ng isang buwan, pagkatapos ay magpahinga sa parehong panahon.

© amy_lv — stock.adobe.com

Ang mga hilaw na buto lamang ang itinuturing na kapaki-pakinabang. Kung sila ay pinirito, walang pakinabang mula sa kanila, tanging mga dagdag na calorie lamang. Ang wastong paggamit ng mga buto ay makikinabang, sa kabila ng mataas na calorie na nilalaman, dahil maraming lakas at enerhiya ang ginugugol sa mga klase.

Ang mga kababaihan na nakikibahagi sa bodybuilding, sa kabaligtaran, ay dapat magbigay ng kagustuhan sa pulp ng kalabasa, dahil wala itong mataas na calorie na nilalaman (ang babaeng katawan, sa kasamaang-palad, ay sumisipsip ng labis na mas mabilis).

Bilang karagdagan sa isang positibong epekto sa mga kalamnan ng tao, ang kalabasa ay kadalasang ginagamit sa pagbaba ng timbang, lalo na ng mga kababaihan. Ang isyung ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa mas detalyado.

Mga benepisyo para sa pagbaba ng timbang

Para sa pagbaba ng timbang at paglilinis ng katawan, ang kalabasa ay isang kailangang-kailangan na produkto. Ang mga batang babae sa pagtugis ng isang slim figure ay pumili ng iba't ibang paraan, at ang mga diet ng kalabasa ay walang pagbubukod. Gayunpaman, gayon pa man pinakamahusay na diyeta- Ito Wastong Nutrisyon. Tanging ang tamang itinayong diyeta at pisikal na aktibidad ay makakatulong upang makamit ang magagandang resulta.

Kung magpasya kang gumamit ng kalabasa sa iyong diyeta sa yugto ng pagbaba ng timbang, bigyan ng kagustuhan ang mga sariwang pagkaing gulay. Halimbawa, ang isang mahusay na pagpipilian ay mga sariwang salad at malamig na cream na sopas. Ang pumpkin shakes at smoothies ay isang magandang source ng post-workout vitamins, kaya kumuha ng pre-made fresh juice kasama mo. Bilang karagdagan sa kalabasa, piliin ang iyong mga paboritong prutas at gulay.

Nabanggit na namin nang mas maaga na ang kalabasa ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga bituka, samakatuwid, sa yugto ng pagbaba ng timbang, ang gulay ay ginagamit bilang isang bahagi ng paglilinis, dinadala ito sa isang walang laman na tiyan.

Ang pangunahing bagay - tandaan na sa isang diyeta ng kalabasa maaari ka lamang uminom berdeng tsaa, katas ng kalabasa at tubig pa rin.

© M.studio — stock.adobe.com

Kung hindi mo kayang isuko ang kape, uminom ng hindi hihigit sa isang beses sa isang araw. Ang kape, tulad ng tsaa, ay inirerekomenda na uminom nang walang asukal.

Ngunit paano ka pa rin kumukuha ng kalabasa para sa pagbaba ng timbang? Mayroong ilang mga patakaran na dapat tandaan:

• araw-araw kailangan mong uminom ng isang baso (200 ml) ng juice ng kalabasa sa walang laman na tiyan, mas mabuti 20 minuto bago kumain;
• uminom ng isang basong tubig o berdeng tsaa sa buong araw bago kumain;
• matamis na prutas upang ibukod mula sa diyeta sa oras ng diyeta;
• kung nakaramdam ka ng gutom, kumain ng kalabasa - sapat na ang ilang piraso;
• Hindi ka makakain pagkatapos ng 6pm.

Bilang pangunahing pagkain, pumili ng mga cereal, tulad ng bakwit. Gayundin, sa bawat pagkain, kailangan mong kumain ng ilang piraso ng gulay. Bilang kahalili sa mga karaniwang pagkain, ang mga sopas ng kalabasa, nilaga at iba pa ay angkop.

Nagbibigay ang pumpkin diet magandang resulta Ang pangunahing bagay ay manatili sa regimen.

Pinsala at contraindications

Kung kanino ang produkto ay kontraindikado, at ito ay dapat na limitado sa pagkonsumo o ganap na hindi kasama sa iyong diyeta:

• Mga may diabetes. Ang kalabasa ay may maraming almirol, kapag pinainit, ito ay nasisira at mas mahusay na hinihigop ng katawan, kaya ang glycemic index ay maaaring mas mataas kaysa sa isang hilaw na produkto. Bilang kinahinatnan, ang inihurnong, pinakuluang, at pinasingaw na kalabasa ay magtataas ng mga antas ng asukal sa dugo. Kung mayroon kang type 2 diabetes, maaari ka lamang kumain ng hilaw na kalabasa at pagkatapos ay sa limitadong dami.
• Ang mga taong may mga gastrointestinal na sakit sa isang talamak na yugto ay dapat ding huminto sa pagkain ng kalabasa.
• Ang mga nagdurusa sa gastritis ay dapat mag-ingat sa mga buto: maaari lamang nilang palalain ang kondisyon, dahil naglalaman ang mga ito ng salicylic acid, na nakakainis sa mauhog na lamad.
• Sa panahon ng pagbubuntis, ito ay nagkakahalaga ng pagtanggi na gumamit ng mga buto ng kalabasa, dahil maaari nilang pukawin ang maagang panganganak.

Mag-ingat sa juice ng kalabasa: maaari itong maging sanhi ng pagduduwal at pamumulaklak, at sa ilang mga kaso ay humantong sa pagtatae. Mas mainam na huwag uminom ng juice sa gabi.

Mahalaga! Ang kalabasa ay may choleretic effect, kaya ang mga taong may problema sa gallbladder ay dapat maging mas maingat sa isang gulay.

Ang benepisyo at pinsala ay laging magkatabi, na nasa isang manipis na linya. Ngunit isang bagay na masasabi nang may katiyakan: kung gumamit ka ng kalabasa sa katamtaman, kung gayon walang masamang mangyayari.

Konklusyon

Ang kalabasa ay isang natatanging kamalig ng mga bitamina at microelement. Hindi lahat ng produkto ay ipinagmamalaki ang napakaraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ang paggamit ng gulay na ito ay matagal nang lumampas sa culinary framework, ang kalabasa ay ginagamit sa cosmetic at pharmaceutical na industriya. Ang wastong paggamit ng kalabasa ay positibong makakaapekto sa iyong kalusugan.

Magsimula noong nakaraang buwan taglagas. Ang pananim ng kalabasa ay inaani at oras na para pag-usapan ang matingkad na orange na gulay na ito. Matututuhan mo ang maraming mga kagiliw-giliw na bagay tungkol sa kalabasa at ang mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian nito, tungkol sa pag-iimbak ng kalabasa at kaunti tungkol sa kung ano ang maaaring lutuin mula sa kalabasa.

Ang kalabasa ay isa sa mga sinaunang nilinang na halaman. Ang mga bakas ng paglilinang nito ay natagpuan tatlong millennia BC. sa Mexico.

Matapos ang pagtuklas ng Amerika, ang kalabasa ay dumating sa kontinente ng Europa, at noong ika-16 na siglo sa Russia.

Ang kalabasa ay may pinakamalaking timbang sa anumang kilalang nilinang halaman, na may 73% pulp at 10% na buto. Ngunit ito, tulad ng naiintindihan mo, ay hindi ang pangunahing bagay. Ang pangunahing bagay ay naglalaman ito ng maraming mahahalagang at kapaki-pakinabang na sangkap: karotina (provitamin A) - sa malalaking dami, bitamina C at grupo B, potasa, kaltsyum, bakal, magnesiyo, posporus, tanso, silikon, kobalt, atbp. Naglalaman ito ng isang napakabihirang bitamina T, na responsable para sa pamumuo ng dugo, pagbuo ng platelet, pagpabilis ng mga proseso ng metabolic.

Dahil sa isang mayaman na natural na bitamina at mineral complex, ang kalabasa ay ginagamit para sa mga layuning panggamot mula noong sinaunang panahon. Inirerekomenda ni Avicenna ang isang sabaw ng lung upang gamutin ang mga ubo at pananakit ng dibdib. At iminungkahi niya ang pinaghalong juice ng kalabasa na may langis ng rosas upang mapawi ang pananakit ng tainga at itinuturing itong kapaki-pakinabang para sa namamagang lalamunan.

Gaya ng dati, magbibigay ako ng ilang sikat na tradisyonal na mga recipe ng gamot, na inaayos ang mga ito pagkakasunud-sunod ng alpabeto pagsubaybay sa sakit.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng kalabasa na ginagamit sa katutubong gamot

Atherosclerosis

Ang mga pumpkin pectin, sa pamamagitan ng pagbubuklod ng labis na kolesterol, ay nakakatulong sa paggamot at pag-iwas sa atherosclerosis. Samakatuwid, ang kalabasa ay dapat na kasama sa iyong menu, lalo na para sa mga matatandang tao.

Insomnia, hindi mapakali na pagtulog

Ang nakapapawi na ari-arian ng kalabasa ay ginagamit. Mula sa hindi pagkakatulog, ang isang baso ng sabaw ng kalabasa na may pulot ay kinukuha sa gabi.

Mga karies sa ngipin

Anemia

Ang pulp ng kalabasa ay naglalaman ng maraming bakal, kaya inirerekomenda na kumain ng 20-150 g ng pinakuluang kalabasa 4 beses sa isang araw.

Mga paso, sugat

Para sa mga paso, ang sariwang pumpkin gruel ay ginagamit upang pagalingin ang mga sugat.

Edema sa mga pasyente na may sakit sa puso at bato

Pinahuhusay ng kalabasa ang paghihiwalay ng ihi dahil sa pagkakaroon nito ng isang malaking halaga ng potassium salts at tubig, at isang napakaliit na halaga ng sodium. Upang gawin ito, kailangan mo lamang kumain ng pinakuluang kalabasa sa anyo ng sinigang dalawang beses sa isang araw.

Prostatitis, bato at pantog

Kung ang prostate at atay ay inflamed, ang pumpkin juice ay ginagamit upang pabilisin ang proseso ng pagtunaw ng mga bato sa bato at pantog. Ang juice ay lasing 200 ML 3-4 beses sa isang araw.

Naglilinis ng katawan

Ang mga pumpkin pectins ay mahusay na gumagana bilang isang adsorbent, nagbubuklod at nag-aalis ng bakterya at ang kanilang mga lason mula sa katawan, marami mga nakakapinsalang sangkap, kabilang ang mga asing-gamot ng mabibigat na metal - mercury, tingga, mga radioactive na elemento at iba pang mga slags. Samakatuwid, ang naturang paglilinis ng kalabasa ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pag-aalis ng asin: osteochondrosis, gout, rayuma, at inirerekomenda din para sa mga sakit ng bato at atay.

Ulcer sa tiyan o duodenum

Maaari mo nang dalawang linggo pagkatapos ng paglala ng sakit na isama ang pinakuluang at purong kalabasa sa diyeta ng pasyente.

Mga buto ng kalabasa

Ang mga buto ng kalabasa ay naglalaman ng hanggang 40% na mataba na langis, phytosterol - cucurbitol, resinous at protina na mga sangkap, carotenoids, sugars, bitamina C, zinc, salicylic acid, phytin, at iba pang mga compound.
Mula noong sinaunang panahon, ang mga buto ng kalabasa ay ginagamit upang alisin ang mga bulate (pangunahin ang mga tapeworm at roundworm).
Bilang karagdagan sa mga antihelminthic properties, mayroon din silang diuretic, anti-inflammatory at mild laxative effect.
Bagaman, sa mga tuntunin ng aktibidad, ang mga paghahanda mula sa mga buto ng kalabasa ay mas mababa kaysa sa mga paghahanda mula sa lalaking pako, ngunit, kung ano ang napakahalaga, wala silang nakakalason na epekto.
Ang ilan mga simpleng recipe mula sa mga buto ng kalabasa.

Pag-alis ng tapeworms
(bovine, baboy, pygmy tapeworm, wide tapeworm, atbp.)

Recipe: Ang mga buto ng kalabasa na may balat ay kinukuha sa dami ng:

• mga batang wala pang 5 taong gulang - 100-150 g.,
• 5-7 taon - 200 g.,
• 10 taon - 300,
• matatanda - 500 gr.

Ang halagang ito ay dumaan sa isang gilingan ng karne, at ang nagresultang masa ay ibinuhos na may dobleng halaga ng tubig. Pagkatapos ay ilagay sa isang paliguan ng tubig at sumingaw sa mababang init sa loob ng 2 oras. Siguraduhing hindi ito kumulo. Ang sabaw ay sinala sa pamamagitan ng gasa, ang film ng langis ay tinanggal.

Ito ay kinuha sa walang laman na tiyan sa loob ng kalahating oras. 2 oras pagkatapos ng pagkuha ng decoction, ang isang laxative ay kinuha.

Ang kalabasa ay hindi palaging ginagamit bilang pagkain, dahil sa una ito ay isang pananim ng kumpay para sa mga alagang hayop. Gayunpaman, hanggang ngayon, ang mga benepisyo ng kalabasa ay hindi nag-aalinlangan sa mga mananaliksik. Maaari itong magamit sa tuyo o kahit na frozen na anyo, na nananatiling kailangang-kailangan para sa katawan ng tao.

Mga benepisyo ng hilaw na kalabasa

Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay ang pulp ng gulay. Ang listahan ng mga bahagi nito ay kinabibilangan ng mga bitamina ng iba't ibang kategorya: mula sa A at E hanggang C, B. Thiamine at riboflavin, folic acid ay nararapat na espesyal na pansin.

Ang sariwang kalabasa ay naglalaman ng:

• niacin o bitamina PP;
• bakal, kaltsyum, sink;
• potasa at mangganeso;
• yodo, kobalt;
• sosa, fluorine;
• mga acid ng organikong pinagmulan;
• mga bahagi ng asukal;
• selulusa.

Ang sariwang kalabasa ay may positibong epekto sa mga visual function. Nakakatulong ito upang mapabuti ang mga function ng tiyan, motility ng bituka at metabolismo.

Ang regular na pagkonsumo ng sariwang kalabasa ay maaaring mapataas ang antas ng pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo.

Ang pag-alis ng mga lason, nakakalason na bahagi at labis na likido ay pinabilis. Ito ay may positibong epekto sa paggana ng bato. Ang pansin ay nararapat sa pag-iwas sa mga nagpapaalab na pagbabago sa genitourinary system.

Ang mga benepisyo ng kalabasa ay hindi nagtatapos doon, dahil ito ay:

• pinabilis ang pag-renew ng komposisyon ng cellular;
• regenerates tissue structures;
• mga singil na may reserbang enerhiya;
• ay may pagpapatahimik na epekto sa nervous system;
• nagpapabuti sa paggana ng immune system.

Tumaas na resistensya sa mga sipon o impeksyon. Ito ay totoo sa taglagas at taglamig, kapag ang immune system ay humina.

Ang hilaw na kalabasa ay kapaki-pakinabang din para sa mga pasyente na may ganitong endocrine pathology. Ang epekto nito ay ipahahayag sa pagbaba ng mga antas ng glucose. Ang espesyal na pansin ay nararapat sa normalisasyon ng atay. Ito ay nasira ng isang progresibong sakit.

Hindi kanais-nais na isama ang inihurnong o pinakuluang kalabasa sa plano ng nutrisyon. Ang ganitong mga anyo ng pagluluto ay nagpapataas lamang ng glycemic index. Samakatuwid, ang kalabasa na may diyabetis sa form na ito ay magiging isang hindi matagumpay na solusyon.

Ang mga benepisyo ng pinatuyong kalabasa

Ang isang unibersal na paraan upang mapanatili ang mga katangian ng isang gulay ay ang pagpapatuyo nito. Ang mga benepisyo ng produkto ay nananatiling hindi nagbabago sa loob ng maraming taon.

Ang mga pakinabang ng pinatuyong kalabasa:

• kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng panunaw;
• mahusay na choleretic agent;
• nadagdagan ang pagtitiis;
• pagpapalakas ng memorya.

Ang gayong kalabasa ay hindi katanggap-tanggap na gamitin para sa pagtatae. Ang pinatuyong gulay ay magpapataas lamang ng motility ng bituka. Samakatuwid, ito ay magpapalubha sa sitwasyon at maaaring humantong sa mga hindi kasiya-siyang sintomas.

Ang mga benepisyo ng frozen na pagkain

Ang frozen na pulp ng kalabasa ay nagpapanatili ng maximum na dami ng mga kapaki-pakinabang na bahagi. Samakatuwid, maaari itong magamit halos buong taon.

Upang maayos na i-freeze ang isang gulay, dapat mong:

• banlawan ang kalabasa nang lubusan;
• putulin ang magkabilang dulo, alisin ang crust;
• gupitin ang gulay sa maraming bahagi - dalawa, apat;
• alisin ang core at buto.

Pagkatapos ay hugasan muli ang kalabasa. Ito ay itinapon pabalik sa isang pinong salaan at ipinahid sa isang magaspang na kudkuran. Sa form na ito, ito ay nagyelo. Pagkatapos ay gamitin kung kinakailangan.

Posibleng idagdag sa una at pangalawang kurso. Gagawa ito ng mahusay at masustansiyang mga cereal. Ang gulay ay perpekto para sa paghahanda ng mga maskara o facial scrub.

Lahat tungkol sa mga katangian ng juice ng kalabasa

Ang inumin ay may antipirina at nakapagpapagaling na epekto. Ang juice ng kalabasa ay may antitoxic at anti-inflammatory effect. Hiwalay, napansin ng mga eksperto ang anti-sclerotic effect.

Ang sariwang kinatas na juice na walang karagdagang sangkap ay maaaring gamitin bilang isang laxative o diuretic.

Ito ay may binibigkas na mga katangian ng choleretic. Samakatuwid, madalas itong ginagamit upang gamutin ang mga pathology ng pancreas.

katas ng kalabasa:

• sumusuporta sa mga proseso ng metabolic;
• normalizes ang aktibidad ng nervous system;
• tumutulong upang makayanan ang insomnia sa pamamagitan ng pagpapabuti ng kalidad ng pagtulog.

Sa ilang mga kaso, ang juice ay hindi katanggap-tanggap para sa pagkonsumo. Nalalapat ito sa talamak na gastrointestinal upset, madalas na umuulit na pagtatae.

Kasama sa iba pang mga kontraindikasyon ang isang kumplikadong anyo ng diabetes mellitus, ulcerative lesyon ng bituka at tiyan. Maipapayo na tanggihan ang inumin para sa hepatitis at cholecystitis.

Mga pakinabang ng mga bulaklak at dahon

Bilang karagdagan sa pulp ng kalabasa, pinapayagan na gumamit ng mga dahon o bulaklak. Ang mga ito ay dinurog at ginagamit para sa paggamot sa larangan ng tradisyonal na gamot.

Ang isang decoction ng mga dahon ng kalabasa ay nakakatulong upang makayanan ang convulsive na pag-urong ng kalamnan. Pinapabuti din nito ang resistensya ng katawan at pinapayagan kang labanan ang mga sipon.

Ang mga bulaklak ay nararapat na espesyal na pansin. Pinapabuti nila ang paggana ng katawan, gawing normal ang metabolismo. Maaaring gamitin sa paglaban sa sipon. Dahil sa kanilang kaaya-aya at pinong lasa, ang mga bulaklak ng kalabasa ay kadalasang ginagamit sa larangan ng pagluluto.

Mga katangian ng kalabasa para sa mga kalalakihan at kababaihan

Ang kalabasa ay may positibong epekto sa katawan ng mga kababaihan, anuman ang edad. Nakakatulong ang gulay na mapanatili ang kagandahan at kabataan ng balat. Ang sariwa at masarap na produktong ito ay may perpektong tono. Tinutulungan nito ang mga kababaihan na palaging nasa hugis at puno ng enerhiya.

Malaking tulong ang mga pagkaing kalabasa sa panahon ng diyeta. Kabilang sa kanilang mga pakinabang ay:

• orihinal na lasa;
• mahusay na saturation;
• pinakamababang potasa.

Ang huli ay lalong mahalaga sa mga tuntunin ng pagbaba ng timbang, dahil ginagawang posible na mawalan ng timbang nang mas mabilis.

Para sa mga lalaki, ang kalabasa ay kapaki-pakinabang din. Binabawasan nito ang posibilidad na magkaroon ng mga pathology ng genitourinary system. Samakatuwid, ito ay nagiging posible upang maiwasan ang paglala ng potency.

Ang isa pang mahalagang bahagi ng kalabasa ay zinc. Para sa mga lalaki, ito ay napakahalaga. Nakakatulong ito upang mabawasan ang mga panganib ng mga malignant na pagbabago sa prostate gland.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa para sa mga lalaki ay napanatili din dahil ang gulay ay may positibong epekto sa estado ng mga daluyan ng dugo. Ang sistematikong paggamit nito ay nag-normalize ng mga function ng kalamnan ng puso. Binabawasan din nito ang posibilidad ng mga stroke o atake sa puso.

Mga katangian ng kalabasa para sa mga buntis na kababaihan

Dahil ang gulay ay naglalaman ng mga mahahalagang bahagi tulad ng iron at magnesium, ito ay magiging lubhang kapaki-pakinabang sa panahon ng pagbubuntis at sa panahon ng pagpapasuso. Ang mga sangkap na ipinakita ay maiiwasan ang pagbuo ng anemia.

Bilang karagdagan sa mga nutrients na ito, ang potasa ay nagkakahalaga ng pagpuna. Ano ang kapaki-pakinabang na kalabasa para sa katawan ng tao sa ganitong kaso:

• tumutulong upang makayanan ang labis na likido;
• pinipigilan ang pagbuo ng puffiness;
• pagpapabuti ng pangkalahatang kagalingan;
• nagpapalakas ng immune system.

Ang lahat ng ito ay nagiging posible dahil sa ang katunayan na ang potassium ay neutralisahin ang mga sodium ions. Ang parehong naaangkop sa mga molekula ng tubig, na labis.

Mayroon ding mga paghihigpit sa panahon ng pagbubuntis, pagpapasuso. Nauugnay ang mga ito sa paggamit ng malalaking dami ng hilaw na buto ng kalabasa. Ito ay maaaring humantong sa uterine hypertonicity, miscarriage at iba pang komplikasyon.

Lahat ng tungkol sa pumpkin seed oil

Ang pinakamataas na kalidad ng langis ay ginawa mula sa mga buto ng gulay. Ito ay nakuha sa pamamagitan ng malamig na pagpindot. Ang gamot na langis ay medyo madilim at maaaring may iba't ibang kulay: mula sa maitim na kayumanggi hanggang sa madilim na berde.

Hindi tulad ng maraming iba pang mga langis ng gulay, medyo masarap ang lasa. Maaari itong magamit nang sistematikong bilang isang additive na pampalasa para sa mga salad, side dish at iba pang mga pinggan.

Ang isa sa mga pinaka makabuluhang pakinabang ay ang pagkakaroon ng mga fatty acid sa komposisyon. Ang mga ito ay Omega-3 at Omega-6, pati na rin ang bitamina F. Lahat ng mga ito ay kailangang-kailangan para sa maayos na paggana ng katawan. Mayroon silang positibong epekto sa kaligtasan sa sakit at mga proseso ng metabolic.

Karagdagang Benepisyo ng Pumpkin Seed Oil:

• ay may disinfecting at anti-inflammatory effect;
• tumutulong upang makayanan at mabawasan ang bilang ng mga libreng radikal;
• binabawasan ang posibilidad ng maagang pagtanda at ang mga kahihinatnan nito.

Ang langis ng buto ng kalabasa ay aktibong ginagamit ng mga kababaihan sa personal na pangangalaga. Ginagamit ito bilang isang natural na additive sa iba't ibang mga maskara at cream. Nakakatulong ito upang mapabuti ang pagkalastiko ng balat.

Ang langis ng kalabasa ay nagpapabata sa epidermis at nagpapakinis ng mga kulubot. Salamat sa tool na ito, ang balat ay nagiging mas toned at nababanat.

Paggamit ng kalabasa para sa iba pang mga sakit

1. Kabag. Gamit ang tinukoy na diagnosis, ito ay isang aprubadong produkto. Ang paggamit ng kalabasa ay pinahihintulutan sa pinakamahirap na kaso ng pagguho, ulcerative lesyon o gastroduodenitis. Sa bawat isa sa mga sitwasyong ito, ang gulay ay kasama sa isang espesyal na diyeta. Ang kalabasa ay nakakatulong upang mapawi ang exacerbation. Pinapabilis nito ang pagsisimula ng pagpapatawad.
2. Mga pathology ng bituka. Ang gulay ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga katangian ng laxative. Ito ay may positibong epekto sa trabaho at istraktura ng digestive tract. Bukod pa rito, ginagarantiyahan ang pag-alis ng slag. Ang pinaka-kapaki-pakinabang para sa paggana ng bituka ay langis ng buto ng kalabasa. Pinapabuti nito ang paggana ng mga panloob na organo at gawing normal ang motility ng bituka.
3. Pagtitibi. Dahil sa laxative effect ng kalabasa, ang paggamit nito sa mga ganitong sitwasyon ay pinahihintulutan. Mahalagang kumain ng sariwa o pinakuluang gulay. Tataas nito ang kahusayan nito.

Ang mga benepisyo ng hilaw na kalabasa ay ipinahayag sa paunang yugto ng pancreatitis, cholecystitis. Inirerekomenda na ubusin ang gulay sa maliliit na bahagi, huwag itigil ang paggamit ng mga gamot.

Mga recipe na may kalabasa

Sa katutubong gamot, ang natatanging gulay na ito ay ginagamit sa iba't ibang mga recipe. Ang lahat ng mga ito ay maaaring ihanda sa bahay.

Mula sa pressure

Problema mataas na presyon(hypertension) ay mahirap gamutin. Ang isa sa mga unibersal na remedyo ng mga tao ay isang ulam ng kalabasa.

Para sa paghahanda nito ay kinakailangan:

1. Maghanda ng 200 g pumpkin at 50 g raisins. Ang huli ay pre-steamed.
2. Grate ang kalabasa sa isang pinong kudkuran upang makuha ang pulp na may juice. Ang mga steamed raisins ay pinong tinadtad.
3. Magdagdag ng 50 g ng germinated wheat grains. Inirerekomenda na gilingin muna ang mga ito sa isang blender.
4. Bilang karagdagan, magdagdag ng 50 g ng pulot. Lubusan ihalo ang masa upang ito ay homogenous.

Ang karaniwang serving ay 250 g para sa almusal. Maipapayo na gawin ito nang mahigpit sa parehong oras ng araw.

Ang kalabasa sa walang laman na tiyan ay magiging lubhang kapaki-pakinabang. Makakatulong ito na linisin ang mga sisidlan, palakasin ang kanilang istraktura. Ang lahat ng ito ay positibong makakaapekto sa pagbabawas ng presyon. Ang recipe ay maaaring gamitin para sa mga layuning pang-iwas. Halimbawa, isang linggo sa isang hilera bawat dalawa hanggang tatlong buwan.

Upang labanan ang atherosclerosis

Upang maiwasan ang mga plake ng kolesterol, pati na rin ang atherosclerosis, ginagamit ang kalabasa. Kinakailangan na maghanda ng 15 g ng mga bulaklak ng kalabasa at 20 g ng mga prutas ng hawthorn. Ang kalabasa ay dinurog hangga't maaari at ihalo sa pangalawang sangkap.

Pagkatapos ang mga bahagi ay ibinuhos sa isang mababaw na lalagyan. Ang mga ito ay ibinuhos ng 150-200 ML ng vodka. Pagkatapos nito, ang hinaharap na gamot ay tinanggal para sa isang linggo para sa pagbubuhos. Inirerekomenda na iimbak ang komposisyon para sa pag-iwas sa atherosclerosis sa oras na ito sa isang cool na lugar. Ang ahente ay pana-panahong inalog o pinaghalo.

Matapos ang tincture ng kalabasa ay handa na, ito ay sinala sa pamamagitan ng isang pinong salaan. Inirerekomenda na gumamit ng 15-20 patak dalawang beses sa isang araw. Ang gamot ay dapat inumin na may kaunting tubig. Maaari mong dalhin ito sa pagkain.

Ang paggamot sa pumpkin tincture ay dapat tumagal ng hindi hihigit sa 10 araw. Kung hindi, ang pinsala mula sa tool na ito ay posible. Nabubuo ang habituation. Samakatuwid, ang susunod na kurso ng paggamot ay dapat magsimula nang hindi mas maaga kaysa sa isang buwan at kalahati mamaya.

Kalabasa na may pulot para sa pagpapanumbalik ng atay

Ang mga benepisyo ng hilaw na kalabasa ay ipinahayag sa isa pang recipe.

Upang pagalingin ang atay, kailangan mong:

Pagkatapos ng tinukoy na panahon, ang honey ay sumisipsip ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng gulay. Maaari itong magamit para sa atay: paglilinis nito, pag-alis ng mga nagpapasiklab na pagbabago.

Mga pakinabang sa cosmetology

Ginagamit din ang kalabasa sa personal na pangangalaga. Sa bahay, maaari kang nakapag-iisa na maghanda ng mga epektibong maskara sa mukha.

Nakakapreskong maskara

Kinakailangan na i-cut ang kalabasa sa maliliit na cubes o iba pang proporsyonal na piraso. Pagkatapos nito, ito ay durog nang manu-mano o gamit ang isang panghalo. Ang resulta ay dapat na gruel.

Ang isang nakakapreskong mask ng kalabasa ay inilalapat sa balat ng leeg at mukha. Humawak ng hindi hihigit sa 15 minuto, pagkatapos nito ay tinanggal gamit ang isang cotton pad. Inirerekomenda na pre-moisten ito.

Pagkatapos alisin ang maskara, ang mukha ay hugasan ng tubig. Gamitin ang ipinakita na komposisyon hanggang sa dalawang beses sa isang linggo. Pinakamainam - isang beses bawat apat na araw. Ang maskara ay mahusay para sa parehong malamig at mainit na panahon.

Scrub mask

Ang kalabasa ay pinutol sa tatlo o apat na piraso. Pagkatapos ay pakuluan at i-mash hanggang makinis na katas.

Pagkatapos:

• magdagdag ng giniling na kape at butil na asukal - isang kutsara bawat isa. l.;
• ang masa ay lubusan na halo-halong;
• inilapat sa mukha sa isang maliit na halaga.

Ang balat ay kailangang malumanay na masahe. Pinakamainam na gawin ito sa makinis at banayad na paggalaw sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos nito, ang mukha ay hugasan at pagkatapos ng kalahating oras ay inilapat ang isang moisturizer.

Ang ipinakita na mask-scrub ay makakatulong upang patuloy na mapanatili ang balat ng mukha sa magandang hugis. Ito ay perpektong nagpapalusog sa epidermis, tumutulong na labanan ang gayahin ang mga wrinkles at mga palatandaan ng pagkapagod.

Ang kalabasa ay isang mahalagang produkto. Ito ay kapaki-pakinabang sa anumang anyo: sariwa, tuyo, frozen. Ang gulay ay maaaring kainin ng mga kinatawan ng lalaki o babae, na may gastritis, diabetes mellitus at iba pang malubhang pathologies. Ang mga benepisyo ng kalabasa para sa katawan ng tao ay napakataas. Samakatuwid, ginagamit ito sa mga diyeta o para sa paghahanda ng mga maskara.

Video tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng kalabasa